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Golden Dragon Bar & Restaurant

Categoría: Ensaladas / Plaa

Ensalada de bagre frito crujiente
ยำปลาดุกฟู
060
Carne de bagre asada hasta que esté fragante, luego frita hasta que esté dorada y crujiente. Servido con ensalada de mango agridulce y picante. Decorado con cacahuetes y chiles fritos.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de mariscos mixtos
ยำรวมมิตรทะเล
061
Ensalada picante que combina mariscos frescos variados como camarones, calamares y berberechos. Sazonado con salsa de pescado, lima y chiles frescos.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
062
Ensalada con tres ingredientes crujientes, como pescado frito, calamar seco frito y anacardos. Mezclado con un aderezo picante.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
063
Fideos de cristal suaves y masticables mezclados con carne de cerdo picada y mariscos. Sazonados con un aderezo agridulce y picante. Un plato popular y fácil de comer.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de ostras
ยำหอยนางรม
064
Ostras frescas y carnosas mezcladas con salsa de chile tostado y aderezo picante. Añadido con hojas de leucaena y chalotas fritas para mayor aroma y textura.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
065
Berberechos escaldados hasta que estén tiernos, pelados y mezclados con chalotas finamente picadas y una salsa picante y sabrosa. Aroma a hierbas.
฿200 ≈ €5.00
Camarones crudos en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
066
Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Servido con ajo fresco, chiles y salsa de mariscos picante. Servido con melón amargo fresco.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de ternera a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
067
Carne de res a la parrilla cocida al punto, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Mezclada con pepino, tomate y aderezo agridulce y picante.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de ternera con berenjena
ยำเนื้อมะเขือเปราะ
068
Ensalada de ternera a la parrilla con chalotas tiernas y berenjenas crujientes. Aderezo picante. Aroma a hierbas.
฿200 ≈ €5.00
Ensalada de cerdo con berenjena
ยำหมูมะเขือเปราะ
069
Cerdo a la parrilla o escaldado, mezclado con berenjenas frescas. Textura crujiente y deliciosa. Combina bien con aderezo picante.
฿200 ≈ €5.00

Langostinos grandes (langostinos de río)

Langostinos de río a la parrilla
กุ้งแม่น้ำเผา
004 Precio por 1/2 kilogramo
Langostinos de río grandes a la parrilla sobre carbón hasta que estén fragantes. Grasa de langostino derretida. Sabor dulce y cremoso en la cabeza del langostino. Servido con salsa de mariscos picante.
฿800 ≈ €21.00

Camarones

Camarones horneados con sal
กุ้งแชบ๊วย อบเกลือ
005 Precio por 1/2 kilogramo
Camarones frescos horneados con sal marina para realzar su dulzor natural. Carne de camarón firme y elástica.
฿400 ≈ €11.00
Camarones al vapor con ajo
กุ้งแชบ๊วย นึ่งกระเทียม
006 Precio por 1/2 kilogramo
Camarones al vapor con ajo picado. Sazonado uniformemente, con aroma a ajo.
฿400 ≈ €11.00
Camarones horneados con fideos de cristal
กุ้งแชบ๊วย อบวุ้นเส้น
007 Precio por 1/2 kilogramo
Camarones horneados en olla de barro con fideos de cristal y hierbas. Los fideos de cristal suaves y masticables absorben el sabor de la salsa sazonada y la grasa de camarón.
฿400 ≈ €11.00

Langostinos tigre

Langostinos tigre horneados con sal
กุ้งลายเสือ อบเกลือ
008 Precio por 1/2 kilogramo
Langostinos tigre grandes y carnosos, horneados con sal hasta que estén tiernos. Sabor salado y dulce equilibrado.
฿600 ≈ €16.00
Langostinos tigre a la parrilla
กุ้งลายเสือ เผา
009 Precio por 1/2 kilogramo
Langostinos tigre a la parrilla a fuego alto. Carne crujiente y elástica, con aroma a carbón. Servido con salsa de mariscos.
฿600 ≈ €16.00

Cangrejo moro

Cangrejo moro salteado con curry en polvo
ปูทะเล ผัดผงกะหรี่
010 Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo moro salteado con salsa de curry, huevo y leche. Sabor intenso, cremoso y ligeramente dulce.
Cangrejo moro salteado con huevo salado
ปูทะเล ผัดไข่เค็ม
011 Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo moro salteado mezclado con salsa de huevo salado. Sabor salado, cremoso y rico que cubre todo el cangrejo.
Cangrejo moro al vapor
ปูทะเล นึ่ง
012 Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo moro cocido al vapor a la perfección para mantener el dulzor natural de la carne de cangrejo. Servido con salsa de mariscos.
Cangrejo moro horneado con fideos de cristal
ปูทะเล อบวุ้นเส้น
013 Asado / Al vapor Otros... Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo moro horneado en olla de barro con fideos de cristal y especias. Aroma a jengibre y pimienta negra.

Cangrejo de caparazón blando con huevos

Cangrejo de caparazón blando con huevos, al vapor
ปูไข่ นึ่ง
014 Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo de caparazón blando con huevos abundantes, cocido al vapor hasta que esté tierno. Huevas de cangrejo cremosas, sabor dulce y rico. Servido con arroz blanco caliente.
Cangrejo de caparazón blando con huevos, encurtido
ปูไข่ ดอง
015 Asado / Al vapor Otros... Kg - Baht (precio según peso)
Cangrejo de caparazón blando encurtido en salsa de pescado fermentada especial. Sabor salado y dulce equilibrado. Carne de cangrejo fría. Ideal como aperitivo.

Cangrejo moro

Cangrejo moro al vapor
ปูม้า นึ่ง
016 Precio por 1/2 kilogramo
Cangrejo moro fresco y dulce, cocido al vapor y fácil de pelar. Ideal para los amantes de la carne de cangrejo.
฿600 ≈ €16.00
Cangrejo moro horneado con fideos de cristal
ปูม้า อบวุ้นเส้น
017 Asado / Al vapor Otros... Precio por 1/2 kilogramo
Cangrejo moro horneado con fideos de cristal. Sabor equilibrado. Fideos de cristal suaves y masticables con aroma a cangrejo.
฿600 ≈ €16.00

Categoría: Pescado - Calamar

Pescado mero negro al vapor con salsa de soja
ปลาเก๋าดำ นึ่งซีอิ๊ว
018
Pescado mero negro fresco al vapor con salsa de soja de alta calidad, jengibre rallado y cebolleta. Carne de pescado blanca y tierna, sabor salado, dulce y con aroma a aceite de sésamo.
฿800 ≈ €21.00
Pescado mero negro con salsa agridulce
ปลาเก๋าดำ ทอดสามรส
019
Pescado mero negro frito crujiente con salsa agridulce, ácida, dulce y picante.
฿800 ≈ €21.00
Lubina frita con salsa de pescado
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
020
Lubina partida por la mitad y frita hasta que esté dorada y crujiente. Cubierta con salsa de pescado salada y dulce. Servida con ensalada de mango picante.
฿450 ≈ €12.00
Lubina al vapor con limón
ปลากะพงนึ่งมะนาว
021
Lubina al vapor en una sopa de limón picante. Con chile y ajo picado. Sabor ácido y picante.
฿450 ≈ €12.00
Pescado gato al vapor con salsa Jaew
ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว
022
Pescado gato de río grande al vapor con hierbas. Servido con verduras escaldadas y salsa Jaew picante.
฿350 ≈ €9.00
Sopa agridulce de pescado gato frito
แกงส้มปลาช่อนทอด
023
Pescado gato frito crujiente en sopa agridulce intensa. Ácida, dulce y picante. Con espinacas de agua o verduras mixtas.
฿350 ≈ €9.00

Categoría: Sopas Tom Yum / Sopas

Sopa Tom Yum de camarones (con leche / clara)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น/น้ำใส
048
Sopa Tom Yum de camarones picante. Disponible en versión cremosa con leche y pasta de chile, o versión clara refrescante. Aroma a hierbas Tom Yum.
฿200~ ≈ €5.00
Sopa Tom Yum Po Taek (con leche / clara)
ต้มยำโป๊ะแตกน้ำข้น/น้ำใส
049
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos picante. Con albahaca para un aroma picante y caliente. Fácil de tragar.
฿150~ ≈ €4.00
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos (con leche / clara)
ต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำข้น/น้ำใส
050
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos. Con camarones, calamares, pescado y mariscos. Sazonado agridulce y picante.
฿150~ ≈ €4.00
Sopa Tom Yum de lubina (con leche / clara)
ต้มยำปลากระพงน้ำข้น/น้ำใส
051
Sopa Tom Yum de lubina fresca. Carne de pescado firme y sin olor. En una sopa sabrosa.
฿250~ ≈ €7.00
Sopa Tom Yum de pescado gato
ต้มยำปลาคัง
052
Sopa Tom Yum de pescado gato fresco. Carne de pescado con piel masticable. Sabor ácido y picante, con aroma a hierbas.
฿250 ≈ €7.00
Sopa Tom Yum de pollo de corral
ต้มยำไก่บ้าน
053
Pollo de corral de carne firme y masticable, cocido en una sopa Tom Yum picante. Añadido con hojas tiernas de tamarindo para un sabor ácido y equilibrado.
฿250 ≈ €7.00
Sopa agridulce de camarones con tortilla de huevo frita
แกงส้มกุ้งชะอมทอด
054
Sopa agridulce intensa con camarones frescos y tortilla de huevo frita cortada en trozos. Sabor agridulce predominante.
฿200 ≈ €5.00
Sopa agridulce de camarones con verduras mixtas
แกงส้มกุ้งผักรวม
055
Sopa agridulce con camarones y varias verduras como col china, judías verdes y maíz tierno. La sopa penetra en las verduras.
฿200 ≈ €5.00

Categoría: Fritos

Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
098
Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Salado justo. Servido con salsa de chile.
฿200 ≈ €5.00
Cerdo secado al sol frito
หมูแดดเดียวทอด
099
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita hasta que esté fragante. Sabor intenso. Delicioso para comer solo o con arroz.
฿150 ≈ €4.00
Langostinos de río fritos con sal
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
100
Langostinos de río fritos mezclados con sal y condimentos. Sabor salado y cremoso que realza el dulzor de los langostinos.
฿480 ≈ €13.00
Langostinos de río fritos cubiertos con salsa de tamarindo
กุ้งแม่น้ำทอดราดซอสมะขาม
101
Langostinos de río fritos cubiertos con salsa de tamarindo agridulce. Decorado con chalotas fritas y chiles secos fritos.
฿480 ≈ €13.00
Langostinos de río salteados con chile y sal
กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ
102
Langostinos de río salteados con chile fresco, ajo y sal. Sabor picante, salado y ahumado.
฿480 ≈ €13.00
Camarones salteados con chile y sal
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ
103
Camarones salteados con chile y sal. Sabor intenso, con aroma a ajo y chile.
฿400 ≈ €11.00
Espárragos salteados con camarones
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้งแชบ๊วย
104
Espárragos frescos y crujientes salteados con camarones. Sazonado uniformemente. Un plato de verduras fácil de comer.
฿400 ≈ €11.00

CÓCTELES DE AUTOR

THE FLOWER
Cóctel especial decorado con flores. Sabor dulce y refrescante.
฿260 ≈ €7.00
SMELL FRESH
Bebida refrescante con aroma limpio. Relajante.
฿260 ≈ €7.00
COMO VINO
LIKE WINE
Cóctel con textura y color similar al vino, pero con la frescura de un cóctel.
฿260 ≈ €7.00
THE ROCK
Cócteles servidos "On the Rocks". Sabor intenso y robusto.
฿260 ≈ €7.00
GERBERA DAISY
Cóctel de colores brillantes. Sabor agridulce, fácil de beber.
฿260 ≈ €7.00
HURRICANE
Cóctel clásico con sabor a frutas tropicales. Equilibrio perfecto de sabores agridulces.
฿260 ≈ €7.00

SODA ITALIANA

SODA DE MELOCOTÓN
PEACH SODA
Refresco con sirope de melocotón. Dulce, burbujeante y refrescante.
฿80 ≈ €2.00
SODA DE LIMA
LIME SODA
Refresco de limón, sabor ácido y burbujeante. Excelente para calmar la sed.
฿80 ≈ €2.00
SODA DE MELÓN
MELON SODA
Refresco de melón, de color verde brillante, con un claro aroma a melón.
฿80 ≈ €2.00
SODA DE LIMÓN
LEMON SODA
Refresco de limón, sabor agridulce, con aroma a limón.
฿80 ≈ €2.00
SODA DE FRESA
STRAWBERRY SODA
Refresco de fresa, de color rojo brillante. Sabor dulce y refrescante.
฿80 ≈ €2.00
SODA DE LICHIS
LYCHEE SODA
Refresco de lichi. Dulce aroma a lichi, mezclado con la efervescencia del refresco.
฿80 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

5.0
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