Fameal Brunch & Bubbly

Una completa tabla de desayuno que presenta una variedad de proteínas como tocino, salchicha y salmón ahumado junto con huevos cocidos de dos maneras. Servido con verduras asadas y pan de masa madre. Una comida abundante y sabrosa perfecta para un gran apetito.

Una tortilla de huevo esponjosa rellena o servida con espárragos a la parrilla, champiñones y espinacas. Cubierta con tomates asados y queso parmesano salado. Una opción de desayuno ligera pero rica en proteínas.

Una versión del Huevos Benedict servida sobre pan de masa madre tostado en lugar de muffins ingleses. Presenta salmón ahumado, espinacas y un huevo escalfado cubierto con rica salsa holandesa. Cremoso, sabroso y satisfactorio.

Salchicha a la parrilla servida con puré de patatas cremoso y col morada salteada. Acompañado de tomates con condimento de curry para un toque sabroso. Un plato reconfortante y carnoso.

Pan de masa madre tostado generosamente cubierto con aguacate cremoso machacado y un huevo escalfado. Decorado con tomates cherry y puré de remolacha para añadir dulzura y color. Un clásico y fresco básico del brunch.

Tostada de masa madre cubierta con aguacate y una mezcla clásica de tomate bruschetta. Terminada con un glaseado balsámico ácido. Un sándwich abierto fresco de inspiración italiana.

Tostada salada con champiñones salteados, espinacas y un huevo escalfado. Rociada con salsa holandesa y acentuada con tomates secos. Sabores ricos, terrosos y cremosos.

Una tostada dulce y salada que combina aguacate machacado con higos frescos. Rociada con sirope de arce. Textura cremosa con dulzura afrutada.

Pollo frito crujiente servido en pan brioche suave tostado con espinacas. Cubierto con una salsa de chile y lima picante y semillas de sésamo. Un plato de fusión con texturas crujientes y sabores ácidos y picantes.

Un bol a base de plantas repleto de tofu, aguacate, espinacas y varias preparaciones de tomate. Ligero, saludable y lleno de verduras frescas. Disfruta como una comida nutritiva.

Tortitas caseras esponjosas servidas con huevos revueltos suaves y jamón de Parma salado. Una combinación de pasteles dulces de desayuno y carne curada salada. Comida reconfortante clásica.

Un plato de estilo de Oriente Medio con huevos escalfados en una salsa picante de tomate y pimiento. Condimentado con especias de curry y cubierto con queso feta y almendras. Servido con masa madre para mojar.

Un plato salado de gofres cubierto con un huevo frito (a la plancha) y tocino crujiente. Servido con sirope de arce para un perfil de sabor dulce y salado. Ideal para el desayuno o el brunch.

Un pastel de carne horneado tradicional cubierto con una capa de puré de patatas y queso rallado. Reconfortante, sabroso y saciante. Servido caliente con una corteza dorada.

Una ensalada refrescante con sandía en cubitos, pepino crujiente y manzana. Aderezada con una vinagreta de miel y limón y cubierta con queso feta salado. Ligera, dulce y ácida.

Ensalada César clásica con lechuga romana crujiente, picatostes y trozos de tocino. Aderezada con un cremoso aderezo César y cubierta con queso parmesano. Sabrosa y crujiente.

Lonchas de ternera a la parrilla servidas sobre una mezcla de verdes. Aderezado con un aderezo de chile picante. Una ensalada sabrosa y rica en proteínas con un toque de inspiración tailandesa.

Pulpo a la parrilla servido con verdes, patatas baby y tomates secos. Aderezado con una salsa Ponzu cítrica y gajos de naranja. Ensalada de marisco refrescante con sabores vibrantes.

Pechuga de pato ahumado servida sobre una cama de verdes con tomates cherry y rodajas de naranja. Aderezado con salsa Ponzu. Un equilibrio de sabores ahumados, dulces y ácidos.

Queso burrata cremoso servido con rúcula fresca, albahaca y tomates. Rociado con glaseado balsámico, salsa verde y aceite de oliva. El queso rico y cremoso combina con hierbas frescas.

Queso burrata maridado con higos dulces, jamón de Parma salado y nueces crujientes. Servido con verdes y glaseado balsámico. Una ensalada sofisticada que mezcla texturas dulces, saladas y cremosas.

Una sopa de champiñones rica y cremosa realzada con aceite de trufa y trozos de trufa. Profundamente terrosa y sabrosa. Servida caliente.

Sopa de zanahoria suave servida con picatostes y zanahorias baby a la parrilla con hierbas. Sabor dulce y salado de las zanahorias. Una sopa reconfortante y ligera.

Pasta linguine salteada con gambas, ajo, ralladura de limón y hojuelas de chile. Cubierta con ebiko (huevas de gambas) y parmesano. Una pasta de marisco ligera, ácida y ligeramente picante.

Pasta rigatoni cubierta con salsa pesto de albahaca casera. Servida con pulpo a la parrilla, tomates secos y queso feta. Sabores herbales, a nuez y salados.

Un plato de pasta de fusión con linguine y salchicha del norte de Tailandia (Sai Oua) y tocino crujiente. Salteado con chiles secos y aceitunas negras en una salsa a base de aceite. Picante y aromático.

Pasta linguine servida con una rica y cremosa salsa de curry de cangrejo y trozos de carne de cangrejo. Una mezcla de pasta italiana y sabores de curry tailandés. Picante, sabroso y decadente.