French Sushi

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Tierno y neutro. Acompaña perfectamente los platos con salsa o las brochetas.

Arroz japonés aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Ligeramente pegajoso y acidulado. Es la base utilizada para los sushis.

Ensalada de col blanca finamente picada con una vinagreta ligeramente dulce y avinagrada. Crujiente y refrescante. A menudo se sirve como entrante en los menús japoneses.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso) y caldo dashi. Salada y rica en umami. Se bebe caliente directamente del cuenco.

Buñuelos de gambas o verduras fritas en una masa ligera y aireada. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sírvelos con la salsa acompañante.

Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne y verduras. La masa es fina, crujiente por un lado y tierna por el otro. Sabroso y jugoso.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de carne o gambas y verduras. Dorados y aromáticos. Envuélvelos en una hoja de lechuga y mójalo en la salsa nuoc-mâm.

Bocados crujientes, probablemente picantes o especiados. Textura rica y sabor intenso. Ideal para quienes les gusta un poco de picante.

Brochetas de trozos de pollo a la parrilla, cubiertas con una salsa de soja dulce (tare). Tierno y caramelizado. Se come fácilmente con los dedos o palillos.

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), a la parrilla y lacadas. Textura tierna y sabor sabroso. Apreciado por pequeños y mayores.

Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un corazón de queso fundido. Rico y goloso. La mezcla de carne a la parrilla y queso caliente es deliciosa.

Brochetas de dados de salmón a la parrilla. La cocción a la parrilla le da un sabor ahumado manteniendo el pescado tierno. Ligero y sabroso.

Brochetas de pollo marinadas con especias tailandesas. Aromáticas y ligeramente picantes. Una alternativa exótica a los yakitoris clásicos.

Brochetas de pollo empanado y frito. Muy crujiente y dorado. Goloso y satisfactorio.

Brochetas de ternera a la parrilla, probablemente marinadas. Textura firme y sabor a carne pronunciado.

Atún crudo cortado en dados mezclado con mayonesa y aguacate. Cremoso y rico. Servido fresco, a menudo con arroz.

Mezcla clásica de dados de salmón crudo y aguacate. Fresco y untuoso. Una combinación perfecta de texturas.

Versión de pollo cocido con mayonesa y aguacate. Tierno y cremoso. Una opción para quienes no comen pescado crudo.

Bocado de arroz avinagrado coronado con una loncha de atún crudo (Nigiri). Sabor franco y textura firme. Moje el pescado, no el arroz, en la salsa de soja.

Nigiri de salmón crudo. Graso y tierno en boca. El sushi más popular.

Sushi de salmón con un toque de queso fresco (tipo cream cheese). Muy cremoso y goloso. Una fusión moderna apreciada.

Nigiri de gambas cocidas. Textura firme y sabor suave ligeramente dulce. Clásico y accesible.

Lonchas de atún crudo sin arroz. Para apreciar la pureza del pescado. Fresco y proteico.

Lonchas de salmón crudo. Textura tierna y sabor rico. Se degusta con un poco de wasabi.

Rollo de alga nori (por fuera) rodeando arroz y relleno. El formato clásico del sushi enrollado. Fresco y sabroso.

Rollo invertido con el arroz por fuera, a menudo espolvoreado con sésamo. El alga está en el interior. Suave y tierno.

Rollo cubierto con cebolla frita crujiente por encima. Aporta una textura crujiente muy golosa.

Maki rodeado de hoja de arroz y lechuga en lugar de alga nori. Muy fresco, ligero y crujiente.

Rollo completamente cubierto con una loncha de salmón fresco por fuera. Muy rico en pescado y tierno.

Rollo entero empanado y frito. Caliente y crujiente por fuera, tierno por dentro. Muy goloso.

Rollo insignia grande que mezcla tempura crujiente, queso fresco, salmón y aguacate. Una explosión de sabores y texturas.

Rollo picante con salmón, verduras frescas y cebolla frita para el crujiente. Picante y crujiente.

Rollo generoso de salmón cocido, queso y aguacate. Rico, cremoso y sin pescado crudo.

Rollo original con queso de ajo y hierbas finas (Boursin) con tempura y aguacate. Sabor muy aromático y cremoso.

Rollo de salmón, con queso y salmón braseado. Intenso sabor a pescado y tierno.

Rollo frito de pollo crujiente y cheddar. Muy goloso, inspirado en sabores americanos.

Gran bol de arroz con salmón crudo, frutas y verduras frescas. Colorido, saludable y completo. Mezcle todo con la salsa para degustar.

Variante de pollo cocido en salsa teriyaki agridulce. Acompañado de verduras crujientes y mango. Una comida equilibrada y sabrosa.

Arroz salteado al wok al estilo tailandés con verduras y huevos. Aromático y copioso. Un plato único clásico de la comida callejera tailandesa.

Fideos de arroz salteados en salsa de tamarindo agridulce, cacahuetes, soja y huevos. El plato nacional tailandés. A la vez dulce y ácido.

Fideos (probablemente de trigo o huevo) salteados al wok con verduras y salsa de soja. Sabroso y tierno. Un clásico simple y eficaz.

Plato compuesto de arroz salteado tailandés servido con pollo empanado crujiente. Mezcla de texturas entre el arroz tierno y la carne frita.

Ternera salteada marinada tierna, servida con un huevo frito y arroz tailandés. Sabroso y ligeramente picante. Un plato de origen vietnamita muy popular.

Filete de ternera marinado a la parrilla y cortado en lonchas. Servido con una salsa picante y ácida de tamarindo. La carne es tierna y la salsa muy aromática.

Postre italiano clásico de mascarpone, café y cacao. Cremoso y suave. Hecho en casa.

Postre tailandés tradicional (Khao Tom Mad) a base de arroz glutinoso dulce con leche de coco y plátano, a menudo cocido en hoja de platanero. Caliente y reconfortante.

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso con leche de coco servido con mango fresco y dulce. Un equilibrio perfecto entre la fruta y la crema.

Maki dulce donde el arroz rodea Nutella, a menudo con una hoja de soja o crepa. Muy goloso para los amantes del chocolate.

Versión frutal del maki dulce con plátano y Nutella. La clásica combinación de plátano y chocolate en formato sushi.

Café espresso o bebidas refrescantes. Ideal para terminar la comida.