EDOYA Restaurante

Set de ternera en rodajas finas para Shabu Shabu. Servido con verduras mixtas. La carne tierna se cocina rápidamente en caldo caliente, para disfrutar con salsa deliciosa.

Set de cerdo en rodajas finas para Shabu Shabu. Servido con verduras frescas. La carne de cerdo en rodajas finas se cocina fácilmente, con un sabor tierno.

Salmón crudo marinado al estilo tailandés. Sabor picante, ácido y aromático con hierbas frescas.

Carne salteada con salsa de estilo japonés. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a sartén.

Carne salteada con col kimchi. Sabor intenso, ligeramente picante y ácido por el kimchi.

Algas japonesas sazonadas, crujientes, con un sabor dulce, salado y refrescante, con aroma a aceite de sésamo.

Medusa sazonada. Textura crujiente, sazonada con salsa y aceite de sésamo.

Ensalada de verduras frescas servida con varios tipos de pescado crudo. Aderezada con una salsa equilibrada.

Gyoza rellena de cerdo y verduras. Fritas hasta que la masa esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Servidas con salsa para gyoza.

Takoyaki (bolas de pulpo japonesas). Cubiertas con salsa takoyaki y mayonesa, espolvoreadas con katsuobushi.

Calamares encurtidos sazonados o Shiokara. Sabor salado y mantecoso intenso. Ideal como acompañamiento.

Edamame hervido con una pizca de sal. Sabor dulce y mantecoso, agradable de masticar.

Gambas rebozadas y fritas de color dorado. Carne de gamba dulce y elástica. Para disfrutar con salsa tempura y rábano rallado.

Barbilla de Yellowtail (Buri) a la parrilla con sal. Carne de pescado tierna y jugosa con una grasa única.

Pescado de huevo a la parrilla con un aroma delicioso. Huevas de pescado llenas, sabor salado y mantecoso justo.

Tentáculos de calamar rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, un placer masticar.

Sardina entera a la parrilla. Carne firme y grasa. Se puede elegir a la sal o con salsa teriyaki.

Pescado Hokke a la parrilla. Carne blanca tierna y esponjosa, con un sabor dulce y mantecoso único.

Tortilla japonesa dulce a la parrilla a fuego lento. Sabor dulce y suave, con aroma ahumado.

Cabeza de salmón cocida en caldo de soja dulce y salado. La carne del pescado está tierna y sabrosa.

Aleta de raya seca a la parrilla. Sabor dulce y salado, textura masticable y tierna.

Anguila japonesa a la parrilla con salsa Kabayaki. Carne tierna y grasa, sabor dulce y salado equilibrado.

Caballa a la parrilla. Se puede sazonar con sal para un sabor natural o con salsa teriyaki dulce y salada.

Arroz con anguila japonesa a la parrilla y salsa deliciosa. Servido sobre arroz blanco caliente.

Arroz con salmón a la parrilla perfectamente cocido. Carne tierna y grasa.

Arroz con caballa a la parrilla y salsa japonesa. Sabor intenso que combina bien con el arroz blanco.

Arroz con cerdo o ternera a la parrilla con salsa japonesa. Cubierto con un huevo onsen cremoso para mayor suavidad.

Arroz con cerdo o ternera salteada con kimchi picante. Servido con huevo onsen.

Arroz con cerdo o ternera a la parrilla con salsa miso. Sabor salado y mantecoso. Para disfrutar con huevo onsen.

Arroz con salmón crudo y huevas de salmón (Ikura). Frescura marina en cada bocado.

Arroz con 3 tipos de sashimi variado. Frescura y variedad de texturas.

Katsudon. Cerdo empanado cocido a fuego lento con huevo y cebolla en caldo dulce y salado, servido sobre arroz.

Set grande de sashimi variado. Incluye varios tipos de pescado y marisco fresco. Ideal para compartir.

Set mediano de sashimi variado. Selección de pescado fresco de alta calidad, bellamente presentado.

Set pequeño de sashimi variado. Para 1-2 personas.

Salmón crudo en rodajas gruesas. Carne de color naranja brillante, con hermosas vetas de grasa. Sabor dulce y tierno.

Ventresca de salmón cruda. La parte con más vetas de grasa, carne tierna que se derrite en la boca.

Atún rojo crudo. Carne firme, bajo en grasa. Sabor intenso.

Pescado Hamachi crudo. Carne blanca rosada, sabor graso y dulce, textura crujiente y elástica.

Tentáculos de pulpo cocidos y cortados en rodajas finas. Textura masticable, sabor naturalmente dulce.

Caballa encurtida en vinagre. Sabor agridulce equilibrado, carne firme.

Vieira japonesa cruda. Carne tierna y elástica, dulce y jugosa.

Navajas. Textura crujiente, color rojo hermoso. Sabor ligeramente dulce.

Gambas dulces crudas japonesas. Carne translúcida, sabor muy dulce, textura tierna.

Palitos de cangrejo de alta calidad. Servidos fríos, para disfrutar con wasabi y shoyu.

Set de caja bento completo. Incluye una variedad de platos en una sola caja.

Set de almuerzo de salmón a la parrilla. Servido con arroz y guarniciones.

Set de almuerzo de sardina (o pescado de huevo/caballa) a la parrilla. Aromático y delicioso.

Set de cerdo o ternera a la parrilla con salsa miso. Sabor equilibrado, servido como set.

Set de cerdo o ternera salteada con kimchi. Sabor picante y ácido para contrarrestar la grasa.

Set de cerdo o ternera salteada con salsa Yakiniku al estilo japonés. Aromático y delicioso.

Rollo de sushi de salmón quemado a la parrilla (Aburi). Ligero aroma ahumado, con salsa deliciosa.

Rollo de sushi relleno y cubierto con anguila a la parrilla con salsa dulce. Aromático y mantecoso.

Rollo de sushi envuelto en varios tipos de pescado crudo. Colorido como un arcoíris.

Rollo de sushi de salmón con trocitos crujientes de tempura.

Rollo de sushi clásico de salmón. Sabor tierno.

Rollo de sushi con palitos de cangrejo, tortilla dulce y pepino. Sabor fácil de disfrutar.

Rollo de sushi relleno de tempura de gambas crujiente.

Rollo de sushi de atún picado sazonado picante al estilo japonés.

Sushi de salmón cubierto con queso quemado a la parrilla. Aromático, mantecoso y salado.

Sushi de vieira cubierto con foie gras. Delicia premium.

Sushi enrollado en alga con huevas de gambas (Ebiko). Crujiente y agradable de masticar.

Sushi enrollado en alga con huevas de salmón (Ikura). Explotan en la boca, sabor salado y mantecoso.

Sushi de atún rojo fresco. Carne firme.

Sushi de anguila a la parrilla con salsa dulce. Aroma ahumado.

Sushi de tentáculos de pulpo. Textura masticable.

Sushi enrollado en forma de flor de salmón. Hermoso y delicioso.

Sushi de gambas dulces (Ama Ebi). Sabor naturalmente dulce.

Sushi de vieira Hotate grande. Carne tierna y dulce.

Sushi de aleta de lenguado (Engawa) quemada a la parrilla. Aroma ahumado, se derrite en la boca.

Sushi de foie gras a la parrilla con salsa. Sabor intenso, aromático y mantecoso.

Sushi de palitos de cangrejo. Un plato popular y fácil de comer.

Sushi de gambas cocidas. Carne firme y dulce.

Sushi de caballa encurtida. Sabor agridulce para cortar la grasa.

Sushi que combina la dulzura de la tortilla dulce y el crujido de las huevas de gambas.

Sushi de salmón popular. Carne fresca y dulce.

Sushi de Hamachi. Carne crujiente y elástica, aromática y mantecosa.

Sushi de salmón cubierto con foie gras. Una combinación de dos deliciosos sabores.