ไก่หม้อดิน






ไก่หม้อดิน
Restaurante de pollo en olla de barro y olla caliente Ma La, que sirve cocina china de Sichuan y barbacoa.
Pollo en olla de barro tradicional
ไก่หม้อดินต้นตำหรับ
CP1
Pollo estofado en olla de barro tradicional, caldo rico y fragante con especias chinas, carne de pollo tierna y jugosa, servido caliente en olla de barro.
Costillas de cerdo estofadas tradicionales
ซี่โครงหมูตุ๋นตำรับ
CP2
Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas en un caldo especial, sabroso y penetrante.
Calamares frescos rellenos de Ma La
หม่าล่าสดยัดไส้ปลาหมึก
CP3
Calamares rellenos en caldo Ma La, sabor picante y adormecedor al estilo de Sichuan.
Caldo de camarones tradicional
ซุปกุ้งต้นตำหรับ
CP8
Caldo de camarones sabroso, fragante con aroma a mar y especias, con camarones grandes y frescos.
Caldo de pollo con hierbas
ซุปไก่สมุนไพร
CP9
Caldo de pollo claro estofado con varias hierbas chinas, bueno para la salud, sabor refrescante y fácil de beber.
Pollo negro en aceite de sésamo
ไก่ดำน้ำมันงา
CP10
Pollo negro estofado en aceite de sésamo, fragante con aceite de sésamo penetrante, carne de pollo negro tierna, beneficioso para la salud.
Pollo Ma La salteado seco
หม่าล่าไก่ผัดแห้ง
CP11
Pollo salteado Ma La seco, sabor intenso, picante y fragante con aroma a chile tostado.
Camarones Ma La salteados secos
หม่าล่ากุ้งผัดแห้ง
CP13
Camarones salteados Ma La secos, camarones frescos y crujientes con especias Ma La, picantes y efervescentes.
Costillas de cerdo Ma La salteadas secas
ซี่โครงหมูหม่าล่าผัดแห้ง
CP12
Costillas de cerdo salteadas secas con salsa Ma La, sabor intenso y lleno de condimentos, ideal como aperitivo.
Caldo de almejas tradicional
ซุปหอยตลับต้นตำหรับ
CP14
Caldo de almejas tradicional, caldo dulce de almejas frescas hervidas.
Caldo de estómago de cerdo
ซุปกระเพาะหมู
TP1 (Caldo de olla caliente)
Caldo de estómago de cerdo con pimienta, ligeramente picante con pimienta, fragante con aroma a vísceras limpias.
Caldo de hierbas
ซุปสมุนไพร
TP2 (Caldo de olla caliente)
Caldo de hierbas chinas, aroma herbal chino suave, sabor sabroso y refrescante para la garganta.
Sopa de tomate
ซุปมะเขือเทศ
TP3 (Caldo de olla caliente)
Caldo de tomate, sabor agridulce refrescante, color rojo hermoso.
Res Angus australiana
เนื้อวัวออสเตรเลียแองกัส
A1
Res Angus de Australia, con buena infiltración de grasa, carne tierna y fragante.
Rodajas de carne de res australiana
เนื้อออสเตรเลียแผ่น
A2
Rodajas finas de carne de res australiana, ideal para cocinar en olla caliente.
Rodajas de cordero australiano
เนื้อแกะออสเตรเลียแผ่น
A3
Rodajas de cordero australiano, aroma único, carne tierna.
Belly fat
สไบนาง
A4
Callos de res blancos, crujientes y masticables.
Cordero (3 brochetas)
แกะ (3 ไม้)
Brocheta de cordero a la parrilla (cabra)
Brocheta de cordero a la parrilla, sazonada con especias chinas, fragante con comino.
Ostras a la parrilla con ajo (1 pieza)
หอยนางรมย่างกระเทียม (1 ตัว)
Ostras a la parrilla con condimentos
Ostras grandes a la parrilla con ajo y chile, sabor intenso.
Calamares a la parrilla (2 brochetas)
ปลาหมึกย่าง (2 ไม้)
Calamares a la parrilla en brocheta
Calamares enteros a la parrilla en brocheta, cubiertos con salsa sabrosa, textura masticable.
Tendones de res estofados en salsa de soja (3 brochetas)
เอ็นเนื้อตุ๋นซีอิ๊ว (3 ไม้)
Tendones de res estofados, tiernos y se derriten en la boca, asados a la parrilla con salsa de soja fragante.
Carne de res con grasa tradicional (3 brochetas)
เนื้อติดมันต้นตำรับ (3 ไม้)
Panceta de cerdo a la parrilla al estilo tradicional, jugosa con sabor a carne.
Diafragma de cerdo a la parrilla (3 brochetas)
ขั้วตับหมูย่าง (3 ไม้)
Diafragma de cerdo tierno y masticable, asado a la parrilla con un aroma fragante.
Media pierna de cerdo asada
ขาหมูย่าง (ครึ่งขา)
Cerdo con piel y tendones, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.
Tendones de res cocidos (4 brochetas)
เอ็นเนื้อสุก (4 ไม้)
Tendones de res cocidos a la parrilla en brochetas, crujientes y divertidos de masticar.
Panceta de cerdo a la parrilla (3 brochetas)
หมูสามชั้นย่าง (3 ไม้)
Panceta de cerdo a la parrilla, la grasa se derrite en la boca.
Panceta de res a la parrilla (3 brochetas)
มันอกเนื้อย่าง (3 ไม้)
Parte grasa de la panceta de res, asada hasta que esté fragante y grasosa, sabor intenso.
Alitas de pollo a la parrilla (2 brochetas)
ปีกกลางไก่ย่าง (2 ไม้)
Alitas de cerdo a la parrilla, piel crujiente, carne tierna.
Carne de res seca a la parrilla (2 brochetas)
เนื้อวัวตากแห้งย่าง (2 ไม้)
Carne de res seca a la parrilla, sabor salado y grasoso justo, masticable y tierna.
Corazón de res (3 brochetas)
หลอดเลือดหัวใจวัว (3 ไม้)
Tráquea de res a la parrilla, crujiente y divertida de masticar.
Patas de pollo frescas a la parrilla (2 brochetas)
ตีนไก่สดย่าง (2 ไม้)
Patas de pollo a la parrilla, divertidas de roer, fragantes con aroma a parrilla.
Tendones de pollo a la parrilla (3 brochetas)
เอ็นไก่ย่าง (3 ไม้)
Tendones de pollo a la parrilla, crujientes y grasosos.
Maíz dulce a la parrilla (10 brochetas)
ข้าวโพดหวานย่าง (10 ไม้)
Maíz dulce en brochetas pequeñas, a la parrilla con salsa, dulce y fragante.
Hongos a la parrilla (2 brochetas)
เห็ดย่าง (2 ไม้)
Hongos a la parrilla con condimentos, fragantes con aroma a hongos y especias.
Judías verdes a la parrilla (2 brochetas)
ถั่วฝักยาวย่าง (2 ไม้)
Judías verdes en brocheta a la parrilla, naturalmente dulces y crujientes.
Palitos de cangrejo a la parrilla (3 brochetas)
ปูอัดย่าง (3 ไม้)
Palitos de cangrejo a la parrilla a fuego lento, con un ligero aroma a quemado.
Salchicha dulce a la parrilla (6 brochetas)
กุนเชียงย่าง (6 ไม้)
Salchicha dulce a la parrilla, dulce y grasosa, que gusta a los niños.
Salchicha de cerdo Wang Jhor Hor (2 brochetas)
ไส้กรอกวังจอหอ (2 ไม้)
Salchicha de cerdo Isaan a la parrilla, ligeramente ácida, fragante con pasta de curry.
Cebollino chino a la parrilla (1 plato)
กุ้ยช่ายย่าง (1 จาน)
Cebollino chino a la parrilla, combina bien con salsa Ma La.
Hongos Enoki a la parrilla (1 plato)
เห็ดเข็มทองย่าง (1 จาน)
Hongos Enoki a la parrilla con condimentos en papel de aluminio o plato, jugosos con salsa.
Col china
ผักกาดขาว
VG01
Col china fresca, dulce y crujiente, ideal para cocinar en sopa.
Gai lan (col china)
ผักกวางตุ้ง
VG02
Gai lan fresco, hojas verdes, alto en vitaminas.
Lechuga romana
ผักคอส
VG03
Lechuga romana o baby cos, crujiente y deliciosa.
Lechuga
ผักกาดหอม
VG04
Lechuga rizada fresca y refrescante.
Brócoli
บร็อกโคลี่
VG05
Brócoli cortado en trozos, crujiente.
Espina de agua
ผักบุ้ง
VG06
Espina de agua china, brotes tiernos, crujientes y deliciosos.
Espinacas de Nueva Zelanda
ปวยเล้ง
VG07
Espinacas chinas o espinacas de Nueva Zelanda, dulces y tiernas al cocinar.
Maíz tierno
ข้าวโพดอ่อน
VG08
Maíz tierno, dulce y crujiente, fácil de comer.
Orejas de madera
เห็ดหูหนู
VG09
Orejas de madera negras, crujientes y divertidas de masticar.
Hongos Enoki
เห็ดเข็มทอง
VG10
Hongos Enoki tiernos y deliciosos al cocinarlos en caldo.
Hongos shiitake frescos
เห็ดหอมสด
VG11
Hongos shiitake frescos, aroma único, textura tierna.
Hongos ostra rey
เห็ดออรินจิ
VG12
Hongos ostra rey o shiitake, carne firme como carne.
Taro
เผือก
VG13
Taro en trozos, cocido hasta que esté tierno y grasoso.
Patata
มันฝรั่ง
VG14
Rodajas de patata, tiernas y suaves después de hervir.
Raíz de loto
รากบัว
VG15
Rodajas de raíz de loto, dulces y crujientes, ricas en fibra.
Rábano blanco
หัวไชเท้า
VG16
Rábano blanco, ayuda a que el caldo sea dulce y sabroso.
Tatsoi
ตั้งโอ๋
VG17
Tatsoi, con un aroma herbal único.
Lechuga
ผักกาดหอม
VG18
Lechuga, para envolver o comer fresca.
Gai lan con flores
ผักกวางตุ้งดอก
VG19
Gai lan con flores, amarillo hermoso, crujiente.
Panecillos al vapor fritos
หมั่นโถวทอด
SS01
Panecillos al vapor fritos dorados y crujientes, para mojar en leche condensada.
Jamón coreano
แฮมเกาหลี
SS02
Jamón grueso estilo coreano, sabor salado y grasoso.
Salchicha de cerdo frita
ไส้กรอกหมูทอด
SS03
Salchicha de cerdo frita crujiente
Tofu frito en láminas
เต้าหู้แผ่นทอด
SS04
Tofu frito en láminas finas, crujiente, perfecto para picar.
Pescado frito
ปลาทอด
SS05
Pescado entero frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con salsa.
Bolsas doradas rellenas de camarones
ถุงทองไส้กุ้ง
SS06
Aperitivo frito crujiente en forma de bolsa dorada, relleno de camarones sazonados.
Nuggets de pollo
นักเก็ตไก่
SS07
Nuggets de pollo rebozados y fritos, crujientes y deliciosos.
Dumplings fritos rellenos de cerdo
เกี๊ยวทอดไส้หมู
SS08
Dumplings fritos rellenos de cerdo, servidos con salsa de ciruela.
Popcorn chicken
ไก่ป๊อบ
SS09
Pollo rebozado y frito en trozos, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Mezcla mixta
รวมมิตร
SS10
Una variedad de aperitivos fritos en un solo plato.
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
SS11
Ensalada picante con huevo frito crujiente, agria y picante.
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
SS12
Ensalada de fideos de cristal con mariscos y carne de cerdo picada, sabor tailandés auténtico.
Ensalada de maíz dulce
ยำข้าวโพด
SS13
Ensalada de maíz dulce, sabor agridulce y picante equilibrado.
Ensalada de papaya verde
ส้มตำ
SS14
Ensalada de papaya verde tailandesa picante, con papaya crujiente.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
SS15
Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes.
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
SS16
Tendones de pollo rebozados y fritos, crujientes y masticables.
Intestino delgado frito
ไส้อ่อนทอด
SS17
Intestino delgado de cerdo frito con ajo, fragante y grasoso, no duro.
Carne de cerdo seca al sol
หมูแดดเดียว
SS18
Carne de cerdo seca y frita, servida con salsa de chile.
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
SS19
Pico de pato frito crujiente, sazonado a la perfección.
Calamares fritos
ปลาหมึกทอด
SS20
Calamares rebozados y fritos, crujientes, carne fresca y elástica.
Ensalada de huevo centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
SS21
Ensalada picante sobre huevo centenario, sabor grasoso y picante.
Arroz frito con salchicha dulce
ข้าวผัดกุนเชียง
SS22
Arroz frito con salchicha dulce, sabor dulce y sabroso.
Arroz frito con huevo
ข้าวผัดไข่
SS23
Arroz frito con huevo, granos de arroz sueltos, fragante con aroma a wok.
Cacahuetes
ถั่วลิสง
SS24
Cacahuetes fritos, grandes y crujientes.
Anacardos
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
SS25
Anacardos fritos, un snack crujiente.
Rodajas de limón
มะนาวหั่นแว่น
SS26
Rodajas de limón fresco para sazonar
Wang Lao Ji
หวังเหล่าจี๋
D1
Bebida de hierbas china en lata roja, dulce y refrescante, alivia el calor interno.
Agua mineral Purra
น้ำแร่ Purra
D2
Agua mineral natural embotellada
Coca-Cola / Sprite
โค้ก / สไปรท์
D3
Refrescos fríos y burbujeantes.
Calabaza de invierno glaseada
ตงกวาราด
D4 (Agua de calabaza de invierno)
Agua de calabaza de invierno, sabor dulce y fragante único, refrescante al beber.
Té de crisantemo
ชาดอกเก๊กฮวย
D5
Jugo de crisantemo, dulce y fragante, alivia la sed.
Té helado de limón
น้ำชาเลมอน
D6
Té de limón, sabor agridulce refrescante.
Jugo de longan
น้ำลำไย
D7
Jugo de longan, dulce y fragante con sabor a longan real.
Jugo de ciruela
น้ำบ๊วย
D8
Jugo de ciruela, sabor agrio, salado y dulce, refrescante para la garganta.
Soda
โซดา
D9
Agua de soda burbujeante, utilizada para mezclar bebidas.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
D10
Cerveza lager tailandesa, sabor rico y único.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
D11
Cerveza tailandesa suave, fácil de beber.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
D12
Cerveza tailandesa popular, buen sabor, precio asequible.
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