سوشي فرنسي

وعاء أرز أبيض مطبوخ على البخار. طري ومحايد. يرافق الأطباق بالصلصة أو الأسياخ بشكل مثالي.

أرز ياباني متبل بالخل والسكر والملح. لزج قليلاً وحامض. هو الأساس المستخدم للسوشي.

سلطة كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة مع صلصة خفيفة حلوة وحامضة. مقرمشة ومنعشة. غالباً ما تقدم كمقبلات في قوائم الطعام اليابانية.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو) ومرق الداشي. مالح وغني بالأومامي. يشرب ساخناً مباشرة من الوعاء.

زلابية روبيان أو خضروات مقلية في عجينة خفيفة ورقيقة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تغمس في الصلصة المرافقة.

زلابية يابانية مشوية محشوة باللحم والخضروات. العجينة رقيقة، مقرمشة من جانب وطرية من الآخر. لذيذة وعصارية.

لفائف ربيعية مقلية مقرمشة محشوة باللحم أو الروبيان والخضروات. ذهبية وعطرية. لفها في ورقة خس وغمسها في صلصة نيوك مام.

قطع مقرمشة، ربما حارة أو متبلة. قوام غني وطعم لاذع. مثالي لمن يحبون القليل من الحرارة.

أسياخ قطع دجاج مشوية، مغطاة بصلصة صويا حلوة (تاري). طري وكراميل. يؤكل بسهولة باليدين أو عيدان تناول الطعام.

أسياخ كرات دجاج مفرومة (تسوكوني)، مشوية ومغطاة بالصلصة. قوام طري وطعم لذيذ. محبوبة من الصغار والكبار.

أسياخ شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قلب من الجبن الذائب. غني وشهي. مزيج اللحم المشوي والجبن الساخن لذيذ.

أسياخ مكعبات سلمون مشوية. الشوي يمنح نكهة مدخنة مع الحفاظ على طراوة السمك. خفيف ولذيذ.

أسياخ دجاج متبلة بتوابل تايلاندية. عطرية وحارة قليلاً. بديل غريب للياكيتوري الكلاسيكي.

أسياخ دجاج بانكو مقلي. مقرمش جداً وذهبي. شهي ومشبع.

أسياخ لحم بقري مشوي، متبلة على الأرجح. قوام متماسك وطعم لحم قوي.

تونة نيئة مقطعة مكعبات ممزوجة بالمايونيز والأفوكادو. كريمية وغنية. تقدم طازجة، غالباً مع الأرز.

مزيج كلاسيكي من مكعبات السلمون النيء والأفوكادو. طازج وكريمي. مزيج مثالي من القوام.

نسخة بالدجاج المطبوخ مع المايونيز والأفوكادو. طري وكريمي. خيار لمن لا يأكلون السمك النيء.

قطعة أرز متبل يعلوها شريحة تونة نيئة (نيجيري). طعم قوي وقوام متماسك. اغمس السمك، وليس الأرز، في صلصة الصويا.

نيجيري سلمون نيء. دهني ويذوب في الفم. السوشي الأكثر شعبية.

سوشي سلمون مع لمسة من الجبن الطازج (مثل جبنة الكريم). كريمي جداً وشهي. مزيج عصري محبوب.

نيجيري روبيان مطبوخ. قوام متماسك وطعم حلو خفيف. كلاسيكي ومتاح.

شرائح سمك تونة نيئة بدون أرز. لتقدير نقاء السمك. طازج وغني بالبروتين.

شرائح سلمون نيء. قوام يذوب في الفم وطعم غني. يؤكل مع قليل من الواسابي.

لفائف من أعشاب النوري البحرية (في الخارج) تحيط بالأرز والحشوة. الشكل الكلاسيكي للسوشي الملفوف. طازج ولذيذ.

لفائف معكوسة مع الأرز في الخارج، غالباً ما تكون مرشوشة بالسمسم. الأعشاب البحرية في الداخل. ناعمة وطريّة.

لفائف مزينة ببصل مقلي مقرمش من الأعلى. يضيف قوامًا مقرمشًا شهيًا جدًا.

ماكي ملفوف بورق الأرز والخس بدلاً من أعشاب النوري البحرية. منعش جداً وخفيف ومقرمش.

لفائف مغطاة بالكامل بشريحة سلمون طازج من الخارج. غنية جداً بالسمك وتذوب في الفم.

لفائف كاملة بانكو ومقلية. ساخنة ومقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. شهية جداً.

لفائف توقيع كبيرة تمزج تمبورا مقرمشة، جبن طازج، سلمون وأفوكادو. انفجار من النكهات والقوام.

لفائف حارة مع السلمون والخضروات الطازجة والبصل المقلي للقرمشة. حارة ومقرمشة.

لفائف سخية بالسلمون المطبوخ والجبن والأفوكادو. غنية وكريمية وبدون سمك نيء.

لفائف أصلية بالجبن بالثوم والأعشاب (بورسان) مع تمبورا وأفوكادو. طعم عطري جداً وكريمي.

لفائف السلمون، مع الجبن والسلمون المشوي. غنية بنكهة السمك وتذوب في الفم.

لفائف مقلية بدجاج مقرمش وجبن شيدر. شهية جداً، مستوحاة من النكهات الأمريكية.

وعاء كبير من الأرز مع سلمون نيء وفواكه وخضروات طازجة. ملون وصحي ومتكامل. امزج كل شيء مع الصلصة للاستمتاع.

نسخة بالدجاج المطبوخ بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. تقدم مع خضروات مقرمشة ومانجو. وجبة متوازنة ولذيذة.

أرز مقلي في الووك على الطريقة التايلاندية مع خضروات وبيض. عطري ومشبع. طبق رئيسي كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي.

نودلز أرز مقلية بصلصة تمر هندي حلوة ومالحة، فول سوداني، فول صويا وبيض. الطبق الوطني التايلاندي. حلو وحامض في نفس الوقت.

نودلز (قمح أو بيض على الأرجح) مقلية في الووك مع خضروات وصلصة صويا. لذيذة وتذوب في الفم. طبق كلاسيكي بسيط وفعال.

طبق مكون من أرز مقلي تايلاندي يقدم مع دجاج بانكو مقرمش. مزيج من القوام بين الأرز الطري واللحم المقلي.

لحم بقري مقلي متبل طري، يقدم مع بيضة مقلية وأرز تايلاندي. لذيذ وفلفلي قليلاً. طبق أصله فيتنامي وشائع جداً.

شريحة لحم بقري متبلة ومشوية ومقطعة. تقدم مع صلصة حامضة وحارة بالتمر الهندي. اللحم طري والصلصة عطرية جداً.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالماسكربوني والقهوة والكاكاو. كريمية وناعمة. محضرة في المنزل.

حلوى تايلاندية تقليدية (كاو توم ماد) مصنوعة من الأرز اللزج المحلى بحليب جوز الهند والموز، غالباً ما تطبخ في ورقة موز. دافئة ومريحة.

تيراميسو المانجو والأرز اللزج الشهير. أرز لزج بحليب جوز الهند يقدم مع المانجو الطازج الحلو. توازن مثالي بين الفاكهة والكريمة.

ماكي حلو حيث يحيط الأرز بالنوتيلا، غالباً مع ورقة صويا أو كريب. شهي جداً لمحبي الشوكولاتة.

نسخة فاكهية من الماكي الحلو مع الموز والنوتيلا. مزيج الموز والشوكولاتة الكلاسيكي في شكل سوشي.

قهوة إسبريسو أو مشروبات منعشة. مثالية لإنهاء الوجبة.