Fú Yán Gē Pēn Rìběn Liàolǐ "Rì Liào Měishí" Sōngshān Qū Rì Liào Tàocān ｜ Jīngzhì ｜ Dàodì ｜ Gāo CP Zhí Rì Liào ｜ Jùhuì Rìshì Cāntīng

Name: Fú Yán Gē Pēn Rìběn Liàolǐ "Rì Liào Měishí" Sōngshān Qū Rì Liào Tàocān ｜ Jīngzhì ｜ Dàodì ｜ Gāo CP Zhí Rì Liào ｜ Jùhuì Rìshì Cāntīng
Address: Taipéi
Price range: TWD40 - TWD1580

福顏割烹日本料理《日料美食》松山區日料套餐｜精緻｜道地｜高CP值日料｜聚會日式餐廳

Disponible de lunes a viernes, cantidad limitada La imagen es solo para referencia. Se aplica un cargo adicional del 10% por servicio.

★ 4.0 (666) $$Moderate

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Almuerzo de negocios

Disponible de lunes a viernes, cantidad limitada

Donburi de mariscos

海鮮丼

Incluye guarnición pequeña, sopa y postre

Donburi japonés cubierto con una variedad de sashimi fresco, gambas y mariscos. Cada bocado ofrece la dulzura fresca de los ingredientes, refrescante y apetitoso con arroz avinagrado.

TWD480 ≈ €13.00

Sashimi

生魚片

Incluye guarnición pequeña, verduras frescas, encurtidos, arroz blanco, sopa y postre

Rebanadas de pescado crudo fresco, textura tierna y delicada. Se sirve con salsa de soja y wasabi para resaltar la frescura original del pescado.

TWD240 ≈ €7.00

Donburi de salmón y huevas de salmón

鮭魚親子丼

Incluye guarnición pequeña, sopa y postre

Donburi cubierto con sashimi de salmón tierno y huevas de salmón brillantes. El aroma graso del salmón y el sabor salado y fresco de las huevas que explotan en la boca se combinan perfectamente.

TWD420 ≈ €12.00

Caballa a la parrilla

烤鯖魚

Incluye guarnición pequeña, verduras frescas, encurtidos, arroz blanco, sopa y postre

Caballa a la sal, piel dorada y crujiente, carne jugosa y grasa. El sabor salado es perfecto con el arroz, se recomienda añadir jugo de limón para realzar el sabor.

TWD220 ≈ €6.00

Pollo frito

炸雞

Incluye guarnición pequeña, verduras frescas, encurtidos, arroz blanco, sopa y postre

Pollo frito estilo japonés (Karaage). Pollo marinado y frito con rebozado. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, es un plato principal japonés clásico.

TWD200 ≈ €6.00

Cerdo/Ternera al miso

味噌豬/牛

Incluye guarnición pequeña, verduras frescas, encurtidos, arroz blanco, sopa y postre

Plato de carne cocinado en una rica salsa de miso. El sabor agridulce del miso penetra en la carne, con una textura rica, perfecta para acompañar arroz blanco.

TWD200~ ≈ €6.00

Cerdo Matsusaka a la parrilla de otoño

秋燒松阪豬

Incluye guarnición pequeña, verduras frescas, encurtidos, arroz blanco, sopa y postre

Cerdo Matsusaka a la parrilla, carne con una textura crujiente única. Después de asarlo, el aroma graso se esparce, con un sabor delicioso.

TWD200 ≈ €6.00

Sashimi

Sashimi surtido

綜合生魚片

Rebanadas de pescado fresco de temporada seleccionadas por el chef. Incluye diferentes tipos de pescado crudo, permitiendo degustar una variedad de texturas y sabores frescos a la vez.

TWD360 ≈ €10.00

Sashimi surtido (premium)

綜合生魚片 (上品)

Surtido de sashimi "premium". Selección de cortes o tipos de pescado más selectos o raros. Más grasa, mejor textura.

TWD480 ≈ €13.00

Sushi y Donburi de mariscos

Engraulis japonicus

比目魚緣側

90 / nigiri

Sushi de solomillo de fletán, muy graso. Se derrite en la boca, con un dulzor rico, a menudo ligeramente chamuscado para realzar el aroma.

TWD90 ≈ €2.00

Congrio

星鰻

120 / nigiri

Sushi de congrio de textura suave y delicada. Generalmente se cubre con una salsa agridulce, con un sabor suave y elegante.

TWD120 ≈ €3.00

Langostino "botón de peonía"

牡丹蝦

Precio según mercado / nigiri

Sushi de gamba "botón de peonía" grande, carne gruesa y elástica, muy dulce y fresca. Es uno de los ingredientes de sushi de alta calidad.

Vieira

干貝

130 / nigiri

Sushi de vieira fresca, textura tierna y dulce. Con un ligero sabor a mar y dulzura, es muy refrescante.

TWD130 ≈ €4.00

Nigiri de huevas de salmón "gunkan"

鮭魚子軍艦

120 / nigiri

Arroz avinagrado envuelto en alga nori, cubierto con huevas de salmón marinadas. Al morder, las huevas explotan en la boca, liberando instantáneamente el sabor salado y fresco del mar.

TWD120 ≈ €3.00

Nigiri de erizo de mar "gunkan"

海膽軍艦

Precio según mercado / nigiri

Sushi de alga "gunkan" cubierto con erizo de mar fresco. El erizo de mar tiene una textura rica y suave, con dulzura y sabor a mar extremos, es un manjar del sushi.

Sushi "futo maki" (rollo grueso)

花壽司

Sushi enrollado de colores vivos, con varios ingredientes en el interior como huevo, pepino, palitos de cangrejo, etc. Textura rica y variada, apto para todos los gustos.

TWD260 ≈ €7.00

Sushi nigiri surtido

綜合握壽司

Surtido de sushi nigiri con varios tipos de pescado. Hecho por el chef con pescado fresco y arroz avinagrado, permite degustar el sabor de diferentes pescados.

TWD380 ≈ €10.00

Sushi nigiri surtido (premium)

綜合握壽司 (上品)

Surtido de sushi nigiri con ingredientes de mayor calidad. Puede incluir erizo de mar, vieiras o cortes grasos de pescado, una experiencia gustativa superior.

TWD680 ≈ €19.00

Arroz con salmón y huevas de salmón

鮭魚親子飯

Donburi cubierto con sashimi de salmón y huevas de salmón. El pescado tierno y las huevas jugosas son la mejor opción para los amantes del salmón.

TWD420 ≈ €12.00

Arroz con mariscos

海鮮飯

Donburi japonés con una variedad de mariscos frescos. Ingredientes ricos y variados, cada bocado ofrece el sabor fresco del mar.

TWD480 ≈ €13.00

A la parrilla

Onigiri de salmón

鮭魚飯糰

80 / pieza

Onigiri japonés mezclado con salmón desmenuzado a la parrilla, ligeramente tostado por fuera. El aroma del arroz se combina perfectamente con la salinidad del salmón.

TWD80 ≈ €2.00

Fuyonghai (tortilla china)

芙蓉燒

80 / loncha

Puede ser patata a la parrilla con mentaiko o similar. Generalmente tiene un rico aroma a salsa a la parrilla, textura suave y cremosa.

TWD80 ≈ €2.00

Caballa a la sal

鹽烤鯖魚

Caballa asada simplemente sazonada con sal. La piel es crujiente, el pescado es graso y conserva su dulzura original.

TWD280 ≈ €8.00

Ayu a la parrilla (con huevas)

烤香魚 (孕卵)

Pescado Ayu a la parrilla con huevas. Carne delicada con un aroma único, huevas con textura rica, sabor único.

TWD300 ≈ €8.00

Anguila Kabayaki

蒲燒鰻

Anguila a la parrilla con una salsa especial agridulce. La carne es tierna y sabrosa, la salsa es rica, perfecta para acompañar arroz blanco o como aperitivo.

TWD400 ≈ €11.00

Pescado saury seco de un día

鯃魚一夜干

Pescado saury marinado y secado al aire, luego asado. La carne es firme y deliciosa, concentrando el sabor del pescado, con un ligero toque salado.

TWD420 ≈ €12.00

Cerdo "shimofuri" a la parrilla

烤霜降豬肉

Cerdo "shimofuri" (marmolado) a la parrilla. Carne tierna y crujiente, no seca, con un aroma graso encantador.

TWD380 ≈ €10.00

Cerdo a la parrilla con miso

牛肉奶油燒

Carne de res salteada en sartén con mantequilla. El aroma de la mantequilla penetra en la carne, haciéndola más tierna y jugosa, con un sabor rico.

TWD780 ≈ €21.00

Cerdo a la parrilla sobre hoja de paja

朴葉牛肉燒

Carne de res colocada sobre hojas de paja seca y asada con miso. El aroma de la paja penetra en la carne, con un sabor único a miso.

TWD680 ≈ €19.00

Langostinos a la parrilla con mentaiko (a la sal)

明太子烤車蝦 (鹽烤)

Precio según mercado

Langostinos grandes cubiertos con salsa de mentaiko a la parrilla, o simplemente a la sal. El sabor salado y picante del mentaiko complementa la dulzura fresca de los langostinos.

Mandíbula de pescado a la parrilla

烤魚下巴

Precio según mercado

Barbacoa de mandíbula de pescado, la parte más grasa, carne tierna. La piel está crujiente y el interior jugoso.

Cangrejo a la parrilla con mantequilla

奶油螃蟹燒

Precio según mercado

Cangrejo a la parrilla con mantequilla. La dulzura del cangrejo se combina con el rico aroma de la mantequilla, un sabor lujoso.

Olla caliente

Ternera Shabu-shabu

牛肉涮涮鍋

Shabu-shabu japonés, incluye finas lonchas de ternera de alta calidad y plato de verduras. Las lonchas de carne se cocinan ligeramente en caldo caliente, permitiendo saborear el sabor original de la carne.

TWD1,600~ ≈ €44.00

Olla caliente surtida

什錦火鍋

Grande

Una rica olla caliente con carne, marisco, verduras y otros ingredientes. Caldo delicioso, ideal para compartir en grupo.

TWD1,580 ≈ €43.00

Olla caliente de cangrejo

螃蟹火鍋

Precio según mercado

Olla caliente con cangrejo fresco como protagonista. El caldo está lleno de la dulzura y esencia del cangrejo, la carne de cangrejo es delicada y deliciosa.

Olla caliente de cabeza de dorada

鯛魚頭火鍋

Precio según mercado

Olla caliente de cabeza de dorada, caldo rico en colágeno y delicioso. La carne de la cabeza de pescado es tierna, con un sabor elegante.

Comida frita

Gambas fritas con shiso

炸紫蘇蝦

140 / loncha

Gambas envueltas en hoja de shiso y fritas. El aroma único del shiso elimina la sensación grasosa y añade un sabor fresco.

TWD140 ≈ €4.00

Albóndigas de champiñón fritas

炸香菇丸

120 / pieza

Champiñones rellenos de carne o albóndigas de champiñones rebozadas y fritas. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, llena del aroma de los champiñones y el relleno.

TWD120 ≈ €3.00

Ostras fritas

炸蚵仔

Ostras fritas crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro. Lleno del sabor fresco del mar, es un popular aperitivo.

TWD180 ≈ €5.00

Gambas fritas

炸蝦

Tempura de gambas japonesa clásica. Carne de gamba firme y dulce, masa ligera y crujiente, mejor sabor con salsa tempura.

TWD300 ≈ €8.00

Bardana frita

炸牛蒡

Plato de bardana frita en rodajas o tiras. Textura crujiente como un snack, con el dulzor y aroma únicos de la bardana.

TWD180 ≈ €5.00

Comida al vapor

Chawanmushi (huevo al vapor)

茶碗蒸

Huevo al vapor japonés, textura suave como un pudín. Contiene pollo, champiñones, pasta de pescado, etc., con un rico caldo fresco.

TWD120 ≈ €3.00

Almejas al vapor con sake

蛤酒蒸

Almejas al vapor con sake. Después de que el alcohol se evapore, queda el aroma del sake, que realza la dulzura y el sabor a mar de las almejas.

TWD200 ≈ €6.00

Huevo al vapor de almejas

蛤蛋蒸

Huevo al vapor con almejas. El jugo fresco de las almejas se mezcla con el huevo, haciéndolo más delicioso.

TWD220 ≈ €6.00

Huevo al vapor de cangrejo

螃蟹蛋蒸

Precio según mercado

Lujoso plato de huevo al vapor con carne o huevas de cangrejo. Sabor rico y fresco, textura suave, sabor elegante.

Langostinos al vapor con sake

車蝦酒蒸

Precio según mercado

Langostinos al vapor con sake. Conserva la elasticidad y dulzura original de la carne de gamba, con un ligero aroma a sake.

Sopa japonesa

Sopa de miso

味增湯

Sopa tradicional japonesa a base de miso. Generalmente se añade tofu, wakame o cebolleta, sabor cálido y salado.

TWD40 ≈ €1.00

Sopa de almejas

蛤蠣湯

Caldo de almejas claro, lleno del sabor fresco de las almejas. Textura refrescante, alivia la grasa y calienta el estómago.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa en tetera

茶壺湯

Sopa japonesa "dobinmushi" servida en una pequeña tetera. Contiene pescado, gambas, champiñones, etc. Se exprime jugo de limón en el caldo antes de beber, con un sabor fresco y delicioso.

TWD120 ≈ €3.00

Sopa de almejas con alga nori

生海苔蛤湯

Sopa con alga nori fresca y almejas. El aroma del alga nori se combina con el sabor fresco de las almejas, lleno de aroma marino.

TWD160 ≈ €4.00

Sopa de almejas y ajo

蜆蒜湯

Caldo de muchas cabezas de ajo y almejas. Sabor a ajo intenso, caldo blanco lechoso, nutritivo y de sabor fuerte.

TWD160 ≈ €4.00

Sopa de almejas y ajo

蛤蒜湯

Sopa de ajo y almejas. Más dulce que la sopa de almejas, el aroma a ajo estimula el apetito.

TWD220 ≈ €6.00

Temaki (rollo a mano)

Rollo a mano de espárragos

蘆筍手捲

Rollo a mano con espárragos crujientes, alga nori y arroz avinagrado. Textura fresca y crujiente, generalmente se sirve con mayonesa o bonito seco.

TWD60 ≈ €2.00

Rollo a mano de gambas

蝦手捲

Rollo a mano clásico de gambas frescas. Alga nori envuelta con gambas frescas, lechuga y arroz avinagrado, sabor fresco y rico.

TWD80 ≈ €2.00

Rollo a mano de aguacate

酪梨手捲

Rollo a mano hecho con aguacate cremoso. La textura cremosa del aguacate combina muy bien con el arroz avinagrado, con un sabor suave y reconfortante.

TWD80 ≈ €2.00

Rollo a mano de huevas de salmón

鮭魚子手捲

Rollo a mano cubierto con huevas de salmón. Cada bocado ofrece la explosión de sabor y la frescura salada de las huevas de salmón.

TWD120 ≈ €3.00

Rollo a mano de congrio

穴子手捲

Rollo a mano relleno de congrio. La carne de congrio es delicada, con una salsa agridulce, sabor excelente.

TWD120 ≈ €3.00

Rollo a mano de erizo de mar

海膽手捲

Precio según mercado

Lujoso rollo a mano de erizo de mar. La crujiente alga nori contrasta con la suavidad y riqueza del erizo de mar, lleno de sabor marino extremo.

Donburi (cuenco de arroz)

Disponible de lunes a viernes, cantidad limitada

Arroz con tortilla francesa

蛋包飯

Arroz con tortilla francesa estilo japonés, envuelto en una fina tortilla, a menudo cubierto con ketchup o salsa especial. Sabor agridulce y apetitoso, apto para todas las edades.

TWD220 ≈ €6.00

Arroz frito de salmón

鮭魚炒飯

Arroz frito salteado a fuego alto con salmón desmenuzado. El arroz está suelto, con el sabor salado del salmón y el aroma del huevo.

TWD220 ≈ €6.00

Arroz con anguila

鰻魚飯

Un plato clásico con anguila kabayaki sobre arroz blanco. La salsa penetra en el arroz, combinado con la anguila tierna, es nutritivo y delicioso.

TWD450 ≈ €12.00

Fideos Udon

Disponible de lunes a viernes, cantidad limitada

Yakisoba (fideos salteados)

炒烏龍麵

Yakisoba japonés, salteado con verduras y tiras de carne. Los fideos son elásticos y absorben la salsa, sabor salado.

TWD130 ≈ €4.00

Udon en olla caliente

鍋燒烏龍麵

Udon en sopa servido en una pequeña olla de barro. Caldo delicioso, ingredientes abundantes, incluyendo tempura de gambas, huevo, pasta de pescado, etc., cálido y saciante.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos fríos con tempura de gambas

炸蝦涼麵

Fideos fríos con tempura de gambas crujiente y caliente. Se sirven con una salsa refrescante, la combinación de frío y calor es única.

TWD280 ≈ €8.00

Set (Teishoku)

Teishoku de sashimi

生魚片定食

Un menú completo que incluye una tabla de sashimi. Generalmente viene con arroz blanco, sopa de miso y guarniciones, para disfrutar de una rica comida japonesa.

Teishoku de gambas fritas

炸蝦定食

Un menú con tempura de gambas como plato principal. Gambas crujientes acompañadas de arroz blanco y sopa caliente, porción generosa.

Teishoku de cerdo empanado

豬排定食

Teishoku de cerdo empanado japonés. El cerdo grueso y jugoso tiene una corteza crujiente, servido con repollo rallado y salsa, un clásico delicioso.

Teishoku de anguila

鰻魚定食

Teishoku de anguila Kabayaki. Disfruta de anguila de alta calidad con guarniciones japonesas completas, una opción de teishoku de lujo.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal