En Ji Niú Ròu Miàn Huá Shān Cān Tīng Shàn Dǎo Sì Měi Shí

Fideos clásicos taiwaneses, elaborados con la parte superior del tendón de res, acompañados de una rica sopa estofada. La carne de tendón de res es tierna y tiene un toque de tendón, con una textura rica y una sopa salada, ligeramente picante. Se recomienda comer caliente y se puede acompañar con col encurtida para realzar el sabor.

Se cocina cebolla estofada en una base de sopa de ternera, con tomate fresco añadido. La sopa es rica con la acidez y dulzura del tomate. La carne de tendón de res es tierna y suave con los fideos. Ideal para comensales que prefieren un sabor más ligero, ácido y apetitoso.

Clásicas empanadillas hervidas, rellenas de cerdo y repollo crujiente. La masa es elástica y el relleno es jugoso y dulce. Normalmente se sirven con salsa de soja, vinagre o aceite de sésamo.

El relleno contiene cerdo y cebollino de sabor intenso, con un aroma único. La textura es firme y jugosa. Ideal para los que prefieren sabores fuertes, el sabor mejora al mojar en salsa.

Base de sopa de ternera estofada, sin fideos, acompañada de seis empanadillas. La sopa es rica y las empanadillas absorben la esencia de la sopa. Es un delicioso plato que combina sopa y empanadillas.

Base de sopa de ternera con tomate y seis empanadillas. La acidez y dulzura del tomate equilibran la grasa de la sopa de ternera, con un sabor único. La masa de las empanadillas absorbe la sabrosa y ácida sopa, con una textura rica.

Fideos secos mezclados con una salsa casera de aceite de cebolla. El aroma de la chalota es intenso y los fideos son elásticos. Un sabor tradicional simple pero rico, se recomienda mezclar bien antes de comer.