Sashimi mixto / 7 cortes
綜合生魚片/七切
Tabla de sashimi con siete tipos de pescado fresco. La carne de pescado es tierna y dulce. Normalmente se sirve con salsa de soja y wasabi.
TWD320
≈ €9.00
0
È quǎn shítáng
È quǎn shítáng
惡犬食堂
No se permite comida del exterior, se cobra un cargo de servicio de limpieza del 10%, ¡gracias! ¡Consumo mínimo de 1000 por persona para bebidas traídas de fuera! Todos los platos se preparan al momento, gracias por su paciencia, ¡que disfrute de su comida!
★ 4.4
(1,914)
$$Moderate
Sashimi
Sashimi mixto / 12 cortes
盛合刺身/十二切
Abundante tabla de sashimi, con doce piezas de mariscos seleccionados. Adecuado para compartir, para probar la frescura de varios tipos de pescado. Se recomienda acompañar con sake.
TWD510
≈ €14.00
0
Sashimi de salmón / 6 cortes
鮭魚刺身/六切
Lonchas de salmón crudo, ricas en grasa, textura suave. Rico en sabor. Servir con salsa de soja y wasabi.
TWD330
≈ €9.00
0
Sashimi de ventresca de salmón / 5 cortes
鮭魚肚刺身/五切
Sashimi hecho con ventresca de salmón. Extremadamente rico en grasa, se derrite en la boca. Sabor rico y dulce.
TWD420
≈ €12.00
0
Sashimi de langostinos rojos del sur / 2 piezas
天使紅蝦刺身/2尾
Langostinos rojos del sur de grado sashimi, con carne tierna y dulce. Con un sabor único a coral de gambas. Consumir directamente o con un poco de salsa de soja.
TWD160
≈ €4.00
0
Vieiras sashimi / 3 piezas
干貝刺身/3顆
Vieiras grandes de grado sashimi, textura suave y elástica. Sabor extremadamente dulce y fresco. Se puede exprimir un poco de jugo de limón para realzar el sabor.
TWD250
≈ €7.00
0
Sashimi de erizo de mar
海膽刺身
Erizo de mar fresco, con una textura rica y suave, con el sabor salado y dulce del mar y un dulzor único. Normalmente se come envuelto en nori o directamente.
TWD400
≈ €11.00
0
Hamburguesa de vieira y cangrejo
大干貝蟹味漢堡
Vieiras grandes cortadas y rellenas de una mezcla con sabor a cangrejo, con forma de hamburguesa. Textura rica y en capas, dulce y jugosa. El mejor sabor se aprecia en un solo bocado.
TWD220
≈ €6.00
0
Hamburguesa de vieira y erizo de mar
大干貝海膽漢堡
Combinación lujosa, vieiras grandes cortadas y rellenas de erizo de mar fresco. La dulzura de las vieiras y la riqueza del erizo de mar se combinan perfectamente. Se recomienda comer de un solo bocado.
TWD380
≈ €10.00
0
Sushi nigiri
Salmón
鮭魚
Lonchas de salmón crudo sobre arroz avinagrado. El salmón es rico en grasa, el arroz avinagrado es dulce y ácido. Tamaño de bocado, para comer directamente.
TWD60
≈ €2.00
0
Salmón abrasado
炙燒鮭魚
Sushi nigiri de salmón abrasado con soplete. La grasa desprende aroma al calentarse, textura semi-cruda. Con sabor ahumado.
TWD60
≈ €2.00
0
Atún
鮪魚
Sushi nigiri de atún rojo fresco. Carne firme, sabor fresco y delicioso. Un sabor clásico de sushi.
TWD60
≈ €2.00
0
Salmón abrasado caramelizado
炙燒焦糖鮭魚
Salmón abrasado con azúcar en la superficie, formando una capa crujiente de caramelo. Sabor dulce y salado, textura única. Para quienes gustan de sabores creativos.
TWD70
≈ €2.00
0
Salmón abrasado con sésamo y cebolla
炙燒胡麻洋蔥鮭魚
Salmón abrasado con cebolla en juliana y salsa de sésamo. Rica salsa de sésamo, la cebolla añade una textura crujiente. Sabor rico.
TWD70
≈ €2.00
0
Ventresca de salmón
鮭魚肚
Sushi nigiri hecho con la parte más grasa de la ventresca de salmón. Extremadamente rica en grasa, se derrite en la boca. Sabor suave.
TWD90
≈ €2.00
0
Serviola
海鱺
Sushi nigiri de serviola, carne crujiente y masticable. Sabor dulce y fresco. Textura firme.
TWD60
≈ €2.00
0
Ventresca de serviola
海鱺肚
Ventresca de serviola, más grasa que la parte normal. Textura crujiente y con aroma graso. Muy fresco.
TWD90
≈ €2.00
0
Langostinos rojos del sur
天使紅蝦
Langostino rojo del sur entero cubierto sobre arroz avinagrado. La carne de gambas es tierna y dulce, de gran tamaño. Sabor intenso.
TWD90
≈ €2.00
0
Pota
軟絲
Sushi nigiri de pota (tipo de calamar), textura pegajosa y suave. Con un ligero dulzor. Normalmente se corta en finas tiras para facilitar la masticación.
TWD60
≈ €2.00
0
Vieiras
干貝
Sushi nigiri de vieira grande. Textura suave y dulce. La acidez del arroz avinagrado realza la dulzura de la vieira.
TWD90
≈ €2.00
0
Carne de aleta de fletán abrasada
炙燒比目魚鰭邊肉
Carne de aleta de fletán abrasada. Extremadamente rica en grasa, se derrite en la boca. Con un rico aroma abrasado, es un sushi popular.
TWD90
≈ €2.00
0
Gunkan de huevas de pescado
蝦卵軍艦
Alga nori enrollada alrededor de arroz avinagrado, cubierta con huevas de pescado. Textura granulada, sabor salado y fresco. Sushi gunkan clásico.
TWD50
≈ €1.00
0
Gunkan de tartar de atún con cebolleta
蔥花鮪魚軍艦
Carne de atún picada con cebolleta, servida sobre sushi gunkan. La frescura del atún y el picante de la cebolleta se combinan perfectamente. Textura suave.
TWD70
≈ €2.00
0
Gunkan de pasta de centollo
松葉蟹膏軍艦
Pasta de centollo rica colocada sobre sushi gunkan. Sabor extremadamente fresco y rico, con sabor a mar. Ideal para quienes gustan de mariscos con sabores fuertes.
TWD70
≈ €2.00
0
Gunkan de huevas de salmón
鮭魚卵軍艦
Sushi gunkan cubierto con abundantes huevas de salmón. Las huevas explotan en la boca al morder, liberando un jugo salado y fresco. Textura rica.
TWD100
≈ €3.00
0
Gunkan de erizo de mar
海膽軍艦
Lujoso sushi gunkan cubierto con erizo de mar fresco. Textura rica y suave, increíblemente dulce. La crujiente alga nori contrasta con la suavidad del erizo de mar.
TWD220
≈ €6.00
0
Sushi nigiri mixto / 6 piezas
綜合握壽司/六貫
Tabla de sushi nigiri con seis tipos diferentes. Seleccionado por el chef con ingredientes del día. Permite probar varios sabores a la vez.
TWD430
≈ €12.00
0
Sushi de tofu frito
豆皮壽司
Tofu frito dulce y salado envuelto en arroz avinagrado. Textura húmeda, sabor casero y familiar. Muy apreciado por adultos y niños.
TWD100
≈ €3.00
0
Tabla de sushi de salmón abrasado / 8 piezas
盛合炙燒鮭魚/八貫
Tabla de sushi de salmón abrasado para amantes del salmón, con ocho piezas de sushi de salmón abrasado con diferentes condimentos. Aroma graso encantador. Adecuado para compartir.
TWD520
≈ €14.00
0
Temaki (rollo de mano)
Huevas de pescado
蝦卵
Enrollado en forma de cono con alga nori, relleno de arroz avinagrado, verduras y abundantes huevas de pescado. El nori es crujiente, las huevas de pescado son ricas en textura. Se recomienda consumir inmediatamente después de servir.
TWD70
≈ €2.00
0
Espárragos y camarones
蘆筍鮮蝦
Sabor clásico de temaki, con camarones y espárragos. Fresco y crujiente, con el dulzor de la mayonesa. Aperitivo refrescante.
TWD80
≈ €2.00
0
Tartar de atún con cebolleta
蔥花鮪魚
Tartar de atún con cebolleta envuelto en alga nori en un temaki. La dulzura del atún y el aroma del nori se combinan. Textura rica.
TWD100
≈ €3.00
0
Huevas de salmón
鮭魚卵
Temaki lleno de huevas de salmón. Las huevas explotan al morder, llenas de sabor salado y fresco. Sabor excelente con la crujiente alga nori.
TWD140
≈ €4.00
0
Erizo de mar
海膽
Lujoso temaki de erizo de mar. La rica dulzura del erizo de mar contrasta perfectamente con la crujiente alga nori. Una explosión de sabor marino en cada bocado.
TWD260
≈ €7.00
0
Donburi de mariscos
Donburi de salmón
鮭魚丼
Donburi cubierto con lonchas de salmón fresco. El salmón es rico en grasa y combina muy bien con el arroz avinagrado. Ideal para los amantes del salmón.
TWD360
≈ €10.00
0
Donburi de salmón abrasado
炙燒鮭魚丼
Salmón abrasado servido sobre arroz. La grasa desprende aroma al calentarse, textura semi-cruda. Sabor más intenso que el sashimi.
TWD380
≈ €10.00
0
Donburi de mariscos mixtos
綜合海鮮丼
● Sashimi de 5 cortes / Carne de aleta / Tartar de atún / Calamar
Abundante donburi de mariscos, que incluye sashimi, carne de aleta, tartar de atún y calamar. Satisfacción de múltiples texturas a la vez. Rociar con salsa de soja y wasabi antes de comer.
TWD400
≈ €11.00
0
Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Donburi que contiene tanto carne de salmón como huevas de salmón. La ternura del salmón y la explosión de las huevas se complementan. Colores brillantes y tentadores.
TWD450
≈ €12.00
0
Donburi de tartar de atún con cebolleta y huevo
月見蔥花鮪魚丼
Cubierto con tartar de atún con cebolleta, con una yema de huevo cruda en el centro. Romper la yema y mezclar con el arroz, textura suave y rica. Sabor delicioso.
TWD360
≈ €10.00
0
Donburi de carne de aleta de fletán
比目魚鰭邊肉丼
Donburi de carne de aleta de fletán abrasada. Extremadamente rica en grasa, se derrite en la boca. Aroma abrasado muy intenso.
TWD420
≈ €12.00
0
Donburi de mariscos de lujo
豪華海景丼
● Sashimi de 7 cortes / Langostino del sur / Vieiras / Calamar / Carne de aleta / Huevas de salmón / Pasta de centollo
El donburi de mariscos más lujoso del restaurante, cubierto con una variedad de mariscos de primera calidad. Doble disfrute visual y gustativo. Porción abundante, exquisitamente fresco.
TWD550
≈ €15.00
0
Chirashizushi abrasado (limitado)
炙燒散壽司(限量)
Pescado crudo cortado en cubos y abrasado, servido sobre arroz avinagrado. Textura rica y variada, con sabor ahumado. Suministro diario limitado.
TWD260
≈ €7.00
0
Frituras
Karaage de pollo
雞肉唐揚
Karaage de pollo japonés, crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Bien marinado, salado y sabroso. Ideal para acompañar cerveza.
TWD180
≈ €5.00
0
Karaage de cartílago de pollo
雞軟骨唐揚
Cartílago de pollo frito, crujiente y masticable. Crujiente por fuera y por dentro, cuanto más masticas, más sabroso se vuelve. Un excelente aperitivo para acompañar bebidas.
TWD180
≈ €5.00
0
Tempura de mariscos
海鮮天婦羅
Mariscos y verduras mixtos fritos rebozados. El rebozado es ligero y crujiente, conservando el sabor fresco de los ingredientes. Servir con salsa de tempura.
TWD220
≈ €6.00
0
Takoyaki japonés
日式章魚燒
Bolitas de masa fritas con trozos de pulpo en el interior. Cubiertas con mayonesa, katsuobushi y salsa. Crujientes por fuera, suaves por dentro, calientes y deliciosas.
TWD160
≈ €4.00
0
Alitas de pollo picantes japonesas
日式香辣雞翅
Alitas de pollo fritas cubiertas con salsa picante especial. Crujientes por fuera, picantes y apetitosas. Te harán chuparte los dedos.
TWD160
≈ €4.00
0
Calamares fritos crujientes
鹹酥透抽
Calamares fritos (tipo de calamar), sazonados con sal y pimienta. Textura elástica, crujientes por fuera. Aperitivo clásico taiwanés/japonés para acompañar bebidas.
TWD200
≈ €6.00
0
Patatas fritas con mentaiko
明太子薯條
Patatas fritas cubiertas con una rica salsa de mayonesa de mentaiko. Dulce y salado, con el sabor fresco del mentaiko. Gusta a grandes y pequeños.
TWD150
≈ €4.00
0
Ostras fritas
酥炸生蠔
Ostras frescas (ostras de Hiroshima) fritas rebozadas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, explotan con sabor a mar al morder. Cuidado, está caliente.
TWD260
≈ €7.00
0
Tripa de cerdo crujiente
脆皮肥腸
Tripa de cerdo frita hasta quedar crujiente, a menudo rellena de cebolleta. Textura crujiente por fuera y suave por dentro, aroma graso encantador. Servir con sal y pimienta.
TWD200
≈ €6.00
0
Tofu frito japonés
日式炸豆腐
Tofu tierno rebozado y frito, sumergido en salsa japonesa. La corteza absorbe la salsa, el interior es suave. Servido con rábano rallado y cebolleta.
TWD160
≈ €4.00
0
Tofu frito con huevo en conserva y chile encurtido
泡椒皮蛋炸豆腐
Plato creativo de tofu frito con huevo en conserva y chile encurtido. Sabor ácido y picante, textura en capas. Sabor único.
TWD180
≈ €5.00
0
Croquetas mixtas
綜合可樂餅
Croqueta de puré de patatas japonés. Crujiente por fuera, suave y dulce por dentro. Suele incluir sabores como verduras o carne picada.
TWD100
≈ €3.00
0
Champiñones eringi con kinsatsu
金沙杏包菇
Champiñones eringi cubiertos con yema de huevo salada (kinsatsu) y fritos. Salado y rico, los champiñones son jugosos y elásticos. Muy adictivo.
TWD150
≈ €4.00
0
Tonkatsu de huevo (limitado)
玉子厚切豬排(限量)
Tonkatsu grueso con huevo revuelto. El cerdo es grueso y crujiente por fuera. Suministro diario limitado.
TWD250
≈ €7.00
0
Salteados
Panceta de cerdo con kimchi
泡菜豬五花
Kimchi coreano salteado a fuego alto con panceta de cerdo. Ácido y picante, con mucho aroma a grasa de cerdo. Ideal para acompañar arroz o bebida.
TWD180
≈ €5.00
0
Salteado de champiñones con verdura acuática y huevo
野菇月見炒水蓮
Verduras acuáticas crujientes salteadas con champiñones, cubiertas con una yema de huevo cruda (tsukimi). Textura suave y refrescante después de mezclar.
TWD180
≈ €5.00
0
Almejas al vapor con ajo y mantequilla
蒜蒸奶油蛤蠣
Almejas cocidas al vapor con ajo picado y mantequilla. El jugo está lleno de sabor fresco y cremosidad. La carne de almeja es carnosa y jugosa.
TWD260
≈ €7.00
0
Udon cremoso con mentaiko
明太子白醬烏龍麵
Fideos udon japoneses mezclados con una rica salsa cremosa blanca y mentaiko. Los fideos son elásticos, la salsa es cremosa y con textura.
TWD180
≈ €5.00
0
Pescado a la parrilla
Caballa ichiyaboshi
鯖魚一夜干
Caballa salada y seca, luego asada al carbón. Carne firme, rica en grasa, salada y sabrosa. Pescado a la parrilla clásico de izakaya.
TWD260
≈ €7.00
0
Pez palo ichiyaboshi
花魚一夜干
Pez palo de Hokkaido tierno, ichiyaboshi. De gran tamaño, con mucha carne y pocas espinas. Desprende aroma al asarse.
TWD280
≈ €8.00
0
Pargo ichiyaboshi
喜知次一夜干
Kichiji (pez robalo) de alta calidad hecho en ichiyaboshi (pescado seco al sol). Muy rico en grasa, carne tierna y dulce. Conocido como el "rubí del mar".
TWD480
≈ €13.00
0
Pargo
午仔魚
Pargo entero a la parrilla. Carne tierna, grasa moderada. La piel está crujiente, la carne tierna y jugosa.
TWD320
≈ €9.00
0
Ternera
Brochetas de costilla de ternera a la parrilla con sal
鹽烤牛肋條串
Brochetas de costilla de ternera a la parrilla al carbón, solo sazonadas con sal. Textura masticable, rico sabor a ternera. Para saborear lentamente la carne.
TWD80
≈ €2.00
0
Brochetas de costilla de ternera teriyaki
醬燒牛肋條串
Costillas de ternera a la parrilla con salsa especial. Sabor a salsa, dulce y salado. Textura elástica.
TWD80
≈ €2.00
0
Costilla de ternera deshuesada a la parrilla al carbón / porción
炭烤無骨牛小排/份
Costilla de ternera deshuesada de alta calidad a la parrilla al carbón. Con una distribución uniforme de grasa, la carne es tierna y jugosa. Porción adecuada para compartir.
TWD320
≈ €9.00
0
Pollo
Brochetas de muslo de pollo a la parrilla con sal
鹽烤雞腿肉串
Brochetas de muslo de pollo cortadas en trozos y asadas con sal. Crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro. La mejor manera de disfrutar el sabor original del pollo.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de muslo de pollo teriyaki
醬燒雞腿肉串
Brochetas de muslo de pollo teriyaki. Sabor dulce y salado, aroma encantador. Gusta a grandes y pequeños.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de muslo de pollo con mentaiko
明太子雞腿肉串
Brochetas de muslo de pollo cubiertas con salsa de mayonesa de mentaiko y asadas hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada. Rica cremosidad y pollo perfectamente combinados.
TWD70
≈ €2.00
0
Brochetas de muslo de pollo con yuzu kosho
柚子胡椒雞腿肉串
Brochetas de pollo con salsa de yuzu kosho de Kyushu. Con aroma a yuzu y un ligero toque picante. Sabor fresco y único.
TWD70
≈ €2.00
0
Brochetas de tebasaki a la parrilla con sal
鹽烤手羽先串
Alitas de pollo a la parrilla con sal (Tebasaki). La piel de pollo está dorada y crujiente, la carne tierna y jugosa. El placer de roer los huesos.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de cartílago de pollo a la parrilla con sal
鹽烤雞軟骨串
Brochetas de cartílago de pollo a la parrilla con sal, crujientes. Sazonadas con sal, cuanto más masticas, más sabroso se vuelve. Un excelente aperitivo para acompañar bebidas.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de tsukune teriyaki
醬燒七里香串
Brochetas de rabadilla de pollo teriyaki (tsukune). Rica en grasa, el olor a pescado se elimina después de asar, dejando solo el aroma graso. Textura suave.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de piel de pollo teriyaki
醬燒雞皮串
Brochetas de piel de pollo asadas repetidamente con salsa. Textura elástica con un toque crujiente, sabor a salsa intenso. Imprescindible para los amantes de las vísceras.
TWD60
≈ €2.00
0
Cerdo
Brochetas de panceta de cerdo con cebolleta
豬五花蔥串
Panceta de cerdo enrollada con cebolleta y asada. La grasa del cerdo es absorbida por la cebolleta, aliviando la pesadez y realzando el aroma. Brocheta clásica.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de costilla de cerdo Matsusaka a la parrilla con sal
鹽烤松阪豬串
Brochetas de costilla de cerdo Matsusaka (papada) de alta calidad. Textura crujiente y elástica, distribución uniforme de grasa. Delicioso simplemente asado con sal.
TWD70
≈ €2.00
0
Brochetas de costilla de cerdo Matsusaka con yuzu kosho
柚子胡椒松阪豬串
Costilla de cerdo Matsusaka crujiente con yuzu kosho. La acidez y el picante del yuzu realzan la dulzura del cerdo. Refrescante y no grasoso.
TWD80
≈ €2.00
0
Cordero
Brochetas de costilla de cordero con comino
孜然羊肋串
Costillas de cordero a la parrilla con comino. El aroma a comino es intenso y combina perfectamente con el sabor del cordero. Con un toque del desierto.
TWD80
≈ €2.00
0
Mariscos
Brochetas de mariscos a la parrilla
Brochetas de vieiras con tocino
培根鮮干貝串
Vieiras grandes envueltas en tocino y asadas. La grasa salada del tocino impregna las vieiras, realzando el sabor. Doble disfrute de mar y tierra.
TWD180
≈ €5.00
0
Brochetas de calamar teriyaki
醬燒魷魚串
Brochetas de calamar a la parrilla con salsa. Textura elástica, sabor a salsa intenso. Tan delicioso como el calamar a la parrilla en los festivales.
TWD60
≈ €2.00
0
Brochetas de salchicha de calamar
墨魚香腸串
Salchicha negra hecha con tinta de calamar. Textura crujiente, con sabor a marisco. Asada en rodajas.
TWD70
≈ €2.00
0
Vieiras grandes a la parrilla
鮮烤大干貝
Vieiras enteras asadas directamente. Conservan el sabor original de las vieiras, dulces y tiernas. Sazonado de forma sencilla.
TWD160
≈ €4.00
0
Barbilla de pescado
魚下巴
Barbilla de pescado a la parrilla, esta parte es rica en grasa y tierna. Asada hasta que la piel esté dorada y crujiente. Muy adecuada para acompañar bebidas.
TWD160
≈ €4.00
0
Langostinos tigre a la parrilla con sal / 2 brochetas
鹽烤大草蝦/2本
Langostinos tigre grandes a la parrilla con sal. La carne de gambas es firme y elástica, con un sabor intenso. Dos brochetas por porción.
TWD180
≈ €5.00
0
Pescado capelán con huevas / 5 brochetas
帶卵柳葉魚/5本
Pescado capelán con el vientre lleno de huevas. Se puede comer entero, incluyendo las espinas. Asado hasta quedar crujiente, las huevas son ricas en textura.
TWD130
≈ €4.00
0
Verduras
Tofu frito teriyaki
醬燒豆皮
Tofu frito a la parrilla con salsa. Crujiente y ligeramente chamuscado por fuera, absorbe la salsa dulce y salada. Simple pero delicioso.
TWD50
≈ €1.00
0
Mazorcas de maíz tiernas con cáscara / 4 piezas
帶殼玉米筍/4本
Mazorcas de maíz tiernas asadas enteras con cáscara. Conservan la dulzura y el jugo del maíz. Pelar y comer con sal, crujiente y refrescante.
TWD80
≈ €2.00
0
Brochetas de champiñones eringi
杏鮑菇串
Brochetas de champiñones eringi cortados en rodajas. Jugosos después de asar, con una textura elástica similar a la de las abulones. Ligero y saludable.
TWD50
≈ €1.00
0
Calabacín a la parrilla con sal
鹽烤櫛瓜
Rodajas de calabacín a la parrilla con sal. Crujientes y jugosas, con la dulzura natural de las verduras. La mejor opción para desengrasar.
TWD60
≈ €2.00
0
Ñame con mentaiko
明太子山藥
Rodajas de ñame asadas con salsa de mentaiko. El ñame es crujiente y pegajoso, y combina muy bien con la rica salsa de mentaiko.
TWD100
≈ €3.00
0
Aperitivo
Edamame a la sal
鹽味毛豆
Edamame hervido con sal. El aperitivo más clásico para acompañar bebidas. Simple y sin pretensiones.
TWD60
≈ €2.00
0
Kimchi
泡菜
Kimchi coreano o japonés encurtido. Ácido y picante, crujiente, apetitoso y desengrasante. Ideal para acompañar platos de carne.
TWD80
≈ €2.00
0
Pepino con miso de Kinzanji
金山寺味增小黃瓜
Pepino fresco y crujiente servido con miso de Kinzanji. El miso tiene una textura de grano, salado y dulce con un regusto agradable.
TWD120
≈ €3.00
0
Rábano con yuzu
柚香蘿蔔
Rodajas de rábano blanco marinadas en salsa de yuzu. Crujientes, con el aroma ácido y dulce del yuzu. Muy desengrasante.
TWD100
≈ €3.00
0
Cebolla marinada en vinagreta de frutas
果醋涼拌洋蔥
Cebolla en juliana enfriada para eliminar su picor, rociada con vinagreta agridulce. Aperitivo fresco y apetitoso.
TWD80
≈ €2.00
0
Ensalada de verduras con sésamo
胡麻野菜沙拉
Ensalada mixta rociada con rica salsa de sésamo. Combinación de aroma a frutos secos y verduras crujientes. Saludable y deliciosa.
TWD220
≈ €6.00
0
Ensalada de carne de aleta de salmón con mentaiko
明太子鰭邊肉沙拉
Ensalada con carne de aleta de fletán rica en grasa y mentaiko. El dulzor del marisco equilibra la frescura de las verduras. Sabor lujoso.
TWD360
≈ €10.00
0
Col con kombu salado
鹽昆布高麗菜
Lechuga fresca mezclada con kombu salado y aceite de sésamo. Crujiente y salado, un aperitivo sorprendentemente delicioso.
TWD120
≈ €3.00
0
Tamagoyaki con mentaiko
明太子玉子燒
Tamagoyaki (tortilla japonesa) relleno o cubierto con salsa de mentaiko. Huevo rico, textura suave y húmeda, con mentaiko salado y fresco.
TWD200
≈ €6.00
0
Tofu con sésamo
胡麻豆腐
Tofu frío rociado con salsa de sésamo. El tofu es suave, la salsa de sésamo es rica en aroma. Refrescante y apetitoso.
TWD80
≈ €2.00
0
Carne de almejas picante y fragante
椒麻鮮蛤肉
Carne de almejas sin cáscara mezclada con salsa picante de pimienta de Sichuan. Textura elástica, sabor picante y fragante. Aperitivo con sabor fuerte para acompañar bebidas.
TWD100
≈ €3.00
0
Pulpo con wasabi
山葵章魚
Pulpo crudo cortado en trozos y marinado con tallos de wasabi (rábano picante). Textura pegajosa, crujiente y elástica, picante y refrescante. Delicia japonesa clásica.
TWD120
≈ €3.00
0
Ensalada de langosta
龍蝦沙拉
Ensalada fría con sabor a carne de langosta, a menudo mezclada con huevas de pescado. Dulce y fresca, ideal como aperitivo.
TWD100
≈ €3.00
0
Tomate con ciruela helada
冰梅番茄
Tomates pelados marinados en jugo de ciruela. Dulces, ácidos y fríos, explotan al morder. Muy apetitoso y desengrasante.
TWD120
≈ €3.00
0
Hígado de bacalao estilo japonés
和風鱈魚肝
El hígado de bacalao tiene una textura suave como el foie gras, sin olor a pescado. Se sirve con cebolla en juliana y aderezo japonés. Rico pero no grasoso.
TWD180
≈ €5.00
0
Sopa
Sopa de almejas
蛤蠣湯
Caldo claro hecho con almejas frescas, con jengibre para eliminar el olor y realzar el sabor. El caldo es fresco y dulce, ideal para calentar el estómago.
TWD100
≈ €3.00
0
Sopa de miso con mariscos frescos
鮮煮海鮮味噌湯
Sopa de miso hecha con una variedad de mariscos. Caldo rico y sabroso, con ingredientes abundantes.
TWD150
≈ €4.00
0
Arroz
Onigiri (bola de arroz) de salmón a la parrilla
鮭魚烤飯糰
Onigiri (bola de arroz) triangular mezclado con carne de salmón, asado hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada. Rociado con salsa de soja para realzar el aroma. Textura firme.
TWD80
≈ €2.00
0
Onigiri (bola de arroz) de mentaiko a la parrilla
明太子烤飯糰
Onigiri (bola de arroz) asado con salsa de mentaiko en la superficie. Crujiente por fuera, suave por dentro, cada bocado tiene un rico sabor salado y fresco a mentaiko.
TWD100
≈ €3.00
0
Gyudon de cebolleta con huevo
月見蔥花牛丼
Gyudon de ternera japonés, cubierto con cebolleta y una yema de huevo cruda. La ternera es suave después de mezclar, la salsa acompaña bien el arroz.
TWD180
≈ €5.00
0
Postre
Mochi japonés a la parrilla con azúcar moreno
日式黑糖烤麻吉
Mochi japonés asado hasta que se hincha, crujiente por fuera y suave por dentro. Rociado con sirope de azúcar moreno y harina de soja. Postre dulce, suave y pegajoso.
TWD100
≈ €3.00
0
Bebidas
Agua mineral natural evian
evian天然礦泉水
Agua mineral natural premium de importación francesa. Sabor puro.
TWD80
≈ €2.00
0
Coca-Cola / ZERO
可樂/ZERO
Bebida carbonatada clásica, disponible en original o sin azúcar ZERO. Fuerte carbonatación, ideal para acompañar fritos.
TWD80
≈ €2.00
0
Sprite
雪碧
Bebida carbonatada con sabor a limón y lima. Refrescante y saciante.
TWD80
≈ €2.00
0
Té Oolong sin azúcar
無糖烏龍茶
Té Oolong sin azúcar. Aroma de té intenso, desengrasante. Ideal para acompañar platos con sabores fuertes.
TWD80
≈ €2.00
0
Calpis
可爾必思
Bebida japonesa de lácticos. Dulce y ácida, refrescante y sabrosa.
TWD80
≈ €2.00
0
Refresco de ciruela helada casero
私藏冰梅蘇打
Refresco de soda con sabor a ciruela. Salado, dulce y ácido, muy refrescante y apetitoso.
TWD100
≈ €3.00
0
Bebida carbonatada de miel y kumquat
蜂蜜金桔氣泡飲
Bebida carbonatada con miel y jugo de kumquat. Dulce y ácida, con un aroma cítrico fresco.
TWD100
≈ €3.00
0
Refresco de piña y melocotón
鳳桃氣泡飲
Bebida carbonatada con sabor a piña y melocotón. Aroma frutal intenso, dulce y refrescante.
TWD100
≈ €3.00
0
Oolong de alta montaña, se puede reinfusionar en caliente
高山烏龍 熱可回沖
Té Oolong de alta montaña caliente. Sabor dulce y aroma elegante. Se puede reinfusionar con agua caliente.
TWD60
≈ €2.00
0
Whisky
The Balvenie 12 años / vaso
百富12年/杯
Whisky escocés de malta única. Sabor rico y redondo, con notas de miel y vainilla.
TWD300
≈ €8.00
0
Hakushu / vaso
白州/杯
Whisky de malta japonés. Con un aroma fresco a hierbas del bosque y un ligero toque ahumado. Sabor refrescante.
TWD300
≈ €8.00
0
Hibiki / vaso
響/杯
Whisky japonés mezclado. Sabor delicado y armonioso, con notas frutales y florales. Sabor elegante.
TWD300
≈ €8.00
0
Yamazaki / vaso
山崎/杯
Whisky de malta japonés. Capas ricas, con notas de fruta madura y aroma a madera. Muy popular.
TWD300
≈ €8.00
0
Highball de Suntory Toki
Highball de whisky Suntory Toki
Highball natural
原味High
Whisky Suntory Toki con agua con gas. Highball clásico, las burbujas de carbonatación realzan el aroma del whisky. Refrescante y saciante, combina perfectamente con la comida.
TWD150
≈ €4.00
0
Highball de limón
檸檬High
Highball con sabor a limón. La acidez aumenta la frescura, haciéndolo más fácil de beber.
TWD150
≈ €4.00
0
Highball de Coca-Cola
可樂High
Whisky con Coca-Cola. Con dulzor y aroma a caramelo. Fácil de beber.
TWD150
≈ €4.00
0
Highball de cítricos
柑橘High
Highball con sabor a cítricos. Aroma frutal fresco.
TWD160
≈ €4.00
0
Highball de mango
芒果High
Highball con sabor a mango. La dulzura tropical se combina con el whisky.
TWD160
≈ €4.00
0
Highball de melocotón
水蜜桃High
Highball con sabor a melocotón. Dulce y fácil de beber, muy popular entre las mujeres.
TWD160
≈ €4.00
0
Highball de ciruela helada casero
私藏冰梅High
Highball con salsa de ciruela helada especial. Dulce, salado y fragante, con un sabor único.
TWD180
≈ €5.00
0
Highball (Hakushu, Hibiki, Yamazaki)
(白州、響、山崎)High
Lujoso Highball hecho con whisky japonés premium (Hakushu, Hibiki o Yamazaki). Permite apreciar mejor el sabor de alta calidad de la base.
TWD380
≈ €10.00
0
Bebidas alcohólicas
Cerveza de barril Sapporo de Hokkaido
北海道Sapporo生啤
Cerveza de barril de Hokkaido. Espuma fina, rico sabor a malta, sabor refrescante. Imprescindible en un izakaya.
TWD150
≈ €4.00
0
Cerveza de yuzu
柚子啤酒
Cerveza con aroma a yuzu. El sabor afrutado dulce y ácido neutraliza el amargor de la cerveza. Refrescante y sabrosa.
TWD200
≈ €6.00
0
Cerveza de ciruela helada casera
私藏冰梅啤酒
Cerveza con ciruela helada. El sabor salado, ácido y dulce de la ciruela hace que la cerveza sea más fácil de beber.
TWD200
≈ €6.00
0
Choya Umeshu / vaso
梅酒/杯
Choya Umeshu japonés. Dulce y ácido, con un rico aroma a ciruela. Se puede elegir con hielo o agua con gas.
TWD220
≈ €6.00
0
Choya Umeshu con té negro / vaso
紅茶梅酒/杯
Choya Umeshu con aroma a té negro. Con la dulzura del té y la acidez de la ciruela. Sabor elegante.
TWD220
≈ €6.00
0
Vino moscatel / vaso
麝香葡萄酒/杯
Licor de uva moscatel. Aroma frutal intenso y dulce, tan fácil de beber como un jugo de frutas.
TWD220
≈ €6.00
0
Choya Umeshu de yuzu / vaso
柚子酒/杯
Licor de yuzu fresco. Más ácido, con un aroma fresco y agradable.
TWD220
≈ €6.00
0
Licor de crema de lichi / vaso
荔枝奶酒/杯
Licor que combina el aroma frutal del lichi con una rica cremosidad. Textura suave y dulce como un postre.
TWD220
≈ €6.00
0
Choya Umeshu de melocotón / vaso
白桃酒/杯
Licor de melocotón. Lleno de aroma y dulzura de melocotón. Suave y fácil de beber.
TWD220
≈ €6.00
0
Choya Umeshu de fresa blanca / vaso
白草莓酒/杯
Licor de fresa blanca rara. Con un aroma dulce y único a fresa. Rosa pálido y tentador.
TWD220
≈ €6.00
0
Sake frío / jarra
冰清酒/壺
Sake japonés frío. Sabor puro y refrescante, ideal para acompañar sashimi y otros platos fríos.
TWD130
≈ €4.00
0
Sake caliente / jarra
熱清酒/壺
Sake japonés caliente. El aroma a arroz se intensifica al calentarse, sabor suave y reconfortante.
TWD130
≈ €4.00
0
Cerveza Gold Medal taiwanesa / botella
台灣金牌啤酒/瓶
Cerveza Lager clásica taiwanesa. Sabor refrescante, burbujas abundantes. Combina perfectamente con salteados o fritos.
TWD120
≈ €3.00
0
Sake "Akai Inu" / vaso
惡犬清酒/杯
Sake especial seleccionado de la casa. Nivel más alto, el sabor puede ser más delicado o distintivo. Se recomienda preguntar por el sake del día.
TWD350
≈ €10.00
0
Sour
Sour (bebida carbonatada con alcohol)
Choya Umeshu de fresa
草莓沙瓦
Sour de fresa. Burbujeante y dulce, con bajo contenido de alcohol. Tan fácil de beber como un refresco.
TWD120
≈ €3.00
0
Choya Umeshu de manzana verde
青蘋果沙瓦
Sour de manzana verde. Fresco, dulce y ácido, textura crujiente.
TWD120
≈ €3.00
0
Calpis Sour
可爾必思沙瓦
Sour con Calpis. Dulce y ácido con sabor a láctico, muy popular.
TWD120
≈ €3.00
0
Umeshu de uva
葡萄沙瓦
Sour de uva. Aroma frutal intenso, dulce y sabroso.
TWD120
≈ €3.00
0
Sour de lichi
荔枝沙瓦
Sour de lichi. Con un aroma único a lichi, dulce y refrescante.
TWD150
≈ €4.00
0
Sour de mango
芒果沙瓦
Sour con sabor a mango. Lleno de dulzura tropical.
TWD150
≈ €4.00
0
Choya Umeshu Sour
梅酒沙瓦
Sour a base de Choya Umeshu. La acidez y dulzura de la ciruela combinada con agua con gas la hacen más refrescante y fácil de beber.
TWD150
≈ €4.00
0
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