Ichiryu Gongdeok Branch

Name: Ichiryu Gongdeok Branch
Address: South Korea, Seoul, Mapo-gu, Baekbeom-ro, 152 102동 1층 4호, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩200000

이치류 공덕역점

※ Si el Sr. Choi Dae-hoon está presente, lamentamos informarle que el tiempo de comida se limitará a 2 horas. Agradecemos su comprensión. ※ Los importes mencionados son los importes finales a pagar, incluido el IVA.

★ 4.2 (17) 📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, Baekbeom-ro, 152 102동 1층 4호

Platos (Jingisukan)

※ El cordero joven de nuestra tienda se elabora con el mejor cordero joven de más de 6 meses y menos de 1 año, y se mantiene fresco para que no tenga ningún olor desagradable y sea delicioso. ※ Después de disfrutar del costillar de cordero tierno y el solomillo tierno de "Janggu's", es aún más delicioso si termina con arroz blanco caliente y suelto. (※ Solo se utiliza cordero joven de alta calidad de más de 6 meses y menos de 1 año.)

Solomillo tierno de cordero joven

어린 양고기 생살치살

Carne de cordero joven de menos de 1 año de Australia, de una zona prístina, utilizando solomillo tierno para una textura masticable y un sabor rico. (20,666 KRW por 100g, 164 Kcal) 150g 31,000 KRW (Venta limitada)

El solomillo tierno de cordero joven es un plato elaborado con el corte de solomillo de cordero joven de menos de 1 año de Australia. Se caracteriza por su textura tierna y masticable y su sabor rico. Generalmente se asa al estilo Jingisukan y se sirve con verduras.

₩31,000 ≈ €18.00

Costillar tierno de cordero joven

어린 양고기 꽃갈비살

Utilizando costillar tierno de cordero joven de menos de 1 año de Australia, de una zona prístina, para un sabor jugoso y umami excepcional. (20,000 KRW por 100g, 164 Kcal) 150g 30,000 KRW

El costillar tierno de cordero joven se elabora con el corte de costillar de cordero joven de menos de 1 año de Australia. Se caracteriza por su abundante jugo y sabor umami, y se asa a la parrilla. Como con otros platos de carne, generalmente se sirve con salsas y verduras.

₩30,000 ≈ €18.00

Lomo tierno de cordero joven

어린 양고기 등심살

Utilizando lomo tierno de cordero joven de menos de 1 año de Australia, de una zona prístina, para una textura tierna y un sabor rico. (20,000 KRW por 100g, 164 Kcal) 150g 30,000 KRW

El lomo tierno de cordero joven es un plato elaborado con el corte de lomo de cordero joven de menos de 1 año de Australia. Se caracteriza por su tierna textura y rico sabor. Se disfruta como plato a la parrilla, ofreciendo un sabor a la vez delicado y rico. Se consume con diversas salsas o verduras enrolladas.

₩30,000 ≈ €18.00

Costillar Francés de Cordero Joven de Primera Calidad

고급 생양갈비

Utilizando costillas de cordero joven de menos de 1 año de Australia, de una zona prístina, para un sabor tierno y jugoso con un sabor umami excepcional. (16,000 KRW por 100g, 164 Kcal) 200g 32,000 KRW

El "Costillar Francés de Cordero Joven de Primera Calidad" se elabora con el corte de costillar con hueso de cordero joven de menos de 1 año de Australia. Se caracteriza por su tierna textura y abundante jugo, con un excelente sabor umami. Es divertido comerlo sosteniendo el hueso, lo que lo hace aún más delicioso. Generalmente se cocina a la parrilla y se sirve con una salsa especial.

₩32,000 ≈ €19.00

Costillar Francés de Cordero Joven de Primera Calidad

최고급 霜 프렌치랙

Utilizando solo el mejor corte de costillar francés (100% costillar de cordero joven de menos de 1 año de Australia), para un sabor tierno y rico. (20,000 KRW por 100g, 164 Kcal) 180g 36,000 KRW

El "Costillar Francés de Cordero Joven de Primera Calidad" se elabora con el corte de costillar francés de primera calidad (100% costillar de cordero joven de menos de 1 año de Australia). Se caracteriza por su sabor extremadamente tierno y rico. Se considera un corte de alta calidad entre el cordero y es un plato ideal para ocasiones especiales. Se asa con el hueso para disfrutar de su rico sabor.

₩36,000 ≈ €21.00

Odeng-tang

오뎅탕

¡Nuestro Odeng-tang especial "Achichi" tiene un sabor refrescante y limpio, realzado con nuestro yuzu kosho casero hecho con la receta secreta de "Achichi"! (164 Kcal por 100g) 25,000 KRW

Odeng-tang, una sopa de pastel de pescado al estilo japonés, es un plato hecho hirviendo varios tipos de pastel de pescado en caldo. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y se le añade yuzu kosho (pimienta de yuzu) para realzar el sabor. Es ideal para disfrutar como comida o como acompañamiento para beber.

₩25,000 ≈ €15.00

Koshomen

코쇼멘

Con un toque picante y refrescante, este plato de fideos especial "Achichi" se elabora con hojas de shiso fragantes y yuzu kosho. 5,000 KRW

Koshomen es un plato de fideos japonés hecho con hojas de shiso fragantes y yuzu kosho. Se caracteriza por su sabor caliente, picante y refrescante. Generalmente se sirve como un acompañamiento de fideos con otros platos, añadiendo sabor a las sopas.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco suelto y delicioso hecho con Koshihikari (de origen nacional), una variedad de arroz japonés de alta calidad. Cómo comer el arroz blanco: Añada dos cucharadas de caldo y dos cucharadas de salsa, mézclelo y deje un poco de arroz para terminar el Jingisukan con Koshihikari. (※ Solo se vende un cuenco de arroz blanco por persona.) 2,000 KRW

El arroz blanco se cocina con Koshihikari (de origen nacional), una variedad de arroz japonés de alta calidad. Es un arroz suelto y delicioso, que generalmente se sirve como acompañamiento de otros platos. Se puede disfrutar aún más si se mezcla de la manera descrita en el menú.

₩2,000 ≈ €1.00

Chin Ron Chun (Sake)

Nabeshima Daiginjo

나베시마 다이긴조

(Nabeshima Daiginjo) Productor (Prefectura de Saga) / Tasa de pulido de arroz 35% / Alcohol 17° ※ Venta limitada en cantidad 720ml 200,000 KRW

Nabeshima Daiginjo es un sake premium producido en una bodega de la prefectura de Saga. Se elabora con sumo cuidado puliendo el arroz hasta un 35% y tiene un contenido de alcohol del 17%. Se caracteriza por su suave textura al beber y su fragante aroma, y es adecuado para ocasiones especiales o celebraciones.

₩200,000 ≈ €118.00

Nabeshima Junmai Daiginjo Yamada Nishiki

나베시마 준마이다이긴조 야마다니시키

(Nabeshima Junmai Daiginjo Yamada Nishiki) Productor (Prefectura de Saga) / Tasa de pulido de arroz 50% / Alcohol 16° ※ Venta limitada en cantidad 720ml 150,000 KRW

Nabeshima Junmai Daiginjo Yamada Nishiki es un sake premium Junmai Daiginjo producido en una bodega de la prefectura de Saga. Se elabora cuidadosamente puliendo el arroz Yamada Nishiki hasta un 50% y tiene un contenido de alcohol del 16%. Se caracteriza por su sabor y aroma profundos y complejos, ofreciendo un sabor elegante y limpio.

₩150,000 ≈ €88.00

Yukino Bosha Hiden Yamahai Junmai Daiginjo

유키노보우샤 히덴야마하이 준마이다이긴조

(Yukino Bosha Yamahai Junmai Daiginjo) Productor (Prefectura de Akita) / Tasa de pulido de arroz 35% / Alcohol 16° 720ml 110,000 KRW

Yukino Bosha Hiden Yamahai Junmai Daiginjo es un sake Junmai Daiginjo producido en una bodega de la prefectura de Akita. Se elabora utilizando el método tradicional Yamahai, puliendo el arroz hasta un 35%, y tiene un contenido de alcohol del 16%. El profundo sabor umami y el rico aroma típicos de Yamahai se combinan para ofrecer un sabor complejo.

₩110,000 ≈ €65.00

Yukino Bosha Yamahai Junmai

유키노보우샤 야마하이 준마이

(Yukino Bosha Yamahai Junmai) Productor (Prefectura de Akita) / Tasa de pulido de arroz 65% / Alcohol 16° 720ml 80,000 KRW

Yukino Bosha Yamahai Junmai es un sake Junmai producido en una bodega de la prefectura de Akita. Se elabora utilizando el método Yamahai, puliendo el arroz hasta un 65%, y tiene un contenido de alcohol del 16%. Se caracteriza por el fuerte sabor y el profundo sabor típicos de Yamahai, y combina bien con una variedad de alimentos.

₩80,000 ≈ €47.00

Hakkai Junmai Daiginjo

하쿠카이 준마이다이긴조

(Hakkaisan Junmai Daiginjo) Productor (Prefectura de Niigata) / Tasa de pulido de arroz 45% / Alcohol 15.5° 720ml 120,000 KRW

Hakkai Junmai Daiginjo es un sake Junmai Daiginjo producido en una bodega de la prefectura de Niigata. Se elabora cuidadosamente puliendo el arroz hasta un 45% y tiene un contenido de alcohol del 15.5%. Se caracteriza por su sabor delicado y limpio y su aroma sutil, y es popular entre los entusiastas del sake.

₩120,000 ≈ €71.00

Hakkai Junmai Ginjo

하쿠카이 준마이긴조

(Hakkaisan Junmai Ginjo) Productor (Prefectura de Niigata) / Tasa de pulido de arroz 55% / Alcohol 15.4° 720ml 90,000 KRW

Hakkai Junmai Ginjo es un sake Junmai Ginjo producido en una bodega de la prefectura de Niigata. Se elabora puliendo el arroz hasta un 55% y tiene un contenido de alcohol del 15.4%. Se caracteriza por su sabor limpio y suave y su sutil aroma afrutado, y combina bien con cualquier comida.

₩90,000 ≈ €53.00

Takashimizu Junmai Tenzan

다카시미즈 준마이 텐젠

(Hakkaisan Junmai Daiginjo) Productor (Prefectura de Niigata) / Tasa de pulido de arroz 45% / Alcohol 15.5° 720ml 120,000 KRW

Takashimizu Junmai Tenzan es un sake Junmai producido en una bodega de la prefectura de Akita. Se elabora puliendo el arroz hasta un 65% y tiene un contenido de alcohol del 15.3%. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, y es ideal para disfrutar cómodamente con la comida.

₩100,000 ≈ €59.00

Nishinoseki Unasakabi Tokubetsu Junmai

니시노세키 우나사카비 토쿠베츠 준마이

(Nishinoseki Unasakabi Tokubetsu Junmai) Productor (Prefectura de Oita) / Tasa de pulido de arroz 60% / Alcohol 15° 720ml 90,000 KRW

Nishinoseki Unasakabi Tokubetsu Junmai es un sake especial Junmai producido en una bodega de la prefectura de Oita. Se elabora puliendo el arroz hasta un 60% y tiene un contenido de alcohol del 15%. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, y combina bien con una variedad de platos, añadiendo disfrute a la comida.

₩90,000 ≈ €53.00

Hakkai Daiginjo Yuryama

하쿠카이 다이긴조 유리야마

(Hakkaisan Daiginjo Hyotan Bin) Productor (Prefectura de Niigata) / Tasa de pulido de arroz 45% / Alcohol 15.5° 180ml 35,000 KRW

Hakkai Daiginjo Yuryama es un sake Daiginjo producido en una bodega de la prefectura de Niigata. Se elabora puliendo el arroz hasta un 45% y tiene un contenido de alcohol del 15.5%. Viene en una botella distintiva llamada "Hyotan Bin" y se caracteriza por su sabor y aroma delicados y elegantes. Es ideal para regalos especiales o para disfrutar en pequeñas cantidades.

₩35,000 ≈ €21.00

Soju de batata

Nanabushi

나나부시

Productor (Prefectura de Kagoshima) / Soju de batata / Alcohol 25° 720ml 130,000 KRW / Copa 40ml 10,000 KRW

Nanabushi es un soju de batata producido en la prefectura de Kagoshima. Con un contenido de alcohol del 25%, se caracteriza por su rico aroma típico de la batata y su suave textura al beber. Se puede disfrutar de diversas maneras, como diluido con hielo o calentado.

₩10,000~ ≈ €6.00

Kitcho Houzan

킷쵸호우잔

Productor (Prefectura de Kagoshima) / Soju de batata / Alcohol 25° 720ml 120,000 KRW / Copa 40ml 9,000 KRW

Kitcho Houzan es un soju de batata producido en la prefectura de Kagoshima. Con un contenido de alcohol del 25%, se puede sentir el sabor y aroma profundos y ricos de la batata. Se recomienda para los amantes del soju de batata y generalmente se disfruta solo o con hielo.

₩9,000~ ≈ €5.00

Soju de cebada

Gokoo

고쿠

Productor (Prefectura de Fukuoka) / Soju de cebada / Alcohol 25° 720ml 100,000 KRW / Copa 40ml 8,000 KRW

Gokoo es un soju de cebada producido en la prefectura de Fukuoka. Con un contenido de alcohol del 25%, se caracteriza por su sabor y aroma limpios y puros típicos de la cebada. Su suave textura al beber lo hace fácil de disfrutar, y es cómodo incluso para aquellos que prueban el soju por primera vez.

₩8,000~ ≈ €5.00

Bebidas de cordero

- Baijiu -

Cerveza de barril Kirin 435cc

기린생맥주 435cc

Kirin Draft Beer es una cerveza de barril producida por Kirin Brewery de Japón. Con una capacidad de 435cc, se caracteriza por su sabor fresco y burbujeante. Su limpieza típica de la cerveza lager y su suave textura al beber la hacen maridar bien con platos de carne.

₩10,000 ≈ €6.00

Cerveza de barril Terra 500cc

테라생맥주 500cc

※ Con Terra Draft Beer, gestionamos rigurosamente la cerveza de barril y las jarras para que siempre pueda experimentar el "anillo de ángel" que solo se ve en la cerveza de barril fresca.

Terra Draft Beer es una popular cerveza lager en Corea. Con una capacidad de 500cc, se caracteriza por su sabor fresco y burbujeante. Tiene una textura suave al beber, por lo que es fácil de disfrutar sin sentirse pesado, y combina bien con platos de carne o comida picante.

₩6,000 ≈ €4.00

Tsing Tao

칭 타 오

Tsingtao Beer es una cerveza lager representativa de China. Se caracteriza por su sabor ligeramente amargo pero limpio, y es muy popular por su abundante espuma y frescura. Combina especialmente bien con platos de carne o comida grasosa.

₩9,000 ≈ €5.00

Cerveza de botella

병 맥 주

La cerveza de botella se refiere a varios tipos de cerveza en botella. Se sirve refrigerada y generalmente incluye varios estilos de cerveza como lager y ale. Es ideal para elegir según las preferencias personales y disfrutar con las comidas.

₩7,000 ≈ €4.00

- Bebidas tradicionales -

Hwayo (41°) 375ml

화 요 (41°) 375ml

Hwayo 41% es un soju destilado coreano de alta calidad. A pesar de su alto contenido de alcohol del 41%, se caracteriza por su suave textura al beber y su sabor limpio. Elaborado con métodos tradicionales y tecnología moderna, presume de un profundo sabor y generalmente se disfruta solo o con hielo.

₩55,000 ≈ €32.00

Hwayo (25°) 375ml

화 요 (25°) 375ml

Hwayo 25% es un soju destilado coreano de alta calidad. Con un contenido de alcohol del 25%, presume de un sabor limpio y suave. El aroma a arroz típico del soju destilado y un dulzor sutil se combinan a la perfección, y marida especialmente bien con la comida coreana. Generalmente se bebe frío o con hielo.

₩35,000 ≈ €21.00

Il Poom Jin Ro (25°) 375ml

일 품 진 로 (25°) 375ml

Il Poom Jin Ro es uno de los sojus destilados premium representativos de Corea. Con un contenido de alcohol del 25%, se caracteriza por su sabor profundo y suave obtenido de la maduración en barricas de roble. Presume de un sabor limpio pero rico, y marida bien no solo con la comida coreana sino también con una variedad de otros platos. Es ideal para disfrutar solo o con hielo.

₩35,000 ≈ €21.00

- Baijiu -

Song Hwa Gang Ju (34°) 450ml

송 화 강 주 (34°) 450ml

Songhwagangju es un Baijiu chino con un contenido de alcohol del 34%. Se caracteriza por su intenso aroma típico del Baijiu chino, junto con un sabor limpio y suave. Se disfruta caliente o frío solo, y combina especialmente bien con platos chinos grasos.

₩45,000 ≈ €27.00

Yeon Tae Go Ryang Ju (34°) 250ml

연 태 고 량 주 (34°) 250ml

Yeon Tae Go Ryang Ju es uno de los Baijiu representativos de China, con un contenido de alcohol del 34%. Elaborado con granos, se caracteriza por su aroma fragante único y su sabor suave. Su final intenso pero limpio lo hace popular entre muchos, y combina bien con la comida china.

₩30,000 ≈ €18.00

- Soju -

Hallasan

한 라 산

Hallasan Soju es un soju coreano producido en la isla de Jeju. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su suave textura al beber. Se elabora con el agua pura de Jeju, lo que le confiere una excelente frescura, y es ideal para disfrutar con una variedad de platos coreanos.

₩8,000 ≈ €5.00

Soju

소 주

El soju es un licor destilado popular en Corea. Generalmente se elabora fermentando arroz, cebada, etc. Con su sabor claro y refrescante, combina bien con cualquier comida coreana y es la bebida más consumida por los coreanos. Generalmente se bebe frío.

₩6,000 ≈ €4.00

- Otros -

Sake en copa (15°) 180ml

잔 사 케 (15°) 180ml

El sake en copa es un sake de 180 ml con un contenido de alcohol de aproximadamente 15 grados. Se sirve en una copa pequeña para que sea fácil de disfrutar y se puede beber caliente o frío. Su sabor suave y aroma sutil lo hacen ideal para acompañar las comidas.

₩10,000 ≈ €6.00

Shiwawa Sawá

시와와 사와

Shiwawa Sawá es un tipo de cóctel japonés llamado Sawá (Sour). La combinación de sabor afrutado refrescante y carbonatación lo hace refrescante y ligero de disfrutar. Generalmente es bueno para beber como aperitivo o ligeramente con las comidas, y puede servirse en varios sabores de frutas.

₩12,000 ≈ €7.00

Highball (Dewar's White Label)

하이 볼 (듀어스화이트라벨)

Highball es un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Utiliza whisky Dewar's White Label como base, caracterizado por su sabor suave y limpio. Se bebe frío con hielo y es una bebida alcohólica ligera que combina bien con las comidas.

₩9,000 ≈ €5.00

Chupito 30ml

샷 츠 카 (30ml)

El "chupito" se refiere a una bebida servida en un vaso pequeño de 30 ml. Generalmente se usa para beber licores fuertes rápidamente y puede ser de varios tipos de licores o espirituosos. Se disfruta principalmente como digestivo o bebida de fiesta.

₩3,000 ≈ €2.00

Cerdo con limón

돼지본 레몬

El "cerdo con limón" parece referirse a una rodaja de limón o una bebida de limón que se sirve con la comida. Añadir limón a los platos de cerdo puede reducir la sensación grasosa y añadir un sabor refrescante. Generalmente se sirve al lado del plato de carne para que se pueda exprimir al gusto.

₩2,000 ≈ €1.00

- Corkage -

Corkage de vino (por botella)

와인콜키지 (병당)

El "corkage de vino" es una tarifa de servicio que se paga al consumir vino traído del exterior en un restaurante. Por botella, son 20,000 KRW, y proporcionamos copas de vino y abridores para que los clientes puedan disfrutar del vino de su elección con la comida.

₩20,000 ≈ €12.00

Corkage de whisky (por botella)

위스키콜키지 (병당)

El "corkage de whisky" es una tarifa de servicio que se paga al consumir whisky traído del exterior en un restaurante. Por botella, son 30,000 KRW, y proporcionamos vasos y hielo para que los clientes puedan disfrutar del whisky de su elección con la comida.

₩30,000 ≈ €18.00

Bebidas

Perrier

페 리 에

Perrier es agua con gas natural de origen francés. Con un sabor refrescante y limpio, es ideal para disfrutar con las comidas o sola. Es popular como bebida saludable por su alto contenido mineral.

₩5,000 ≈ €3.00

Coca-Cola / Sprite

콜라/사이다

La Coca-Cola y el Sprite son bebidas carbonatadas representativas. La Coca-Cola tiene un sabor dulce y efervescente, mientras que el Sprite tiene un sabor refrescante y burbujeante. Son ideales para estimular el apetito durante las comidas o para aliviar la sensación grasosa.

₩3,000 ≈ €2.00

Agua tónica

토닉 워터

El agua tónica es una bebida carbonatada con un ligero sabor amargo debido a la quinina. Se utiliza principalmente para hacer cócteles mezclándola con ginebra o vodka, pero también se puede beber sola o con limón para darle un toque refrescante.

₩3,000 ≈ €2.00

Agua con gas

탄 산 수

El agua con gas es una bebida hecha infundiendo agua con dióxido de carbono. Se caracteriza por su efervescencia y sabor limpio. Al no contener azúcar ni colorantes, se puede disfrutar de forma saludable y es buena para refrescar la boca durante las comidas o ayudar a la digestión.

₩3,000 ≈ €2.00

Té Oolong

우 롱 차

El té oolong es un té tradicional chino, que es un té fermentado entre el té verde y el té negro. Se caracteriza por su aroma sutil y profundo y su sabor suave. Beberlo con alimentos grasos ayuda a la digestión y refresca la boca.

₩3,000 ≈ €2.00

Vino

와 인

Recomendamos vinos seleccionados por Ichiryu, así que por favor consulte con nuestro personal.

El vino es una bebida elaborada fermentando uvas. Este restaurante ofrece una cuidada selección de vinos, y puede preguntar al personal para que le recomiende un vino que maride bien con su comida. Generalmente se disfruta con platos de carne y realza el sabor de la comida.

Fin del menú

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