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Rodajas de ternera fresca salteadas a fuego alto con col china o brotes de soja (brotes de soja sin cabeza ni cola). La carne es tierna, las verduras crujientes, con mucho sabor a wok, ideal para acompañar arroz.

Rodajas de cordero salteadas con col china o brotes de soja. El cordero tiene un aroma único y una textura tierna, equilibrado con verduras crujientes para contrarrestar la grasa.

Callos de res (estómago de res) en rodajas salteados con verduras. Los callos tienen una textura crujiente y masticable, absorbiendo el sabor salado y aromático de la salsa de salteado.

Tráquea de res (aorta) salteada con verduras. La tráquea tiene una textura muy crujiente, similar al cartílago pero más fácil de masticar, con un sabor único.

Tres órganos mixtos de res (generalmente hígado, corazón, riñón o callos de res) salteados con verduras. Se pueden probar múltiples texturas y sabores a la vez.

Rodajas de hígado de res fresco salteadas rápidamente. El hígado de res tiene una textura tierna y harinosa, y un sabor rico. Salteado con cebolla o verduras para eliminar el olor y añadir dulzura.

Rodajas de corazón de res salteadas rápidamente. Textura firme y elástica, sin exceso de grasa, sabor a carne intenso.

Riñón de res cortado en forma de flor y salteado rápidamente. Bien preparado, sin olor a pescado, textura crujiente y refrescante, es un ingrediente tradicional tonificante.

Rodajas de ternera salteadas con hebras de jengibre, tomate o cebolla. El jengibre es picante, el tomate es agridulce, la cebolla es dulce, cada uno con su propio sabor característico.

Cordero salteado con hebras de jengibre, tomate o cebolla. El jengibre elimina el olor a cordero, mientras que el tomate y la cebolla añaden dulzura y capas de sabor.

Callos de res salteados rápidamente con aderezos. Las hebras de jengibre añaden picante, el tomate aporta acidez y frescura, la cebolla aumenta la dulzura, combinando perfectamente con los crujientes callos.

Menudillos de res mixtos salteados con jengibre, tomate o cebolla. Sabores ricos y variados, la elección preferida para los amantes de las texturas.

Se puede elegir corazón, hígado o riñón de res, salteado con jengibre o tomate. El jengibre elimina el olor, el tomate añade acidez y dulzura, realzando el sabor fresco de los órganos.

Menudillos de res variados (como intestinos, callos, etc.) salteados con verduras. Los menudillos están limpios, con una textura rica y un sabor salado moderado.

Órganos de res salteados. Sin salsas pesadas que enmascaren, se puede saborear mejor el sabor fresco y original de los órganos de res.

Cerebro de res salteado con cebolla. El cerebro de res tiene una textura cremosa y delicada como el tofu, con la dulzura de la cebolla, resultando en un sabor suave y aromático.

Médula ósea de res salteada con tomate. La médula ósea es resbaladiza, llena de aroma graso, y la acidez del tomate la hace menos pesada.

Órganos salteados después de sofreír aceite de sésamo negro y jengibre viejo. Aroma rico, ideal para el clima frío, tonificante y cálido.

Órganos mixtos de res salteados rápidamente con aceite de sésamo. El aceite de sésamo envuelve una variedad de órganos crujientes y tiernos, con un sabor rico y aromático.

Sopa clara con varios órganos de res. Los órganos están tiernos o elásticos, el caldo es rico y dulce, generalmente se sirve con jengibre.

Albóndigas de ternera elásticas y jugosas con caldo claro. Las albóndigas de ternera son firmes, con jugo al morder, y el caldo es ligero y suave.

Sopa de ternera fresca estilo taiwanés. Se vierte caldo caliente sobre rodajas de ternera fresca, la carne queda rosada, con una textura extremadamente tierna y dulce.

Rodajas de corazón de res fresco cocidas en sopa. El corazón de res tiene una textura firme y crujiente, y el caldo es dulce y claro.

Hígado de res fresco cocido en sopa. El hígado de res tiene una textura tierna y harinosa, y el caldo tiene un sabor dulce y único.

Riñón de res limpio cocido en sopa. Textura crujiente y tierna, caldo refrescante.

Rodajas de cordero cocidas en sopa. Con hebras de jengibre para eliminar el olor, el caldo es suave y el cordero tierno.

Sopa de callos de res crujientes. Los callos mantienen su masticabilidad en el caldo caliente, con una textura rica.

Sopa de cerebro de res cremosa. La textura es suave como el tofu sedoso, y el caldo es rico.

Arroz frito con ternera y huevo salteado a fuego alto. Los granos de arroz están sueltos, llenos de aroma a huevo y carne, con mucho sabor a wok.

Arroz frito con cordero. El aroma único del cordero se infunde en el arroz, con un sabor rico.

Fideos salteados estilo taiwanés con ternera. Los fideos de aceite absorben la salsa de la ternera salteada, con una textura húmeda y suave, salados y sabrosos.

Fideos salteados con cordero. Salsa satay o salsa salteada con fideos de aceite y cordero, muy aromático.

Arroz blanco cubierto con salsa de ternera espesada. La salsa es espesa, cubriendo la ternera tierna y las verduras, con una textura húmeda y fácil de comer.

Salsa espesada de cordero vertida sobre arroz blanco. La salsa caliente mantiene el cordero tierno y suave, muy apetitoso.

Arroz con ternera para llevar. Generalmente, la ternera salteada se coloca directamente sobre arroz blanco para facilitar su consumo.

Arroz blanco al vapor, ideal para acompañar platos salteados o sopas.