Costillas Hyangwon

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada, con tierna carne y excelente textura masticable. Se disfruta a la parrilla de carbón para añadirle aroma y es bueno para comer con arroz.

Solomillo de res coreana nacional con tierna textura y abundante jugo. Tiene un excelente sabor a nuez y es más sabroso ligeramente cocido y mojado en sal.

Costilla de ternera fresca a la parrilla, que permite sentir el profundo sabor y la tierna textura de la carne de res. Se realza el sabor único al mojarla ligeramente en sal.

Costilla de ternera marinada en una salsa especial, caracterizada por su sabor dulce y salado. La tierna textura de la carne y el rico sabor de la marinada se combinan bien para comer con arroz.

Carne de ternera cortada en rodajas finas de la pechuga de la ternera, a la parrilla. Se caracteriza por su sabor a nuez y textura masticable, y el sabor graso llena la boca. Se cocina rápidamente, por lo que es mejor asarla solo un poco.

Panceta de cerdo fresca cortada gruesa. La combinación de piel masticable, carne tierna y grasa sabrosa es excelente, y es aún más deliciosa asada con verduras, kimchi y ajo.

Pieza de costilla de ternera deshuesada, con una textura masticable pero tierna. Es rico en su sabor umami único y se puede realzar con ssamjang o aceite de sésamo y sal.

Un estofado cocinado con ternera marinada en salsa dulce y salada y varias verduras. El caldo cálido y rico es excelente y es bueno para disfrutarlo sustanciosamente con arroz.

Carne de res coreana fresca cortada finamente y marinada. El sabor a nuez y la tierna textura se combinan con el aceite de sésamo y el ajo para crear un sabor profundo. También marida bien con bebidas.

Una sopa de caldo claro con grandes trozos de costilla de ternera. El caldo espeso es profundo y refrescante, y es divertido masticar la tierna carne de la costilla. Es una comida sustanciosa.

Un plato de bulgogi cocinado en una olla de barro, con abundante carne de res, fideos de cristal y champiñones en una salsa dulce y salada. Es aún más delicioso mezclado con arroz caliente.

Una sopa hecha con un caldo espeso de huesos de ternera cocidos a fuego lento, con 우거지 (col arrugada seca) tierna. Tiene un sabor picante pero reconfortante, ideal para curar la resaca o para revitalizar el cuerpo.

Un plato de fideos fríos donde los fideos de trigo sarraceno se sirven en un caldo refrescante con aderezos. El caldo agridulce y refrescante y los fideos masticables alivian el calor, y también es bueno como limpiador del paladar después de comer carne.

Un plato de fideos fríos donde los fideos de trigo sarraceno se mezclan con una salsa picante y dulce. La textura masticable de los fideos y la salsa estimulante crean un sabor adictivo, y es bueno para acompañar la carne.

Un naengmyeon de tamaño pequeño que se puede disfrutar ligeramente como limpiador del paladar después de la comida principal. Puede elegir entre mul-naengmyeon o bibim-naengmyeon.