إن جي نيورو ميان هو شان تشانغ كانغ شان دو سي مي شي

طبق نودلز كلاسيكي من تايوان، مصنوع من أفضل قطع لحم البقر (腱心). يقدم مع مرق أحمر غني. لحم البقر طري مع قوام غني، والمرق مالح وحار قليلاً. يوصى بتناوله ساخناً، ويمكن إضافة مخلل الكرنب لتعزيز النكهة.

يتم طهي الطماطم الطازجة في مرق اللحم البقري الأحمر، مما ينتج مرقًا غنيًا مع حلاوة الطماطم اللاذعة. لحم البقر طري، والنودلز ناعمة. مناسبة لمن يفضلون نكهة منعشة وحمضية وشهية.

زلابية مسلوقة كلاسيكية، محشوة بلحم الخنزير وملفوف مقرمش. العجينة مطاطية، والحشوة غنية بالعصارة وحلوة. عادة ما تؤكل مع صلصة الصويا أو الخل أو زيت السمسم.

تحتوي الحشوة على لحم الخنزير والثوم المعمر الغني بالنكهة، مع رائحة فريدة. القوام متماسك ومليء بالعصارة. مناسبة لمن يفضلون النكهات القوية، وتكون ألذ مع الصلصة.

مرق لحم بقري أحمر بدون نودلز، مع ست قطع زلابية. المرق غني، والزلابية تمتص جوهر المرق. طبق لذيذ يجمع بين الحساء والزلابية.

مرق لحم بقري بالطماطم مع ست قطع زلابية. توازن حلاوة الطماطم اللاذعة بين دهون مرق اللحم البقري، مما يخلق نكهة فريدة. تمتص قشرة الزلابية المرق الحمضي اللذيذ، مما يوفر قوامًا غنيًا.

نودلز جافة مخلوطة بصلصة زيت البصل الخاصة. رائحة البصل الأحمر قوية، والنودلز مطاطية. نكهة تقليدية بسيطة ولكنها غنية بالنكهة، يوصى بخلطها جيدًا قبل الأكل.