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Hobanjib

Un restaurante especializado en Dakgomtang, cocido a fuego lento en una caldera de hierro durante mucho tiempo con pollo, buchu, rábano, repollo, arroz (de origen nacional), copos de chile (de origen chino), astrágalo y olmo.

10-13 Eulji-ro 20-gil, Jung District

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Platos principales
Acompañamientos para bebidas
Bebidas alcohólicas
Platos principales

Teuk Gomtang (Sopa especial de huesos)

특 곰 탕

Un plato de sopa de pollo con ingredientes especiales (por ejemplo, ginseng, abulón) añadidos al Dakgomtang para un sabor más rico. Disfrute del caldo profundo y rico y del pollo tierno con arroz. Es bueno para fortalecer el cuerpo.

11,000
$8.00

Dak Gomtang (Sopa de pollo)

닭 곰 탕

Un plato de sopa claro y suave con pollo tierno en un caldo de pollo cocido a fuego lento. Es cálido y reconfortante, y es bueno para comer con arroz o sazonado con sal.

9,000
$6.00

Kalguksu de pollo

닭칼국수

Un plato con fideos kalguksu masticables en un caldo fresco y sabroso a base de caldo de pollo. Se caracteriza por su sabor suave pero profundo, y es aún más delicioso cuando se come con kimchi.

9,000
$6.00

Dak Tteokguk (Sopa de pollo con pastel de arroz)

닭 떡 국

Un plato con tteok masticable y pollo tierno en un caldo hecho de caldo de pollo. Es abundante y cálido, perfecto para una comida. Normalmente se come en Año Nuevo, pero también se disfruta en otras ocasiones.

9,000
$6.00
Acompañamientos para bebidas

Dakdoritang (Pollo estofado picante)

닭도리탕

Un plato de estofado picante hecho con pollo, patatas, zanahorias, etc., en una salsa picante. Es un plato picante pero adictivo, popular como acompañamiento para el arroz o como acompañamiento para bebidas.

33,000
$23.00

Jeon (Panqueque)

Un plato coreano de panqueques fritos en aceite, generalmente hecho con masa de harina y varios ingredientes. Es crujiente y sabroso, y combina bien con makgeolli, etc.

28,000
$19.00

Gol.Jo

골.조

Un plato de ensalada con 골뱅이 (caracoles marinos) masticables, verduras crujientes y fideos somyeon, mezclados con una salsa picante y agria. Su sabor fresco y refrescante lo hace perfecto como acompañamiento para bebidas.

28,000
$19.00

Dak Jjim (Pollo estofado)

닭 찜

Un plato de estofado dulce y salado hecho con pollo, verduras y fideos de cristal en salsa de soja. Se caracteriza por su pollo tierno y su sabrosa salsa, y es bueno para comer con arroz.

23,000
$16.00

Pollo

Se presume que es un menú que ofrece pollo entero frito o hervido. Puede disfrutar del sabor original del pollo sin condimentos específicos.

25,000
$17.00

Ensalada de pollo

닭무침

Un plato de ensalada con pollo hervido mezclado con verduras en una salsa picante y agria. Tiene una buena textura con el pollo masticable y las verduras crujientes, y su sabor fresco y limpio lo hace bueno como acompañamiento para bebidas.

23,000
$16.00

Patas de pollo deshuesadas

뼈없는닭발

Un plato de patas de pollo deshuesadas salteadas o asadas en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante, y es muy popular como acompañamiento para bebidas.

15,000
$10.00

Piel de pollo

닭껍데기

Un plato de piel de pollo crujiente y frito o asado. Es popular como un sencillo acompañamiento para bebidas debido a su sabor sabroso y textura masticable.

10,000
$7.00

Dakbal picante con queso

매운치즈닭발

Patas de pollo deshuesadas cubiertas con abundante queso derretido. La combinación de picante y la suavidad del queso proporciona un sabor especial.

17,000
$12.00

Alitas de pollo fritas

닭날개 후라이드 치킨

Un plato de alitas de pollo crujientes y fritas. Se caracteriza por su piel sabrosa y crujiente y su carne jugosa, y combina a la perfección con cerveza.

15,000
$10.00

Mollejas de pollo salteadas

닭모래집볶음

Un plato salteado de mollejas de pollo masticables con ajo, cebolla, etc. Es popular como acompañamiento para bebidas debido a su sabor salado y sabroso.

15,000
$10.00

Kimchi Jeon con queso

치즈김치전

Un kimchi jeon coreano hecho con kimchi bien fermentado y queso. El picante del kimchi y la riqueza del queso se combinan para crear un sabor único.

14,000
$10.00

Mariscos y Buchu Jeon

해물부추전

Un panqueque coreano hecho con mariscos frescos y buchu aromático. Se caracteriza por sus bordes crujientes, su interior suave y el sabor umami de los mariscos.

12,000
$8.00

Rollo de huevo con queso

치즈계란말이

Un rollo de huevo hecho enrollando suavemente huevo con queso sabroso. Se caracteriza por su sabor suave y salado que gusta incluso a los niños.

12,000
$8.00

Gyeran Jjim (Huevo al vapor)

계 란 찜

Un plato coreano de huevo al vapor hecho al vapor en una vaporera. Su textura húmeda y suave lo convierte en un plato de acompañamiento perfecto para comer con el plato principal.

10,000
$7.00

Fideos Kalguksu extra

칼국수사리

Un extra de fideos kalguksu masticables que se añade a platos de sopa caliente para cocinarlos juntos. Puede disfrutar del sabor del caldo de forma más rica.

2,000
$1.00

Tteok Sari (Pastel de arroz extra)

떡 사 리

Un extra de tteok (pastel de arroz) masticable que se añade a platos de sopa caliente para cocinarlos juntos. Añade satisfacción con su textura masticable.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소 주

Un licor destilado coreano representativo hecho de arroz, cebada, etc. Es transparente y limpio, y se caracteriza por su aroma alcohólico único y su trago limpio. Combina bien con una variedad de acompañamientos.

5,000
$3.00

Cerveza

맥 주

Una bebida alcohólica popular en Corea hecha de la fermentación de cebada, lúpulo, etc. Su sabor fresco y refrescante combina a la perfección con platos fritos, pollo frito, etc.

5,000
$3.00

Makgeolli

막 걸 리

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su dulzura suave, ligera carbonatación y sabor a nuez. Combina bien con panqueques o platos picantes.

4,000
$3.00

Cheong Ha

청 하

Un vino de arroz coreano claro y filtrado hecho de arroz. Se caracteriza por su sabor y aroma limpios y suaves, y combina especialmente bien con platos de mariscos.

6,000
$4.00

Bebidas

음 료 수

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola y Sprite. Son dulces y refrescantes, y alivian la sed junto con la comida.

2,000
$1.00

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