GALERIE Bistro 家樂利小酒館

Un aperitivo clásico que presenta finas lonchas de jamón de Parma curado envueltas en melón dulce. El jamón salado y sabroso contrasta perfectamente con la fruta jugosa y dulce. Se come como entrante ligero.

Una generosa tabla de embutidos variados y verduras encurtidas. Incluye jamón, chorizo picante, ternera y aceitunas. Perfecto para compartir con bebidas.

Lonchas de salmón ahumado curado servidas con acompañamientos clásicos como alcaparras y cebollas. La textura es sedosa y aceitosa con un sabor ahumado. Típicamente se come en pan o galletas.

Una selección de quesos europeos que van desde el suave Camembert hasta el firme Manchego. Servido con nueces para dar textura. Disfrute probando diferentes quesos con vino.

Una ensalada estilo Caprese con rodajas de tomate fresco y mozzarella de búfala suave. Aderezada con vinagre balsámico y pesto de albahaca. Refrescante y cremosa.

El plato de pasta especial del chef del día. Los ingredientes varían día a día según la frescura. Pregunte al camarero por la preparación de hoy.

Una pasta italiana clásica y sencilla con ajo, aceite de oliva y hojuelas de chile. Picante y sabrosa, resaltando la calidad del aceite y la pasta.

Suaves dumplings de patata servidos con la salsa de su elección. La salsa de tomate proporciona acidez, mientras que la crema de pesto es rica y herbal. Chewable y reconfortante.

Una sabrosa crepe fina rellena de jamón, queso y espinacas. Cubierta con bechamel cremosa y salsa de trufa. Rica y elegante.

Crepe salada rellena de salchicha picante y champiñones. Enriquecida con queso y sabor a trufa. Una opción de almuerzo contundente.

Una pizza tradicional con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Representa los colores de la bandera italiana. Simple y universalmente amada.

Pasta en una salsa de tomate picante con cerdo curado (bacon o guanciale). Sabroso, salado y ligeramente picante. Un plato romano robusto.

Espagueti negro coloreado y aromatizado con tinta de calamar. Sabor ligeramente marino (salobre) y sabroso. A menudo se sirve con marisco.

Pasta ancha de cinta en una salsa cremosa con setas de tierra y trufa. Rica en sabor umami. Vegetariana.

Una ensalada principal sustanciosa cargada con carnes como jamón, pollo y bacon, además de queso y huevo. Fresca y saciante.

Un cremoso plato de arroz italiano cocinado con setas porcini y trufa. Terroso, a nuez y rico. Requiere tiempo para cocinarse adecuadamente.

El pescado fresco del mercado del día, sellado a la plancha o a la parrilla. Servido con una rica salsa de mantequilla (beurre blanc). Ligero pero decadente.

Trozos de ternera cocidos a fuego lento en salsa de vino tinto hasta que estén tiernos. Se sirve con puré de patatas para absorber la salsa. La comida reconfortante en su máxima expresión.