Gyoshin

Name: Gyoshin
Address: 1 Chome-27-10 Tairamachi, Meguro City, Tokio
Price range: ¥130 - ¥2000

Un restaurante de sushi de cinta transportadora que utiliza técnicas de Edomae. Ofrecemos ingredientes frescos a precios razonables. También ofrecemos menús de donburi y combinados a buen precio durante el almuerzo.

★ 3.6 (226) $$Moderate 📍 1 Chome-27-10 Tairamachi, Meguro City

Menú de almuerzo (11:30-17:00)

Incluye sopa de miso. Después de las 17:00, los donburi cuestan 810 yenes (891 yenes con impuestos).

Donburi de atún

鉄火丼

Con sopa de miso

Donburi cubierto con akami de atún sobre arroz avinagrado. Disfruta del refrescante umami del atún. Incluye sopa de miso.

¥840~ ≈ €5.00

Donburi de negitoro

ネギトロ丼

Con sopa de miso

Donburi cubierto con abundante negitoro (atún picado con cebolleta). Su rico sabor combina bien con el aroma de la cebolleta. Incluye sopa de miso.

¥840~ ≈ €5.00

Donburi de salmón

サーモン丼

Con sopa de miso

Donburi hecho con abundante salmón popular. Caracterizado por el dulzor de la grasa y su textura que se derrite en la boca. Incluye sopa de miso.

¥840~ ≈ €5.00

Donburi marinado

漬け丼

Con sopa de miso

Donburi cubierto con marisco marinado en una salsa especial. Tiene sabor y es un plato que va bien con el arroz. Incluye sopa de miso.

¥840~ ≈ €5.00

Donburi de pescado de temporada

季節の魚丼

Con sopa de miso

Donburi hecho con el pescado de temporada más sabroso de esa época. Disfruta de los sabores de cada estación. Incluye sopa de miso.

¥900 ≈ €5.00

Surtido de nigiri de temporada

旬の握り盛り合わせ

También puedes elegir un set con cerveza.

Surtido de nigiri centrado en ingredientes de temporada. Disfruta de sushi auténtico preparado por maestros.

¥1,400~ ≈ €8.00

Surtido de nigiri superior

上握り盛り合わせ

También puedes elegir un set con cerveza.

Un lujoso surtido de nigiri que incluye ingredientes selectos de alta calidad. Ideal para un almuerzo especial.

¥2,450~ ≈ €14.00

Nigiri y Gunkan

*Precios sin impuestos

Plato de 130 yenes

Atún

まぐろ

El clásico del sushi, akami de atún. Caracterizado por su acidez refrescante y umami, se suele comer con salsa de soja y wasabi.

¥130 ≈ €1.00

Calamar

いか

Nigiri de calamar fresco. Disfruta de su textura crujiente y su delicado dulzor.

¥130 ≈ €1.00

Pulpo

たこ

Nigiri de pulpo cocido. Caracterizado por su textura elástica y el umami que se libera al masticar.

¥130 ≈ €1.00

Jurel

はまち

Nigiri de joven jurel graso. Su rico sabor y textura tierna son muy populares.

¥130 ≈ €1.00

Dorada

たい

Nigiri de dorada, el rey de los pescados blancos. Tiene un dulzor y umami delicados y refinados a pesar de su sabor suave.

¥130 ≈ €1.00

Gamba

えび

Nigiri de gambas cocidas. Tiene una textura crujiente y un dulzor suave, popular entre niños y adultos.

¥130 ≈ €1.00

Erizo de mar

うに

Gunkanmaki de erizo de mar con un intenso aroma a mar y un dulzor cremoso. Combina bien con el sabor de las algas nori.

¥130 ≈ €1.00

Ikura

いくら

Gunkanmaki de huevas de salmón marinadas en salsa de soja (ikura). Disfruta de su textura explosiva y su rico sabor.

¥130 ≈ €1.00

Maki de atún

鉄火巻

Un rollo fino con akami de atún en el centro. Un plato clásico donde el aroma de las algas nori y el umami del atún se armonizan.

¥130 ≈ €1.00

Huevo

たまご

Nigiri de tamagoyaki dulce. Caracterizado por su textura esponjosa y su dulzor suave.

¥130 ≈ €1.00

Plato de 180 yenes

Toro medio

中トロ

Parte del atún rojo con una cantidad moderada de grasa. El equilibrio entre el umami del magro y el dulzor de la grasa es exquisito.

¥180 ≈ €1.00

Salmón

サーモン

Nigiri de salmón graso. Su textura que se derrite en la boca y su rico dulzor son muy populares.

¥180 ≈ €1.00

Plato de 350 yenes

Toro medio de atún rojo

本まぐろ中トロ

Toro medio de atún rojo de la más alta calidad. La grasa fina y el rico umami se derriten en la boca.

¥350 ≈ €2.00

Plato de 450 yenes

Toro gordo de atún rojo

本まぐろ大トロ

La parte más grasa del atún rojo. Disfruta de su textura suprema y dulzor que se derriten en la boca al instante.

¥450 ≈ €2.00

Platos a la carta, Sopas y Postres

Sopa de miso

みそ汁

Sopa tradicional japonesa de soja fermentada. Caliente y perfecta para tomar entre platos de sushi.

¥130 ≈ €1.00

Sopa de cangrejo

かに汁

Sopa de miso con mucho caldo de cangrejo. Siente el rico sabor y umami del cangrejo.

¥250 ≈ €1.00

Chawanmushi

茶わん蒸し

Plato japonés al vapor hecho con una mezcla de huevo y dashi. Caracterizado por su textura suave como un pudín y su delicado sabor a dashi.

¥160 ≈ €1.00

Surtido de sashimi

刺身盛り合わせ

Surtido de cortes frescos de pescado y marisco crudo. Disfruta del sabor original del pescado con salsa de soja y wasabi.

¥350~ ≈ €2.00

Gelatina de frutas

フルーツゼリー

Gelatina con un refrescante sabor a fruta. Perfecta para limpiar el paladar después de comer.

¥130 ≈ €1.00

Pudín

プリン

Pudín de natillas suave y dulce. El toque amargo de la salsa de caramelo es un acento.

¥130 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza embotellada

瓶ビール

Cerveza en botella. Se sirve en un vaso.

¥480 ≈ €3.00

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza fría servida de barril. Caracterizada por su espuma cremosa y su refrescante garganta.

¥380 ≈ €2.00

Sake

日本酒

Sake japonés tradicional elaborado a partir de arroz. Combina perfectamente con sushi y sashimi.

¥400 ≈ €2.00

Shochu

焼酎

Licor destilado japonés. Sabor claro, se disfruta solo o con agua.

¥390 ≈ €2.00

Chuhai de limón

レモンサワー

Cóctel de shochu con agua con gas y zumo de limón. Refrescante y combina bien con las comidas.

¥300 ≈ €2.00

Uron-hai

ウーロンハイ

Bebida de shochu mezclado con té oolong. Sabor limpio y combina bien con comidas grasas.

¥300 ≈ €2.00

Vino

ワイン

Vino elaborado a partir de uvas.

¥500 ≈ €3.00

Coca-Cola

コーラ

Bebida refrescante dulce y carbonatada.

¥160 ≈ €1.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Bebida de zumo de naranja. Sabor agridulce.

¥160 ≈ €1.00

Ginger ale

ジンジャーエール

Bebida suave dulce con sabor a jengibre y gas.

¥160 ≈ €1.00

Té Oolong

ウーロン茶

Tipo de té chino, caracterizado por su aroma fragante y su regusto limpio. Se sirve frío.

¥160 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.6

226 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 1 Chome-27-10 Tairamachi, Meguro City

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