غوانغ هينغ خاو مان كاي براتونام

حبار طازج كامل أو مقطع، مشوي على الفحم حتى ينضج ويصبح ذهبيًا وعطريًا. قوامه مطاطي وممتع للمضغ. غالبًا ما يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة (حامضة، حارة، مالحة، حلوة).

حلقات حبار مغطاة بالدقيق وفتات الخبز، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مقرمشة من الخارج، طرية ومطاطية من الداخل. تقدم عادة مع صلصة الفلفل أو صلصة البرقوق.

روبيان طازج مقشر ومقلي بالبقسماط. قوام الروبيان حلو ومطاطي، مغطى بطبقة خارجية مقرمشة ذهبية اللون. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

لحم ضفادع مفروم مقلي بصلصة الفلفل والثوم الحارة. يرش بأوراق الريحان المقلية المقرمشة. لحم الضفادع له قوام يشبه الدجاج ولكنه أكثر كثافة. يمتزج مع حرارة مكونات الريحان.

قطع ضفادع بحجم اللقمة، مقلية حتى تصبح مقرمشة. متبلة بالملح والدهون، ومغطاة بالثوم المقلي العطري. يمكن تناول اللحم وحتى العظام الرقيقة.

سمان مفروم متبل، مقلي بالثوم والفلفل. لحم السمان له نكهة فريدة وقوية. مقلي حتى يصبح جافًا ومقرمشًا وعطريًا بالثوم المقلي.

لحم بقري متبل جيدًا، مقلي حتى ينضج. طعم مالح في البداية وعطري بالتوابل. اللحم مطاطي وممتع للمضغ. يقدم عادة مع صلصة الفلفل.

لحم بقري مقطع ومقلي بصلصة المحار. متبل بنكهة حلوة ومالحة متوازنة. مع البصل والبصل الأخضر. لحم البقر طري ومشبع بالصلصة.

مأكولات بحرية مشكلة (روبيان، حبار، سمك) مقلية بصلصة المحار الغنية. مقلية على نار عالية للحصول على رائحة عطرية. طعم متوازن وسهل الأكل.

عجة بيض رقيقة محشوة بلحم الخنزير المفروم المقلي مع خضروات متنوعة مثل الطماطم والبصل والبازلاء والجزر. طعم الحشوة حلو وحامض ومالح ومتوازن. مناسب للأطفال والكبار.

طبق البيض التايلاندي الشهير. يخفق البيض مع لحم الخنزير المفروم والتوابل، ثم يقلى في زيت ساخن حتى يصبح منفوشًا وعطريًا، مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يقدم مع الأرز الأبيض الساخن، وهو مزيج رائع.

عجة بيض منفوشة وطرية مع روبيان مفروم أو لحم سلطعون. يوفر قوامًا وطعمًا حلوًا للمأكولات البحرية في كل قضمة.

بيض محفوظ (بيض بط محفوظ) مقلي حتى يصبح مقرمشًا، ثم يقلى مع صلصة الريحان الحارة. يرش بأوراق الريحان المقلية المقرمشة. طعم البيض الغني يتناقض بشكل جيد مع الحرارة.

بيض محفوظ مقلي مقطع إلى نصفين، مغطى بلحم خنزير مفروم بصلصة الريحان الغنية. مزيج من طعم البيض المحفوظ الدهني وصلصة الريحان اللذيذة.

طبق تايلاندي شهير. لحم خنزير مفروم مقلي بالفلفل والثوم وأوراق الريحان. متبل بصلصة السمك وصلصة التوابل. طعم حار ومالح وعطري بالأعشاب.

لحم خنزير مفروم مقلي مع الزيتون الأسود الصيني المفروم. مقلي حتى يجف ويصبح عطريًا. طعم مالح ودهني مع رائحة فريدة. يفضل تناوله مع عصيدة الأرز أو الأرز الأبيض.

شعيرية مقلية مع مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم. طعم متوازن، غير حار، مع رائحة زيت السمسم وقليل من النبيذ الصيني. طبق محظوظ يحتوي على العديد من الخضروات.

لحم (سمك أو روبيان) مقلي بصلصة حلوة وحامضة، مع الخيار والطماطم والبصل والأناناس. طعم كامل من ثلاث نكهات: حامض، حلو، ومالح. منعش وسهل الأكل.

حبار طازج مقطع ومقلي بالثوم والفلفل حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا. قوام الحبار مطاطي وممتع للمضغ. رائحة الثوم المقلي العطري. طعم مالح ودهني.

أرز أبيض مقلي مع البيض ولحم السلطعون أو الروبيان. متبل بنكهة متوازنة. حبيبات الأرز منفصلة وغير لزجة. يقدم مع شرائح الخيار والليمون.

طبق شهير. أرز مقلي بالبيض مع قطع لحم خنزير أو دجاج بحجم اللقمة. طعم قياسي، سهل الأكل. مناسب لجميع الأعمار.

أرز أبيض مقلي ممزوج بصلصة الريحان ولحم السلطعون. يوفر طعمًا حارًا ورائحة ريحان في كل حبة أرز.

أرز أبيض مقلي ممزوج بمكونات الريحان (فلفل، ثوم، أوراق ريحان) واللحم المختار. طعم حار، لاذع، وعطري بالأعشاب.

أرز مقلي بمكونات توم يام (عشبة الليمون، أوراق الكفير، معجون الفلفل الحار) ولحم السلطعون. طعم توم يام حامض وحار وغني، ولكن في شكل أرز مقلي جاف.

أرز مقلي حار وعطري بنكهة توم يام من عشبة الليمون، أوراق الكفير، مقلي مع الأرز واللحم المختار. طعم حامض، حار، ولاذع.