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Hóng mén yàn suānlàfěn táidiàn dàlóu zhàn sān hào chūkǒu páng

紅門宴酸辣粉 台電大樓站三號出口旁

Auténticos fideos picantes y ácidos de Sichuan. Banquete de la Puerta Roja.

★ 4.7 (1,388)

Serie picante

(La sangre de pato y el tofu son intercambiables. No se pueden añadir fideos, fideos de arroz, fideos, col china, champiñones enoki)

Fideos de arroz con carne picada picante
香辣肉沫米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Fideos de arroz con carne picada salteada. El caldo es picante y rico, los fideos son suaves.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con lonchas de res
牛肉片米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Fideos de arroz picantes con ternera tierna. Ingredientes abundantes, incluyendo sangre de pato y tofu.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con lonchas de cerdo
豬肉片米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Fideos de arroz picantes con lonchas de cerdo. El caldo tiene el picante característico de Sichuan.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con mariscos
海鮮米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Fideos de arroz picantes con varios mariscos, la frescura y el picante se entrelazan.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de arroz con callos de res estofados
滷大腸頭米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Con callos de cerdo estofados tiernos y masticables, acompañados de sopa picante.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de arroz con callos de res estofados
滷牛肚米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Fideos de arroz con callos de res estofados, los callos son elásticos y absorben la salsa.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de arroz con tendones de res estofados
滷牛筋米線
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Con tendones de res estofados tiernos, ricos en colágeno.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de arroz con dos tesoros
二寶米線
(Tendones de res. Callos de res) (Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Disfruta del doble sabor de tendones de res y callos de res, con ingredientes abundantes.
TWD240~ ≈ €7.00
Fideos de arroz con tres tesoros
三寶米線
(Tendones de res. Callos de res. Callos de cerdo) (Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de arroz/fideos caseros estirados)
Combinación de lujo, que incluye tendones de res, callos de res y callos de cerdo, para satisfacer múltiples texturas a la vez.
TWD320~ ≈ €9.00

Serie de fideos picantes y ácidos

(La sangre de pato y el tofu son intercambiables. No se pueden añadir fideos, fideos de arroz, fideos, col china, champiñones enoki)

Fideos picantes y ácidos
酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Snack clásico de Sichuan, utiliza fideos de batata, textura elástica. La sopa es picante y abre el apetito, con ingredientes abundantes.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos picantes y ácidos
酸辣麵
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos caseros estirados)
Sopa picante y ácida con fideos de batata reemplazados por fideos caseros estirados, los fideos son elásticos.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos de arroz con carne de res picante y ácida
牛肉片酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con lonchas de ternera tierna.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos de batata picantes y ácidos con lonchas de cerdo.
豬肉片酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con lonchas de cerdo.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con callos de cerdo estofados picantes y ácidos
滷大腸頭酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con callos de cerdo estofados.
TWD160~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con callos de res estofados picantes y ácidos
滷牛肚酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con callos de res estofados.
TWD160~ ≈ €4.00
Fideos de batata picantes y ácidos con tendones de res estofados.
滷牛筋酸辣粉
(Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con tendones de res estofados tiernos.
TWD160~ ≈ €4.00
Fideos picantes y ácidos con dos tesoros
二寶酸辣粉
(Tendón de res. Callos de res) (Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos con tendones de res y callos de res.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de arroz con tres tesoros picantes y ácidos
三寶酸辣粉
(Tendones de res. Callos de res. Callos de cerdo) (Incluye sangre de pato y tofu) (Fideos de batata)
Fideos de batata picantes y ácidos de lujo con tendones de res, callos de res y callos de cerdo.
TWD310~ ≈ €9.00

Serie de fideos secos

(Solo se pueden añadir carne, sangre de pato estofada, tofu estofado)

Fideos secos estilo antiguo (no picantes)
古早味乾拌麵(不辣)
(Fideos caseros estirados)
Fideos secos de sabor tradicional, con salsa rica y aromática, sin picante. Adecuado para comensales que no comen picante.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos que quitan el aliento
勾魂麵
(Fideos caseros estirados)
Fideos secos especiales, salsa picante y sabrosa, fideos elásticos, sabor único.
TWD90~ ≈ €2.00
Fideos Dan Dan
擔擔麵
(Fideos caseros estirados)
Fideos secos clásicos de Sichuan, con salsa de sésamo, aceite de chile y carne picada, muy aromáticos.
TWD120~ ≈ €3.00

Serie picante

(Sangre de pato estofada y tofu estofado intercambiables. Se pueden añadir ingredientes)

Fideos de res estofados
紅燒牛肉麵
(Trozos de res estofada) (Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Sopa de estofado rica con grandes trozos de res estofada, sabor rico y profundo.
TWD190~ ≈ €5.00
Sangre de pato y tofu estofados con tres tesoros
滷三寶鴨血豆腐
(Tendones de res. Callos de res. Callos de cerdo) (Fideos de batata)
Olla de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, con tendones de res, callos de res y callos de cerdo, acompañada de fideos de batata, porción generosa.
TWD340~ ≈ €9.00
Sangre de pato y tofu estofados con dos tesoros
滷二寶鴨血豆腐
(Tendones de res. Callos de res) (Fideos de batata)
Olla de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, con tendones de res y callos de res, acompañada de fideos de batata.
TWD280~ ≈ €8.00
Sangre de pato y tofu estofados con callos de cerdo
滷大腸頭鴨血豆腐
(Fideos de batata)
Olla de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, con callos de cerdo estofados, acompañada de fideos de batata.
TWD195~ ≈ €5.00
Sangre de pato y tofu con panceta de res
牛五花鴨血豆腐
(Fideos de batata)
Olla de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, con lonchas de panceta de res tierna, acompañada de fideos de batata.
TWD180~ ≈ €5.00
Sangre de pato y tofu con cerdo ibérico
豬梅花鴨血豆腐
(Fideos de batata)
Olla de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, con lonchas de cerdo ibérico, acompañada de fideos de batata.
TWD180~ ≈ €5.00
Sangre de pato y tofu picantes y ácidos
麻辣鴨血豆腐
(No incluye fideos, fideos de arroz o fideos)
Sopa pura de sangre de pato y tofu picantes y ácidos, sin fideos, adecuada para quienes solo quieren sopa y ingredientes.
TWD95~ ≈ €3.00

Serie especial sin picante

(Solo se pueden añadir carne, sangre de pato estofada, tofu estofado. Otros ingredientes se pueden añadir)

Fideos de tripa de cerdo con pimienta
胡椒豬肚麵
(Picante de pimienta) (Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Fideos de tripa de cerdo con sabor a pimienta, el caldo tiene el aroma picante de la pimienta, calienta el estómago sin ser picante.
TWD170~ ≈ €5.00
Fideos de ajo y almejas
蒜香蛤蠣麵
(Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Sopa de fideos con fuerte sabor a ajo, con almejas frescas, el caldo es dulce y fresco.
TWD160~ ≈ €4.00
Fideos de arroz con mariscos y sopa de pollo
雞湯海鮮米線
(Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Base de sopa de pollo, cocida con mariscos, el caldo es dulce y fresco.
TWD190~ ≈ €5.00
Cerdo de cerdo tonkotsu
豚骨牛五花
(Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Base de sopa tonkotsu rica, con lonchas de panceta de res, sabor suave y espeso.
TWD170~ ≈ €5.00
Cerdo de cerdo tonkotsu
豚骨豬梅花
(Fideos caseros estirados/fideos de arroz)
Base de sopa tonkotsu rica, con lonchas de cerdo ibérico, una opción para quienes no comen picante.
TWD170~ ≈ €5.00

Aperitivos especiales

Pollo salivado
口水雞
(Sin huesos)
Plato clásico de Sichuan, el pollo se cocina y se enfría, se rocía con salsa de aceite rojo picante, fresco, aromático y tierno.
TWD180 ≈ €5.00
Pollo con aceite de cebolleta
蔥油雞
(Sin huesos)
Ensalada fría de pollo con aceite de cebolleta aromático, la carne es tierna y el aroma de cebolleta es embriagador.
TWD165 ≈ €5.00
Ensalada de hígado de cerdo picante y ácido
涼拌麻辣粉肝
Hígado de cerdo tierno y suave, mezclado con condimentos picantes y ácidos, abre el apetito y acompaña el vino.
TWD90 ≈ €2.00
Huevo de pato con pimientos asados encurtidos
涼拌燒椒皮蛋
Huevo de pato con salsa especial de pimientos asados, sabor único, ligeramente picante y refrescante.
TWD70 ≈ €2.00
Ensalada de pepino con aceite rojo
涼拌紅油小黃瓜
Pepino crujiente mezclado con aceite rojo, picante y refrescante.
TWD50 ≈ €1.00
Ensalada de patatas finas con aceite rojo
涼拌紅油土豆絲
Tiras de patata crujientes mezcladas con aceite rojo picante, textura refrescante.
TWD50 ≈ €1.00

Añadir ingredientes

(Los ingredientes añadidos se colocan en el plato principal)

Fideos caseros estirados
手工拉麵
Fideos caseros estirados añadidos extra.
TWD30 ≈ €1.00
Fideos de batata de Sichuan
四川紅薯粉
(Hecho de batata)
Fideos de batata añadidos extra.
TWD25 ≈ €1.00
Fideos de arroz
米線
(Hecho de arroz blanco)
Fideos de arroz añadidos extra.
TWD30 ≈ €1.00
Fideos instantáneos
王子麵
Fideos instantáneos añadidos extra.
TWD15 ≈ €0.00
Col o repollo chino
高麗菜或大白菜
Verduras de temporada añadidas extra.
TWD30 ≈ €1.00
Champiñones enoki
金針菇
Champiñones enoki añadidos extra.
TWD30 ≈ €1.00
Oreja de madera negra
黑木耳
Oreja de madera negra añadida extra.
TWD30 ≈ €1.00
Albóndigas de pescado seleccionadas
精選魚餃
Albóndigas de pescado añadidas extra.
TWD40 ≈ €1.00
Albóndigas de燕 (Yan) seleccionadas
精選燕餃
Albóndigas de燕 (Yan) añadidas extra.
TWD40 ≈ €1.00
Albóndigas de huevo caseras de Keelung
基隆手工蛋餃
Albóndigas de huevo caseras añadidas extra.
TWD45 ≈ €1.00
Tofu frito
炸豆皮
Tofu frito añadido extra, absorbe la sopa.
TWD30 ≈ €1.00
Albóndigas de Sichuan caseras
手工川丸子
Albóndigas de Sichuan añadidas extra.
TWD40 ≈ €1.00
Callos de res estofados al estilo Sichuan
川味滷牛肚
Callos de res estofados añadidos extra.
TWD100 ≈ €3.00
Tendones de res estofados al estilo Sichuan
川味滷牛筋
Tendones de res estofados añadidos extra.
TWD100 ≈ €3.00
Callos de res al estilo Sichuan
川味大腸頭
Callos de cerdo estofados añadidos extra.
TWD120 ≈ €3.00
Cerdo ibérico español seleccionado
精選西班牙豬梅花
Lonchas de cerdo ibérico añadidas extra.
TWD85 ≈ €2.00
Panceta de res estadounidense seleccionada
精選美國牛五花
Lonchas de panceta de res añadidas extra.
TWD85 ≈ €2.00
Sangre de pato picante especial
特製麻辣鴨血
Sangre de pato picante añadida extra.
TWD50 ≈ €1.00
Tofu picante especial
特製麻辣豆腐
Tofu picante añadido extra.
TWD50 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
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