어사출또 서울대입구역점


어사출또 서울대입구역점
※ La composición puede variar dependiendo de la temporada y la disponibilidad del proveedor.
3 Bongcheon-ro 49-gil, Gwanak-gu, Seoul, South Korea
Dorada + Rodaballo
참돔+광어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi hecho mezclando dorada y rodaballo. La masticabilidad de la dorada y la suavidad del rodaballo se combinan para disfrutar de diversas texturas. Moja en salsa de soja o salsa gochujang.
Dorada + Rodaballo
참돔+우럭
(2 personas)
Es un surtido de sashimi hecho mezclando dorada y rodaballo. La dorada es masticable y el rodaballo tiene una textura elástica. Puedes sentir el sabor original de los mariscos frescos.
Dorada + Salmón
참돔+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi hecho mezclando dorada y salmón. La armonía entre la dorada masticable y el salmón suave es buena. Es bueno mojarlo en salsa de soja con wasabi.
Surtido de dorada
참돔 모듬
(4 personas)
Es un menú surtido para 4 personas que permite disfrutar de diversos sashimis de dorada fresca. Prueba el lujoso sabor de la dorada junto con varios tipos de pescado blanco.
Rodaballo + Salmón
광어+연어
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas hecho mezclando rodaballo suave y salmón suave. La masticabilidad del rodaballo, que es apreciado por los coreanos, y la riqueza del salmón se combinan bien. También es bueno como aperitivo.
Rodaballo + Rodaballo
광어+우럭
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas hecho mezclando rodaballo suave y rodaballo masticable. Las diferentes texturas de ambos pescados se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor más rico.
Rodaballo + Rodaballo
광어+우럭
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo suave y rodaballo masticable. Las diferentes texturas de ambos pescados se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor más rico.
Rodaballo + Salmón
광어+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo suave y salmón suave. La masticabilidad del rodaballo, que es apreciado por los coreanos, y la riqueza del salmón se combinan bien. También es bueno como aperitivo.
Rodaballo + Salmón
우럭+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo masticable y salmón suave. La textura elástica del rodaballo y la suavidad del salmón crean una armonía única.
Rodaballo + Rodaballo
도다리+광어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo de primavera, la delicia de primavera, y rodaballo suave. Puedes disfrutar de la riqueza del rodaballo y la masticabilidad del rodaballo al mismo tiempo.
Rodaballo + Rodaballo
도다리+우럭
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo de primavera, la delicia de primavera, y rodaballo masticable. La riqueza del rodaballo y la textura elástica del rodaballo se combinan para ofrecer un sabor especial.
Rodaballo + Salmón
도다리+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo de primavera, una delicia de temporada, y salmón suave. La riqueza del rodaballo y la suavidad del salmón se combinan armoniosamente para disfrutar de un sabor variado.
Surtido de pescado blanco
활어 모듬
(4 personas) (Rodaballo + Rodaballo + Salmón + Recomendado)
Es un sashimi surtido de pescados blancos frescos de temporada seleccionados como rodaballo, rodaballo y salmón, para disfrutar abundantemente en porciones para 4 personas. Puedes saborear la frescura y las diversas texturas de los pescados blancos a la vez. Se recomiendan no solo rodaballo, rodaballo y salmón, sino también los pescados blancos más frescos del momento.
Surtido de pescado blanco
활어 모듬
(3 personas)
Es un surtido de sashimi de pescados blancos frescos de temporada seleccionados como rodaballo, rodaballo y salmón, para disfrutar en porciones para 3 personas. Puedes saborear la frescura y las diversas texturas de los pescados blancos a la vez. Se recomiendan no solo rodaballo, rodaballo y salmón, sino también los pescados blancos más frescos del momento.
Dorada
참돔
Es un sashimi de dorada fresca, cortada justo después de ser capturada. Se caracteriza por su textura masticable y elástica y su dulzura sutil. Es bueno para recibir invitados importantes o para ocasiones especiales.
Rodaballo
광어
Es un sashimi de rodaballo, apreciado como el pescado blanco nacional. Su textura suave y masticable es excepcional. Combina bien con cualquier salsa, ya sea gochujang o salsa de soja.
Rodaballo
우럭
Es un sashimi de rodaballo, conocido por su textura masticable excepcional entre los pescados blancos. Tiene poca grasa y es suave, por lo que puedes disfrutar de su sabor original. Es popular como aperitivo.
Salmón
연어
Es un sashimi de salmón, conocido por su sabor suave y sabroso. Es rico en omega-3, bueno para la salud, y se derrite en la boca por su suavidad. Es aún más delicioso comerlo con cebolla y alcaparras.
Juldom
줄돔
Es un sashimi de "juldom" (pez gallo), un pescado blanco de alta calidad conocido por su textura firme y masticable. Puedes sentir un sabor umami más profundo que el sashimi de pescado blanco normal. Es bueno para disfrutar con personas importantes.
Lubina
농어
Es un sashimi de lubina, que combina la masticabilidad de la piel y la suavidad de la carne. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso. Suele ser más sabroso en verano.
Rodaballo
도다리
Es un sashimi de rodaballo, considerado una delicia de primavera. Es suave y sabroso, y también se disfruta como "sekoshi" (cortado con espinas). Siente el sabor lleno de aroma primaveral.
Rodaballo
숭어
Es un sashimi de rodaballo, apreciado por su sabor sabroso y masticable único. Puedes disfrutar de sashimi de pescado blanco fresco a un precio relativamente bajo. Es aún más delicioso mojado en salsa gochujang.
Rodaballo de primavera + Rodaballo
봄도다리+광어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas que combina rodaballo, el más sabroso en primavera, y rodaballo suave. La riqueza del rodaballo de temporada y la masticabilidad del rodaballo se combinan para ofrecer el sabor de la primavera.
Rodaballo de primavera + Rodaballo
봄도다리+우럭
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas que combina rodaballo de primavera, la delicia de primavera, y rodaballo masticable. La riqueza del rodaballo de temporada y la textura elástica del rodaballo se combinan para ofrecer un sabor especial.
Rodaballo de primavera + Salmón
봄도다리+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas hecho mezclando rodaballo de primavera, la delicia de primavera, y salmón suave. La riqueza del rodaballo de temporada y la textura suave del salmón se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor variado.
Rodaballo de primavera + Rodaballo + Rodaballo
봄도다리+광어+우럭
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada, el más sabroso en primavera: rodaballo, rodaballo y rodaballo. Los pescados blancos con diferentes encantos se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor rico.
Rodaballo de primavera + Rodaballo
봄도다리+광어+연어
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada, el más sabroso en primavera: rodaballo, rodaballo y salmón. La riqueza del rodaballo, la masticabilidad del rodaballo y la suavidad del salmón se combinan armoniosamente.
Rodaballo de primavera + Rodaballo + Salmón
봄도다리+우럭+연어
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada, el más sabroso en primavera: rodaballo, rodaballo y salmón. Prueba la fantástica combinación de rodaballo sabroso, rodaballo masticable y salmón suave.
Rodaballo de primavera + Rodaballo de primavera
봄도다리+봄숭어
Es un set para 2 personas que permite disfrutar del rodaballo de primavera y rodaballo. El sabor sabroso y masticable del rodaballo y la suavidad del rodaballo son excepcionales.
Rodaballo de primavera + Rodaballo de primavera + Ascidia de primavera
봄도다리+봄숭어+봄멍게
(2 personas)
Es un set para 2 personas que permite disfrutar del rodaballo de primavera, rodaballo y ascidia, delicias de primavera. Puedes disfrutar abundantemente del sabor original de los mariscos frescos.
Rodaballo de primavera + Rodaballo de primavera + Ascidia de primavera + Calamar vivo
봄도다리+봄숭어+봄멍게+산오징어
(3 personas)
Es un set para 3 personas que permite disfrutar del rodaballo de primavera, rodaballo, ascidia y calamar vivo. Experimenta el sabor y la textura armoniosos de diversos mariscos.
Rodaballo de primavera + Rodaballo
봄 숭어+광어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas que combina rodaballo de primavera y rodaballo. El sabor sabroso y masticable del rodaballo y la suavidad del rodaballo se combinan bien.
Rodaballo de primavera + Rodaballo
봄 숭어+우럭
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas que combina rodaballo de primavera y rodaballo. La riqueza del rodaballo y la textura elástica del rodaballo se combinan para ofrecer un sabor más rico.
Rodaballo de primavera + Salmón
봄 숭어+연어
(2 personas)
Es un surtido de sashimi para 2 personas que combina rodaballo de primavera y salmón suave. La riqueza del rodaballo y la suavidad del salmón se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor variado.
Rodaballo de primavera + Rodaballo + Rodaballo
봄 숭어+광어+우럭
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada seleccionados como rodaballo, rodaballo y salmón. Puedes saborear la frescura y las diversas texturas de los pescados blancos a la vez.
Rodaballo de primavera + Rodaballo + Salmón
봄 숭어+광어+연어
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada como rodaballo de primavera, rodaballo y salmón. Disfruta del sabor armonioso del rodaballo sabroso, el rodaballo suave y el salmón suave.
Rodaballo de primavera + Rodaballo + Salmón
봄 숭어+우럭+연어
(3 personas)
Es un surtido de sashimi para 3 personas, disfrutando abundantemente de tres tipos de pescado blanco de temporada como rodaballo de primavera, rodaballo y salmón. Experimenta la fantástica combinación de rodaballo masticable, rodaballo elástico y salmón suave.
Surtido de mariscos
해산물 모듬
(Pulpo vivo + Abulón + Pepino de mar + Caracola + Ascidia)
Es un abundante surtido que permite disfrutar de mariscos frescos de temporada como pulpo vivo, abulón, pepino de mar, caracola y ascidia a la vez. Disfruta del aroma marino y las diversas texturas.
Abulón + Ascidia
전복+멍게
Es una combinación de mariscos que permite disfrutar de abulón fresco y ascidia fragante. La masticabilidad del abulón y el aroma único de la ascidia se combinan para estimular el apetito.
Pulpo vivo
산낙지
Es un plato de pulpo vivo fresco, cortado entero. Puedes disfrutar de la vitalidad del pulpo que se retuerce en el plato y su textura masticable. Moja en aceite de sésamo.
Sashimi de abulón
전복회
Es un sashimi de abulón fresco, cortado finamente. Se caracteriza por su textura crujiente y su riqueza sabrosa llena de aroma marino. Es bueno mojarlo en salsa gochujang.
Pepino de mar
해삼
Es un pepino de mar, llamado el "ginseng del mar". Se caracteriza por su textura crujiente y su aroma marino excepcional. Es bueno para la salud y también es un excelente aperitivo.
Gusano marino
개불
A pesar de su apariencia única, es un gusano marino atractivo por su sabor dulce y masticable. Se caracteriza por su intenso aroma marino y su textura crujiente. Es aún mejor disfrutarlo con soju.
Ascidia
멍게
Es una ascidia fresca llena de aroma marino. Se caracteriza por su sabor único, ligeramente amargo pero dulce, y su textura suave. Es popular como aperitivo.
Caracola cocida
활소라숙회
Es un "sukhoe" (caracolas cocidas) de caracolas frescas, cocidas. Se caracteriza por su textura masticable y elástica y su dulzura sutil. Es aún más delicioso mojado en salsa gochujang.
Calamar vivo
산오징어
Es un sashimi de calamar vivo fresco, cortado. Se caracteriza por su textura transparente y masticable y su sabor suave. Es el mejor aperitivo para el soju mojado en salsa gochujang.
Mulhoe imperial
황제물회
(3 personas)
Es un "mulhoe" (sopa fría de pescado crudo) con caldo helado refrescante y agridulce, lleno de pescado blanco fresco y mariscos. El caldo picante, ácido y dulce se complementa con un toque picante, lo que lo convierte en el rey para curar la resaca. El hielo rallado como copos de nieve lo hace aún más refrescante.
Mulhoe imperial
황제물회
(2 personas)
Es un "mulhoe" (sopa fría de pescado crudo) con caldo helado refrescante y agridulce, lleno de pescado blanco fresco y mariscos. El caldo picante, ácido y dulce se complementa con un toque picante, lo que lo convierte en el rey para curar la resaca. El hielo rallado como copos de nieve lo hace aún más refrescante.
Mulhoe de pescado blanco
활어물회
(2 personas)
Es un "mulhoe" (sopa fría de pescado crudo) con caldo helado refrescante y agridulce, hecho con pescado blanco fresco. Su sabor picante pero limpio es excepcional y es una delicia de verano.
Mulhoe de pescado blanco
활어물회
(1 persona)
Es un "mulhoe" (sopa fría de pescado crudo) con caldo helado refrescante y agridulce, hecho con pescado blanco fresco. Su sabor picante pero limpio es excepcional y es una delicia de verano.
Mulhoe de calamar vivo
산오징어물회
(2 personas)
Es un "mulhoe" (sopa fría de pescado crudo) con caldo helado refrescante y agridulce, lleno de calamar vivo masticable. La masticabilidad del calamar y la armonía del caldo picante, ácido y dulce son buenas. También es delicioso añadir fideos de trigo sarraceno.
Sekoshi de rodaballo
도다리세꼬시
Es un "sekoshi" de rodaballo fresco, cortado finamente con espinas. Es una exquisitez sabrosa con una textura crujiente de espinas que se siente cuanto más masticas. Disfrútalo con salsa gochujang y envuelto en hojas de lechuga.
Sekoshi de rodaballo
우럭세꼬시
Es un "sekoshi" de rodaballo fresco, cortado finamente con espinas. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, y la textura crujiente de las espinas añade un sabor especial. Es aún más delicioso mojado en pasta de막장 (salsa de soja fermentada).
Anago
아 나 고
Es un "sekoshi" de anguila de agua dulce fresca, cortado finamente con espinas. Es suave y sabroso, y la armonía entre la carne tierna y las espinas crujientes es buena. También se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.
Surtido de langosta al vapor
랍스터모듬찜
(Langosta + Vieira + Camarones + Caracola)
Es un abundante plato surtido de mariscos al vapor, centrado en langosta e incluyendo vieiras, camarones y caracolas. Puedes disfrutar del lujoso sabor de los mariscos a la vez. Se sirve caliente.
Camarones tigre al vapor
왕 새우 찜
Es un plato de camarones tigre grandes y regordetes, al vapor. La carne de camarón firme y su sabor sabroso son excepcionales. Es aún más delicioso mojado en salsa gochujang.
Berberechos al vapor
꼬 막 찜
Es un plato de berberechos masticables y sabrosos, al vapor. Está lleno de aroma marino y es popular como aperitivo. Moja en salsa de soja.
Abulón a la mantequilla
전복버터구이
Es un plato de abulón fresco, salteado en mantequilla. La riqueza de la mantequilla y la masticabilidad del abulón se combinan para ofrecer un sabor lujoso. Es bueno para ocasiones especiales.
Fritura mixta casera
수제반반튀김
Es una fritura casera que permite probar camarones fritos y calamares fritos a partes iguales. La armonía entre el rebozado crujiente y los mariscos frescos es buena. Moja en salsa de soja o salsa picante.
Camarones fritos caseros
수제새우튀김
Son camarones tigre grandes y jugosos, fritos hasta quedar crujientes. La textura crujiente por fuera y jugosa por dentro es excepcional. Es un plato que también les gusta a los niños.
Calamares fritos caseros
수제오징어튀김
Es un calamar frito casero, hecho con calamar masticable frito hasta quedar crujiente. El sabor del calamar masticable dentro del rebozado crujiente es excepcional. Es el mejor aperitivo para la cerveza.
Camarones en salsa de soja
간 장 새 우
Es un plato de camarones, marinados en salsa de soja y madurados. La salsa de soja sabrosa y no demasiado salada combina bien con los camarones. Se le llama "ladrón de arroz".
Cangrejo marinado asado
수제양념게장구이
Es un plato de cangrejo marinado en una salsa picante y dulce, luego asado. La suavidad de la carne de cangrejo y la armonía de la salsa son excepcionales, y es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.
Gallineta asada
조 기 구 이
Es un plato de caballa sabrosa y suave, asada hasta que esté dorada. La carne tierna y la grasa sutil son buenas como acompañamiento para el arroz. Es un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.
Ensalada de pescado crudo
활 어 회 무 침
Es un plato de pescado blanco fresco mezclado con diversas verduras en una salsa picante y agridulce. La textura crujiente de las verduras y la masticabilidad del pescado se combinan armoniosamente. Es bueno como aperitivo o acompañamiento para el arroz.
Ensalada de caracolas
소 라 무 침
Es un plato de caracolas cocidas y verduras mezcladas con una salsa picante y agridulce. La textura masticable de la caracola y el sabor sabroso de la salsa se combinan para estimular el apetito. Es un buen aperitivo para el soju.
Anguila de agua dulce asada con salsa
민물장어양념구이
(Tres piezas)
Es un plato de anguila de agua dulce fresca, untada con una salsa picante y dulce y asada. Se sirven tres anguilas, y la armonía entre la carne tierna de anguila y la salsa llena de aroma ahumado es excepcional. Es bueno para recuperar la energía.
Sopa de pulpo vivo
산낙지연포탕
Es una sopa "yeonpotang" clara y refrescante hecha con pulpo vivo fresco. La textura suave del pulpo y el caldo refrescante son excepcionales. Es bueno para curar la resaca y también para la salud.
Sopa picante de rodaballo entero
통우럭매운탕
Es una sopa picante y refrescante hecha con un rodaballo entero. La carne masticable de rodaballo y el caldo picante se combinan, lo que la convierte en el mejor acompañamiento para beber o para curar la resaca.
Sopa picante de gallineta
조기매운탕
Es una sopa picante y refrescante hecha con gallineta fresca. La carne tierna de gallineta y el caldo refrescante se combinan armoniosamente. Es bueno para comer con arroz.
Sopa picante de pescado blanco
서더리매운탕
Es una sopa picante y refrescante hecha con "seodeori" (esqueleto de pescado) fresco. A menudo se hace con los esqueletos sobrantes de sashimi, y es buena para curar la resaca a un precio asequible.
(De 12:00 a 14:00)
Bibimbap de pescado crudo
회 덮 밥
Es un plato de arroz hecho colocando sashimi de pescado blanco fresco sobre arroz y verduras, y mezclándolo con salsa gochujang. El sabor agridulce y picante y las diversas texturas se combinan para estimular el apetito. Es popular como almuerzo.
Bibimbap de ascidia
멍게비빔밥
Es un bibimbap hecho colocando ascidia fragante sobre arroz y verduras y mezclándolo. Se caracteriza por el aroma marino único de la ascidia y su sabor ligeramente amargo pero dulce. Se recomienda para quienes gustan del bibimbap de mariscos.
Bibimbap de berberechos
꼬막비빔밥
Es un bibimbap hecho mezclando berberechos masticables con una salsa picante y dulce y comiéndolo con arroz. La riqueza de los berberechos y la armonía de la salsa son excepcionales. Es una comida satisfactoria.
Caballa entera asada
통고등어구이
Es un plato de caballa sabrosa y suave, entera y dorada. La carne tierna y la grasa sutil son buenas como acompañamiento para el arroz. Retira los huesos antes de comer.
Gachas de abulón
전 복 죽
Son gachas de abulón fresco, cocidas de forma sabrosa. Su textura suave y su sabor nutritivo son excepcionales. También es bueno para el desayuno o para pacientes.
Sopa de gallineta
조 기 탕
Es una sopa clara y refrescante hecha con gallineta suave. El caldo limpio y refrescante, sin sabor a pescado, es excepcional. Es bueno para curar la resaca.
Sopa de huevas
알 탕
Es una sopa picante y refrescante con abundantes gónadas y huevas. La textura masticable de las huevas y las gónadas tiernas, junto con el caldo picante, la convierten en el mejor acompañamiento para beber o para curar la resaca.
Sopa picante de rodaballo entero
통우럭매운탕
(2 personas)
Es una sopa picante y refrescante hecha con un rodaballo entero, para 2 personas. La carne masticable de rodaballo y el caldo picante se combinan, lo que la convierte en el mejor acompañamiento para beber o para curar la resaca.
Arroz blanco
공 기 밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con cualquier comida y completa una comida satisfactoria. Se pueden hacer pedidos adicionales.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con cualquier comida coreana. Es mejor beberlo frío.
Hallasan
한라산
Es un soju hecho con agua clara de Jeju. Se caracteriza por ser más suave y tener un trago más limpio que el soju normal. El sabor después de escalar el monte Halla es inolvidable.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager coreana refrescante y burbujeante. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y combina bien con frituras o comidas picantes. Es bueno para aliviar la sed.
Chungha
청하
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su sabor claro y puro y su sutil aroma, y es mejor beberlo frío. Combina especialmente bien con sashimi o mariscos.
Makgeolli
막걸리
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho con arroz y levadura de arroz. Se caracteriza por ser suave, dulce y ligeramente carbonatado. Combina bien con "bindaetteok" o "jeon" (tortitas coreanas).
Baekseju
백세주
Es un vino medicinal tradicional coreano hecho con hierbas medicinales como el ginseng. Se caracteriza por su sabor suave y su sutil aroma a hierbas, y se dice que es bueno para la salud. A veces se sirve caliente.
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas tradicional coreano hecho con복분자 (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su intenso color rojo. Es especialmente popular entre las mujeres.
Refrescos
음료수
Se refiere a diversas bebidas carbonatadas o zumos. Es bueno para saciar la sed con la comida o como limpiador del paladar.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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