Hao Gong Dao Jin Ji Yuan

Dim sum de Hong Kong con masa que envuelve carne de cerdo y camarones, a menudo decorado con caparazón de cangrejo o zanahoria en la parte superior. Textura elástica y sabor intenso.

Dim sum clásico con masa fina y relleno jugoso. Tenga cuidado al comerlo ya que está caliente, se recomienda morder un pequeño agujero para sorber el caldo y luego mojarlo en jengibre y vinagre.

Xiao long bao con carne fresca y abundante caparazón de cangrejo, el caldo es dorado y el sabor es más delicioso y único.

Relleno de verduras picadas y cerdo, fresco y no grasoso, con masa al vapor elástica.

Gyoza al vapor rellena de camarones enteros o en trozos y carne fresca, dulce y jugosa, con una envoltura translúcida.

Postre chino tradicional con una base de puré de taro suave y dulce, cubierto con dátiles rojos,蓮子 (semillas de loto), pasta de frijol rojo, etc.

También conocido como arroz de ocho tesoros, arroz glutinoso mezclado con azúcar y aceite, con diversas frutas secas y pasta de frijol rojo, dulce y pegajoso.

Masa en forma de hilos finos envuelta en masa, con capas ricas. Suave y ligero al vapor, crujiente y tierno por fuera y aromático por dentro al freír.

Postre tradicional con capas de masa hojaldrada rellena de yema de huevo salada y pasta de frijol rojo, una mezcla salada y dulce con una textura rica.

Pequeño pastelito redondo, relleno de un delicioso aroma a cebolleta, con una masa hojaldrada crujiente y un sabor salado y delicioso.

Masa hojaldrada rellena de carne fresca, con forma de dumpling pero con masa crujiente y relleno tierno y jugoso.

Pastelito dulce, relleno de pasta de frijol rojo suave y fina, con masa hojaldrada y crujiente.

Pastelito cubierto de sésamo, con un relleno dulce y un intenso aroma a sésamo.

Postre tradicional de Jiangnan, hecho de harina de arroz al vapor, suave y elástico, con trozos de frijol rojo o pasta de frijol rojo, dulce y no grasoso.

Capas de finas láminas de masa al vapor, intercaladas con azúcar y aceite, translúcidas, suaves y dulces.

Bollo al vapor relleno de verduras y carne picada, con una masa suave y un relleno fresco y crujiente.

Clásico bollo al vapor de carne fresca, con jugo de carne sabroso al morder, masa esponjosa y suave.

Bollo dulce relleno de pasta de frijol rojo fina y suave, textura delicada y dulce, un postre chino común.

Bebida tradicional elaborada con ciruelas agrias, espino y otros ingredientes, servida helada, agridulce y apetitosa, muy refrescante.

Sopa de fideos con grandes wontons de camarones. Caldo sabroso, wontons tiernos, fideos elásticos.

Wonton de camarones con fideos finos (fideos de cristal), los fideos absorben el caldo, textura resbaladiza.

Caldo claro con deliciosos wontons de camarones, sin fideos, ideal para quienes desean sopa caliente y dim sum.

Sopa de fideos con wonton de carne fresca, un clásico plato de fideos chino, sabor casero y delicioso.

Wonton de carne fresca con fideos finos, sabor fresco.

Sopa pura de wonton de carne fresca, caldo claro y sabroso.

Caldo de ternera estofado, rico y espeso, con trozos de ternera tiernos y sabrosos, servido con fideos elásticos.

Sopa de fideos con un muslo de pollo grande (generalmente frito o estofado), porción generosa.

Sopa de fideos con una costilla de cerdo frita. La costilla está marinada y frita hasta quedar dorada y crujiente, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Sopa de fideos con champiñones como ingrediente principal, caldo dulce y claro, con un rico aroma a champiñones, sabor ligero.

Fideos con abundante guarnición, que suelen incluir mariscos y carnes como camarones, hígado de cerdo, carne deshebrada o calamares, con un caldo rico y sabroso.

Fideos con abundantes camarones salteados, crujientes y dulces.

Fideos con finas láminas de hígado de cerdo tierno. El hígado de cerdo está cocido al punto, tierno y jugoso.

Fideos con carne deshebrada salteada y pepinillos encurtidos o verduras, sabor casero.

Fideos secos mezclados con una rica salsa de sésamo, generalmente acompañados de tiras de pepino. Aromático y espeso al mezclar.

Plato combinado de ternera estofada con arroz blanco y guarniciones.

Arroz blanco servido con un muslo de pollo grande entero y varias guarniciones, muy saciante.

Clásico plato taiwanés, arroz blanco servido con costilla de cerdo frita crujiente, col encurtida y huevo estofado.

Plato de arroz con champiñones shiitake estofados como plato principal, sabor salado y delicioso, ideal con arroz.

Snack de estilo Jiangnan, fideos finos en caldo claro con tofu frito y rollitos de carne de cerdo, ricos y deliciosos.

Caldo de ternera estofado con fideos finos.

Fideos finos con guarnición de mariscos y carnes San Xian (tres delicias).

Camarones salteados con fideos finos.

Hígado de cerdo tierno con fideos finos.

Carne deshebrada con fideos finos.

Caldo claro con abundantes camarones y verduras, muy sabroso.

Caldo claro casero con carne deshebrada.

Hígado de cerdo escaldado con caldo de jengibre, caldo dulce, hígado tierno, tradicionalmente se cree que tiene propiedades reconstituyentes.

Rico caldo de ternera estofado, sin fideos, con trozos grandes de carne sabrosa.

Caldo claro con mariscos y carnes variadas, abundante y sustancioso.

Se baten huevos en caldo hirviendo para formar copos de huevo, se espolvorea con cebolleta picada, textura suave y ligera.

Verduras de temporada escaldadas, generalmente rociadas con salsa de soja espesa o salsa de carne.

Costilla de cerdo frita, dorada y crujiente por fuera, marinada y sabrosa por dentro, con aroma a cinco especias.

Muslo de pollo frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Champiñones shiitake estofados en salsa, sabor rico a salsa, textura sustanciosa.

Variedad de guarniciones frías, como tofu seco, algas, kimchi, etc., según disponibilidad.

Cerveza embotellada, ideal para acompañar las comidas.