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Costillas de cerdo marinadas, enharinadas y fritas, luego guisadas en caldo. La piel de las costillas está suave y sabrosa, la carne tierna, y el caldo es rico con aroma a pimienta.

Sopa de costillas de cerdo crujientes de la casa con ramen elástico, es una sopa de fideos muy saciante.

Sopa de costillas de cerdo crujientes de la casa con finos fideos de arroz, los fideos absorben la esencia del rico caldo.

Arroz blanco añadido a la sopa de costillas de cerdo crujientes de la casa, el arroz absorbe el caldo, resultando en una textura húmeda y suave.

Sopa de costillas de cerdo crujientes de la casa con fideos de pollo desmenuzado. Los fideos de pollo desmenuzado son un tipo de fideos finos fritos, con una textura única y que absorben bien el caldo.

Sopa guisada con champiñones y pollo, el caldo es dorado, dulce y delicioso, el pollo está tierno.

Sopa de pollo con champiñones dulce y clara con ramen.

Sopa de pollo con champiñones dulce y clara con fideos de arroz.

Sopa de pollo con champiñones y arroz blanco, refrescante y saciante.

Sopa de pollo con champiñones con fideos de pollo desmenuzado.

Arroz glutinoso y guarniciones cocidos al vapor en un cilindro, se vierte para formar un cilindro. La textura es suave y pegajosa, generalmente se sirve con una salsa agridulce especial.

Un tazón grande de arroz con carne estofada. Arroz blanco cubierto con carne de cerdo picada y salsa estofada en salsa de soja, salado y rico, es un plato principal clásico taiwanés.

Un pequeño tazón de arroz con carne estofada. Porción pequeña, adecuada para acompañar sopas o guarniciones.

Arroz blanco puro.

Ramen sin caldo, mezclado con la salsa especial de la casa, aceite y condimentos, los fideos son elásticos.

Fideos de arroz hervidos mezclados con salsa especial, textura suave y resbaladiza.

Fideos de pollo desmenuzado escaldados y mezclados con salsa, con un aroma único a fideos.

Costillas de cerdo crujientes vendidas al peso, paquete de una libra. Adecuado para llevar a casa para hacer sopa o como guarnición.

Costillas de cerdo crujientes vendidas al peso, paquete de media libra.

Tofu frito y luego guisado en salsa, la piel es masticable y el interior está lleno de caldo, es un acompañamiento común.

Huevos de pato estofados durante mucho tiempo, la clara es más elástica que la de huevo, y la yema tiene un aroma rico.

Col china guisada hasta que esté blanda, generalmente se le añaden camarones secos, lenguado plano o piel de cerdo frita para dar sabor, textura dulce y suave.

Verduras de temporada escaldadas en agua hirviendo, conservando el sabor original de las verduras, generalmente se rocían con salsa de soja espesa o caldo.

Un bocadillo tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre comestible (generalmente sangre de cerdo) al vapor, con una textura suave y elástica, a menudo se sirve con salsa de soja espesa, polvo de maní o cilantro.