Gòng Wèi Shí Guāng HotelFloor

Una ensalada César clásica, que combina pechuga de pollo sous-vide, beicon crujiente y lechuga fresca. Espolvoreada con picatostes y queso Parmesano, con una textura rica. Ideal para clientes que disfrutan de entrantes ligeros.

La combinación perfecta de gambas frescas y aguacate cremoso, con una vinagreta de mostaza y miel y limón agridulce. Se añaden frutos secos y frutas para dar más textura. Ligero y saludable, ideal para una comida ligera.

Salmón ahumado con una vinagreta de pomelo y cítricos agridulce, de sabor único. Servido con frutos secos y alcaparras para equilibrar la grasa del salmón. Es una ensalada colorida y apetitosa.

Sopa del día de temporada, cálida y reconfortante. Se sirve con dos trozos de pan para mojar. Ideal para calentar el estómago.

Alitas de pollo americanas clásicas al estilo Buffalo, cubiertas con una salsa agridulce y apetitosa. Piel ligeramente crujiente, carne tierna. Ideales para acompañar cerveza o como aperitivo.

Almejas frescas salteadas a fuego alto con vino blanco y salsa cremosa, con un aroma delicioso. Conserva la dulzura del marisco y el aroma del vino. Es un excelente aperitivo.

Nuestro pollo frito especial de la casa, marinado con nuestras especias exclusivas. Servido con patatas fritas crujientes, el pollo está tierno y jugoso. Ideal para compartir.

Varias setas salteadas con vinagre balsámico italiano, agridulces y apetitosas. Las setas tienen una textura suave y el aroma del vinagre es intenso. Es un entrante caliente y saludable.

Patatas fritas doradas y crujientes, elaboradas con patatas no transgénicas. Servidas con una aromática salsa de trufa. Ideal como aperitivo.

Palitos de queso crujientes por fuera y blandos por dentro, con queso mozzarella elástico al morder. Aroma a queso intenso, textura reconfortante. Se recomienda comerlos calientes.

Patatas con forma divertida, tiernas y cremosas. Muy populares entre los niños. Ideales para mojar en ketchup.

Una abundante fuente de frituras, que incluye pollo frito, alitas de pollo, patatas y palitos de queso. Satisface múltiples antojos a la vez. Ideal para reuniones de grupo.

Un brunch saludable y bajo en grasa con pechuga de pollo sous-vide, servido con huevos tiernos y abundantes guarniciones. El pollo está tierno y no seco, acompañado de pomelo caramelizado especial. Equilibrado nutricionalmente y delicioso.

Un abundante brunch carnívoro americano, que incluye beicon, jamón y salchicha alemana. Servido con cruasán crujiente y huevos revueltos tiernos. Ideal para comensales con mucho apetito o amantes de la carne.

Un brunch con un toque francés, protagonizado por salmón ahumado. Servido con cruasán hojaldrado y ensalada fresca. Sabor elegante y textura delicada.

Un lujoso brunch de filete, con corte de Nueva York. La carne es firme y masticable, con opción de punto. Acompañado de abundantes guarniciones de brunch, muy saciante.

Tortilla de trufa y queso apta para vegetarianos, rellena de diversas verduras y setas. La salsa de trufa realza el aroma. La tortilla es tierna y tiene una textura rica.

Una tortilla americana rellena, que incluye carne, verduras y queso cremoso. Porción generosa, servida con cruasán. Una opción clásica de brunch.

Un clásico huevo Benedict, con jamón y beicon. La yema del huevo escalfado se desborda al cortarlo, mezclándose con la salsa holandesa. La base es un muffin inglés, con una textura rica.

Un huevo Benedict fresco con sabor a marisco, acompañado de gambas y aguacate. Textura suave y sabor fresco. La yema del huevo pasado por agua añade cremosidad.

Un huevo Benedict protagonizado por salmón ahumado. El sabor salado del marisco se combina perfectamente con la cremosidad de la salsa holandesa. Es una opción de brunch elegante.

Un plato de verduras de temporada de estilo campestre apto para vegetarianos, con opción de pasta o risotto. Utiliza verduras frescas y champiñones, con un sabor ligero y natural. Disponible en opciones vegetariana con ajo y cebolla, ovo-lacto-vegetariana o vegana.

Pasta a base de salsa de tomate agridulce, acompañada de muslo de pollo a la plancha con romero. El pollo tiene la piel crujiente y la carne tierna, con un aroma encantador. Un sabor italiano clásico.

Pasta de almejas con ajo y vino blanco, con una generosa cantidad de almejas. La salsa está llena del sabor fresco del marisco y el ajo. Es la opción preferida para los amantes de los sabores intensos y el marisco.

Pasta de marisco con el sabor de las especias cajún de Nueva Orleans. Ligeramente picante y aromática, con abundantes mariscos. Sabor único e intenso, que abre el apetito.

Una lujosa pasta con bogavante, acompañada de una rica salsa de tomate Marsella. La carne de bogavante es tierna y elástica, y la salsa tiene un intenso sabor a mar. Ideal para celebrar o darse un capricho.

Un aromático risotto de setas y trufa, coronado con un huevo templado. Al romper la yema y mezclarla con el risotto, la textura se vuelve más suave y cremosa. Es un clásico de la casa.

Risotto ligero de pesto, con gambas dulces y calabacín refrescante. El aroma a albahaca es intenso y los granos de arroz absorben la esencia de la salsa. Sabor fresco y no pesado.

Un risotto de un color rosa soñador, obtenido de remolacha natural. Acompañado de salmón ahumado, con un contraste dulce y salado. Atractivo visualmente y de sabor único.

Risotto cocinado con tinta de calamar, con un brillo negro intenso. El sabor a marisco se concentra completamente en el arroz, con abundantes ingredientes de marisco. El hecho de que la boca se ponga negra al comerlo es una característica divertida.

Un plato exótico, con muslo de pollo tandoori como plato principal. Acompañado de arroz con cúrcuma de aroma único. Sabor ligeramente picante e intenso, que abre el apetito.

Costillas de cerdo BBQ americanas clásicas, glaseadas con una rica salsa barbacoa y asadas a la parrilla. La carne es tierna y se desprende del hueso, con un sabor intenso a salsa. Una opción satisfactoria para los que les gusta comer carne a lo grande.

Filete de salmón a la plancha, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con una salsa holandesa cremosa con un toque de limón. La salsa agridulce equilibra la grasa del pescado. Sabor elegante y delicado.

Selección de chuletón de Nueva Zelanda, asado a la parrilla hasta que la piel esté ligeramente crujiente. La carne es rica en grasa y tierna y jugosa. Disfrute del sabor puro de la ternera.

El solomillo es la parte más tierna, con bajo contenido de grasa. Se recomienda al punto (5 min) para mantener la mejor textura. Se derrite en la boca, con un jugo de carne dulce.

Selección de solomillo de ternera alimentada con grano de Australia, con textura masticable y sabor a ternera. Grasa distribuida de forma moderada. Una opción de filete de alta relación calidad-precio y muy satisfactoria.