Han Hwa Ok - Cocina Coreana

Se utilizan láminas de cerdo marinadas y asadas en una sartén de cobre especial. Las ranuras alrededor de la sartén se llenan con caldo de verduras. La carne es tierna y jugosa, con un sabor agridulce, es un plato clásico de barbacoa coreana.

Se utilizan láminas de ternera marinada y asadas en una sartén de cobre especial. La carne es tierna y sabrosa, ideal para comer con arroz blanco.

Se añade una porción extra de láminas de ternera marinada para la barbacoa en cobre.

Se añade una porción extra de láminas de cerdo marinadas para la barbacoa en cobre.

Se añade una porción extra de verduras, que suelen incluir repollo, verduras o tofu, para cocinar en el caldo de la sartén de cobre.

Se añade un tazón extra de arroz blanco.

Una base de sopa de ternera rica y picante, con trozos de ternera, verduras y fideos de cristal, para comer con arroz blanco. El caldo es picante y abre el apetito, ideal para quienes gustan de sabores intensos.

Se colocan arroz blanco, varias verduras, cerdo y una yema de huevo cruda en una olla de piedra hirviendo, formando una base crujiente de arroz tostado. Antes de comer, se debe mezclar bien la salsa picante coreana con todos los ingredientes.

Clásico bibimbap coreano en olla de piedra con ternera y verduras. La olla de piedra caliente crea una base crujiente de arroz, que desprende un aroma delicioso al mezclarse.

Bibimbap coreano en cuenco, mezclando verduras sazonadas, cerdo y arroz blanco con salsa picante. En comparación con el bibimbap en olla de piedra, la textura es más húmeda y refrescante.

Bibimbap coreano en cuenco, mezclando verduras sazonadas, ternera y arroz blanco con salsa picante. Textura rica y nutricionalmente equilibrado.

Bibimbap coreano a base de verduras variadas, mezclado con salsa picante. Textura crujiente, ideal para los amantes de las verduras.

Arroz frito de estilo coreano salteado con camarones y verduras. El arroz está suelto y tiene el sabor fresco del marisco.

Se coloca cerdo coreano a la parrilla con salsa sobre arroz blanco, acompañado de guarniciones sencillas. El cerdo es sabroso y dulce, es una comida sencilla y deliciosa.

Se coloca ternera coreana a la parrilla con salsa sobre arroz blanco. Las láminas de ternera absorben la salsa y combinan muy bien con el arroz.

Arroz cubierto con cerdo coreano salteado en salsa picante. Las láminas de cerdo están cubiertas con una salsa roja dulce y picante, con un sabor rico que combina bien con el arroz.

Arroz frito hecho con kimchi ácido y picante. La acidez y el picante del kimchi se vuelven más fragantes después de saltear, y se mezclan perfectamente con el arroz.

Arroz cubierto con calamar coreano salteado en salsa picante. El calamar tiene una textura elástica y fresca, la salsa es picante y aromática, muy apetitosa.

Fideos de cristal coreanos (Japchae) salteados con verduras y tiras de carne, servidos sobre arroz blanco. Los fideos absorben la salsa, tienen una textura suave y elástica, con un sabor salado y dulce.

Fideos con una rica salsa negra (Jjajang), con trozos de cerdo y cebolla. El sabor es agridulce, los fideos son elásticos, es un plato nacional muy popular en Corea.

Un plato de fideos con caldo de marisco fresco y dulce, que contiene varios ingredientes de marisco como camarones y almejas. El sabor no picante es adecuado para todos.

Sopa de fideos picante de marisco coreana (Jjamppong). El caldo es rojo brillante y picante, lleno del sabor fresco del marisco y la dulzura de las verduras, con un sabor estimulante y satisfactorio.

Sopa de fideos con caldo de kimchi. Ácida y picante, los fideos absorben la esencia del caldo de kimchi.

Fideos coreanos de marisco espesos con salsa, con verduras y mariscos. El caldo es suave y sabroso, con un delicioso sabor coreano.

Fideos fríos coreanos agridulces y picantes, con tiras de kimchi y salsa picante especial. Los fideos están fríos y elásticos, perfectos para el verano.

Sopa de fideos con salsa coreana (Miso), cocida con marisco. El caldo es rico, salado y aromático, con el sabor único de la pasta de soja fermentada.

Un clásico estofado coreano con kimchi fermentado, tofu y cerdo como ingredientes principales. El caldo es ácido, picante y rico, se sirve con un tazón de arroz blanco.

Una sopa picante cocida con una variedad de mariscos (como camarones, almejas, calamares) y verduras. El caldo es fresco y delicioso, se sirve con un tazón de arroz blanco.

Pastel coreano frito con cebolleta y marisco hasta que esté dorado y crujiente. Crujiente por fuera y suave por dentro, se sirve con salsa de soja especial.

Tteok (pastel de arroz) coreano en forma de barra y pastel de pescado guisados en una salsa dulce y picante. La textura es tierna y masticable, con un sabor dulce y picante intenso, es un plato representativo de la comida callejera coreana.

Caldo claro cocido con tteok (pastel de arroz) en rodajas, generalmente con huevo batido, cebolleta y algas. El sabor es ligero y suave, con una textura tierna y masticable.

Un plato de pollo desmenuzado frío, el pollo se fríe, luego se cuece al vapor y se rocía con una salsa de vinagre de ajo, acompañado de pepino. El pollo está tierno, la salsa es ácida y refrescante.

Col china coreana encurtida, ácida, picante y crujiente, un acompañamiento indispensable en la cocina coreana.