Hongdukkae Son Kalguksu

Un kalguksu (sopa de fideos) cocido con varios mariscos. Se caracteriza por sus fideos masticables y su caldo claro y sabroso. Sabe aún mejor con kimchi fresco.

Un kalguksu (sopa de fideos) con un caldo rojo y picante. Recomendado para aliviar la resaca o para quienes disfrutan de la comida picante. Puedes disfrutarlo de forma refrescante mientras sudas.

Hecho con un rico caldo de huesos de res, el caldo es sabroso y profundo. Es suave y no irritante, por lo que es agradable para todos.

Un plato de sopa caliente con grandes dumplings. Los dumplings llenos y el caldo sabroso se combinan para una comida satisfactoria.

Un plato que te permite disfrutar de fideos kalguksu y dumplings al mismo tiempo. Es popular porque puedes experimentar la masticabilidad de los fideos y la riqueza de los dumplings simultáneamente.

Una sopa con tteok (pastel de arroz) masticable y dumplings. El tteok suave y los dumplings sabrosos se combinan para una textura agradable.

Un plato tradicional coreano hecho con tteok (pastel de arroz) en rodajas finas hervido en caldo. Disfruta de la textura masticable y suave del tteok con su sabroso caldo.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce. Se acompaña de verduras frescas para una textura crujiente y un sabor sabroso que abre el apetito.

Udon servido en un dolsot (olla de piedra caliente). Disfruta del caldo caliente durante toda la comida con sus fideos gruesos y atractivos.

Un plato de arroz servido en un dolsot (olla de piedra caliente) con cerdo salteado picante. Mezcla el cerdo picante con el arroz y disfruta del arroz crujiente en el fondo.

Un plato de arroz coreano representativo con varias verduras, gochujang (pasta de chile) y aceite de sésamo. La mezcla de ingredientes crea un sabor saludable y abundante.

Un plato de sopa caliente con varias verduras, champiñones y dumplings. El caldo es rico y refrescante, ideal como acompañamiento para el alcohol o para comer en grupo.

Cerdo hervido tierno envuelto en kimchi o repollo. Es magro y sabroso, y va bien con ssamjang (pasta de chile) o saeujeot (camarones fermentados).

Un pancake coreano hecho con abundante cebolleta, calamares y camarones. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y combina especialmente bien con makgeolli.

Un plato de dumplings fritos crujientes servidos con una ensalada picante y ácida de verduras. La fritura crujiente y las verduras crujientes se complementan perfectamente.

Un licor destilado coreano representativo con un sabor claro y puro. Combina bien con la mayoría de los platos coreanos, como la panceta de cerdo o los platos de sopa.

Una bebida carbonatada refrescante y burbujeante. Es ideal para acompañar platos fritos o picantes, ya que refresca el paladar.

Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz fermentado. Es blanco lechoso y carbonatado, con un sabor picante y una textura suave. Combina bien con todo tipo de jeon (pancakes coreanos).

Fideos que se pueden añadir a platos de fideos o guisos cuando se necesita más.

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para sopas o platos de acompañamiento.

Un plato de verano con fideos servidos en una rica sopa de leche de soja hecha con un molino de piedra. Su sabor cremoso y sabroso es excelente y se disfruta frío.

Fideos hechos con fideos de trigo sarraceno en una sabrosa sopa de leche de soja. El aroma del trigo sarraceno y la suavidad de la leche de soja se combinan perfectamente.

Fideos de trigo sarraceno cocidos servidos en una bandeja y sumergidos en un caldo de salsa de soja frío (tsuyu). Añade rábano rallado, cebolleta y wasabi para ajustar el sabor.

Fideos adicionales que se pueden pedir cuando te quedas sin ellos.