He Jia Zheng Dou Fu Shi Tang

Tofu apestoso al vapor, una especialidad taiwanesa hecha de tofu fermentado con un distintivo aroma penetrante. Servido con una salsa sabrosa y su elección de picante. Textura suave y porosa que absorbe bien la salsa.

Un plato de arroz con crujientes anacardos y verduras mixtas. Sabroso, con sabor a nuez y un contraste de texturas satisfactorio.

Arroz cocido o servido con artemisa, una hierba aromática. Ofrece una fragancia herbal única y un sabor ligeramente terroso.

Verduras de temporada blanqueadas sencillas. Frescas, crujientes y servidas ligeras. Una opción de guarnición saludable.

Surtido de pequeños platos de acompañamiento, típicamente aperitivos fríos como tofu marinado, algas o verduras encurtidas. Los estilos varían diariamente.

Fideos servidos con wontons (chao shou) y una rica salsa de sésamo. Sabroso, con sabor a nuez y saciante.

Fideos servidos con wontons en una salsa picante de aceite de chile. Sabroso con un toque picante.

Wontons (dumplings) aderezados con una fragante salsa de pasta de sésamo. Cremoso, con sabor a nuez y sabroso.

Wontons (dumplings) servidos en salsa picante de aceite de chile y vinagre. Un plato clásico al estilo de Sichuan con sabores picantes y ácidos.

Fideos secos aderezados con aceite de sésamo aromático. Sencillo pero sabroso.

Fideos secos con sabor a artemisa. Herbal y aromático.

Fideos aderezados con vinagre rojo tradicional. Ácido y apetitoso.

Sopa clara con verduras mixtas. Ligera y refrescante.

Sopa a base de tomate. Sabor dulce y ácido.

Sopa que contiene wontons (dumplings de carne). Caliente y reconfortante.

Sopa espesa con tofu apestoso. Aroma único con una consistencia salada y densa.

Sopa sencilla con algas. Ligera y rica en umami.

Sopa de fideos con una generosa porción de verduras. Ligera y saludable.

Sopa de fideos con caldo de tomate. Dulce, ácido y apetitoso.

Sopa de fideos cubierta con wontons. Una combinación clásica de dumplings y fideos en caldo.

Sopa de fideos con sabor a artemisa. Caldo herbal y aromático.

Sopa espesa de tofu apestoso servida con su elección de arroz o fideos. Sabrosa y sustanciosa.

Fideos finos de trigo servidos en una sopa con sabor a aceite de sésamo. Fragante y reconfortante.

Jugo de ciruela ahumada con flores de osmanthus dulces. Dulce, ácido y ahumado.

Té Dongding Oolong, ligeramente tostado. Un té taiwanés clásico con un sabor floral y suave.

Té Oolong Primavera de las Cuatro Estaciones. Conocido por su aroma fresco y floral.

Jugo de manzana. Dulce y refrescante.

Refresco de cola con sabor a cereza.