Gyoza Shikyoro-tei

Name: Gyoza Shikyoro-tei
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 4 Chome−1−5 しくよろ亭, Tokio
Price range: ¥350 - ¥850

餃子しくよろ亭

Cambiamos la masa y el relleno de cada gyoza, ¡así que pruébalas todas! Todas no llevan ajo.

★ 4.1 (33) $$Moderate 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 4 Chome−1−5 しくよろ亭

Gyoza

Gyoza hecha con masa estirada a mano, ¡crujiente por fuera, jugosa por dentro! ¡Masticable y crujiente, jugosa por dentro!

Gyoza a la parrilla

焼餃子

Gyoza a la parrilla con jugosidad extrema. Con "sopa cocida a fuego lento" a profundidad, llena de sabor. ¡Cuidado con las salpicaduras! 5 piezas

Gyoza japonesa clásica, envuelta en masa estirada a mano y horneada hasta quedar dorada. La masa es masticable y la base crujiente, con jugo que explota al morder. Sírvela con salsa.

¥550 ≈ €3.00

Gyoza hervida

水餃子

Gyoza hervida saludable envuelta en masa suave con el sabor de los ingredientes. Popular entre las mujeres. 5 piezas

Gyoza hervida en una masa gruesa. Disfruta de su textura suave y masticable. Ligera y resalta el sabor de los ingredientes.

¥550 ≈ €3.00

Gyoza hervida (con shiitake)

水餃子（シイタケ入り）

Shiitake aromático y crujiente que te hará repetir 5 piezas

Una gyoza hervida con el relleno estándar, a la que se le añade shiitake. El rico aroma y sabor umami característico del shiitake se expande en la boca. Recomendado para los amantes de las setas.

¥580 ≈ €3.00

Gyoza hervida (con apio)

水餃子（セロリ入り）

Gyoza hervida saludable. También recomendamos la versión con apio. 5 piezas

La masa de la gyoza hervida se mezcla con apio de aroma fresco. La textura crujiente del apio y su sabor único añaden un toque especial. Ideal para quienes prefieren algo ligero.

¥580 ≈ €3.00

Gyoza frita

揚げ餃子

Gyoza frita jugosa y caliente con mucha carne. ¡Cuidado con el jugo que salpica! Ya está sazonada. Pruébala sola. 4 piezas

Gyoza crujiente y frita. La masa es crujiente y aromática, y el interior está lleno del sabor de la carne. Ya están sazonadas, así que puedes disfrutarlas como un snack sin salsa.

¥600 ≈ €3.00

Gyoza abierta

オープンギョーザ

Nuestra especialidad, gyoza abierta al estilo pizza, horneada con nuestra masa de gyoza casera. ¡En un set de 4 tipos! Patatas con mayonesa y mentaiko Aguacate y queso Mezcla de queso Camembert

Una creación culinaria donde la masa de gyoza se usa como base de pizza, cubierta con ingredientes y horneada. La masa crujiente combina bien con el queso y el mentaiko. Perfecta para compartir como aperitivo.

¥650 ≈ €4.00

Menú fijo

※ Elija 1 de: [Namul de brotes de soja, menma, kimchi]

Set de gyoza a la parrilla con arroz

焼餃子とご飯セット

(5 gyozas a la parrilla + arroz + sopa de miso + pequeño cuenco)

Un set de comida con gyoza a la parrilla como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño cuenco a elegir, ofreciendo una comida equilibrada. La gyoza aromática combina perfectamente con el arroz.

¥850~ ≈ €5.00

Set de gyoza hervida con arroz

水餃子とご飯セット

(5 gyozas hervidas + arroz + sopa de miso + pequeño cuenco)

Un set de comida con gyoza hervida como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño cuenco. Recomendado para una comida ligera con gyoza masticable.

¥850~ ≈ €5.00

Aperitivos especiales

Namul de brotes de soja

豆もやしのナムル

Brotes de soja hervidos y aderezados con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente y el aroma a aceite de sésamo abren el apetito. Ideal como intermedio o aperitivo.

¥250~ ≈ €1.00

Namul de pepino

キュウリのナムル

Un plato refrescante de pepino mezclado con una salsa a base de aceite de sésamo y sal. Disfruta de la textura jugosa del pepino. Perfecto para intercalar con platos grasos.

¥250~ ≈ €1.00

Menma

メンマ

Brotes de bambú fermentados con ácido láctico y sazonados. Tiene una textura crujiente única. Popular como acompañamiento para beber.

¥250~ ≈ €1.00

Kimchi

キムチ

Alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con chile, ajo, etc. Tiene un buen equilibrio entre picante y ácido, y va bien tanto con arroz como con alcohol.

¥250~ ≈ €1.00

Ensalada de patatas casera

自家製ポテトサラダ

(¡Mucha zanahoria! Para reponer betacaroteno...)

Una ensalada de patatas machacadas y mezcladas con mayonesa. La versión de este restaurante lleva mucha zanahoria, lo que le da un color vibrante. Disfruta de su reconfortante sabor casero.

¥430 ≈ €2.00

Chashu casero

自家製チャーシュー

(La salsa dulce combina bien con el alcohol y el arroz.)

Cerdo cocido a fuego lento en una salsa agridulce. La carne es tierna y está bien impregnada de sabor. Delicioso tanto como aperitivo como plato principal con arroz.

¥450~ ≈ €2.00

Currywurst

カレーブルスト

Salchicha cubierta de curry en polvo y kétchup. ¡Sabor de puesto callejero alemán! ¡Combina perfectamente con la cerveza!

Salchicha alemana cubierta de kétchup y curry en polvo. Su sabor especiado estimula el apetito. Combina perfectamente con la cerveza.

¥500 ≈ €3.00

Mini donburi de chashu

ミニチャーシュー丼

(Con sopa de miso y encurtidos) (Satisfacción para terminar la comida.)

Un pequeño donburi con chashu picado sobre arroz. La salsa agridulce y el sabor de la carne combinan bien con el arroz. Popular como plato final después de beber.

¥680 ≈ €4.00

Arroz

ごはん

(Con sopa de miso)

Arroz blanco cocido esponjosamente. Un alimento básico esencial en la cocina japonesa. Se sirve con sopa de miso.

¥250~ ≈ €1.00

Bebidas

La cerveza es la pareja perfecta para la gyoza

Cerveza

Cerveza de barril (Sapporo Nama)

生ビール（サッポロ樽生）

Cerveza de barril fresca servida directamente del grifo. Disfruta de su espuma fina y refrescante trago. Perfecta con platos fritos como la gyoza.

¥380~ ≈ €2.00

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

(Sapporo Premium Alcohol Free)

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Disfruta del sabor de la cerveza sin emborracharte. Recomendado para quienes no beben alcohol o conducen.

¥450 ≈ €2.00

Whisky

(Highball = con soda, con agua, con Coca-Cola, en las rocas)

Suntory Kakubin

サントリー角

Whisky japonés icónico. Caracterizado por su equilibrado y dulce aroma y un final seco. Es especialmente popular como highball (con soda).

¥550 ≈ €3.00

Ballantine

バランタイン

Whisky blended de Escocia. Disfruta de su aroma refinado y sabor suave. Delicioso en las rocas o con agua.

¥550 ≈ €3.00

Jim Beam (Bourbon)

ジムビーム（バーボン）

Whisky bourbon de origen estadounidense. Caracterizado por su dulzor derivado del maíz y el aroma tostado de la barrica. Se vuelve refrescante al mezclarlo con soda.

¥550 ≈ €3.00

Sour y cócteles

Oolong hai

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té oolong. Refrescante y no interfiere con la comida. Disfruta del aroma tostado del té.

¥500 ≈ €3.00

Sour de limón

レモンサワー

Un cóctel clásico de shochu con agua con gas y zumo de limón. La acidez del limón es refrescante y combina bien con platos fritos.

¥500 ≈ €3.00

Sour de Kyoho

巨峰サワー

Sour hecho con sirope y zumo de Kyoho (uva). Disfruta del dulce aroma y sabor afrutado de las uvas.

¥500 ≈ €3.00

Sour de manzana y miel

はちみつりんごサワー

Un sour que combina el sabor de la manzana con el dulzor de la miel. Es dulce y fácil de beber, por lo que se recomienda incluso para quienes no están acostumbrados al alcohol.

¥500 ≈ €3.00

Oolong hai

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde. La astringencia y el aroma del té verde suavizan el sabor del shochu, haciéndolo fácil de beber.

¥500 ≈ €3.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Sour hecho con zumo de pomelo. Tiene un amargor y acidez cítricos, con un final refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Sour de mango

マンゴーサワー

Sour con el dulzor tropical del mango. Una copa afrutada que te transportará a un paraíso tropical.

¥500 ≈ €3.00

Mojito

モヒート

Un cóctel a base de ron con menta y lima. La frescura de la menta lo hace ideal para días calurosos o después de comidas copiosas.

¥550 ≈ €3.00

Vino

Copa (tinto/blanco) Le Val (Francia) Cabernet Sauvignon (tinto medio) Chardonnay (blanco seco)

Vino de la casa

ハウスワイン

Vinos seleccionados por la casa. Tinto: Cabernet Sauvignon de cuerpo medio, Blanco: Chardonnay seco, etc. Elija según su comida.

¥500~ ≈ €3.00

Sake japonés

Takinami

滝波

Junmai "Kaminawari" Directo de la bodega de Okaya, Nagano. Un sake junmai con un trago limpio.

Sake junmai seco de Nagano. Siente el sabor del arroz, pero con un final limpio. Elimina la grasa de la gyoza.

¥650 ≈ €4.00

Houka

豊香

Junmai Genshu "Houka" Del mismo productor que "Kaminawari", distribución limitada. Con un aroma rico y un dulzor refrescante.

Sake japonés aromático y ligeramente dulce. Disfruta de su rico sabor, propio de un sake sin diluir. Es una bebida preciosa de distribución limitada.

¥680 ≈ €4.00

Shochu auténtico

(En las rocas, con agua, con agua caliente, con soda)

Wara Mugi

和ら麦

(Cebada)

Shochu hecho de cebada. Caracterizado por su aroma tostado a cebada y su sabor limpio y ligero. Es fácil de beber y combina con cualquier comida.

¥550 ≈ €3.00

Karari Imo

からり芋

(Batata)

Shochu de batata hecho de batatas. Disfruta del dulzor y aroma originales de la batata, pero con un final "seco" y limpio.

¥550 ≈ €3.00

Tomoyokozan

富乃宝山

(Batata)

Un popular shochu de batata con un aroma cítrico refrescante. Su sabor floral desafía la imagen tradicional del shochu de batata. Recomendado en las rocas o con soda.

¥650 ≈ €4.00

Licores de frutas

(En las rocas, con agua, con agua caliente, con soda)

Umeshu de Kinako

きなこごし梅酒

(Directo de la bodega de Okaya, Nagano)

Podría ser una bebida única que combina umeshu con el sabor del kinako (posiblemente, según el nombre del menú). Disfruta de la acidez de la ciruela y el dulzor rico.

¥550 ≈ €3.00