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Buffet Premium de Ternera 699. NETO

Buffet

Buffet Premium de Ternera
Premium Beef Buffet
Un curso de buffet ilimitado donde puedes disfrutar de ternera, cerdo, mariscos y diversos platos coreanos a tu gusto.
฿699 ≈ €19.00

Ternera (소고기)

Costilla de res
꽃등심
1. Ribeye
Una parte de costilla de res con excelente marmoleado y jugosa. Disfruta de su sabor a nuez y textura tierna al asarla.
Anchangsal
안창살
2. Faldón exterior
Una parte especial con una textura elástica y un rico sabor a carne. Su sabor a nuez se intensifica al masticar.
Chimasal
치마살
3. Flanco
Una parte con una textura agradable para masticar, ya que la fibra de la carne está intacta. Es jugosa y tierna, ideal para asar.
Chadolbagi
차돌박이
4. Punta de pecho
Una fina carne de res con grasa y carne magra. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por el sabor de la grasa.
Lengua de res
우설
5. Lengua de res
Una parte de la lengua de res con una textura única y elástica. Es deliciosa y tierna al cortarla finamente y asarla.
Yukhoe
육회
8. Tartar de ternera
Un plato de ternera fresca finamente cortada y marinada. Se caracteriza por su textura tierna combinada con un sabor a nuez y dulce.

Cerdo (돼지고기)

Panceta de cerdo
삼겹살
10. Panceta de cerdo
Una parte de cerdo con capas de grasa y carne magra. Es sabrosa y tiene una buena textura elástica al asarla.
Paleta de cerdo
목살
11. Paleta de cerdo
Una parte de la paleta de cerdo con poca grasa y mucha carne magra. Es deliciosa y tiene una buena textura al asarla gruesa.
Panceta de cerdo con gochujang
고추장 삼겹살
12. Panceta de cerdo marinada
Un plato de panceta de cerdo marinada en una salsa picante y dulce de gochujang. Tiene un sabor rico si se asa con cuidado para que la salsa no se queme.
Paleta de cerdo marinada
양념목살
13. Paleta de cerdo marinada
Carne de cerdo marinada en una salsa dulce a base de soja. Es suave y salada, y agrada a personas de todas las edades.

Mariscos (해산물)

Camarones
새우
14. Camarones
Un plato de camarones frescos para asar. Asados con cáscara, son sabrosos, y la carne es firme y dulce.
Calamar
오징어
15. Calamar
Un calamar con una textura elástica. No es duro ni blando al asarlo en la parrilla, y tiene un sabor delicado.
Mejillón
홍합
16. Mejillón
Mejillones frescos servidos con cáscara. Al asarlos, se puede sentir el sabor del mar y un toque salado.
Salchicha
소세지
17. Salchicha
Una salchicha con una textura elástica. Se puede disfrutar crujiente por fuera y jugosa por dentro al asarla en la parrilla.
Camarones marinados en salsa de soja
새우장
18. Camarones marinados en salsa de soja
Un plato de camarones frescos marinados en una salsa especial de soja. Se caracteriza por su sabor salado y dulce y la textura cremosa del camarón.
Salmón marinado en salsa de soja
연어장
19. Salmón marinado en salsa de soja
Un plato de salmón fresco marinado en salsa de soja. La grasa sabrosa del salmón combina bien con la salsa salada.

Platos Coreanos (한식 메뉴)

Sopa de kimchi
김치찌개
20. Kimchi jjigae
Un plato de sopa coreano representativo, cocinado con kimchi picante y maduro, cerdo, tofu, etc.
Gyeranjjim
계란찜
21. Huevos al vapor
Un plato de huevos batidos y cocidos al vapor en un tazón de barro. Tiene una textura suave como un pudín y un sabor delicado.
Jjajangmyeon
짜장면
22. Jjajang Myun
Un plato chino coreano donde se mezclan fideos con una salsa negra hecha de frijoles negros salteados. Tiene un sabor dulce y salado.
Bibimbap
비빔밥
23. Bibimbab
Un plato de arroz cubierto con diversas verduras, carne y huevo, para mezclar con gochujang (pasta de chile).
Kimbap
김밥
24. Kimbab
Un plato de arroz y diversos ingredientes enrollados en alga nori. Es fácil de comer en bocados y tiene un sabor a nuez.
Tteokbokki
떡볶이
25. Tteokbokki
Un popular aperitivo coreano de pasteles de arroz elásticos y pastel de pescado, salteados en una salsa picante y dulce de gochujang.
Japchae
잡채
26. Japchae
Un plato de fideos de cristal y carne, salteados y mezclados con verduras variadas en salsa de soja. Se caracteriza por su sabor salado y dulce.
Pollo con salsa
양념치킨
27. Pollo frito sazonado
Un pollo crujiente frito, mezclado con una salsa picante y dulce.

Acompañamientos (반찬 및 야채)

Kimchi
김치
28. Kimchi
Un acompañamiento tradicional coreano de col china fermentada y sazonada con especias picantes. Su sabor picante y refrescante combina bien con la carne.
Kimchi de pepino
오이김치
29. Kimchi de pepino
Un kimchi hecho con pepinos como ingrediente principal, conservando su textura crujiente. Tiene un sabor refrescante y limpio.
Setas de cardo
새송이버섯
30. Setas de cardo rey
Un hongo cortado grueso. Al asarlo, se puede disfrutar de su textura elástica y su aroma característico.
Verduras
야채
31. Verduras
Verduras frescas variadas para asar con la carne o para hacer ssam (envueltos).
Arroz blanco
쌀밥
32. Arroz
Arroz blanco caliente recién cocido.
Helado
아이스크림
33. Helado
Un helado refrescante y dulce para disfrutar como postre.

A la Carta

Mul nengmyeon
물냉면
35. Mul nengmyeon
Un plato de fideos frío y refrescante con fideos de trigo sarraceno elásticos en un caldo frío con hielo raspado.
฿100 ≈ €3.00
Naengmyeon de bibim
비빔냉면
36. Bibim nengmyeon
Un naengmyeon donde los fideos elásticos se mezclan con una salsa picante y dulce.
฿100 ≈ €3.00
Sopa de miso
된장찌개
37. Sopa de miso
Una sopa tradicional coreana hecha con caldo de miso, tofu y calabacín.
฿100 ≈ €3.00

Fin del menú

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