HOMELAND

Un plato de desayuno de inspiración de Oriente Medio con una cremosa crema de garbanzos casera. Cubierto con huevos pochados y pasta de harissa picante para darle un toque. Servido con pan de masa madre para untar la rica mezcla.

Un refrescante sándwich abierto sobre pan de masa madre. Cubierto con tomates orgánicos dulces confitados a fuego lento y queso ricotta cremoso batido. Una opción de desayuno ligera pero sabrosa.

Un clásico del brunch con aguacate cremoso triturado sobre tostada de masa madre. Cubierto con un huevo pochado y dukkah (una mezcla de especias con frutos secos) para darle un toque crujiente. Hierbas frescas y rábano encurtido añaden brillo.

Una abundante fuente de desayuno con todos los elementos esenciales. Incluye huevos, sabroso bacon de pimienta negra, verduras asadas y patatas. Servido con tostada de masa madre para una comida completa.

Una versión fusión del sándwich clásico francés de jamón y queso. Presenta una patty de salchicha picante del norte de Tailandia (Sai Oua) y una rica salsa bechamel de miso sobre pan brioche suave. Cubierto con queso Gruyere derretido y un huevo.

Un wrap contundente relleno de huevos revueltos, bacon, patatas y aguacate fresco. Salsas sabrosas como Green Goddess y Red Chili le dan un toque picante. Un desayuno sustancioso para llevar.

Un bowl de yogur ligero y afrutado con guayaba pochada y flores de roselle. Servido con yogur griego espeso y granola casera crujiente. Ofrece un equilibrio de texturas dulces, ácidas y cremosas.

Un decadente desayuno dulce con pan brioche grueso y suave. Cubierto con plátanos locales caramelizados, crumble crujiente y una crema batida de miso única agridulce. Rico e indulgente.

Un bowl de batido tropical inspirado en los sabores del famoso cóctel. Hecho con piña y coco, cubierto con granola crujiente y chips de coco. Refrescante, dulce y frío.

Un bowl de batido de color amarillo brillante hecho con mangos maduros. Cubierto con granola casera y chips de coco para darle textura. Dulce, afrutado y perfecto para una mañana cálida.

Una tostada francesa clásica hecha con pan brioche shokupan suave. Rociada con miel fragante infusionada con crisantemo. Sencilla, dulce y reconfortante.

Una cálida ensalada con calabaza tailandesa dulce asada y hojas de rúcula picantes. Aderezada con pistachos y queso de cabra en una vinagreta dulce y ácida. Una mezcla equilibrada de texturas y sabores.

Una versión clásica de la ensalada César utilizando col rizada preparada tanto asada como fresca. Incluye anchoas tradicionales, parmesano y picatostes, además de limón confitado para darle un toque cítrico. Sabroso, cremoso y crujiente.

Un bowl de cereales saludable con una base de quinoa y garbanzos. Cubierto con coloridas verduras encurtidas y verduras frescas. Ligeramente aderezado con vinagreta.

Un bowl de arroz con caballa real (Pla Insee) y arroz riceberry. Servido con verduras asadas y un aderezo de yogur de sésamo y limón. Una comida nutritiva con pescado local.

Un sabroso bowl con panceta de cerdo estofada especiada con sabores tailandeses. Combinado con kimchi picante, arroz integral y un huevo frito. Terminado con una mayonesa picante para un extra de calor.

Un reconfortante bowl de arroz cubierto con una rica salsa de carne de cerdo (ragú). Acompañado de patatas y okra a la parrilla. Servido sobre arroz integral saludable.

Un bowl de cereales apto para vegetarianos con una base de quinoa y garbanzos. Cubierto con coloridas verduras encurtidas y verduras frescas. Ligeramente aderezado con vinagreta.

Un sándwich de pollo frito crujiente servido en pan brioche shokupan suave. Cubierto con pepino y remolacha encurtidos para darle acidez. Mayonesa cremosa y lechuga romana fresca completan el plato estilo hamburguesa.

Un sándwich de mariscos fundido con caballa real sobre pan de masa madre. Cubierto con queso mozzarella derretido y chile encurtido para un toque picante. Caliente, cremoso y sabroso.

Un burrito de pescado relleno de lubina frita crujiente y arroz aromático de cúrcuma amarilla. Incluye salsa fresca y crema agria para un contraste refrescante. Envuelto en una tortilla.