Eun-Ane


265-4 종로5.6가동 Jongno District, Seoul, South Korea
Sopa de médula espinal de cerdo en 양푼이
양푼이 감자탕
(Añadir huesos ₩10,000)
Es un plato de sopa picante cocido generosamente en un 양푼이 con espinazo de cerdo, patatas y hojas de col arrugadas. Se sirve generosamente en un 양푼이, y su caldo profundo y rico es perfecto como aperitivo. Se puede acompañar con arroz frito después.
Samgyeopsal (panceta de cerdo) en tapa de olla
솥뚜껑 삼겹살
(2 o más personas)
Es samgyeopsal (panceta de cerdo) asado en una gran plancha de tapa de olla. Tiene un sabor ligero y sabroso porque la grasa se escurre bien, y es aún más delicioso si se asa junto con kimchi y brotes de soja.
Dakdoritang (pollo estofado picante)
닭도리탕
Es un plato en el que se cuece pollo, patatas, zanahorias y otras verduras en una salsa picante. El caldo dulce y picante se impregna bien en el pollo, por lo que es bueno tanto como plato principal como aperitivo.
Salteado de calamar
오징어 볶음
Es un plato salteado de calamar masticable en una salsa picante. El sabor picante y dulce estimula el apetito y es popular como aperitivo.
Ensalada de calamar en vinagreta picante
오징어 초무침
Es un plato de calamar cocido y verduras frescas mezclados con una salsa agridulce y picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio y combina bien con el soju.
Ensalada de 골뱅이 (caracoles marinos)
골뱅이 무침
Es un aperitivo de 골뱅이 (caracoles marinos) masticables y verduras mezclados con una salsa picante y agridulce. Tiene una buena textura al morder y un sabor sabroso, por lo que es especialmente popular como aperitivo con cerveza.
Tofu y kimchi
두부김치
Es un plato que combina tofu caliente y suave con kimchi salteado picante. La armonía entre la riqueza y el picante es excelente y combina bien con el makgeolli.
Salteado de cerdo picante
제육볶음
Es un plato salteado de cerdo marinado en una salsa picante de gochujang con verduras. Es bueno como acompañamiento del arroz y también como aperitivo.
Tortilla de cebollino
부추전
Es una tortilla hecha finamente y crujiente con mucho cebollino fragante. El sabor a aceite sabroso y el aroma del cebollino se combinan, lo que la hace perfecta como aperitivo con makgeolli.
Tortilla de kimchi
김치전
Es una tortilla crujiente hecha con kimchi bien fermentado y cortado. El sabor picante y agridulce del kimchi contrarresta la grasa, lo que la convierte en una delicia.
Tortilla de patatas
감자전
Es una tortilla hecha dorando patatas ralladas. Es crujiente por fuera y masticable por dentro, y se puede sentir el sabor sabroso natural de las patatas.
Tortilla de marisco y verduras
해물 야채전
Es una tortilla gruesa hecha con varios mariscos y verduras. Es un aperitivo popular que combina la textura abundante y la sabrosura de los mariscos.
Pastel de huevo al vapor
계란찜
Es un plato de huevo batido y cocido al vapor hasta que esté suave. Tiene una textura suave como un pudín y es bueno para calmar la boca cuando se come comida picante.
Locha
미꾸라지
Es un plato hecho con lochas, que generalmente se fríen enteras para disfrutar de un sabor sabroso y crujiente. Es un plato nutritivo para fortalecer el cuerpo.
Tempura de gambas
새우튀김
(8 piezas)
Es un plato de gambas rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Puede disfrutar de la armonía entre la carne de gamba firme y la masa frita sabrosa.
Guiso de calamar
오징어 찌개
Es un guiso cocido de forma refrescante y picante con calamar, rábano y varias verduras. El caldo es refrescante, por lo que es un buen plato para comer.
Estofado de albóndigas de kimchi
김치 만두전골
(2 o más personas / 2 porciones)
Es un plato en el que se añaden albóndigas de kimchi, verduras y champiñones a una olla de estofado y se cuece. Puede disfrutar del caldo picante y las albóndigas contundentes juntas.
Salteado de calamar
오징어 볶음
(2 o más personas / 2 porciones)
Es un plato de comida salteado de calamar masticable en una salsa picante. Es bueno para mezclar con arroz o disfrutar como acompañamiento.
Budae jjigae (sopa de base militar) en 양푼이
양푼이 부대찌개
Es un guiso picante cocido generosamente en un 양푼이 con jamón, salchichas, kimchi, etc. Es un plato de sopa picante que es bueno para compartir entre varias personas.
Sopa de kimchi en 양푼이
양푼이 김치찌개
Es un guiso cocido generosamente en un 양푼이 con kimchi fermentado y cerdo. Se caracteriza por su sabor profundo y picante.
Sopa de tofu en 양푼이
양푼이 두부찌개
Es un guiso picante cocido con tofu como ingrediente principal. Puede disfrutar de tofu suave y caldo refrescante en abundancia.
Sopa de odeng (pastel de pescado) en 양푼이
양푼이 오뎅탕
Es un plato de sopa clara y refrescante cocido con varios pasteles de pescado (odeng). Se sirve en un 양푼이, por lo que es bueno para compartir entre varias personas.
Salteado de cerdo picante
제육볶음
Es un plato de comida para una persona, salteado de cerdo en una salsa picante y dulce de gochujang. Es un plato contundente que combina bien con el arroz.
Sopa de kimchi
김치찌개
(Cerdo/Atún)
Es kimchi jjigae, el plato del alma de los coreanos. Puede disfrutarlo eligiendo cerdo o atún según su preferencia, y es picante y refrescante.
Sopa de tofu
두부찌개
Es un guiso suave y limpio cocido con tofu blando. No es irritante, por lo que se puede comer cómodamente.
Budae jjigae (sopa de base militar)
부대찌개
Es un guiso picante cocido con jamón, salchichas y fideos ramen. Es un plato popular que se come fácilmente con un cuenco de arroz.
Bibimbap de bulgogi con cebollino
부추 불고기 비빔밥
Es un plato en el que se mezclan bulgogi, cebollino fresco y verduras sobre arroz. La sabrosura del bulgogi y el aroma del cebollino se armonizan.
Sopa de pollo
닭곰탕
Es una sopa hecha con caldo de pollo espeso y desmenuzado. Tiene un sabor suave y sabroso, por lo que es bueno para reponer fuerzas.
Sopa de odeng (pastel de pescado)
오뎅탕
Es un plato de sopa para una persona donde se puede disfrutar de un caldo caliente y pasteles de pescado (odeng) masticables. Es una comida sencilla y caliente.
Gukbap (sopa de arroz) de abadejo y brotes de soja
북어 콩나물 국밥
Es un gukbap (sopa de arroz) cocido de forma refrescante con abadejo y brotes de soja. El caldo es claro y refrescante, por lo que es muy bueno para curar la resaca o como desayuno.
Sopa de médula espinal de cerdo
감자탕
Continuando la tradición culinaria de la Sra. Mo de Dongdaemun, famosa por su sopa de médula espinal de cerdo durante 50 años, este restaurante también fue frecuentado por el hermoso joven Jeon Tae-il.
Es una porción individual de sopa de médula espinal de cerdo cocida con un método de cocción tradicional. La profunda sabrosura del espinazo de cerdo y la armonía de las hojas de col arrugadas son excelentes para una comida contundente.
Dakbokkeumtang (pollo estofado picante)
닭볶음탕
(Por favor, pida con una hora de antelación.)
Es un dakbokkeumtang (pollo estofado picante) que se disfruta aún más si se pide con antelación. Puede disfrutar de generosas porciones de pollo y patatas impregnadas de una salsa picante hasta el interior.
Ramen
라면
Son fideos ramen que se añaden al caldo de guisos o estofados.
Fideos de cristal
당면
Son fideos de cristal masticables y transparentes. Absorben bien el caldo y están deliciosos.
Suzuki (masa de harina)
수제비
Son fideos de suzuki (masa de harina) masticables.
Arroz frito
볶음밥
Es un plato en el que se añade arroz, algas secas, etc. al caldo restante después de la comida y se fríe hasta que esté sabroso.
Fideos udon adicionales
우동사리
Son fideos udon gruesos y suaves.
Albóndigas adicionales
만두사리
(4 piezas)
Son albóndigas que se pueden añadir a guisos o estofados.
Pasteles de pescado (odeng) adicionales
오뎅사리
Son pasteles de pescado (odeng) adicionales que se pueden añadir.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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4.6
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