menufans

Ido

Sin embargo, el desperdicio no tiene cabida. En caso de abuso, se le cobrará un suplemento (2€ por porción no consumida). Cada plato (máximo 3 veces) por pedido / persona.

★ 4.0 (142)

Menús a Voluntad

Precio por persona. Las bebidas no están incluidas.

Al Mediodía de Lunes a Viernes
Le Midi du Lundi au Vendredi
Buffet libre servido al mediodía entre semana.
Un menú que permite pedir diferentes platos de la carta a voluntad por un precio fijo. Ideal para probar de todo.
€9.90~
Por la Noche, Fines de Semana y Festivos
Le Soir, Weekend et Jour Férié
Buffet libre servido por la noche, los fines de semana y festivos.
Menú a voluntad más completo que a menudo incluye platos exclusivos de la noche, como los sashimis.
€11.90~

Entrante y Plato principal caliente

Incluido en el menú a voluntad.

Sopa miso
Soupe miso
01
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Sabor umami suave y reconfortante.
Ensalada Japonesa
Salade Japonaise
02
Ensalada de col blanca crujiente aderezada con una vinagreta ligeramente dulce y ácida.
Arroz blanco
Riz nature
03
Bol de arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro para platos con salsa.
Fideos salteados japoneses
Nouilles sautées japonais
04
Fideos de trigo salteados al wok con verduras y salsa de soja.
Edamame
Edamamé
05
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina para comer las habas del interior.
Arroz salteado japonés
Riz sauté japonais
06
Arroz salteado al wok con huevos, guisantes y trozos de carne o verduras.
Pollo del chef (3 uds)
Poulet du chef (3p)
07
Trozos de pollo preparados según la receta especial del chef, probablemente fritos o en salsa.
Nêms de pollo (3 uds)
Nêms au poulet (3p)
08
Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo picado y verduras. Para mojar en salsa nuoc-mâm.
Raviolis japoneses (3 uds)
Raviolis japonais (3p)
09. Gyoza.
Gyoza, raviolis en forma de media luna, asados por un lado y cocidos al vapor, rellenos de carne y verduras.
Buñuelos de calamar (3 uds)
Beignets calamars (3p)
10
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes.
Samosa (3 uds)
Samoussa (3p)
11
Triángulos de masa frita rellenos de una mezcla especiada de carne o verduras.
Buñuelo de cangrejo (3 uds)
Beignet de crabe (3p)
12
Pinzas de cangrejo rebozadas y fritas.
BOBUN
13
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, crudités, hierbas frescas y rollitos de primavera.
Ensalada natural
Salade nature
14
Ensalada verde simple, fresca y crujiente.
Patata
Pomme de terre
15
Porción de patatas, probablemente salteadas o fritas.
Pollo al caramelo
Poulet au caramel
16
Trozos de pollo guisados en una salsa agridulce de caramelo.

Brocheta (2 piezas)

Yakitori a la parrilla.

Pollo
Poulet
32
Brochetas de trozos de pollo tiernos a la parrilla con una salsa yakitori agridulce.
Aleta de pollo
Aileron de poulet
33
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta, piel crujiente y carne jugosa.
Salmón
Saumon
34
Brochetas de dados de salmón a la parrilla.
Ternera
Bœuf
35
Brochetas de ternera a la parrilla napadas de salsa.
Ternera con queso
Bœuf au fromage
36
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, todo a la parrilla.
Champiñón
Champignon
37
Champiñones de París a la parrilla en brocheta.
Albóndiga de pollo
Boulette de poulet
38
Tsukune, albóndigas de carne de pollo picada y sazonada, a la parrilla.

Maki, Sushi y California

Maki (6 piezas en el pedido / por 2 en la foto del menú).

Maki de queso
Maki fromage
42
Rollito de arroz rodeado de alga nori, relleno de queso fresco (tipo cream cheese).
Maki de atún
Maki thon
43
Rollito de arroz clásico con atún crudo en el centro.
Maki de salmón
Maki saumon
44
Rollito de arroz clásico con salmón crudo en el centro.
Maki de aguacate
Maki avocat
45
Rollito vegetariano con aguacate cremoso.
Maki de rábano
Maki radis
46
Maki relleno de rábano marinado amarillo (oshinko), crujiente y salado.
Maki de pepino
Maki concombre
47. Kappa maki.
Rollito fresco y crujiente con pepino.
California salmón aguacate
California saumon avocat
48
Maki invertido con sésamo, relleno de salmón y aguacate.
California atún aguacate
California thon avocat
49
Maki invertido (arroz por fuera) relleno de atún y aguacate.
California aguacate pepino
California avocat concombre
50
Maki invertido vegetariano con aguacate y pepino.
Las Vegas salmón aguacate
Las Vegas saumon avocat
51
A menudo un california roll frito o con un relleno especial.
Primavera salmón aguacate
Printemps saumon avocat
52
Rollito de primavera envuelto en hoja de arroz (sin alga) con lechuga, salmón y aguacate.
Primavera pepino aguacate
Printemps concombre avocat
52A
Rollito de primavera vegetariano con pepino y aguacate en una hoja de arroz.
Primavera surimi aguacate
Printemps surimi avocat
52B
Rollito de primavera con palito de cangrejo (surimi) y aguacate.
Cebolla crujiente aguacate queso
Oignon croustillant avocat cheese
53
California roll cubierto de cebolla frita crujiente, adornado con aguacate y queso fresco.
Cebolla crujiente salmón aguacate
Oignon croustillant avocat saumon
53A
California roll cubierto de cebolla frita, adornado con salmón y aguacate.
California atún cocido mayonesa aguacate
California thon cuit mayo avocat
54
Maki invertido relleno de atún cocido mezclado con mayonesa y aguacate.
Nieve roll salmón
Neige roll saumon
55
Maki invertido a menudo enrollado en queso fresco o polvo de arroz, apariencia blanca.

Solo por la Noche

Platos disponibles solo por la noche, fines de semana y festivos.

Sashimi de salmón
Sashimi saumon
L1
Lonchas gruesas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.
Sashimi de atún
Sashimi thon
L2
Lonchas de atún crudo fresco.
Sashimi de dorada
Sashimi daurade
L3
Lonchas de dorada cruda, carne blanca y delicada.
Sashimi de caballa
Sashimi maquereau
L4
Lonchas de caballa cruda, pescado de sabor pronunciado.
Langostinos (2 uds)
Gambas (2p)
64
Gambas grandes a la parrilla, generalmente servidas enteras.
Gambas al vapor (4 uds)
Vapeur crevette (4p)
17. Ha Kao.
Ha Kao, raviolis al vapor de masa translúcida rellenos de gambas.
Shao mai de gambas (4 uds)
Shao mai aux crevettes (4p)
18
Bocados al vapor abiertos por arriba, a base de cerdo y gambas.
Buñuelos de pescado (3 uds)
Beignets de poisson (3p)
20
Trozo de pescado rebozado y frito.
Tempura de gambas (3 uds)
Tempura crevette (3p)
23
Gambas fritas en una masa de tempura ligera y aireada.
Brocheta de Gambas (2 uds)
Brochette de Crevettes (2p)
V2
Gambas a la parrilla en brocheta.

Postre a elegir

Suplemento por postre.

Perla de coco
Perle de coco
D1
Bola de masa de arroz glutinoso caliente espolvoreada con coco rallado, corazón cremoso de huevo dulce.
€2
Turrón de sésamo
Nougat au sésame
D2
Dulce crujiente de semillas de sésamo.
€2
Lichi en almíbar
Lychée sirop
D3
Lichis, frutas exóticas blancas y dulces, servidas en su almíbar.
€2
Helados 3 bolas
Glaces 3 boules
D7
Surtido de tres bolas de helado o sorbete.
€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
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