Hidakaya






2 Chome-4-4 Akabane, Kita City
Gyoza (3 piezas)
餃子 (3個)
Un dim sum de cerdo y verduras en una salsa espesa, envuelto en una fina masa y asado hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto como acompañamiento del arroz o con bebidas.
Set de Gyoza
餃子定食
12 Gyoza Arroz Sopa Encurtidos Un plato
Un set económico de 12 gyoza con arroz, sopa, encurtidos y un plato. Es abundante y recomendado cuando quieres una comida contundente. La combinación de gyoza caliente y arroz es muy sustanciosa.
Chuka Soba
中華そば
Un ramen sencillo con caldo ligero a base de soja, cubierto con chashu, menma y cebolleta. Es un sabor clásico que no cansa y es popular entre una amplia gama de personas. Es un plato fácil de comer.
Ramen de Tonkotsu
とんこつラーメン
Un ramen caracterizado por su rico caldo de tonkotsu. Disfruta de su sabor profundo y cremoso. El chashu cocido a fuego lento en salsa especial también es popular y combina perfectamente con los fideos.
Miso Ramen
味噌ラーメン
Un ramen rico en sabor a base de miso especial. Caracterizado por su caldo que combina la riqueza del miso fragante y la umami de las verduras. Es sustancioso y perfecto para los días fríos.
Tanmen con muchas verduras
野菜たっぷりタンメン
Un ramen ligero con base de sal y muchas verduras. La dulzura y umami de las verduras se disuelven en el caldo, siendo saludable pero satisfactorio. Recomendado para quienes cuidan su salud.
Marakumen
麻辣麺
Un ramen caracterizado por su picante estimulante de szechuan y chile. Dentro de su picante estimulante, se siente la umami, siendo un plato irresistible para los amantes de la comida picante. Su aroma estimulante abre el apetito.
Tonkotsu picante
ピリ辛とんこつ
Un ramen con caldo de tonkotsu rico y condimentos picantes añadidos. La riqueza del tonkotsu y el picante combinan perfectamente, estimulando el apetito. Tiene un nivel de picante moderado que incluso quienes no toleran el picante pueden disfrutar.
Chuka Soba con Miso y Cebolleta
ネギ味噌中華そば
Un chuka soba con sopa de miso especial cubierta con abundante cebolleta en juliana. Permite disfrutar del sabor del miso y la textura crujiente de la cebolleta. Un plato fragante irresistible para los amantes de la cebolleta.
Ramen Ankaké
あんかけラーメン
Un ramen donde la salsa espesa y caliente se adhiere a los fideos. La salsa concentrada con la umami de verduras y carne tiene un sabor suave que reconforta el cuerpo. Especialmente recomendado en días frescos.
Ankaké de cinco delicias
五目あんかけ
Un ramen con fideos espesos y coloridos con varios ingredientes como mariscos y verduras. La salsa espesa y caliente se adhiere bien a los fideos, permitiendo disfrutar de una profunda umami. Es visualmente atractivo y popular entre todas las edades.
Tantanmen
担々麺
Un tantanmen con un caldo rico en sésamo y el picante del aceite de chile. Cubierto con carne picada y verduras verdes, el picante es un acento dentro de su sabor profundo. Su aroma estimulante abre el apetito.
Kadaiyaki Soba
カダヤキソバ
Un yakisoba ankaké estilo chino con fideos crujientes asados y abundantes mariscos y verduras. La salsa espesa y caliente se adhiere bien a los fideos crujientes, resultando muy sustancioso. Se pueden disfrutar las texturas de varios ingredientes.
Chuka Soba
中華そば
Ramen clásico de soja. El caldo es de tonkotsu. No se puede llevar a casa.
Una versión pequeña del ramen clásico de soja, con un caldo ligero de tonkotsu. Ideal para cuando quieres comer fideos ligeramente o disfrutarlo junto con otros platos. No se puede llevar a casa.
Chuka Soba de Miso
味噌味中華そば
Mezcla de miso especial y la umami de las verduras. No se puede llevar a casa.
Un miso ramen de tamaño pequeño que combina miso mezclado y la umami de las verduras. Caracterizado por el rico sabor del miso y la dulzura de las verduras. Disfrútalo como un tentempié o con otros platos.
Ramen de Tonkotsu
とんこつラーメン
Caldo concentrado de la umami del tonkotsu.
Un ramen de tamaño pequeño con caldo concentrado de tonkotsu. Caracterizado por su caldo rico pero fácil de comer, se puede disfrutar también con acompañamientos.
Tantanmen de sésamo y leche de soja
豆乳ごま坦々麺
Un tantanmen con una sopa cremosa a base de leche de soja, con sabor a sésamo y un toque picante. Cremoso pero con un picante que estimula el apetito. Tiene un sabor más suave que el tantanmen normal.
Set de Karaage
唐揚げ定食
Un set principal de karaage crujiente por fuera y jugoso por dentro. Incluye arroz, sopa, encurtidos y un plato, permitiendo disfrutar de una comida equilibrada. Es un menú popular entre personas de todas las edades.
Set de Ginger Pork
生姜焼き定食
Un set principal de ginger pork de cerdo salteado en una salsa especial. El aroma del jengibre estimula el apetito y sin duda hará que quieras comer arroz. Incluye arroz, sopa, encurtidos y un plato.
Set de Stir-fry de Carne y Verduras
肉野菜炒め定食
Un set saludable de cerdo salteado con verduras crujientes. La umami de las verduras y la riqueza de la carne están bien equilibradas, y combinan perfectamente con el arroz. Es nutritivo y satisfactorio.
Set de Hokoulu
回鍋肉定食
Un set principal de Doble Cocción de Cerdo (Hokoulu), cerdo y repollo salteados en salsa Tianmianjiang. El sabor agridulce de la salsa de miso combina bien con el arroz y estimula el apetito. Incluye arroz, sopa, encurtidos y un plato.
Set de Stir-fry de Hígado y Cebolleta
ハツニラ炒め定食
Un set principal de stir-fry de mollejas y cebolleta, lleno de energía. Las mollejas salteadas en salsa especial tienen una textura crujiente y el aroma de la cebolleta estimula el apetito. Incluye arroz, sopa, encurtidos y un plato.
Set de Stir-fry de Hígado y Cebolleta
レバニラ炒め定食
Un set principal de stir-fry de hígado y cebolleta, un clásico de la cocina china, con hígado fresco y cebolleta. El hígado salteado en salsa especial no tiene olor y es un plato que va bien con el arroz. Recomendado cuando quieres recuperar energía.
Set de Happo Sai
八宝菜定食
Un set principal de Happo Sai estilo chino con varios ingredientes cocidos a fuego lento. La umami de mariscos y verduras se concentra en la salsa espesa, combinando perfectamente con el arroz. Es visualmente atractivo y nutricionalmente equilibrado.
Chahan
チャーハン
Un chahan estilo chino con arroz salteado suelto, huevo, chashu, cebolleta y otros ingredientes. Su fragante aroma estimula el apetito, y es un sabor clásico profundo a pesar de su simplicidad. Es un sabor clásico que a todos les gusta.
Medio Chahan
半チャーハン
La mitad de un chahan normal, un tamaño fácil de comer junto con ramen u otros platos. Mantenemos el mismo sabor tostado, recomendado cuando solo quieres un poco de arroz.
Arroz
ご飯
Arroz blanco cocido esponjosamente. Combina bien con una variedad de platos y tiene un sabor simple que se adapta a cualquier comida. Es un elemento básico indispensable en la mesa japonesa.
Arroz extra grande
大盛りご飯
Una porción grande de arroz blanco, más grande que la porción normal. Adecuado para cuando tienes mucha hambre o para acompañar la cantidad de otros platos. Tiene una cocción esponjosa.
Yakitori Don
やきとり丼
Un donburi que combina pollo salteado en una salsa agridulce con arroz. El pollo asado fragante combina perfectamente con el arroz. Es abundante, satisfactorio y fácil de disfrutar.
Set de Tanmen con muchas verduras + Gyoza
野菜たっぷりタンメン+餃子セット
+10 yenes ¡Oferta! Gyoza (3 piezas)
Un menú económico de Tanmen con muchas verduras y 3 gyoza jugosas. Combina salud y sustanciosidad, permitiendo disfrutar de una comida equilibrada. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Marakumen + Medio Chahan
麻辣麺+半チャーハンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú económico que combina Marakumen picante y medio chahan suelto. Una combinación irresistible para los amantes de la comida picante, que permite disfrutar de una comida satisfactoria. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Tonkotsu Ramen + Medio Chahan
とんこつラーメン+半チャーハンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú económico que combina un rico ramen de tonkotsu con un fragante medio chahan. La combinación de ramen rico y arroz es muy sustanciosa. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Tonkotsu Ramen + Yakitori Don
とんこつラーメン+やきとり丼セット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú económico que combina rico ramen de tonkotsu y Yakitori Don con salsa agridulce. La combinación de ramen y donburi permite disfrutar de una comida abundante. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + Chuka Soba
やきとり丼+中華そばセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú que combina Yakitori Don agridulce y Chuka Soba ligero. La combinación de donburi y fideos permite una comida saciante pero equilibrada. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + Tonkotsu Ramen
やきとり丼+とんこつラーメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú que combina Yakitori Don agridulce y rico ramen de tonkotsu. La combinación de ramen rico y arroz es ideal cuando quieres comer mucho. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + Miso Ramen
やきとり丼+味噌ラーメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú que combina Yakitori Don agridulce y Miso Ramen especial. La riqueza del miso y la umami del pollo combinan bien, estimulando el apetito. Es un plato abundante y satisfactorio. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + Tanmen con muchas verduras
やきとり丼+野菜たっぷりタンメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un set saludable pero sustancioso de Yakitori Don agridulce y Tanmen con muchas verduras. La combinación de fideos y arroz considera el equilibrio nutricional. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 3 Gyoza + Chuka Soba
やきとり丼+餃子3個+中華そばセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (3 piezas)
Un menú codicioso que combina Yakitori Don, 3 gyoza y Chuka Soba, permitiendo disfrutar plenamente de Hidakaya. Recomendado para quienes desean probar varios platos a la vez. Es un plato abundante y muy satisfactorio.
Set de Yakitori Don + 3 Gyoza + Tonkotsu Ramen
やきとり丼+餃子3個+とんこつラーメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (3 piezas)
Un set de Yakitori Don, 3 gyoza y Tonkotsu Ramen especial, un menú muy sustancioso. La combinación de arroz, ramen y gyoza es ideal cuando quieres una comida abundante. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 3 Gyoza + Miso Ramen
やきとり丼+餃子3個+味噌ラーメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (3 piezas)
Un set de Yakitori Don, 3 gyoza y Miso Ramen especial, un menú rico en sabor y abundante. La riqueza del miso combina perfectamente con la umami del pollo y las gyoza. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 3 Gyoza + Tanmen con muchas verduras
やきとり丼+餃子3個+野菜たっぷりタンメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (3 piezas)
Un set de Yakitori Don, 3 gyoza y Tanmen con muchas verduras, que equilibra salud y satisfacción. Es nutricionalmente equilibrado y popular entre una amplia gama de personas. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 6 Gyoza + Chuka Soba
やきとり丼+餃子6個+中華そばセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (6 piezas)
Un menú de lujo de Yakitori Don, 6 gyoza y Chuka Soba, que sin duda será muy satisfactorio. Recomendado para quienes desean disfrutar plenamente de los populares menús de Hidakaya. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 6 Gyoza + Tonkotsu Ramen
やきとり丼+餃子6個+とんこつラーメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (6 piezas)
Un set de Yakitori Don, 6 gyoza y Tonkotsu Ramen rico, un menú muy abundante. Permite disfrutar plenamente de su sabor rico. Ideal cuando quieres comer mucho. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 6 Gyoza + Miso Ramen
やきとり丼+餃子6個+味噌ラーメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (6 piezas)
Un lujoso menú de Yakitori Don, 6 gyoza y Miso Ramen especial, que destaca por la riqueza del miso y su fragancia. Permite disfrutar de varios platos populares a la vez. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de Yakitori Don + 6 Gyoza + Tanmen con muchas verduras
やきとり丼+餃子6個+野菜たっぷりタンメンセット
+20 yenes ¡Oferta! Gyoza (6 piezas)
Un menú de lujo y equilibrado de Yakitori Don, 6 gyoza y Tanmen con muchas verduras. Permite disfrutar de la umami de las verduras, la riqueza de la carne y la jugosidad de las gyoza a la vez. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de 6 Gyoza + Chuka Soba
餃子6個+中華そばセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú económico de 6 gyoza y Chuka Soba ligero. Una combinación clásica, ideal para cuando quieres comer algo rápido o como cena tardía. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de 6 Gyoza + Tonkotsu Ramen
餃子6個+とんこつラーメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un menú muy sustancioso de 6 gyoza y rico ramen de tonkotsu. La riqueza del ramen y la jugosidad de las gyoza combinan perfectamente. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de 6 Gyoza + Miso Ramen
餃子6個+味噌ラーメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un set de 6 gyoza y Miso Ramen especial, que permite disfrutar de la riqueza del miso y la umami de las gyoza. El ramen caliente y las gyoza calientes reconfortan el cuerpo y el alma. También es posible pedir fideos extra grandes.
Set de 6 Gyoza + Tanmen con muchas verduras
餃子6個+野菜たっぷりタンメンセット
+10 yenes ¡Oferta!
Un set saludable pero satisfactorio de 6 gyoza y Tanmen con muchas verduras. Combina la umami de las verduras con la sustanciosidad de las gyoza. También es posible pedir fideos extra grandes.
Medio Ramen
半ラーメン
Recomendado como un ramen para terminar la comida.
Un mini ramen que es la mitad de un ramen normal, perfecto para terminar la comida o como tentempié. Con un caldo ligero a base de soja, se puede comer fácilmente. Se puede disfrutar en combinación con varios platos.
Medio Chahan
半チャーハン
Un chahan de tamaño que es fácil de comer junto con otros platos, siendo la mitad de un chahan normal. Salteado fragante y suelto, es ideal como tentempié o en set con ramen.
Karaage (3 piezas)
唐揚げ (3個)
Pollo jugoso crujiente marinado en una salsa especial. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Perfecto como aperitivo o como plato principal con arroz.
Gyoza (6 piezas)
餃子 (6個)
Un set de 6 gyoza de cerdo y verduras envueltas en masa fina y asadas hasta quedar crujientes. Se ofrece a un precio económico y combina perfectamente con bebidas como la cerveza. Se puede disfrutar de su textura crujiente.
Kirin Ichiban Shibori (de barril)
キリン一番搾り (生)
(Jarra mediana)
Una cerveza de barril ligera con el sabor concentrado de la malta, elaborada con el método Ichiban Shibori. Tiene un buen trago y combina perfectamente con una variedad de platos chinos. Una pinta helada realza aún más la comida.
Lemon Sour
レモンサワー
Un chu-hai con un refrescante aroma y acidez de limón. Con un dulzor moderado, combina bien con las comidas y ofrece un sabor refrescante. Recomendado después de comidas grasas.
Highball
ハイボール
Un cóctel de whisky mezclado con soda, con un sabor refrescante. Caracterizado por la frescura del carbonato, combina bien con la cocina china. Ideal como bebida para acompañar la comida o cuando quieres beber algo ligero.
Chashu (5 rebanadas)
チャーシュー (5枚)
Chashu de cerdo tierno cocido a fuego lento en una salsa especial. Puede añadir más umami como topping para ramen o donburi. Recomendado para quienes disfrutan de mucha carne.
Huevo onsen
温泉玉子
Un huevo tierno con un equilibrio perfecto entre la yema y la clara. Al añadirlo al ramen o a los donburi, añade suavidad y riqueza. Es un acompañamiento familiar para los japoneses.
Huevo marinado
味付け玉子
Un huevo tierno marinado en una salsa especial. La rica umami de la yema y el sabor de la salsa bien impregnada combinan perfectamente con el ramen y el arroz. Es un acompañamiento popular.
Cebolleta en juliana
細切りネギ
Cebolleta en juliana con una textura crujiente y un sabor refrescante. Al añadirla al ramen o a los donburi, realza el aroma y el color. Es un topping adicional irresistible para los amantes de la cebolleta.
Menma
メンマ
Menma, un topping clásico para ramen. Caracterizado por su textura crujiente y su sabor ligeramente agridulce. Realza aún más el sabor del ramen y añade un toque de textura.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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