ก่วงเฮง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ




ก่วงเฮง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ
OTROS PLATOS A LA PARRILLA/FRITOS
Calamares a la parrilla
ปลาหมึกย่าง
Calamares a la parrilla
Calamares frescos enteros o cortados en trozos, asados a la parrilla sobre carbón hasta que estén cocidos, fragantes y de un hermoso color amarillo. La textura es elástica y masticable, agradable de comer. A menudo se sirve con una salsa de mariscos picante (ácida, picante, salada, dulce).
Calamares rebozados
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
Calamares fritos en pan rallado
Anillos de calamar rebozados y fritos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Crujientes por fuera, tiernos y masticables por dentro. Popular para comer con salsa de chile o salsa de ciruela.
Langostinos rebozados
กุ้งชุบแป้งทอด
Langostinos fritos en pan rallado
Langostinos pelados frescos rebozados y fritos hasta que estén crujientes. La carne de langostino es dulce y elástica, envuelta en una masa dorada crujiente y deliciosa. Se puede comer como aperitivo o con arroz.
Rana frita con albahaca crujiente
กบผัดกะเพรากรอบ
Rana picada salteada con ajo, chile y hojas de albahaca crujientes
Carne de rana picada finamente, salteada con chile y ajo picantes, espolvoreada con hojas de albahaca fritas crujientes. La carne de rana tiene una textura similar a la de pollo pero más firme, combinada con el picante de los ingredientes de albahaca.
Rana frita con ajo
กบทอดกระเทียม
Ranas picadas fritas y cubiertas con ajo crujiente
Rana picada en trozos del tamaño de un bocado, frita hasta que esté crujiente, sazonada con sal y rica, cubierta con ajo frito fragante. Se puede comer tanto la carne como parte de los huesos tiernos.
Codorniz frita con ajo
นกทอดกระเทียม
Codornices picadas fritas y cubiertas con ajo crujiente
Codornices picadas marinadas y fritas con ajo y pimienta. La carne de codorniz tiene un sabor único e intenso. Frita hasta que esté seca y crujiente, con aroma a ajo frito.
Ternera frita
เนื้อทอด
Ternera frita
Ternera marinada con condimentos hasta que penetre en la carne. Frita hasta que esté cocida. Sabor predominantemente salado y fragante con los condimentos. La carne es masticable y agradable de comer. Popular para comer con salsa de chile.
Ternera salteada con salsa de ostras
เนื้อผัดน้ำมันหอย
Salteado de ternera con salsa de ostras
Trozos de ternera salteados con salsa de ostras. Sazonado suavemente con sal y dulce, con cebolla y cebolleta. La ternera es tierna y jugosa con la salsa.
Mariscos mixtos con salsa de ostras
รวมมิตรทะเลน้ำมันหอย
Mariscos mixtos salteados con salsa de ostras
Mariscos mixtos (camarones, calamares, pescado) salteados con una rica salsa de ostras, salteados a fuego alto para obtener un aroma fragante, sabor suave y fácil de comer.
Tortilla tailandesa rellena
ไข่เจียวยัดไส้
Tortilla tailandesa rellena de cerdo picado, tomate, cebolla, guisantes y zanahoria
Tortilla tailandesa fina rellena de carne picada salteada con verduras como tomate, cebolla, guisantes y zanahoria. El relleno tiene un sabor agridulce y salado equilibrado. Apto para niños y adultos.
Tortilla tailandesa con cerdo picado
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla tailandesa con cerdo picado
El plato de tortilla tailandesa favorito. Huevos batidos mezclados con carne picada y condimentos, fritos en aceite caliente hasta que estén esponjosos y fragantes, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Combina muy bien con arroz blanco caliente.
Tortilla tailandesa con camarones/cangrejo
ไข่เจียว กุ้ง/ปู
Tortilla tailandesa con camarones picados o carne de cangrejo
Tortilla tailandesa esponjosa y tierna con camarones picados o carne de cangrejo. Se obtiene la textura y el dulzor del marisco en cada bocado.
Huevos de pato centenarios fritos con albahaca crujiente
ไข่เยี่ยวม้าผัดกะเพรากรอบ
Huevos de pato centenarios salteados con ajo, chile y hojas de albahaca crujientes
Huevos de pato centenarios (huevos de pato encurtidos) fritos hasta que estén crujientes, luego salteados con una sabrosa salsa de albahaca, espolvoreados con hojas de albahaca fritas crujientes. El sabor rico del huevo contrasta bien con el picante.
Huevos de pato centenarios salteados con ingredientes
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
Cerdo picado salteado picante con albahaca sagrada sobre huevos de pato centenarios fritos
Huevos de pato centenarios fritos cortados por la mitad, cubiertos con carne de cerdo picada salteada con albahaca sabrosa. Es una combinación de la riqueza de los huevos de pato centenarios y el sabroso salteado de albahaca.
Cerdo picado con albahaca
กะเพราหมูสับ
Cerdo picado con albahaca sagrada
Plato popular tailandés. Carne de cerdo picada salteada con chile, ajo y hojas de albahaca. Sazonado con salsa de pescado y salsa de condimento. Sabor picante, salado y fragante con hierbas.
Cerdo picado salteado con olivas negras chinas
หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
Cerdo picado salteado con olivas negras chinas
Carne de cerdo picada salteada con olivas negras chinas encurtidas, finamente picada. Salteada hasta que esté seca y fragante. Sabor salado y rico, con un aroma único. Popular para comer con gachas de arroz o arroz blanco.
Salteado "Poi Sian"
ผัดโป๊ยเซียน
Salteado de 8 verduras con fideos de cristal
Fideos de cristal salteados con varias verduras y carne. Sabor suave, no picante, con un ligero aroma a aceite de sésamo y vino chino. Es un plato de la suerte con muchas verduras.
Salteado agridulce con pescado, camarones
ผัดเปรี้ยวหวาน ปลา, กุ้ง
Salsa agridulce salteada con pescado/camarones
Carne (pescado o camarones) salteada con salsa agridulce, con pepino, tomate, cebolla y piña. Sabor completo de tres sabores: ácido, dulce y salado. Refrescante y fácil de comer.
Calamares fritos con ajo
ปลาหมึกทอดกระเทียม
Calamares fritos con ajo
Calamares frescos cortados en trozos, fritos con ajo y pimienta hasta que estén fragantes y dorados. La carne de calamar es elástica y masticable, con un aroma a ajo frito. Sabor salado y rico.
PLATOS INDIVIDUALES
Arroz frito con cangrejo/camarones
ข้าวผัดปู/กุ้ง
Arroz frito con huevo y carne de cangrejo/camarones
Arroz blanco salteado con huevo y carne de cangrejo o camarones. Sazonado suavemente. Los granos de arroz están sueltos y no pegajosos. Servido con pepino y gajo de lima.
Arroz frito con cerdo/pollo
ข้าวผัดหมู/ไก่
Arroz frito con huevo y cerdo o pollo
Plato popular. Arroz frito con huevo y trozos de cerdo o pollo del tamaño de un bocado. Sabor estándar, fácil de comer. Adecuado para todas las edades.
Arroz frito con albahaca y cangrejo
ข้าวผัดกะเพราปู
Arroz frito con carne de cangrejo, mezclado con ajo, chile y hojas de albahaca crujientes
Arroz blanco salteado con salsa de albahaca y carne de cangrejo. El sabor picante y el aroma a albahaca impregnan cada grano de arroz.
Arroz frito con albahaca
ข้าวผัดกะเพรา
Arroz frito con camarones, cerdo o pollo, mezclado con ajo, chile y hojas de albahaca crujientes
Arroz blanco salteado con ingredientes de albahaca (chile, ajo, hojas de albahaca) y la carne elegida. Sabor intenso, picante y fragante con hierbas.
Arroz frito Tom Yum con cangrejo
ข้าวผัดต้มยำปู
Arroz frito con carne de cangrejo mezclada con ingredientes de "Tom-Yum"
Arroz salteado con ingredientes Tom Yum (hierba de limón, hojas de lima, chile paste) y carne de cangrejo. Sabor ácido, picante y rico estilo Tom Yum pero en forma de arroz frito seco.
Arroz frito Tom Yum
ข้าวผัดต้มยำ
Arroz frito con camarones, cerdo o pollo, mezclado con ingredientes de "Tom-Yum"
Arroz frito sabroso con aroma a hierba de limón, galanga y hojas de lima, salteado con arroz y la carne elegida. Sabor ácido, picante y caliente.
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