هيه جيا تشينغ توفو شيتانج

توفو مخمر مطهو على البخار، طبق تايواني متخصص مصنوع من التوفو المخمر ذي الرائحة النفاذة المميزة. يقدم مع صلصة مالحة واختيارك من درجة الحرارة. قوام ناعم ومسامي يمتص الصلصة جيدًا.

طبق أرز يحتوي على مكسرات الكاجو المقرمشة وخضروات مشكلة. مالح ومكسرات مع تباين ملمس مُرضي.

أرز مطبوخ أو يقدم مع الشيح، وهو عشب عطري. يقدم رائحة عشبية فريدة وطعم ترابي خفيف.

خضروات موسمية مسلوقة ببساطة. طازجة، مقرمشة، وتقدم خفيفة. خيار طبق جانبي صحي.

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية الصغيرة، عادة ما تكون مقبلات باردة مثل التوفو المتبل، أو الأعشاب البحرية، أو الخضروات المخللة. تختلف الأساليب يوميًا.

معكرونة تقدم مع زلابية (شاو شو) وصلصة معجون سمسم غنية. مكسرات، مالحة، ومشبعة.

معكرونة تقدم مع زلابية في صلصة زيت فلفل حار. مالحة مع لمسة من الحرارة.

زلابية (وانتون) مغموسة في صلصة معجون سمسم عطرة. كريمي، مكسرات، ومالح.

زلابية (وانتون) تقدم في صلصة زيت الفلفل الحار والخل. طبق صيني كلاسيكي بنكهات حارة ومنعشة.

معكرونة جافة مغموسة بزيت سمسم عطري. بسيطة ولكنها لذيذة.

معكرونة جافة بنكهة الشيح. عشبية وعطرية.

معكرونة مغموسة بخل أحمر تقليدي. منعشة وشهية.

حساء صافٍ مع خضروات مشكلة. خفيف ومنعش.

حساء يعتمد على الطماطم. نكهة حلوة ومنعشة.

حساء يحتوي على زلابية (زلابية لحم). دافئ ومريح.

حساء سميك يحتوي على توفو مخمر. رائحة فريدة مع قوام مالح وكثيف.

حساء بسيط مع الأعشاب البحرية. خفيف وغني بالأومامي.

حساء معكرونة مع كمية وفيرة من الخضروات. خفيف وصحي.

حساء معكرونة بمرق الطماطم. حلو، منعش، وشهي.

حساء معكرونة يعلوه زلابية. مزيج كلاسيكي من الزلابية والمعكرونة في المرق.

حساء معكرونة بنكهة الشيح. مرق عشبي وعطري.

حساء توفو مخمر سميك يقدم مع اختيارك من الأرز أو المعكرونة. مالح ودسم.

شعيرية قمح رفيعة تقدم في حساء بنكهة زيت السمسم. عطري ودافئ.

عصير خوخ مدخن مع زهور الأوسمانثوس الحلوة. حلو، حامض، ومدخن.

شاي أولونغ دونغ دينغ، محمص قليلاً. شاي تايواني كلاسيكي ذو مذاق زهري ناعم.

شاي أولونغ ربيع الفصول الأربعة. معروف برائحته العطرية الزهرية المنعشة.

عصير تفاح. حلو ومنعش.

كولا بنكهة الكرز.