menufans

Gai Mo Din

ไก่หม้อดิน

Restaurante de pollo en olla de barro y olla caliente Ma La, que sirve cocina china de Sichuan y barbacoa.

Ollas de barro y sopas

Pollo en olla de barro tradicional
ไก่หม้อดินต้นตำหรับ
CP1
Pollo estofado en olla de barro tradicional, caldo rico y fragante con especias chinas, carne de pollo tierna y jugosa, servido caliente en olla de barro.
฿609 ≈ €16.00
Costillas de cerdo estofadas tradicionales
ซี่โครงหมูตุ๋นตำรับ
CP2
Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas en un caldo especial, sabroso y penetrante.
฿609 ≈ €16.00
Calamares frescos rellenos de Ma La
หม่าล่าสดยัดไส้ปลาหมึก
CP3
Calamares rellenos en caldo Ma La, sabor picante y adormecedor al estilo de Sichuan.
฿559 ≈ €15.00
Caldo de camarones tradicional
ซุปกุ้งต้นตำหรับ
CP8
Caldo de camarones sabroso, fragante con aroma a mar y especias, con camarones grandes y frescos.
฿609 ≈ €16.00
Caldo de pollo con hierbas
ซุปไก่สมุนไพร
CP9
Caldo de pollo claro estofado con varias hierbas chinas, bueno para la salud, sabor refrescante y fácil de beber.
฿609 ≈ €16.00
Pollo negro en aceite de sésamo
ไก่ดำน้ำมันงา
CP10
Pollo negro estofado en aceite de sésamo, fragante con aceite de sésamo penetrante, carne de pollo negro tierna, beneficioso para la salud.
฿409 ≈ €11.00
Pollo Ma La salteado seco
หม่าล่าไก่ผัดแห้ง
CP11
Pollo salteado Ma La seco, sabor intenso, picante y fragante con aroma a chile tostado.
฿429 ≈ €11.00
Camarones Ma La salteados secos
หม่าล่ากุ้งผัดแห้ง
CP13
Camarones salteados Ma La secos, camarones frescos y crujientes con especias Ma La, picantes y efervescentes.
฿509 ≈ €14.00
Costillas de cerdo Ma La salteadas secas
ซี่โครงหมูหม่าล่าผัดแห้ง
CP12
Costillas de cerdo salteadas secas con salsa Ma La, sabor intenso y lleno de condimentos, ideal como aperitivo.
฿509 ≈ €14.00
Caldo de almejas tradicional
ซุปหอยตลับต้นตำหรับ
CP14
Caldo de almejas tradicional, caldo dulce de almejas frescas hervidas.
฿459 ≈ €12.00
Caldo de estómago de cerdo
ซุปกระเพาะหมู
TP1 (Caldo de olla caliente)
Caldo de estómago de cerdo con pimienta, ligeramente picante con pimienta, fragante con aroma a vísceras limpias.
฿259 ≈ €7.00
Caldo de hierbas
ซุปสมุนไพร
TP2 (Caldo de olla caliente)
Caldo de hierbas chinas, aroma herbal chino suave, sabor sabroso y refrescante para la garganta.
฿369 ≈ €10.00
Sopa de tomate
ซุปมะเขือเทศ
TP3 (Caldo de olla caliente)
Caldo de tomate, sabor agridulce refrescante, color rojo hermoso.
฿199 ≈ €5.00

Carne y mariscos

Res/Cordero

Res Angus australiana
เนื้อวัวออสเตรเลียแองกัส
A1
Res Angus de Australia, con buena infiltración de grasa, carne tierna y fragante.
฿229 ≈ €6.00
Rodajas de carne de res australiana
เนื้อออสเตรเลียแผ่น
A2
Rodajas finas de carne de res australiana, ideal para cocinar en olla caliente.
฿209 ≈ €6.00
Rodajas de cordero australiano
เนื้อแกะออสเตรเลียแผ่น
A3
Rodajas de cordero australiano, aroma único, carne tierna.
฿209 ≈ €6.00
Belly fat
สไบนาง
A4
Callos de res blancos, crujientes y masticables.
฿59 ≈ €2.00

Cerdo

Panceta de cerdo en rodajas
หมูสามชั้นสไลด์
B1
Panceta de cerdo en rodajas finas, alternando grasa y carne magra, tierna y jugosa al cocinar.
฿119 ≈ €3.00
Lomo de cerdo en rodajas
หมูสันนอกสไลด์
B2
Lomo de cerdo magro en rodajas, tierno y firme.
฿109 ≈ €3.00
Riñón de cerdo
เซี่ยงจี้
B3
Riñón de cerdo fresco, bien limpio, crujiente y elástico al cocinar.
฿49 ≈ €1.00
Tocino
เบคอน
B4
Tocino ahumado, añade aroma y sabor salado y grasoso al caldo.
฿69 ≈ €2.00
Estómago de cerdo
กระเพาะหมู
B5
Estómago de cerdo cortado en trozos, masticable y grasoso.
฿119 ≈ €3.00
Sangre de cerdo
เลือดหมู
B6
Sangre de cerdo en cubos, tierna y suave, absorbe bien el caldo.
฿49 ≈ €1.00
Intestino delgado
ไส้อ่อน
B7
Intestino delgado de cerdo, limpio, no amargo, tierno al morder.
฿99 ≈ €3.00

Mariscos

Langostinos de río
กุ้งแม่น้ำ
C1
Langostinos de río grandes, carne firme y dulce, con abundante grasa de camarón.
฿229 ≈ €6.00
Calamares
ปลาหมึก
C2
Calamares frescos cortados en trozos, crujientes y elásticos, sin olor a pescado.
฿79 ≈ €2.00
Camarones frescos
กุ้งสด
C3
Camarones frescos pelados, carne dulce y crujiente.
฿119 ≈ €3.00
Bolsas doradas rellenas de camarones
ถุงทองไส้กุ้ง
C4
Dumplings rellenos de camarones en forma de bolsa dorada, relleno generoso.
฿79 ≈ €2.00
Palitos de cangrejo
ปูอัด
C5
Palitos de cangrejo de alta calidad, tiernos, ligeramente dulces.
฿99 ≈ €3.00
Almejas
หอยตลับ
C6
Almejas frescas que añaden dulzura al caldo.
฿159 ≈ €4.00
Vejiga de pescado
กระเพาะปลา
C7
Vejiga de pescado real, tierna y elástica, absorbe bien el caldo.
฿169 ≈ €5.00

Brochetas a la parrilla (BBQ Skewers)

Cordero (3 brochetas)
แกะ (3 ไม้)
Brocheta de cordero a la parrilla (cabra)
Brocheta de cordero a la parrilla, sazonada con especias chinas, fragante con comino.
฿108 ≈ €3.00
Ostras a la parrilla con ajo (1 pieza)
หอยนางรมย่างกระเทียม (1 ตัว)
Ostras a la parrilla con condimentos
Ostras grandes a la parrilla con ajo y chile, sabor intenso.
฿128 ≈ €3.00
Calamares a la parrilla (2 brochetas)
ปลาหมึกย่าง (2 ไม้)
Calamares a la parrilla en brocheta
Calamares enteros a la parrilla en brocheta, cubiertos con salsa sabrosa, textura masticable.
฿280 ≈ €8.00
Tendones de res estofados en salsa de soja (3 brochetas)
เอ็นเนื้อตุ๋นซีอิ๊ว (3 ไม้)
Tendones de res estofados, tiernos y se derriten en la boca, asados a la parrilla con salsa de soja fragante.
฿90 ≈ €2.00
Carne de res con grasa tradicional (3 brochetas)
เนื้อติดมันต้นตำรับ (3 ไม้)
Panceta de cerdo a la parrilla al estilo tradicional, jugosa con sabor a carne.
฿90 ≈ €2.00
Diafragma de cerdo a la parrilla (3 brochetas)
ขั้วตับหมูย่าง (3 ไม้)
Diafragma de cerdo tierno y masticable, asado a la parrilla con un aroma fragante.
฿90 ≈ €2.00
Media pierna de cerdo asada
ขาหมูย่าง (ครึ่งขา)
Cerdo con piel y tendones, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.
฿108 ≈ €3.00
Tendones de res cocidos (4 brochetas)
เอ็นเนื้อสุก (4 ไม้)
Tendones de res cocidos a la parrilla en brochetas, crujientes y divertidos de masticar.
฿80 ≈ €2.00
Panceta de cerdo a la parrilla (3 brochetas)
หมูสามชั้นย่าง (3 ไม้)
Panceta de cerdo a la parrilla, la grasa se derrite en la boca.
฿80 ≈ €2.00
Panceta de res a la parrilla (3 brochetas)
มันอกเนื้อย่าง (3 ไม้)
Parte grasa de la panceta de res, asada hasta que esté fragante y grasosa, sabor intenso.
฿108 ≈ €3.00
Alitas de pollo a la parrilla (2 brochetas)
ปีกกลางไก่ย่าง (2 ไม้)
Alitas de cerdo a la parrilla, piel crujiente, carne tierna.
฿90 ≈ €2.00
Carne de res seca a la parrilla (2 brochetas)
เนื้อวัวตากแห้งย่าง (2 ไม้)
Carne de res seca a la parrilla, sabor salado y grasoso justo, masticable y tierna.
฿70 ≈ €2.00
Corazón de res (3 brochetas)
หลอดเลือดหัวใจวัว (3 ไม้)
Tráquea de res a la parrilla, crujiente y divertida de masticar.
฿90 ≈ €2.00
Patas de pollo frescas a la parrilla (2 brochetas)
ตีนไก่สดย่าง (2 ไม้)
Patas de pollo a la parrilla, divertidas de roer, fragantes con aroma a parrilla.
฿60 ≈ €2.00
Tendones de pollo a la parrilla (3 brochetas)
เอ็นไก่ย่าง (3 ไม้)
Tendones de pollo a la parrilla, crujientes y grasosos.
฿108 ≈ €3.00
Maíz dulce a la parrilla (10 brochetas)
ข้าวโพดหวานย่าง (10 ไม้)
Maíz dulce en brochetas pequeñas, a la parrilla con salsa, dulce y fragante.
฿100 ≈ €3.00
Hongos a la parrilla (2 brochetas)
เห็ดย่าง (2 ไม้)
Hongos a la parrilla con condimentos, fragantes con aroma a hongos y especias.
฿50 ≈ €1.00
Judías verdes a la parrilla (2 brochetas)
ถั่วฝักยาวย่าง (2 ไม้)
Judías verdes en brocheta a la parrilla, naturalmente dulces y crujientes.
฿50 ≈ €1.00
Palitos de cangrejo a la parrilla (3 brochetas)
ปูอัดย่าง (3 ไม้)
Palitos de cangrejo a la parrilla a fuego lento, con un ligero aroma a quemado.
฿60 ≈ €2.00
Salchicha dulce a la parrilla (6 brochetas)
กุนเชียงย่าง (6 ไม้)
Salchicha dulce a la parrilla, dulce y grasosa, que gusta a los niños.
฿80 ≈ €2.00
Salchicha de cerdo Wang Jhor Hor (2 brochetas)
ไส้กรอกวังจอหอ (2 ไม้)
Salchicha de cerdo Isaan a la parrilla, ligeramente ácida, fragante con pasta de curry.
฿50 ≈ €1.00
Cebollino chino a la parrilla (1 plato)
กุ้ยช่ายย่าง (1 จาน)
Cebollino chino a la parrilla, combina bien con salsa Ma La.
฿60 ≈ €2.00
Hongos Enoki a la parrilla (1 plato)
เห็ดเข็มทองย่าง (1 จาน)
Hongos Enoki a la parrilla con condimentos en papel de aluminio o plato, jugosos con salsa.
฿60 ≈ €2.00

Verduras y acompañamientos

Aperitivos/Verduras

Col china
ผักกาดขาว
VG01
Col china fresca, dulce y crujiente, ideal para cocinar en sopa.
฿49 ≈ €1.00
Gai lan (col china)
ผักกวางตุ้ง
VG02
Gai lan fresco, hojas verdes, alto en vitaminas.
฿49 ≈ €1.00
Lechuga romana
ผักคอส
VG03
Lechuga romana o baby cos, crujiente y deliciosa.
฿49 ≈ €1.00
Lechuga
ผักกาดหอม
VG04
Lechuga rizada fresca y refrescante.
฿49 ≈ €1.00
Brócoli
บร็อกโคลี่
VG05
Brócoli cortado en trozos, crujiente.
฿49 ≈ €1.00
Espina de agua
ผักบุ้ง
VG06
Espina de agua china, brotes tiernos, crujientes y deliciosos.
฿49 ≈ €1.00
Espinacas de Nueva Zelanda
ปวยเล้ง
VG07
Espinacas chinas o espinacas de Nueva Zelanda, dulces y tiernas al cocinar.
฿49 ≈ €1.00
Maíz tierno
ข้าวโพดอ่อน
VG08
Maíz tierno, dulce y crujiente, fácil de comer.
฿49 ≈ €1.00
Orejas de madera
เห็ดหูหนู
VG09
Orejas de madera negras, crujientes y divertidas de masticar.
฿49 ≈ €1.00
Hongos Enoki
เห็ดเข็มทอง
VG10
Hongos Enoki tiernos y deliciosos al cocinarlos en caldo.
฿49 ≈ €1.00
Hongos shiitake frescos
เห็ดหอมสด
VG11
Hongos shiitake frescos, aroma único, textura tierna.
฿49 ≈ €1.00
Hongos ostra rey
เห็ดออรินจิ
VG12
Hongos ostra rey o shiitake, carne firme como carne.
฿49 ≈ €1.00
Taro
เผือก
VG13
Taro en trozos, cocido hasta que esté tierno y grasoso.
฿49 ≈ €1.00
Patata
มันฝรั่ง
VG14
Rodajas de patata, tiernas y suaves después de hervir.
฿49 ≈ €1.00
Raíz de loto
รากบัว
VG15
Rodajas de raíz de loto, dulces y crujientes, ricas en fibra.
฿49 ≈ €1.00
Rábano blanco
หัวไชเท้า
VG16
Rábano blanco, ayuda a que el caldo sea dulce y sabroso.
฿49 ≈ €1.00
Tatsoi
ตั้งโอ๋
VG17
Tatsoi, con un aroma herbal único.
฿49 ≈ €1.00
Lechuga
ผักกาดหอม
VG18
Lechuga, para envolver o comer fresca.
฿49 ≈ €1.00
Gai lan con flores
ผักกวางตุ้งดอก
VG19
Gai lan con flores, amarillo hermoso, crujiente.
฿49 ≈ €1.00

Pasteles y fideos

Huevos de codorniz fritos
ไข่กรอกไก่
M01
Salchicha de pollo sabrosa
฿59 ≈ €2.00
Salchicha de queso
ไส้กรอกชีส
M02
Salchichas rellenas de queso derretido cuando se cocinan calientes.
฿59 ≈ €2.00
Huevos de codorniz
ไข่นกกระทา
M03
Huevos de codorniz cocidos, fáciles de comer en bocados.
฿59 ≈ €2.00
Pastel de pescado
ลูกชิ้นปลา
M04
Pastel de pescado tierno y elástico, sin olor a pescado.
฿59 ≈ €2.00
Pastel de cerdo
ลูกชิ้นหมู
M05
Pastel de cerdo puro, carne firme.
฿59 ≈ €2.00
Pastel de res
ลูกชิ้นเนื้อ
M06
Pastel de carne de res, fragante con sabor a carne.
฿59 ≈ €2.00
Pastel de pescado relleno de huevas de camarón
ลูกชิ้นปลาไส้ไข่กุ้ง
M07
Pastel de pescado relleno de huevas de camarón, crujiente al morder.
฿59 ≈ €2.00
Rollitos de tofu
ฟองเต้าหู้ม้วน
R01
Rollitos de tofu frito, absorben muy bien el caldo.
฿59 ≈ €2.00
Tofu blanco
เต้าหู้ขาว
R02
Tofu blanco de firmeza media, alto en proteínas.
฿59 ≈ €2.00
Tofu japonés
เต้าหู้ญี่ปุ่น
R03
Tofu japonés suave y sedoso, con aroma a soja.
฿79 ≈ €2.00
Fideos instantáneos
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
R04
Fideos instantáneos cocidos en caldo Ma La, combinan bien.
฿49 ≈ €1.00
Fideos de arroz blancos
เส้นหมี่ขาว
R05
Fideos de arroz blancos tiernos y masticables.
฿29 ≈ €1.00
Fideos de konjac
เส้นบุก
R06
Fideos de konjac transparentes, crujientes, bajos en calorías.
฿29 ≈ €1.00
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
R07
Fideos de cristal tiernos y masticables que absorben el sabor del caldo.
฿29 ≈ €1.00
Fideos de huevo
หมี่หยก
R08
Fideos verdes de huevo, tiernos y deliciosos al cocinarlos.
฿29 ≈ €1.00
Arroz blanco
ข้าวเปล่า
R09
Arroz jazmín caliente y fragante
฿19 ≈ €1.00

Aperitivos

Panecillos al vapor fritos
หมั่นโถวทอด
SS01
Panecillos al vapor fritos dorados y crujientes, para mojar en leche condensada.
฿69 ≈ €2.00
Jamón coreano
แฮมเกาหลี
SS02
Jamón grueso estilo coreano, sabor salado y grasoso.
฿79 ≈ €2.00
Salchicha de cerdo frita
ไส้กรอกหมูทอด
SS03
Salchicha de cerdo frita crujiente
฿59 ≈ €2.00
Tofu frito en láminas
เต้าหู้แผ่นทอด
SS04
Tofu frito en láminas finas, crujiente, perfecto para picar.
฿59 ≈ €2.00
Pescado frito
ปลาทอด
SS05
Pescado entero frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa.
฿299 ≈ €8.00
Bolsas doradas rellenas de camarones
ถุงทองไส้กุ้ง
SS06
Aperitivo frito crujiente en forma de bolsa dorada, relleno de camarones sazonados.
฿79 ≈ €2.00
Nuggets de pollo
นักเก็ตไก่
SS07
Nuggets de pollo rebozados y fritos, crujientes y deliciosos.
฿139 ≈ €4.00
Dumplings fritos rellenos de cerdo
เกี๊ยวทอดไส้หมู
SS08
Dumplings fritos rellenos de cerdo, servidos con salsa de ciruela.
฿69 ≈ €2.00
Popcorn chicken
ไก่ป๊อบ
SS09
Pollo rebozado y frito en trozos, crujiente por fuera y tierno por dentro.
฿139 ≈ €4.00
Mezcla mixta
รวมมิตร
SS10
Una variedad de aperitivos fritos en un solo plato.
฿239 ≈ €6.00
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
SS11
Ensalada picante con huevo frito crujiente, agria y picante.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
SS12
Ensalada de fideos de cristal con mariscos y carne de cerdo picada, sabor tailandés auténtico.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada de maíz dulce
ยำข้าวโพด
SS13
Ensalada de maíz dulce, sabor agridulce y picante equilibrado.
฿139 ≈ €4.00
Ensalada de papaya verde
ส้มตำ
SS14
Ensalada de papaya verde tailandesa picante, con papaya crujiente.
฿139 ≈ €4.00
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
SS15
Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes.
฿139 ≈ €4.00
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
SS16
Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes y masticables.
฿139 ≈ €4.00
Intestino delgado frito
ไส้อ่อนทอด
SS17
Intestino delgado de cerdo frito con ajo, fragante y grasoso, no duro.
฿139 ≈ €4.00
Carne de cerdo seca al sol
หมูแดดเดียว
SS18
Carne de cerdo seca y frita, servida con salsa de chile.
฿139 ≈ €4.00
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
SS19
Pico de pato frito crujiente, sazonado a la perfección.
฿139 ≈ €4.00
Calamares fritos
ปลาหมึกทอด
SS20
Calamares rebozados y fritos, crujientes, carne fresca y elástica.
฿159 ≈ €4.00
Ensalada de huevo centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
SS21
Ensalada picante sobre huevo centenario, sabor grasoso y picante.
฿159 ≈ €4.00
Arroz frito con salchicha dulce
ข้าวผัดกุนเชียง
SS22
Arroz frito con salchicha dulce, sabor dulce y sabroso.
฿119 ≈ €3.00
Arroz frito con huevo
ข้าวผัดไข่
SS23
Arroz frito con huevo, granos de arroz sueltos, fragante con aroma a wok.
฿119 ≈ €3.00
Cacahuetes
ถั่วลิสง
SS24
Cacahuetes fritos, grandes y crujientes.
฿119 ≈ €3.00
Anacardos
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
SS25
Anacardos fritos, un snack crujiente.
฿159 ≈ €4.00
Rodajas de limón
มะนาวหั่นแว่น
SS26
Rodajas de limón fresco para sazonar
฿119 ≈ €3.00

Bebidas

Wang Lao Ji
หวังเหล่าจี๋
D1
Bebida de hierbas china en lata roja, dulce y refrescante, alivia el calor interno.
฿60 ≈ €2.00
Agua mineral Purra
น้ำแร่ Purra
D2
Agua mineral natural embotellada
฿20 ≈ €1.00
Coca-Cola / Sprite
โค้ก / สไปรท์
D3
Refrescos fríos y burbujeantes.
฿40~ ≈ €1.00
Calabaza de invierno glaseada
ตงกวาราด
D4 (Agua de calabaza de invierno)
Agua de calabaza de invierno, sabor dulce y fragante único, refrescante al beber.
฿40 ≈ €1.00
Té de crisantemo
ชาดอกเก๊กฮวย
D5
Jugo de crisantemo, dulce y fragante, alivia la sed.
฿40 ≈ €1.00
Té helado de limón
น้ำชาเลมอน
D6
Té de limón, sabor agridulce refrescante.
฿40 ≈ €1.00
Jugo de longan
น้ำลำไย
D7
Jugo de longan, dulce y fragante con sabor a longan real.
฿40 ≈ €1.00
Jugo de ciruela
น้ำบ๊วย
D8
Jugo de ciruela, sabor agrio, salado y dulce, refrescante para la garganta.
฿50 ≈ €1.00
Soda
โซดา
D9
Agua de soda burbujeante, utilizada para mezclar bebidas.
฿40 ≈ €1.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
D10
Cerveza lager tailandesa, sabor rico y único.
฿120 ≈ €3.00
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
D11
Cerveza tailandesa suave, fácil de beber.
฿110 ≈ €3.00
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
D12
Cerveza tailandesa popular, buen sabor, precio asequible.
฿110 ≈ €3.00

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Información del Restaurante

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