Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi nèihú diàn

Name: Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi nèihú diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD16 - TWD260

鬍鬚張魯肉飯台北內湖店

Para ahorrar su valioso tiempo, por favor, marque su pedido antes de pagar. Si el huevo de pato "Anxin" se agota, se sustituirá por medio salchicha; si el huevo estofado se agota, se sustituirá por una salchicha entera.

★ 3.7 (1,122) $$Moderate

Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi nèihú diàn menu 1

Húxū zhāng lǔ ròu fàn Táiběi nèihú diàn menu 2

Bentos

Ahorra $10 en huevos "Tanshin" (precio especial $25/precio original $35)

Bento "San Bao" de ternera con sésamo picante

麻香牛三寶便當

(Precio original 220)

Bento de "San Bao" de ternera estofada (carne, callos, tendones), con sabor rico y profundo, acompañado de arroz blanco y guarniciones.

TWD205~ ≈ €6.00

Bento especial de la casa

特級招牌便當

Combinación de bento insignia de la tienda, que generalmente incluye platos principales populares y guarniciones abundantes.

TWD195~ ≈ €5.00

Bento de arroz con cerdo estofado + muslo de pollo crujiente

魯肉飯便當+香酥雞腿

(Precio original 180)

Clásico arroz con cerdo estofado acompañado de un muslo de pollo frito hasta que esté dorado y crujiente, porción generosa.

TWD194~ ≈ €5.00

Bento de codillo de cerdo especial

招牌豬腳便當

(Precio original 175)

Bento con codillo de cerdo estofado como plato principal, con piel elástica y carne tierna, rico en colágeno.

TWD190~ ≈ €5.00

Bento de codillo de cerdo (grande)

蹄膀便當(大)

Bento de arroz con cerdo estofado, utilizando carne de codillo de cerdo, con una proporción equilibrada de grasa y magro, tierna y sabrosa.

TWD170~ ≈ €5.00

Bento de chuleta de cerdo "Tangshan" + huevo de pato "Anxin"

唐山排骨便當+安心鴨蛋

Bento de chuleta de cerdo frita con huevo de pato. La chuleta se marina y luego se fríe, con un sabor único.

TWD164~ ≈ €5.00

Bento de muslo de pollo

雞腿便當

Un bento con muslo de pollo entero como plato principal, con piel crujiente y carne tierna y jugosa.

TWD160~ ≈ €4.00

Bento de arroz con cerdo estofado + pollo frito crujiente

魯肉飯便當+香酥炸雞

(Precio original 130)

Combinación de arroz con cerdo estofado y trozos de pollo frito crujiente, doble disfrute.

TWD145~ ≈ €4.00

Bento de chuleta de cerdo "Tangshan"

唐山排骨便當

Clásico bento de chuleta de cerdo frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, para comer con arroz y guarniciones.

TWD144~ ≈ €4.00

Bento combinado de cerdo "Meihua" de color carmesí y salchicha

胭脂梅花肉香腸雙拼便當

(Precio original 120)

Bento con doble plato principal de lonchas de cerdo "Meihua" y salchicha taiwanesa.

TWD140~ ≈ €4.00

Bento de muslo de cerdo marinado en "Hongzao" y pasta de soja fermentada

紅糟豆乳腿排便當

Bento de muslo de cerdo marinado en "Hongzao" y pasta de soja, con un sabor único, ligeramente alcohólico y a soja.

TWD140~ ≈ €4.00

Bento de arroz con cerdo estofado y pollo

雞魯飯便當

Bento que combina lo mejor del arroz con cerdo estofado y arroz con pollo, cubierto tanto con salsa de cerdo estofado como con pollo desmenuzado.

TWD130~ ≈ €4.00

Bento de cerdo con ajo picado

蒜泥白肉便當

(Precio original 110)

Bento de lonchas de panceta de cerdo hervidas con salsa de soja con ajo picado, una opción fresca y apetitosa.

TWD130~ ≈ €4.00

Bento de arroz con pollo + huevo de pato "Anxin"

雞肉飯便當+安心鴨蛋

Combinación de bento de arroz con pollo y huevo de pato estofado, simple y delicioso.

TWD130~ ≈ €4.00

Bento de cerdo "Meihua" de color carmesí

胭脂梅花肉便當

Bento con lonchas tiernas de cerdo "Meihua" como plato principal.

TWD135~ ≈ €4.00

Bento de arroz con cerdo estofado + huevo de pato "Anxin"

魯肉飯便當+安心鴨蛋

Combinación de bento de arroz con cerdo estofado clásico y huevo de pato estofado.

TWD125~ ≈ €3.00

Bento de arroz con pollo

雞肉飯便當

Bento con arroz con pollo como plato principal, acompañado de abundantes guarniciones.

TWD110~ ≈ €3.00

Bento de arroz con pollo y salchicha

香腸雞肉便當

Bento de arroz con pollo y rodajas de salchicha.

TWD110~ ≈ €3.00

Bento de arroz con cerdo estofado

魯肉飯便當

El bento taiwanés más clásico, con arroz con cerdo estofado cubierto de sabrosa salsa de carne como plato principal, acompañado de varios guarniciones.

TWD105~ ≈ €3.00

Arroces

A la carta

Arroz con cerdo estofado

魯肉飯

Famoso plato de la cocina taiwanesa. Panceta de cerdo con piel cortada en dados finos, cocida a fuego lento con salsa de soja, vertida sobre arroz blanco caliente, con un sabor salado y aceitoso, que se derrite en la boca.

TWD39~ ≈ €1.00

Arroz con pollo

雞肉飯

Pollo cocido y desmenuzado sobre arroz blanco, rociado con aceite de pollo especial y salsa, con un sabor fresco y dulce.

TWD39~ ≈ €1.00

Arroz con cerdo estofado y pollo

雞魯飯

Disfruta de la riqueza del arroz con cerdo estofado y la dulzura del arroz con pollo en un solo plato, satisfaciendo un doble sabor.

TWD59~ ≈ €2.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco tierno y masticable.

TWD20~ ≈ €1.00

Arroz con cerdo estofado y desmenuzado de cerdo

肉鬆魯肉飯

Arroz con cerdo estofado cubierto con desmenuzado de cerdo, para un sabor crujiente y salado-dulce adicional.

TWD55~ ≈ €2.00

Arroz con pollo y desmenuzado de cerdo

肉鬆雞肉飯

Pollo desmenuzado añadido al arroz con pollo para una textura más rica.

TWD55~ ≈ €2.00

Verduras

A la carta

Verdura "A-Tsai" cultivada en agua

水耕A菜

Verduras hervidas, rociadas con salsa, crujientes.

TWD58 ≈ €2.00

Tiras de bambú estofadas

筍絲魯

Tiras de bambú estofadas, un clásico plato de acompañamiento taiwanés, crujientes y ligeramente ácidas para abrir el apetito.

TWD55 ≈ €2.00

Col

高麗菜

Col salteada o hervida, dulce y crujiente.

TWD55 ≈ €2.00

Carnes

A la carta

Codillo de cerdo

蹄膀

Codillo de cerdo estofado (carne de codillo de cerdo) a la carta, con piel gruesa, carne tierna y滷汁 sabrosa.

TWD110 ≈ €3.00

Muslo de pollo crujiente

香酥雞腿

Muslo de pollo frito a la carta, crujiente por fuera y tierno por dentro.

TWD100 ≈ €3.00

Codillo de cerdo estofado

豬腳

Codillo de cerdo estofado a la carta, rico en colágeno.

TWD95 ≈ €3.00

Chuleta de cerdo "Tangshan"

唐山排骨

Chuleta de cerdo frita taiwanesa a la carta.

TWD90 ≈ €2.00

Muslo de cerdo marinado en "Hongzao" y pasta de soja fermentada

紅糟豆乳腿排

Muslo de cerdo marinado en "Hongzao" y pasta de soja, frito a la carta.

TWD75 ≈ €2.00

Cerdo con ajo picado

蒜泥白肉

(Precio original 70)

Lonchas de panceta de cerdo hervidas a la carta, con salsa de soja con ajo picado.

TWD65 ≈ €2.00

Cerdo "Meihua" de color carmesí

胭脂梅花肉

Lonchas de cerdo "Meihua" a la carta.

TWD65 ≈ €2.00

Pollo frito crujiente (70g)

香酥炸雞(70g)

(Precio original 50)

Trozos de pollo frito a la carta.

TWD40 ≈ €1.00

Salchicha fresca de ajo

鮮蒜香腸

Salchicha taiwanesa a la carta, que se suele servir con rodajas de ajo crudo.

TWD40 ≈ €1.00

Sopas

A la carta

Sopa de pollo con champiñones y chile pelado en olla de barro

原盅香菇剝皮辣椒雞湯

Sopa de pollo guisada con chile pelado y champiñones, con un caldo ligeramente picante y dulce, reconfortante y delicioso.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa de costillas de calabaza amarga en olla de barro

原盅苦瓜排骨湯

Sopa clásica, hecha con calabaza amarga y costillas de cerdo guisadas, con un caldo refrescante y ligeramente amargo pero dulce.

TWD95 ≈ €3.00

Sopa de vieiras, champiñones y médula de dragón

干貝葷菇龍髓湯

(Precio original 100)

Sopa guisada con vieiras y champiñones, llena de sabor umami.

TWD89 ≈ €2.00

Sopa Four Gods en olla de barro

原盅四神湯

Sopa tradicional de medicina china taiwanesa, que suele contener cebada perlada, semillas de loto, euryale y poria cocos, con un sabor suave.

TWD80 ≈ €2.00

Sopa de crema de maíz

玉米濃湯

Sopa de crema de maíz rica y suave.

TWD65 ≈ €2.00

Sopa de albóndigas de pescado

貢丸湯

Sopa clara hecha con albóndigas de pescado de cerdo tiernas y elásticas, a menudo espolvoreada con semillas de apio para darle aroma.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa de rábano blanco

菜頭湯

Sopa clara hecha con rábano blanco, dulce y refrescante.

TWD50 ≈ €1.00

Postres

A la carta

Sopa de cebada perlada y frijol mungo

薏仁綠豆湯

Sopa dulce refrescante y que alivia el calor, hecha con frijoles mungo y cebada perlada cocidos hasta que estén tiernos.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa de frijoles rojos con azúcar moreno

黑糖紅豆湯

Nuevo

Sopa de frijoles rojos endulzada con azúcar moreno, dulce y reconfortante.

TWD55 ≈ €2.00

Bebida de tremella con azúcar de roca

冰糖銀耳露

Nuevo

Postre saludable cocido con tremella, con una textura espesa y suave.

TWD55 ≈ €2.00

Sopa clásica de ciruela negra

經典烏梅湯

Bebida tradicional agridulce y apetitosa, con aroma a ciruela ahumada.

TWD50 ≈ €1.00

Menú de plato principal

Combinaciones de menús selectos

Menú nº 1

1號餐

Arroz con cerdo estofado "Piaoxiang" (grande) + Sopa de costillas de calabaza amarga en olla de barro (precio original $180)

Bento de arroz con cerdo estofado grande acompañado de sopa de costillas de calabaza amarga.

TWD175 ≈ €5.00

Menú nº 2

2號餐

Arroz con pollo "Piaoxiang" (grande) + Sopa de costillas de calabaza amarga en olla de barro (precio original $180)

Bento de arroz con pollo grande acompañado de sopa de costillas de calabaza amarga.

TWD175 ≈ €5.00

Menú nº 3

3號餐

Arroz con cerdo estofado "Nostalgia" + Sopa de albóndigas de pescado (precio original $180)

Combinación clásica de arroz con cerdo estofado y sopa de albóndigas de pescado.

TWD175 ≈ €5.00

Menú nº 4

4號餐

Arroz con pollo "Nostalgia" + Sopa de albóndigas de pescado (precio original $180)

Combinación clásica de arroz con pollo y sopa de albóndigas de pescado.

TWD175 ≈ €5.00

Menú nº 5

5號餐

Arroz con cerdo estofado "Piaoxiang" (grande) + Chuleta de cerdo "Tangshan" (chuleta de cerdo "Tangshan") + Sopa de costillas de calabaza amarga en olla de barro (precio original $270)

Menú de lujo que incluye arroz con cerdo estofado grande, chuleta de cerdo frita y sopa.

TWD260 ≈ €7.00

Menú nº 6

6號餐

Arroz con cerdo estofado "Piaoxiang" (grande) + Sopa de pollo con champiñones y chile pelado en olla de barro (precio original $180)

Arroz con cerdo estofado grande con sopa de pollo y chile pelado ligeramente picante.

TWD175 ≈ €5.00

Menú nº 7

7號餐

Arroz con cerdo estofado "Piaoxiang" (grande) + Cerdo "Meihua" de color carmesí + Sopa de albóndigas de pescado (precio original $285)

Combinación abundante que incluye arroz con cerdo estofado grande, lonchas de cerdo "Meihua" y sopa de albóndigas de pescado.

TWD192 ≈ €5.00