Guey Tiao Yong Tao Fu

Albóndigas de pescado redondas y elásticas, hechas puramente de pescado sin almidón. Sabor dulce natural a pescado, ideal para mojar o añadir a los fideos.

Albóndigas de pescado alargadas, similares a un "rugby", mezcladas con condimentos y verduras para añadir aroma. Textura tierna y masticable con sabor propio.

Albóndigas hechas de una mezcla de camarones y pescado, fritas hasta obtener un hermoso color naranja. Textura ligeramente crujiente, con un aroma a camarones.

Tofu amarillo relleno de carne de cerdo picada sazonada o pescado molido. Ofrece la textura suave del tofu combinada con la elasticidad del relleno.

Raviolis cuya masa está hecha de pescado real, estirada hasta quedar fina, rellena de cerdo sazonado. Textura masticable, con un sabor completo a pescado.

Hu Tiao (palitos de pescado fritos) en forma de barra. Textura firme y elástica, exterior dorado por la fritura, aromático y delicioso. Se suele cortar en trozos del tamaño de un bocado.

Tofu blanco suave relleno de cerdo picado sazonado. Sabor delicado, ideal para cocinar en sopa.

Fideos Hakka, destacados por sus variadas albóndigas y tofu relleno de cerdo. Sopa de sabor fresco y equilibrado.

Fideos Yentafo con salsa rosa de tofu fermentado. Sabor agridulce y salado, servido con albóndigas Hakka y tofu relleno.

Fideos sazonados con chile, lima y cacahuetes tostados. Sabor agrio y picante intenso.

Un plato de fideos con fideos de cristal tiernos y suaves, transparentes y apetitosos, servidos con una variedad completa de albóndigas.

Piel de salmón frita hasta quedar dorada y crujiente. Sabor mantecoso y salado, divertido de masticar. Delicioso para comer solo o añadir a los fideos.

Un plato de raviolis de pescado, servidos en sopa o secos. Los raviolis están hechos de pescado masticable. Sopa caliente.

Raviolis de pescado servidos en sopa con algas marinas, que añaden aroma y sabor umami de las algas.

Fideos de cristal en caldo claro con algas marinas. Ofrece la textura tierna y suave de los fideos de cristal y el aroma de las algas en un solo plato.

Fideos a los que se les añaden algas marinas al caldo, para un sabor más dulce y equilibrado.

Bebida herbal hecha de flores de crisantemo. Color amarillo claro, sabor dulce y aromático. Refrescante, alivia el calor interno.