ไก่หม้อดิน

ไก่หม้อดิน

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Gai Mo Din
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Gai Mo Din

ไก่หม้อดิน

Restaurante de pollo en olla de barro y olla caliente Ma La, que sirve cocina china de Sichuan y barbacoa.

4.6

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Ollas de barro y sopas
Carne y mariscos
Brochetas a la parrilla (BBQ Skewers)
Verduras y acompañamientos
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Ollas de barro y sopas

Pollo en olla de barro tradicional

ไก่หม้อดินต้นตำหรับ

CP1

Pollo estofado en olla de barro tradicional, caldo rico y fragante con especias chinas, carne de pollo tierna y jugosa, servido caliente en olla de barro.

฿609
$19.00

Costillas de cerdo estofadas tradicionales

ซี่โครงหมูตุ๋นตำรับ

CP2

Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas en un caldo especial, sabroso y penetrante.

฿609
$19.00

Calamares frescos rellenos de Ma La

หม่าล่าสดยัดไส้ปลาหมึก

CP3

Calamares rellenos en caldo Ma La, sabor picante y adormecedor al estilo de Sichuan.

฿559
$17.00

Caldo de camarones tradicional

ซุปกุ้งต้นตำหรับ

CP8

Caldo de camarones sabroso, fragante con aroma a mar y especias, con camarones grandes y frescos.

฿609
$19.00

Caldo de pollo con hierbas

ซุปไก่สมุนไพร

CP9

Caldo de pollo claro estofado con varias hierbas chinas, bueno para la salud, sabor refrescante y fácil de beber.

฿609
$19.00

Pollo negro en aceite de sésamo

ไก่ดำน้ำมันงา

CP10

Pollo negro estofado en aceite de sésamo, fragante con aceite de sésamo penetrante, carne de pollo negro tierna, beneficioso para la salud.

฿409
$13.00

Pollo Ma La salteado seco

หม่าล่าไก่ผัดแห้ง

CP11

Pollo salteado Ma La seco, sabor intenso, picante y fragante con aroma a chile tostado.

฿429
$13.00

Camarones Ma La salteados secos

หม่าล่ากุ้งผัดแห้ง

CP13

Camarones salteados Ma La secos, camarones frescos y crujientes con especias Ma La, picantes y efervescentes.

฿509
$16.00

Costillas de cerdo Ma La salteadas secas

ซี่โครงหมูหม่าล่าผัดแห้ง

CP12

Costillas de cerdo salteadas secas con salsa Ma La, sabor intenso y lleno de condimentos, ideal como aperitivo.

฿509
$16.00

Caldo de almejas tradicional

ซุปหอยตลับต้นตำหรับ

CP14

Caldo de almejas tradicional, caldo dulce de almejas frescas hervidas.

฿459
$14.00

Caldo de estómago de cerdo

ซุปกระเพาะหมู

TP1 (Caldo de olla caliente)

Caldo de estómago de cerdo con pimienta, ligeramente picante con pimienta, fragante con aroma a vísceras limpias.

฿259
$8.00

Caldo de hierbas

ซุปสมุนไพร

TP2 (Caldo de olla caliente)

Caldo de hierbas chinas, aroma herbal chino suave, sabor sabroso y refrescante para la garganta.

฿369
$11.00

Sopa de tomate

ซุปมะเขือเทศ

TP3 (Caldo de olla caliente)

Caldo de tomate, sabor agridulce refrescante, color rojo hermoso.

฿199
$6.00
Carne y mariscos

Res Angus australiana

เนื้อวัวออสเตรเลียแองกัส

A1

Res Angus de Australia, con buena infiltración de grasa, carne tierna y fragante.

฿229
$7.00

Rodajas de carne de res australiana

เนื้อออสเตรเลียแผ่น

A2

Rodajas finas de carne de res australiana, ideal para cocinar en olla caliente.

฿209
$6.00

Rodajas de cordero australiano

เนื้อแกะออสเตรเลียแผ่น

A3

Rodajas de cordero australiano, aroma único, carne tierna.

฿209
$6.00

Belly fat

สไบนาง

A4

Callos de res blancos, crujientes y masticables.

฿59
$2.00
Brochetas a la parrilla (BBQ Skewers)

Cordero (3 brochetas)

แกะ (3 ไม้)

Brocheta de cordero a la parrilla (cabra)

Brocheta de cordero a la parrilla, sazonada con especias chinas, fragante con comino.

฿108
$3.00

Ostras a la parrilla con ajo (1 pieza)

หอยนางรมย่างกระเทียม (1 ตัว)

Ostras a la parrilla con condimentos

Ostras grandes a la parrilla con ajo y chile, sabor intenso.

฿128
$4.00

Calamares a la parrilla (2 brochetas)

ปลาหมึกย่าง (2 ไม้)

Calamares a la parrilla en brocheta

Calamares enteros a la parrilla en brocheta, cubiertos con salsa sabrosa, textura masticable.

฿280
$9.00

Tendones de res estofados en salsa de soja (3 brochetas)

เอ็นเนื้อตุ๋นซีอิ๊ว (3 ไม้)

Tendones de res estofados, tiernos y se derriten en la boca, asados a la parrilla con salsa de soja fragante.

฿90
$3.00

Carne de res con grasa tradicional (3 brochetas)

เนื้อติดมันต้นตำรับ (3 ไม้)

Panceta de cerdo a la parrilla al estilo tradicional, jugosa con sabor a carne.

฿90
$3.00

Diafragma de cerdo a la parrilla (3 brochetas)

ขั้วตับหมูย่าง (3 ไม้)

Diafragma de cerdo tierno y masticable, asado a la parrilla con un aroma fragante.

฿90
$3.00

Media pierna de cerdo asada

ขาหมูย่าง (ครึ่งขา)

Cerdo con piel y tendones, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.

฿108
$3.00

Tendones de res cocidos (4 brochetas)

เอ็นเนื้อสุก (4 ไม้)

Tendones de res cocidos a la parrilla en brochetas, crujientes y divertidos de masticar.

฿80
$2.00

Panceta de cerdo a la parrilla (3 brochetas)

หมูสามชั้นย่าง (3 ไม้)

Panceta de cerdo a la parrilla, la grasa se derrite en la boca.

฿80
$2.00

Panceta de res a la parrilla (3 brochetas)

มันอกเนื้อย่าง (3 ไม้)

Parte grasa de la panceta de res, asada hasta que esté fragante y grasosa, sabor intenso.

฿108
$3.00

Alitas de pollo a la parrilla (2 brochetas)

ปีกกลางไก่ย่าง (2 ไม้)

Alitas de cerdo a la parrilla, piel crujiente, carne tierna.

฿90
$3.00

Carne de res seca a la parrilla (2 brochetas)

เนื้อวัวตากแห้งย่าง (2 ไม้)

Carne de res seca a la parrilla, sabor salado y grasoso justo, masticable y tierna.

฿70
$2.00

Corazón de res (3 brochetas)

หลอดเลือดหัวใจวัว (3 ไม้)

Tráquea de res a la parrilla, crujiente y divertida de masticar.

฿90
$3.00

Patas de pollo frescas a la parrilla (2 brochetas)

ตีนไก่สดย่าง (2 ไม้)

Patas de pollo a la parrilla, divertidas de roer, fragantes con aroma a parrilla.

฿60
$2.00

Tendones de pollo a la parrilla (3 brochetas)

เอ็นไก่ย่าง (3 ไม้)

Tendones de pollo a la parrilla, crujientes y grasosos.

฿108
$3.00

Maíz dulce a la parrilla (10 brochetas)

ข้าวโพดหวานย่าง (10 ไม้)

Maíz dulce en brochetas pequeñas, a la parrilla con salsa, dulce y fragante.

฿100
$3.00

Hongos a la parrilla (2 brochetas)

เห็ดย่าง (2 ไม้)

Hongos a la parrilla con condimentos, fragantes con aroma a hongos y especias.

฿50
$2.00

Judías verdes a la parrilla (2 brochetas)

ถั่วฝักยาวย่าง (2 ไม้)

Judías verdes en brocheta a la parrilla, naturalmente dulces y crujientes.

฿50
$2.00

Palitos de cangrejo a la parrilla (3 brochetas)

ปูอัดย่าง (3 ไม้)

Palitos de cangrejo a la parrilla a fuego lento, con un ligero aroma a quemado.

฿60
$2.00

Salchicha dulce a la parrilla (6 brochetas)

กุนเชียงย่าง (6 ไม้)

Salchicha dulce a la parrilla, dulce y grasosa, que gusta a los niños.

฿80
$2.00

Salchicha de cerdo Wang Jhor Hor (2 brochetas)

ไส้กรอกวังจอหอ (2 ไม้)

Salchicha de cerdo Isaan a la parrilla, ligeramente ácida, fragante con pasta de curry.

฿50
$2.00

Cebollino chino a la parrilla (1 plato)

กุ้ยช่ายย่าง (1 จาน)

Cebollino chino a la parrilla, combina bien con salsa Ma La.

฿60
$2.00

Hongos Enoki a la parrilla (1 plato)

เห็ดเข็มทองย่าง (1 จาน)

Hongos Enoki a la parrilla con condimentos en papel de aluminio o plato, jugosos con salsa.

฿60
$2.00
Verduras y acompañamientos

Col china

ผักกาดขาว

VG01

Col china fresca, dulce y crujiente, ideal para cocinar en sopa.

฿49
$2.00

Gai lan (col china)

ผักกวางตุ้ง

VG02

Gai lan fresco, hojas verdes, alto en vitaminas.

฿49
$2.00

Lechuga romana

ผักคอส

VG03

Lechuga romana o baby cos, crujiente y deliciosa.

฿49
$2.00

Lechuga

ผักกาดหอม

VG04

Lechuga rizada fresca y refrescante.

฿49
$2.00

Brócoli

บร็อกโคลี่

VG05

Brócoli cortado en trozos, crujiente.

฿49
$2.00

Espina de agua

ผักบุ้ง

VG06

Espina de agua china, brotes tiernos, crujientes y deliciosos.

฿49
$2.00

Espinacas de Nueva Zelanda

ปวยเล้ง

VG07

Espinacas chinas o espinacas de Nueva Zelanda, dulces y tiernas al cocinar.

฿49
$2.00

Maíz tierno

ข้าวโพดอ่อน

VG08

Maíz tierno, dulce y crujiente, fácil de comer.

฿49
$2.00

Orejas de madera

เห็ดหูหนู

VG09

Orejas de madera negras, crujientes y divertidas de masticar.

฿49
$2.00

Hongos Enoki

เห็ดเข็มทอง

VG10

Hongos Enoki tiernos y deliciosos al cocinarlos en caldo.

฿49
$2.00

Hongos shiitake frescos

เห็ดหอมสด

VG11

Hongos shiitake frescos, aroma único, textura tierna.

฿49
$2.00

Hongos ostra rey

เห็ดออรินจิ

VG12

Hongos ostra rey o shiitake, carne firme como carne.

฿49
$2.00

Taro

เผือก

VG13

Taro en trozos, cocido hasta que esté tierno y grasoso.

฿49
$2.00

Patata

มันฝรั่ง

VG14

Rodajas de patata, tiernas y suaves después de hervir.

฿49
$2.00

Raíz de loto

รากบัว

VG15

Rodajas de raíz de loto, dulces y crujientes, ricas en fibra.

฿49
$2.00

Rábano blanco

หัวไชเท้า

VG16

Rábano blanco, ayuda a que el caldo sea dulce y sabroso.

฿49
$2.00

Tatsoi

ตั้งโอ๋

VG17

Tatsoi, con un aroma herbal único.

฿49
$2.00

Lechuga

ผักกาดหอม

VG18

Lechuga, para envolver o comer fresca.

฿49
$2.00

Gai lan con flores

ผักกวางตุ้งดอก

VG19

Gai lan con flores, amarillo hermoso, crujiente.

฿49
$2.00
Aperitivos

Panecillos al vapor fritos

หมั่นโถวทอด

SS01

Panecillos al vapor fritos dorados y crujientes, para mojar en leche condensada.

฿69
$2.00

Jamón coreano

แฮมเกาหลี

SS02

Jamón grueso estilo coreano, sabor salado y grasoso.

฿79
$2.00

Salchicha de cerdo frita

ไส้กรอกหมูทอด

SS03

Salchicha de cerdo frita crujiente

฿59
$2.00

Tofu frito en láminas

เต้าหู้แผ่นทอด

SS04

Tofu frito en láminas finas, crujiente, perfecto para picar.

฿59
$2.00

Pescado frito

ปลาทอด

SS05

Pescado entero frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa.

฿299
$9.00

Bolsas doradas rellenas de camarones

ถุงทองไส้กุ้ง

SS06

Aperitivo frito crujiente en forma de bolsa dorada, relleno de camarones sazonados.

฿79
$2.00

Nuggets de pollo

นักเก็ตไก่

SS07

Nuggets de pollo rebozados y fritos, crujientes y deliciosos.

฿139
$4.00

Dumplings fritos rellenos de cerdo

เกี๊ยวทอดไส้หมู

SS08

Dumplings fritos rellenos de cerdo, servidos con salsa de ciruela.

฿69
$2.00

Popcorn chicken

ไก่ป๊อบ

SS09

Pollo rebozado y frito en trozos, crujiente por fuera y tierno por dentro.

฿139
$4.00

Mezcla mixta

รวมมิตร

SS10

Una variedad de aperitivos fritos en un solo plato.

฿239
$7.00

Ensalada de huevo frito

ยำไข่ดาว

SS11

Ensalada picante con huevo frito crujiente, agria y picante.

฿139
$4.00

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

SS12

Ensalada de fideos de cristal con mariscos y carne de cerdo picada, sabor tailandés auténtico.

฿139
$4.00

Ensalada de maíz dulce

ยำข้าวโพด

SS13

Ensalada de maíz dulce, sabor agridulce y picante equilibrado.

฿139
$4.00

Ensalada de papaya verde

ส้มตำ

SS14

Ensalada de papaya verde tailandesa picante, con papaya crujiente.

฿139
$4.00

Alitas de pollo fritas

ปีกไก่ทอด

SS15

Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes.

฿139
$4.00

Tendones de pollo fritos

เอ็นไก่ทอด

SS16

Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes y masticables.

฿139
$4.00

Intestino delgado frito

ไส้อ่อนทอด

SS17

Intestino delgado de cerdo frito con ajo, fragante y grasoso, no duro.

฿139
$4.00

Carne de cerdo seca al sol

หมูแดดเดียว

SS18

Carne de cerdo seca y frita, servida con salsa de chile.

฿139
$4.00

Pico de pato frito

ปากเป็ดทอด

SS19

Pico de pato frito crujiente, sazonado a la perfección.

฿139
$4.00

Calamares fritos

ปลาหมึกทอด

SS20

Calamares rebozados y fritos, crujientes, carne fresca y elástica.

฿159
$5.00

Ensalada de huevo centenario

ยำไข่เยี่ยวม้า

SS21

Ensalada picante sobre huevo centenario, sabor grasoso y picante.

฿159
$5.00

Arroz frito con salchicha dulce

ข้าวผัดกุนเชียง

SS22

Arroz frito con salchicha dulce, sabor dulce y sabroso.

฿119
$4.00

Arroz frito con huevo

ข้าวผัดไข่

SS23

Arroz frito con huevo, granos de arroz sueltos, fragante con aroma a wok.

฿119
$4.00

Cacahuetes

ถั่วลิสง

SS24

Cacahuetes fritos, grandes y crujientes.

฿119
$4.00

Anacardos

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

SS25

Anacardos fritos, un snack crujiente.

฿159
$5.00

Rodajas de limón

มะนาวหั่นแว่น

SS26

Rodajas de limón fresco para sazonar

฿119
$4.00
Bebidas

Wang Lao Ji

หวังเหล่าจี๋

D1

Bebida de hierbas china en lata roja, dulce y refrescante, alivia el calor interno.

฿60
$2.00

Agua mineral Purra

น้ำแร่ Purra

D2

Agua mineral natural embotellada

฿20
$1.00

Coca-Cola / Sprite

โค้ก / สไปรท์

D3

Refrescos fríos y burbujeantes.

฿40~

Calabaza de invierno glaseada

ตงกวาราด

D4 (Agua de calabaza de invierno)

Agua de calabaza de invierno, sabor dulce y fragante único, refrescante al beber.

฿40
$1.00

Té de crisantemo

ชาดอกเก๊กฮวย

D5

Jugo de crisantemo, dulce y fragante, alivia la sed.

฿40
$1.00

Té helado de limón

น้ำชาเลมอน

D6

Té de limón, sabor agridulce refrescante.

฿40
$1.00

Jugo de longan

น้ำลำไย

D7

Jugo de longan, dulce y fragante con sabor a longan real.

฿40
$1.00

Jugo de ciruela

น้ำบ๊วย

D8

Jugo de ciruela, sabor agrio, salado y dulce, refrescante para la garganta.

฿50
$2.00

Soda

โซดา

D9

Agua de soda burbujeante, utilizada para mezclar bebidas.

฿40
$1.00

Cerveza Singha

เบียร์สิงห์

D10

Cerveza lager tailandesa, sabor rico y único.

฿120
$4.00

Cerveza Chang

เบียร์ช้าง

D11

Cerveza tailandesa suave, fácil de beber.

฿110
$3.00

Cerveza Leo

เบียร์ลีโอ

D12

Cerveza tailandesa popular, buen sabor, precio asequible.

฿110
$3.00
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Contiene mariscos

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