Fudà Zhēngjiǎo Guǎn

Dumplings de la casa en una rica sopa de ternera estofada. El caldo es salado, ligeramente picante y lleno de la esencia de la ternera. La piel de los dumplings es elástica y absorbe el caldo, mejorando su sabor.

Una combinación de sopa agripicante con dumplings. La sopa agripicante contiene oreja de madera, brotes de bambú, tofu y huevo batido, con una textura espesa y un sabor agripicante que abre el apetito. Los dumplings son abundantes y combinan muy bien con la sopa espesa.

Una sopa de huevo suave y sabrosa con dumplings. El caldo es suave y refrescante, con un ligero aroma a huevo y cebolleta. Ideal para comensales con paladares más ligeros.

Los dumplings de Shandong al vapor de la casa, generalmente vienen en una cesta de varias piezas. La piel es fina y la textura es firme, con un relleno tierno y jugoso. Se recomienda comerlos calientes, se pueden mojar en salsa de soja o vinagre.

Clásico plato taiwanés de fideos con ternera estofada. El caldo es rico y espeso, acompañado de grandes trozos de ternera tierna estofada y fideos elásticos. El sabor es salado, ligeramente picante y muy aromático.

Fideos secos estilo chino, cubiertos con salsa especial de carne picada y champiñones. La salsa tiene un equilibrio perfecto entre salado y dulce, y la frescura de los champiñones se fusiona a la perfección con el aroma graso de la carne picada. Mezclar bien antes de comer.

Fideos en caldo claro con grandes wontons de Shandong. La piel del wonton es fina y suave, y el relleno es abundante y sabroso. El caldo suele ser ligero y refrescante, servido con un poco de verdura.

Fideos con col encurtida y cerdo desmenuzado como ingredientes principales. La col encurtida aporta un sabor ácido y único que hace la sopa más apetitosa y refrescante, mientras que el cerdo desmenuzado añade sabor.

Utiliza el mismo caldo estofado y fideos que los fideos con ternera, pero sin trozos de ternera. Es una opción para quienes disfrutan del caldo de ternera y los fideos, pero no desean comer carne.

Fideos añadidos a la sopa agripicante. La sopa es espesa, con un sabor agripicante pronunciado y ricos ingredientes (como oreja de madera, brotes de bambú). Cada bocado de fideos está cubierto con la rica sopa.

Fideos secos con wonton. Generalmente se mezclan con aceite rojo o salsa picante. Los wontons son tiernos y suaves, y se disfrutan con los fideos picantes para una experiencia de sabor rica.

Un tazón de sopa de ternera estofada pura, con trozos de ternera tiernos y estofados. No incluye fideos. El caldo es rico y es ideal para acompañar con dumplings al vapor u otros fideos secos.

Caldo de ternera con tiernos hilos de huevo. Combina la frescura del caldo de carne con la textura suave del huevo, ofreciendo un sabor más ligero y suave que la sopa de ternera estofada.

Un clásico plato de sopa chino, con sabor agrio y ligeramente picante. Suele contener tiras de tofu, oreja de madera, zanahoria, brotes de bambú y huevo batido. La textura es espesa, abriendo el apetito y calentando el cuerpo.

Una sopa clara, simple y casera, cuyos ingredientes principales son algas marinas y huevo batido. El caldo es ligero y sabroso, con un toque de sabor marino, ideal para refrescar el paladar.

Un plato de sopa que solo contiene wontons. Los wontons grandes de Shandong se caracterizan por su tamaño, relleno abundante y sustancioso, y una piel fina y suave. El caldo es refrescante, adornado con cebolleta o apio para realzar el sabor.

Wontons cocidos cubiertos con una salsa especial de aceite rojo. El sabor es picante y vigorizante, a menudo con un toque de pimienta de Sichuan. La piel es suave y el relleno de carne es fresco, una excelente opción para los amantes de los sabores intensos.

La tienda ofrece una variedad de aperitivos fríos, como tofu estofado, algas marinas, kimchi o pepino marinado. Suelen colocarse en estantes para que los clientes se sirvan, son refrescantes y abren el apetito.