Greem

Name: Greem
Address: París
Price range: €3.2 - €28

Vibra con el entrante. Degusta ligero. Saborea. Placer de quesos y postres.

★ 3.4 (49)

Vibra con el Entrante

La Sopa Greem de Verduras de Temporada (V*)

La Soupe Greem de Légumes de Saison (V*)

En colaboración con nuestro proveedor "Atypique", este entrante se prepara con verduras 100% Francesas de temporada para luchar contra el desperdicio alimentario

Una sopa de verduras de temporada eco-responsable. Preparada con verduras francesas. Un plato reconfortante y saludable.

€8

Ensalada de Raíces y Lechuga - Vinagreta Greem con Avellanas (V*)

Salade de Racines & Mâche - Vinaigrette Greem aux Noisettes (V*)

Verduras de Raíz origen Francia acompañadas de Avellanas y Lechuga

Una ensalada fresca compuesta de verduras de raíz y lechuga. Aderezada con una vinagreta casera de avellanas para un toque crujiente.

€9

Panna Cotta Parmesano, Chorizo y Champiñones

Panna Cotta Parmesan, Chorizo & Champignons

El chorizo procedente del País Vasco y nuestros champiñones 100% Franceses realzan maravillosamente esta receta italiana

Una versión salada de la panna cotta italiana. Cremosa al parmesano, realzada por chorizo vasco y champiñones. Un entrante original y sabroso.

€9

Ceviche de Caballa, Lima, Rábano y Cebolla Roja

Ceviche de Maquereau, Citron Vert, Radis & Oignon Rouge

Pescado fresco, pescado en nuestras costas

Caballa fresca marinada en zumo de lima. Servida con rábanos crujientes y cebolla roja. Fresco y ácido.

€11

Degusta Ligero

Poke Bowls

¡Este es EL plato de moda y saludable del restaurante! Se compone de: arroz largo, coliflor, pepino, aguacate, pomelo, cilantro, aceite de oliva y semillas. Adórnalo a tu elección con un sabroso:

Un bol completo y saludable con base de arroz y verduras frescas (aguacate, pepino, coliflor). Adornado con pomelo y semillas. Elige tu proteína (pescado, pollo o falafel).

Saborea

El Greem - ¡Nuestra Firma! (V*)

Le Greem - Notre Signature ! (V*)

Este plato se prepara con 100% de verduras francesas de temporada declassificadas para luchar contra el desperdicio alimentario.

El plato estrella vegetariano de la casa, compuesto por verduras de temporada. Una iniciativa anti-desperdicio gourmet. Posibilidad de añadir pescado fresco.

€19~

Hamburguesa de Ternera, Champiñones, Nueces y Brie de Meaux

Burger de Bœuf, Champignons, Noix & Brie de Meaux

Carne picada de ternera Charolais 100% Francesa - al igual que los champiñones - rellena de Brie de Meaux AOP espolvoreada con nueces

Una hamburguesa gourmet de ternera Charolais francesa. Rellena de Brie de Meaux (queso de pasta blanda) y nueces para el crujiente. Servida con champiñones.

€21

Hamburguesa - ¡Versión Vegetal! (V*)

Burger - Version Végé ! (V*)

Filete 100% vegetal, champiñones, espolvoreado con nueces

Una alternativa vegetariana a la hamburguesa clásica. Hamburguesa vegetal sabrosa acompañada de champiñones y nueces.

€21

El Parmentier de Bacalao

Le Parmentier de Cabillaud

Bacalao pescado en el Atlántico Norte y patatas de nuestro hortelano

Un gratinado de pescado tradicional. Desmigado de bacalao cubierto con un puré de patatas casero. Dorado al horno.

€19

Suprema de Ave Asada, Salsa Curry-Coco y Tallarines con Verduras

Suprême de Volaille Rôti, Sauce Curry-Coco & Tagliatelles aux Petits Légumes

Ave de corral

Blanco de ave de corral asado, tierno y jugoso. Servido con una salsa exótica de curry-coco y pasta con verduras.

€21

Menú del Almuerzo

Formule Déjeuner

Solo válido de lunes a viernes, excepto festivos A elegir entre las propuestas del día. No dude en pedírselas a nuestro equipo.

Menú del mediodía entre semana con elección de dos platos. Las opciones cambian diariamente según la pizarra.

€20~

Placer de Quesos y Postres

El Brie de Meaux 120gr

Le Brie de Meaux 120gr

AOP a las puertas de París - Lechuga variada, Vinagretas, Semillas y Nueces

Una generosa porción de Brie de Meaux, famoso queso de pasta blanda. Servido con una pequeña ensalada, semillas y nueces.

€12

Tiramisú de Pera y Caramelo

Tiramisu Poire & Caramel

En colaboración con nuestro proveedor «Atypique», preparado con peras de huertos franceses, declassificadas, para luchar contra el desperdicio alimentario

Un postre italiano revisitado con peras francesas y caramelo. Cremoso y afrutado.

€9

Tarta de Higo

Tartelette aux Figues

¡Cada nueva carta, una nueva tarta!

Tarta rellena de higos frescos. Masa crujiente y relleno de temporada.

€10

Selva Negra Desestructurada

Forêt Noire Déstructurée

Postre Gourmet y de temporada - Cereza Amarena de nuestros vecinos europeos y Kirsch AOP

Interpretación moderna de la tarta Selva Negra. Chocolate, nata montada y cerezas Amarena con Kirsch (aguardiente de cereza).

€9

La Bella Profiterole

La Belle Profiterole

Salsa de chocolate Barry 75% y almendras tostadas

Profiterol relleno de helado o crema, cubierto con una intensa salsa de chocolate negro. Adornado con almendras tostadas.

€9

Manzana Asada, Muesli de Semillas Greem y Helado de Vainilla

Pomme Rôtie, Muesli de Graines Greem & Glace à la Vanille

O la versión vegetal con nata montada y leche de almendras (V*)

Manzana asada servida con muesli casero. Elige entre helado de vainilla clásico o versión vegetal con leche de almendras.

€8~

Los Destilados

Rones y Cachaça

Ron Havana Club 3 años (4cl)

Rhum Havana Club 3 ans (4cl)

Ron cubano blanco añejado 3 años. Ideal en cóctel.

€8

Ron viejo Dillon (4cl)

Rhum vieux Dillon (4cl)

Ron agrícola de Martinica.

€8

Ron Diplomatico Reserva Exclusiva (4cl)

Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva (4cl)

Ron venezolano rico y suave.

€12

Cachaça Sagatiba (4cl)

Aguardiente de caña de azúcar brasileño.

€8

Barcelo (4cl)

Ron dominicano.

€8

Vodka

Vodka absolut (4cl)

Vodka sueco clásico.

€8

Tequila

Tequila Olmeca Blanco (4cl)

Tequila blanco mexicano.

€8

Ginebras

Ginebra Gibson's (4cl)

Gin Gibson's (4cl)

Ginebra London Dry clásica.

€8

Ginebra Bombay Sapphire (4cl)

Gin Bombay Sapphire (4cl)

Ginebra premium con plantas aromáticas.

€12

Ginebra Monkey 47 (4cl)

Gin Monkey 47 (4cl)

Ginebra alemana compleja con 47 ingredientes.

€12

Ginebra Generous (4cl)

Gin Generous (4cl)

Ginebra francesa floral y afrutada.

€12

Whiskies

Chivas Regal 12 años (4cl)

Chivas Regal 12 ans (4cl)

Whisky escocés mezclado, suave y afrutado.

€12

Aberlour 10 años Forest reserve (4cl)

Aberlour 10 ans Forest reserve (4cl)

Single Malt Speyside, envejecido en barricas de roble francés.

€12

Talisker Port Ruighe 10 años (4cl)

Talisker Port Ruighe 10 ans (4cl)

Single Malt de la isla de Skye, turbado y marino, acabado en barricas de Oporto.

€12

Bourbon Jack Daniel's (4cl)

Whisky de Tennessee americano clásico.

€8

Lagavulin 16 años (4cl)

Lagavulin 16 ans (4cl)

Single Malt de Islay, intensamente turbado y ahumado.

€15

J&B (4cl)

Whisky escocés mezclado ligero.

€8

Jameson (4cl)

Whisky irlandés triplemente destilado, muy suave.

€8

Haig Clubman (4cl)

Whisky Single Grain Scotch, moderno y suave.

€12

Bulleit Rye (4cl)

Rye Whiskey americano con notas especiadas.

€8

Los Aperitivos

Ricard o Pastis 51 (2cl)

Ricard ou Pastis 51 (2cl)

Aperitivo anisado francés. Se bebe diluido con agua fresca.

€4

Aperol (4cl)

Aperitivo italiano amargo de naranja.

€7

Martini Bianco o Rosso (4cl)

Martini Bianco ou Rosso (4cl)

Vermut italiano, blanco (dulce) o rojo.

€7

Campari (4cl)

Amargo italiano rojo brillante.

€7

Malibu (4cl)

Licor de ron y coco.

€7

Oporto Rojo Graham's Fine Tawny (12cl)

Porto Rouge Graham's Fine Twany (12cl)

Vino de Oporto portugués tinto, dulce y rico.

€7

Oporto Blanco Graham's Fine White (12cl)

Porto Blanc Graham's Fine White (12cl)

Vino de Oporto portugués blanco, seco o dulce.

€7

Saint Raphaël Ambré (6cl)

Aperitivo a base de vino y quina.

€6

Lillet Blanc o Rouge (6cl)

Lillet Blanc ou Rouge (6cl)

Aperitivo de Burdeos a base de vino y frutas.

€7

Lillet Tonic (15cl)

Cóctel refrescante con Lillet y tónica.

€10

Kir vino blanco «Cartron» (12cl)

Kir vin blanc «Cartron» (12cl)

Cassis/frambuesa/mora/melocotón

Vino blanco mezclado con crema de cassis u otra fruta.

€6

Los Digestivos

Coñac Hennessy XO (4cl)

Cognac Hennessy XO (4cl)

Coñac Extra Old, muy añejo y complejo.

€28

Coñac Hennessy VS (4cl)

Cognac Hennessy VS (4cl)

Coñac Very Special, joven y vivo.

€12

Armagnac Château de Laubade Hors d'Âge (4cl)

Armagnac envejecido, rico y amaderado.

€14

Armagnac Château de Laubade VSOP (4cl)

Armagnac equilibrado.

€12

Calvados Drouin (4cl)

Aguardiente de manzana normando.

€8

Aguardiente «Cartron» (4cl)

Eau de vie «Cartron» (4cl)

Pera Williams, Mirabel, Frambuesa

Aguardiente de fruta blanco y perfumado.

€8

Cointreau (4cl)

Licor de naranja francés.

€8

Get 27 (4cl)

Licor de menta verde.

€8

Get 31 (4cl)

Licor de menta blanca, más fuerte.

€8

Bailey's (4cl)

Crema de whisky irlandesa.

€8

Saint Germain (4cl)

Licor de flor de saúco.

€8

Chambord (4cl)

Licor de frambuesa negra.

€8

¿Un cafecito?

Espresso

Expresso

Café corto y concentrado.

€3.20

Doble espresso

Double expresso

Dos dosis de espresso.

€4.20

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€4.20

Café con leche

Café crème

Café con leche.

€4.20

Tés Kusmi Tea

Thés Kusmi Tea

Té verde de China, Té English Breakfast, Té verde a la menta, Té 4 frutos rojos bio, Té Détox, Té earl grey, Té prince Vladimir

Selección de tés de la casa Kusmi Tea.

€4.50

Infusiones Bio Kusmi Tea

Infusions Kusmi Tea Bio

Manzanilla, AquaRosa, Be cool

Infusiones sin teína de hierbas y frutas.

€4.50

Chocolate Monbana bio

Chocolat Monbana bio

Chocolate caliente biológico.

€4.50

Chocolate de Comercio Justo

Chocolat Commerce Equitable

Chocolate caliente de comercio justo.

€4.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

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