Hachibang Ramen

Gyoza estilo japonés, fritos en aceite para que la masa quede tierna pero la base crujiente, relleno de carne de cerdo picada y col con un sabor suave, para mojar en salsa gyoza agridulce.

Carne de cerdo picada sazonada, rebozada y frita hasta que esté dorada y crujiente, jugosa por dentro, con salsa katsu agridulce.

Pollo rebozado estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro, marinado con especias y shoyu, sabor intenso, para comer solo o con ramen.

Bolitas redondas japonesas rellenas de trozos grandes de pulpo, cubiertas con salsa takoyaki y mayonesa, espolvoreadas con bonito seco y algas.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas enteras, masa fina y crujiente, para comer con salsa de ciruela o salsa dulce.

Alitas de pollo fritas crujientes, cubiertas con salsa dulce y salada estilo japonés, espolvoreadas con semillas de sésamo para dar aroma.

Carne de muslo de pollo a la parrilla hasta que esté tierna y fragante, cubierta con salsa teriyaki dulce y salada, tierna y jugosa.

Carne de pato estofada en salsa de palo hasta que esté tierna y suave, con aroma a especias chinas, servida con shiitake estofado.

Patatas fritas gruesas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, ligeramente saladas, para picar.

Albóndigas de pescado elásticas, el número 8 de Hachiban, cocidas al vapor hasta que estén tiernas, con dulzura natural de pescado.

Gyoza con salsa y aceite mala, espolvoreado con cebolleta japonesa y tailandesa, para un sabor picante y adormecedor con aroma a especias.

Set de comida económica que incluye ramen de caldo de cerdo picante mala, servido con gyoza mala.

Set de ramen seco con sabor picante y suave, servido con gyoza mala.

Aceite de chile mala para añadir más picante y adormecimiento, con aroma a especias chinas.

Fideos fríos estilo japonés para mojar en una salsa mala picante y sabrosa mezclada con carne de cerdo picada y chile mala, fideos elásticos y suaves contrastan con el sabor picante y adormecedor.

Set de fideos fríos con salsa mala, servido con gyoza para una comida completa.