Almejas saladas
鹹蛤
Almejas marinadas, textura salada y fresca, apetitosas, adecuadas para acompañar el vino.
TWD180
≈ €5.00
0
Hóng fān tiān shēng měng hǎi xiān
Hóng fān tiān shēng měng hǎi xiān
紅翻天生猛海鮮
★ 4.1
(4,458)
$$Moderate
Cocina japonesa estilo japonés
Cada plato a continuación cuesta 180 NTD
Huevas de pez volador a la parrilla
碳燒飛魚子
Huevas de pez volador ahumadas, crujientes y deliciosas.
TWD180
≈ €5.00
0
Ensalada de huevas de pescado
魚蛋沙拉
Rodajas de huevas de pescado con mayonesa, textura suave y dulce.
TWD180
≈ €5.00
0
Ensalada de espárragos
蘆筍沙拉
Espárragos crujientes rociados con mayonesa, un plato frío refrescante y apetitoso.
TWD180
≈ €5.00
0
Ensalada de melón amargo
苦瓜沙拉
Rodajas finas de melón amargo con salsa, textura crujiente, ligeramente amarga y dulce.
TWD180
≈ €5.00
0
Calamar estilo "Wu Wei" (cinco sabores)
五味軟絲
Calamar tierno escaldado rociado con salsa "Wu Wei" (cinco sabores) agridulce, picante y salada, textura elástica.
TWD180
≈ €5.00
0
Ñame marinado. Estilo japonés
涼拌山藥.和風
Ñame en juliana o en cubos con aderezo japonés, textura resbaladiza, crujiente y refrescante.
TWD180
≈ €5.00
0
Ensalada de palitos de cangrejo
蟹肉棒沙拉
Palitos de cangrejo tiernos combinados con lechuga y mayonesa, un plato frío que gusta a grandes y pequeños.
TWD180
≈ €5.00
0
Piel de pescado marinada
涼拌魚皮
Piel de pescado rica en colágeno mezclada con especias, textura elástica y crujiente.
TWD180
≈ €5.00
0
Cebolla cruda marinada (estilo japonés)
涼拌洋蔥(和風)
Cebolla cruda en juliana rociada con aderezo japonés, se elimina el picante, conservando la dulzura y el crujido.
TWD180
≈ €5.00
0
Crudos
Cada plato a continuación cuesta 210 NTD
Sashimi mixto
綜合生魚片
Combinación de varios filetes de pescado fresco, para saborear la dulzura original del mar.
TWD210
≈ €6.00
0
Sashimi de pez aguja
旗魚生魚片
Filetes de pez aguja frescos, carne delicada y masticable.
TWD210
≈ €6.00
0
Sashimi de amberjack
紅魽生魚片
Carne de amberjack tierna y dulce, sashimi de excelente textura.
TWD210
≈ €6.00
0
Sashimi de atún
鮪魚生魚片
Filetes de atún rojo fresco, textura tierna y deliciosa.
TWD210
≈ €6.00
0
Ensalada de brotes de bambú fríos
冷筍沙拉
Brotes de bambú tiernos hervidos y enfriados, cortados en cubos, rociados con mayonesa, dulces y refrescantes.
TWD210
≈ €6.00
0
Ensalada mixta estilo japonés
和風綜合沙拉
Varias verduras y guarniciones rociadas con aderezo japonés agridulce, saludables y apetitosas.
TWD210
≈ €6.00
0
3 camarones dulces crudos
甜蝦生吃3隻
Camarones dulces frescos y tiernos, para disfrutar de su sabor original directamente.
TWD210
≈ €6.00
0
3 rollos de espárragos y camarones
蘆筍蝦手捲3捲
Alga nori enrollada con arroz avinagrado, camarones frescos y espárragos, el rollo recién hecho es el más crujiente.
TWD210
≈ €6.00
0
Pollo "Kou Shui" (saliva de boca) estilo Sichuan
川味口水雞
Pollo tierno rociado con salsa especial de aceite picante, combina dulzura, picante, frescura y aroma.
TWD210
≈ €6.00
0
Paleta de cerdo al estilo francés
法式松板肉
Preciada paleta de cerdo cocinada con condimentos franceses, textura crujiente y jugosa.
TWD210
≈ €6.00
0
Delicias marinas
Pollo al vapor con gelatina
水晶油雞
Pollo frío con piel resbaladiza y carne tierna, gelatina de carne cristalina, salado y moderado.
TWD190
≈ €5.00
0
Salchicha de calamar
墨魚香腸
Salchicha con tinta de calamar y trozos de calamar, deliciosa y elástica.
TWD190
≈ €5.00
0
Hígado de bacalao en vinagreta
鱈魚肝醋
Hígado de bacalao cremoso con aderezo de vinagre ácido y cebolla, se derrite en la boca.
TWD190
≈ €5.00
0
Caracoles picantes
辣味螺肉
Caracoles mezclados con salsa picante, textura crujiente y elástica, un excelente aperitivo.
TWD190
≈ €5.00
0
3 rollos de camarones
蝦手捲3捲
Alga nori enrollada con camarones frescos y verduras, fresca y deliciosa.
TWD190
≈ €5.00
0
3 rollos de espárragos
蘆筍手捲3捲
Rollo con espárragos crujientes como protagonista, textura fresca.
TWD190
≈ €5.00
0
2 langostinos grandes en ensalada
明蝦沙拉2隻
Langostinos grandes cocidos y enfriados, acompañados de salsa de ensalada, carne abundante y elástica.
TWD240
≈ €7.00
0
Sashimi de barriga de amberjack
紅魽肚生魚片
Se selecciona la parte de la barriga de amberjack, rica en grasa, textura jugosa y tierna.
TWD240
≈ €7.00
0
Ternera cruda estilo japonés
和風生牛肉
Filetes de ternera fresca cortados finos, rociados con aderezo japonés agridulce, con un sabor único.
TWD240
≈ €7.00
0
Vieiras crudas
生食干貝
Vieiras de alta calidad crudas, extremadamente dulces y tiernas.
TWD280
≈ €8.00
0
Leche de mújol
烏魚子
Leche de mújol taiwanesa, asada y cortada en rodajas, se come con brotes de ajo o rodajas de rábano, salada y rica.
TWD390
≈ €11.00
0
Salteados
Cada plato a continuación cuesta 190 NTD
Almejas salteadas
炒海瓜子
Almejas salteadas rápidamente con albahaca y ajo, un clásico salteado fragante.
TWD190
≈ €5.00
0
Almejas salteadas
炒蛤仔
Almejas frescas salteadas rápidamente con especias, conservando el jugo fresco del marisco.
TWD190
≈ €5.00
0
Huevo de pato conservado estilo "Gong Bao"
宮保皮蛋
Huevos de pato conservados fritos y salteados con chiles secos y cacahuetes, picante y apetitoso.
TWD190
≈ €5.00
0
Anchoas y cacahuetes
丁香花生
Pescado seco crujiente y cacahuetes salteados, salado, fragante y crujiente, como un artefacto para acompañar el vino.
TWD190
≈ €5.00
0
Salteado Hakka
客家小炒
Calamar, tofu seco, panceta desmenuzada y apio salteados, sabor salado y fragante clásico Hakka.
TWD190
≈ €5.00
0
Tofu dorado
金莎豆腐
Tofu frito cubierto con salsa de yema de huevo salada, textura arenosa y llena de aroma a yema de huevo.
TWD190
≈ €5.00
0
Tofu con huevas de cangrejo
蟹黃豆腐
Tofu tierno guisado en salsa con sabor a yema de huevo de cangrejo, textura suave y fragante.
TWD190
≈ €5.00
0
Hígado de cerdo frito al estilo sureño
南煎豬肝
Hígado de cerdo frito, tierno pero no seco, salsa rica, salada y dulce.
TWD190
≈ €5.00
0
Cerdo en rodajas con pasta de ajo
蒜泥白肉
Cerdo en panceta escaldado y cortado en rodajas finas, rociado con salsa de ajo y soja, simple y delicioso.
TWD190
≈ €5.00
0
Calabacín salteado
炒絲瓜
Calabacín fresco salteado, conservando la dulzura natural y la humedad de las verduras.
TWD190
≈ €5.00
0
Tempura de raíz de bardana frita
炸牛蒡天
Raíz de bardana en juliana rebozada y frita como tempura, crujiente y con aroma a raíz de bardana.
TWD190
≈ €5.00
0
Carne de res salteada con salsa satay
沙茶牛肉
Filetes de res y berza china salteados a fuego alto con salsa satay, sabor rico y bueno con arroz.
TWD190
≈ €5.00
0
Carne de res salteada con cebolleta
蔥爆牛肉
Abundante cebolleta salteada con filetes de res, aroma a cebolleta, carne tierna y suave.
TWD190
≈ €5.00
0
Carne de cordero salteada con salsa satay
沙茶羊肉
Filetes de cordero y verduras salteados con salsa satay, sabor clásico taiwanés salteado.
TWD190
≈ €5.00
0
Pollo "Gong Bao"
宮保雞丁
Cubos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes, picante y vigoroso.
TWD190
≈ €5.00
0
Costillas de cerdo en salsa de naranja
橙汁排骨
Costillas de cerdo fritas cubiertas con salsa de naranja agridulce, aroma frutal rico y desengrasante.
TWD190
≈ €5.00
0
Cerdo回鍋 (doble cocción) con ajo tierno
青蒜回鍋肉
Rodajas de panceta y brotes de ajo, tofu seco salteados, salsa fragante y rica.
TWD190
≈ €5.00
0
Costillas de cerdo agridulces
糖醋排骨
Un plato chino clásico, costillas crujientes, salsa agridulce y apetitosa.
TWD190
≈ €5.00
0
Rana con pimienta
椒鹽田蛙
Carne de rana frita hasta quedar crujiente, mezclada con pimienta y especias, carne tierna como pollo.
TWD190
≈ €5.00
0
Intestino de cerdo con jengibre rallado
薑絲大腸
Intestino grande y abundante jengibre rallado salteados con vinagre, ácido y vigoroso, textura elástica.
TWD190
≈ €5.00
0
Camarones hervidos con agua salada
燙鹹水蝦
Camarones frescos simplemente escaldados, conservando la dulzura original de la carne de camarón.
TWD190
≈ €5.00
0
Camarones crujientes y salados
鹹酥蝦
Camarones fritos hasta quedar crujientes, mezclados con sal y ajo, se pueden comer con cáscara.
TWD190
≈ €5.00
0
Cinco sabores de cerdo (intestino, sangre, etc.)
五更腸旺
Intestino grande y sangre de pato guisados en una sopa picante, un plato de Sichuan muy bueno con arroz.
TWD190
≈ €5.00
0
Ostras crujientes fritas
蚵仔酥
Ostras frescas rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas de sabor a mar.
TWD190
≈ €5.00
0
Ostras en salsa de frijoles negros
蔭司蚵
Ostras frescas guisadas con salsa de frijoles negros (dou chi), saladas, frescas, dulces y con un sabor único.
TWD190
≈ €5.00
0
Ostras con pasta de ajo
蒜泥蚵
Ostras frescas escaldadas rociadas con salsa de ajo y soja, resaltando la jugosidad y dulzura de las ostras.
TWD190
≈ €5.00
0
Bolitas de camarones con piña
鳳梨蝦球
Bolitas de camarones fritas con rodajas de piña, rociadas con mayonesa, agridulce y agradable.
TWD190
≈ €5.00
0
Revuelto de camarones
蝦仁炒蛋
Camarones tiernos y huevos salteados, textura tierna y casera.
TWD190
≈ €5.00
0
Pollo "Ma La" (picante y adormecedor) tailandés
泰式椒麻雞
Muslos de pollo fritos rociados con salsa agridulce tailandesa, piel crujiente, agridulce y apetitoso.
TWD190
≈ €5.00
0
Caracoles salteados
炒螺肉
Caracoles salteados a fuego alto con albahaca y salsa satay, textura crujiente, un clásico aperitivo.
TWD190
≈ €5.00
0
Intestino gordo crujiente
脆皮大腸
Intestino grande estofado y frito hasta que la piel esté crujiente y el interior suave, se come con sal y pimienta.
TWD190
≈ €5.00
0
Perlas de calamar salteadas con sal
鹹酥龍珠
Boca de calamar rebozada y frita, con cacahuetes y especias, textura elástica y masticable.
TWD190
≈ €5.00
0
Melón amargo con huevo salado
苦瓜鹹蛋
Rodajas de melón amargo salteadas con yema de huevo salada, salado y con el dulzor del melón amargo.
TWD190
≈ €5.00
0
Brotes de bambú salteados
炒劍筍
Brotes de bambú tiernos salteados con pasta de frijoles o carne desmenuzada, ligeramente picante y apetitoso.
TWD190
≈ €5.00
0
Calamares con apio
芹菜透抽
Calamares frescos salteados con apio, textura crujiente y deliciosa.
TWD190
≈ €5.00
0
Verdura de loto salteada
炒水蓮
Verdura de loto crujiente y única, salteada a fuego alto para conservar su crujido.
TWD190
≈ €5.00
0
A la plancha
Cada plato a continuación cuesta 210 NTD
Carne de res a la plancha
鐵板牛肉
Carne de res y salsa de pimienta negra chisporroteando en una plancha caliente, aroma rico.
TWD210
≈ €6.00
0
Tofu a la plancha
鐵板豆腐
Tofu tierno frito y rociado con salsa, se mantiene caliente en la plancha, crujiente por fuera y tierno por dentro.
TWD210
≈ €6.00
0
Ostras frescas a la plancha
鐵板鮮蚵
Ostras frescas y salsa de frijoles negros servidas en una plancha caliente, sabor fresco concentrado.
TWD210
≈ €6.00
0
Camarones a la plancha
鐵板蝦仁
Camarones crujientes combinados con una salsa rica, el calor de la plancha realza el sabor fresco.
TWD210
≈ €6.00
0
Delicias de alta gama
Pastel de camarones lunar
月亮蝦餅
Cáscara crujiente con relleno de pasta de camarones, se come con salsa agridulce tailandesa, crujiente por fuera y elástica por dentro.
TWD210
≈ €6.00
0
Capelín frito
酥炸喜相逢
Pescado柳叶 (capelín) con huevas, rebozado y frito, huevas llenas, crujiente y sabroso.
TWD210
≈ €6.00
0
Alitas de pollo al limón
檸檬雞翅
Alitas de pollo asadas o fritas con un ligero aroma a limón, ácidas y refrescantes.
TWD210
≈ €6.00
0
Intestino gordo con judías verdes
四季肥腸
Salteado de intestino frito con judías verdes, rico en sabor, salado, fragante y crujiente.
TWD210
≈ €6.00
0
Riñones de cerdo con aceite de sésamo
麻油腰子
Riñones de cerdo salteados con aceite de sésamo y jengibre viejo, aroma rico, textura crujiente y nutritiva.
TWD210
≈ €6.00
0
Anguila crujiente con salsa de arroz rojo
紅糟鰻魚酥
Anguila rebozada en salsa de arroz rojo y frita, con un aroma a vino único y textura crujiente.
TWD220
≈ €6.00
0
Caballa a la parrilla
烤鯖魚
Caballa grasosa asada hasta que la piel esté dorada, la carne es tierna y jugosa.
TWD280
≈ €8.00
0
4 abulones en salsa de ostras
蠔油鮑魚4粒
Abulones frescos y deliciosos estofados en salsa de ostras hasta que estén sabrosos, textura elástica y deliciosa.
TWD480
≈ €13.00
0
Platos festivos
Sopa espesa de mariscos estofados
紅燒海鮮羹
Sopa espesa hecha con varios ingredientes marinos, llena de sabor fresco, plato festivo tradicional.
TWD450
≈ €12.00
0
Cangrejo de caparazón blando con sal y pimienta
椒鹽軟殼蟹
Cangrejo de caparazón blando entero frito y salteado con sal y pimienta, crujiente y fragante.
TWD450
≈ €12.00
0
Estilo "Bi Feng Tang"
Cada plato a continuación cuesta 200 NTD
Champiñones eringi estilo "Bi Feng Tang"
避風塘杏鮑菇
Champiñones eringi jugosos fritos y salteados con abundante ajo frito, fragantes.
TWD200
≈ €6.00
0
Camarones estilo "Bi Feng Tang"
避風塘蝦仁
Camarones frescos y dulces combinados con ajo dorado frito, clásico sabor "Bi Feng Tang" de Hong Kong.
TWD200
≈ €6.00
0
Filetes de pescado fresco estilo "Bi Feng Tang"
避風塘鮮魚片
Filetes de pescado tierno fritos hasta quedar crujientes y combinados con ajo frito, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un rico aroma a ajo.
TWD200
≈ €6.00
0
Calamar estilo "Bi Feng Tang"
避風塘透抽
Calamares elásticos cubiertos con aroma a ajo frito, ricos en sabor, un buen acompañamiento para el vino.
TWD200
≈ €6.00
0
San Bei (tres tazas) y ollas de barro
Cada plato a continuación cuesta 210 NTD
Pollo "San Bei" (tres tazas)
三杯雞
Pollo cocinado con aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz y albahaca, un plato taiwanés clásico de sabor fuerte.
TWD210
≈ €6.00
0
Rana "San Bei" (tres tazas)
三杯田蛙
Carne de rana tierna cocinada al estilo "San Bei" (tres tazas), la carne es más tierna que la de pollo.
TWD210
≈ €6.00
0
Calamares "San Bei" (tres tazas)
三杯中卷
Calamares dulces frescos combinados con salsa "San Bei" (tres tazas), textura elástica y sabrosa.
TWD210
≈ €6.00
0
Olla de cangrejo y fideos de cristal
蟹肉粉絲煲
Fideos de cristal empapados en el jugo dulce de carne de cangrejo, textura resbaladiza y deliciosa.
TWD210
≈ €6.00
0
Olla de camarones y fideos de cristal
鮮蝦粉絲煲
Camarones frescos cocidos a fuego lento con fideos de cristal, el sabor fresco se infunde en los fideos.
TWD210
≈ €6.00
0
Olla de patas de tigre estofadas en salsa roja
紅燒虎掌煲
Tendones de rodilla de cerdo (patas de tigre) estofados en salsa roja, ricos en colágeno, textura tierna y suave.
TWD210
≈ €6.00
0
Olla de carne de res en salsa de tomate
茄汁牛腩煲
Carne de res y tomate estofados, sopa agridulce y rica, carne tierna.
TWD210
≈ €6.00
0
Calamares picantes
麻辣中卷
Calamares con salsa picante y fragante, textura crujiente, picante.
TWD210
≈ €6.00
0
Sopas
Cada plato a continuación cuesta 190 NTD
Sopa de almejas
蛤仔湯
Sopa clara cocida con jengibre rallado, que resalta la dulzura de las almejas.
TWD190
≈ €5.00
0
Sopa de rana
田蛙湯
Sopa de rana cocida con jengibre rallado, sopa dulce y clara, carne tierna.
TWD190
≈ €5.00
0
Sopa de pescado fresco con miso
鮮魚味噌湯
Trozos de pescado fresco cocidos en sopa de miso japonés, salada, fresca y dulce, reconfortante y deliciosa.
TWD190
≈ €5.00
0
Sopa de pescado fresco con jengibre
鮮魚薑絲湯
Sopa clara de filetes de pescado fresco con jengibre rallado, pescado tierno, sopa refrescante.
TWD190
≈ €5.00
0
Sopa de tripa de cerdo con col encurtida
鹹菜肚片湯
Trozos de tripa de cerdo cocidos con col encurtida, sopa ácida y salada, refrescante y desengrasante.
TWD190
≈ €5.00
0
A la parrilla
Barbilla de pescado
魚下巴
Barbilla de pescado asada hasta que la piel esté crujiente, carne delicada y rica en grasa.
TWD180
≈ €5.00
0
Cerdo salado
鹹豬肉
Panceta marinada y asada, cortada en rodajas, salada, grasosa y deliciosa, ideal para mojar en salsa de vinagre y ajo.
TWD180
≈ €5.00
0
Chicharro
秋刀魚
Chicharro entero a la parrilla, carne firme, con un sabor único ligeramente amargo y dulce.
TWD180
≈ €5.00
0
Costillas de res
牛小排
Costillas de res a la parrilla, la carne con hueso es masticable, con un rico aroma a grasa de res.
TWD180
≈ €5.00
0
Pescado al miso
味噌魚
Pescado marinado en miso y asado, salado y dulce, con un sabor único.
TWD180
≈ €5.00
0
Costillas de cordero al estilo francés
法式羊排
Costillas de cordero a la parrilla con hierbas, carne tierna y sin olor a cordero.
TWD200
≈ €6.00
0
Ollas calientes
Cada olla a continuación cuesta 630 NTD
Cabeza de pescado en cazuela de barro
砂鍋魚頭
Cabeza de pescado frita y varios ingredientes guisados en una cazuela de barro, caldo rico y delicioso.
TWD630
≈ €17.00
0
Olla caliente mixta de mariscos
海鮮什錦火鍋
Olla caliente con varios mariscos y verduras, caldo dulce y fresco.
TWD630
≈ €17.00
0
Calamar, caracoles y ajo
魷魚螺肉蒜
Plato tradicional de restaurante taiwanés, calamar, caracoles y brotes de ajo guisados, caldo dulce y rico.
TWD630
≈ €17.00
0
Olla de pollo con piña y melón amargo
鳳梨苦瓜雞鍋
Sopa de pollo con piña encurtida y melón amargo, sopa dulce y ligeramente amarga, refrescante y que reduce el calor corporal.
TWD630
≈ €17.00
0
Olla de pollo con pimientos pelados
剝皮辣椒雞鍋
Sopa de pollo guisada con pimientos pelados, sopa ligeramente picante y dulce, muy reconfortante.
TWD630
≈ €17.00
0
Olla de brotes de bambú y pollo
綠竹筍雞鍋
Sopa de brotes de bambú tiernos y pollo, sopa refrescante y dulce.
TWD630
≈ €17.00
0
Olla de anguila y fideos de cristal
鰻魚米粉鍋
Trozos de anguila frita y fideos de cristal cocidos en una olla, caldo delicioso, los fideos absorben la esencia.
TWD630
≈ €17.00
0
Arroces, fideos y postres
Fideos salteados
炒麵
Fideos salteados caseros taiwaneses, con carne desmenuzada y verduras, salados y saciantes.
TWD120
≈ €3.00
0
Arroz frito
炒飯
Arroz frito grano a grano, con aroma a huevo y "wok hei" (aliento del wok).
TWD120
≈ €3.00
0
Berza china
空心菜
Berza china salteada a fuego alto, textura crujiente y rico aroma a ajo.
TWD120
≈ €3.00
0
Col
高麗菜
Col salteada, conservando la dulzura y el crujido naturales de las verduras.
TWD120
≈ €3.00
0
Arroz pegajoso fragante
香Q米糕
Arroz pegajoso cocido al vapor, textura elástica, con aroma a aceite de sésamo o camarones secos.
TWD120
≈ €3.00
0
Panecillos de natillas al vapor
蒸奶皇包
Cáscara suave y relleno dulce de natillas, un postre chino clásico.
TWD120
≈ €3.00
0
Panecillo de seda frito
酥炸銀絲捲
Cáscara dorada y crujiente, interior sedoso y suave, se puede mojar en leche condensada.
TWD120
≈ €3.00
0
Zona de mariscos vivos
Almejas grandes a la parrilla
烤大蛤仔
Almejas grandes asadas directamente, el caldo es delicioso, la carne es abundante.
TWD330
≈ €9.00
0
Cangrejo moro
紅蟳
Cangrejo moro abundante al vapor, yema de cangrejo rica, carne tierna y dulce.
TWD460
≈ €13.00
0
Arroz pegajoso con cangrejo moro
紅蟳米糕
Cangrejo moro cubierto con arroz pegajoso y cocido al vapor, el sabor fresco del cangrejo se infunde en el arroz glutinoso, un plato festivo.
TWD580
≈ €16.00
0
Calamar tierno congelado
活凍軟絲
Calamar tierno congelado, carne gruesa y elástica, lleno de sabor fresco.
TWD460
≈ €13.00
0
Langosta viva
活龍蝦
Langosta fresca viva, carne firme y elástica, el máximo sabor del mar.
0
Pescados frescos del día
各式現撈魚類
Pescado fresco del día, se puede elegir al vapor, hervido o a la parrilla según preferencia.
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.1
4458 valoraciones en Google Maps
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Moderate
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