Dòu niú shì jīngdiǎn niúpái cháng'ān diàn

Name: Dòu niú shì jīngdiǎn niúpái cháng'ān diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD898

鬥牛士經典牛排長安店

SINCE 1983 BULLFIGHT STEAK HOUSE. Filetes premium madurados en húmedo. Cada comida incluye ensalada clásica (Wafu/Mil Islas)/pan, sopa de autoservicio, helado y barra de bebidas de consumo ilimitado (solo para algunos platos de carne). Se requiere un menú de degustación para personas de más de 110 cm.

★ 4.3 (2,904) $$Moderate

Dòu niú shì jīngdiǎn niúpái cháng'ān diàn menu 1

Dòu niú shì jīngdiǎn niúpái cháng'ān diàn menu 2

Dúo especial 2 de 6

No se pueden seleccionar artículos del mismo tipo

Dúo especial

超值雙拼

Selecciona dos platos principales. No se pueden seleccionar artículos del mismo tipo.

Una combinación de dos platos principales. Puedes elegir entre filete de ternera, muslo de pollo, chuleta de cerdo, mariscos, etc., para satisfacer a los que quieren probar varios sabores.

TWD498~ ≈ €14.00

Dúo gourmet 2 de 7

No se pueden seleccionar artículos del mismo tipo

Dúo gourmet

老饕雙拼

Selecciona dos platos principales. No se pueden seleccionar artículos del mismo tipo.

Combinación dúo de ingredientes de alta calidad. Ofrece filete de ternera, muslo de pato confitado, mariscos de alta calidad como abulón y vieiras, ideal para gourmets que buscan calidad.

TWD658~ ≈ €18.00

Platos premium seleccionados

FILETE Y MARISCOS

Chuleta de cerdo gruesa

厚切豬排

CHUleta de CERDO GRUESA La carne de cerdo se marina en una salsa especial y luego se cocina a fuego lento hasta que esté tierna, con la piel crujiente y el interior jugoso, un equilibrio perfecto. Origen: Dinamarca

Se selecciona una chuleta de cerdo gruesa, marinada en una salsa especial. Cocinada a fuego lento para mantener la carne tierna y jugosa, con la piel crujiente.

TWD468 ≈ €13.00

Chuleta de cerdo Matsusaka

松阪豬排

CUELLO DE CERDO La carne del cuello de cerdo Matsusaka tiene una textura crujiente y elástica, y la carne es tierna y muy elástica. Origen: España

Se toma del corte de cuello de cerdo, conocido como cerdo Matsusaka. Textura única, crujiente y tierna, con una distribución uniforme de grasa que no resulta grasosa.

TWD498 ≈ €14.00

Chuleta de cerdo Tomahawk

戰斧豬排

CHUSETAS DE CERDO TOMAHAWK Disfruta de la diferente textura de dos cortes de cerdo al mismo tiempo. Origen: Taiwán

Chuleta de cerdo Tomahawk con hueso, porción generosa. Permite disfrutar del aroma de la carne con hueso y la textura firme del solomillo al mismo tiempo.

TWD528 ≈ €15.00

Muslo de pato confitado

法式油封鴨腿

CONFIT DE CANARD Confitado en su propia grasa, el proceso de cocción ablanda la carne mientras conserva su delicioso sabor.

Un clásico de la cocina francesa, el muslo de pato se cocina a fuego lento en grasa a baja temperatura. La piel es crujiente, la carne extremadamente tierna y se desprende fácilmente del hueso.

TWD498 ≈ €14.00

Menú infantil

兒童餐

MENÚ INFANTIL Para menores de 12 años Menú especial favorito de los niños

Menú diseñado para niños. Ofrece chuleta de pollo, chuleta de cerdo o hamburguesa de ternera a elegir, porción moderada.

TWD298~ ≈ €8.00

Plato vegetariano

素食排

VEGETARIANO Plato vegetariano completo Apto para ovo-lacto-vegetarianos

Una opción de plato para vegetarianos. Elaborado con ingredientes no cárnicos, con una textura rica, apto para ovo-lacto-vegetarianos.

TWD398 ≈ €11.00

Extras

Abulón cocido en salsa de soja x 2

磯煮鮑魚2顆

Abulón cocido al estilo japonés, dulce y elástico. Dos piezas por porción.

TWD258 ≈ €7.00

Vieiras de Hokkaido 5 piezas

北海道干貝5顆

Vieiras dulces de Hokkaido, ligeramente doradas por fuera, tiernas por dentro.

TWD258 ≈ €7.00

Merluza de Groenlandia

格陵蘭扁鱈

Merluza de Groenlandia (hipogloso), con carne fina y blanca, rica en grasa.

TWD258 ≈ €7.00

Langostinos gigantes 2 piezas

海大蝦2尾

Langostinos grandes, con carne firme y sabrosa. Dos piezas por porción.

TWD258 ≈ €7.00

Filete de pescado a la parrilla

香烤魚排

Filete de pescado a la parrilla, con la piel ligeramente crujiente y el pescado tierno.

TWD158 ≈ €4.00

Calamar a la parrilla

香烤墨魚

Calamar entero a la parrilla, textura elástica y masticable, con el sabor fresco del mar.

TWD158 ≈ €4.00

Tabla de fritos

炸物拼盤

Una tabla de varios fritos, ideal para compartir.

TWD298 ≈ €8.00

Alitas de pollo fritas

酥炸雞翅

Alitas de pollo fritas hasta quedar doradas y crujientes, jugosas por dentro.

TWD128 ≈ €4.00

Patatas rústicas crujientes

鄉村脆薯

Patatas fritas crujientes, un acompañamiento popular.

TWD98 ≈ €3.00

Pasta a la plancha clásica

經典鐵板麵

Un clásico plato de pasta a la plancha de los asadores taiwaneses, chisporroteando en la plancha caliente con salsa.

TWD89 ≈ €2.00

Paté de hígado francés

法式肝醬

Un paté de hígado francés rico en sabor, ideal para untar en pan o acompañar filetes.

TWD59 ≈ €2.00

Ajo crujiente frito

香酥蒜片

Ajo frito dorado y crujiente, con un intenso aroma a ajo, es el acompañamiento perfecto para el filete.

TWD59 ≈ €2.00

Pan tostado

香烤麵包

Pan caliente y tostado.

TWD20 ≈ €1.00

Vino tinto Corona (750ml)

科羅納紅葡萄酒 (750ml)

Una botella entera de vino tinto, ideal para acompañar la comida.

TWD698 ≈ €19.00

Heineken

海尼根

Una conocida cerveza lager holandesa, refrescante y ligeramente amarga.

TWD99 ≈ €3.00

Filete clásico especial

Madurado en húmedo. Cada comida incluye ensalada clásica (Wafu/Mil Islas)/pan, sopa de autoservicio, helado y barra de bebidas de consumo ilimitado.

Filete clásico 280g

經典牛排 280g

FILETE CLÁSICO Carne entera seleccionada y cocinada, textura tierna y jugosa.

El filete insignia del restaurante, cocinado a partir de una pieza entera de carne. Madurado en húmedo, la carne es especialmente tierna y jugosa.

TWD468~ ≈ €13.00

Filete de ternera al ajo 280g

香蒜牛排 280g

FILETE AL AJOS Ajos enteros seleccionados y cocinados a baja temperatura, con un sabor único a ajo y un toque picante.

Acompañado de abundante ajo cocinado a baja temperatura, el filete absorbe un rico aroma a ajo. Ideal para los amantes de los sabores intensos.

TWD498~ ≈ €14.00

Filete con paté de hígado 280g

肝醬牛排 280g

FILETE CON PATÉ DE HÍGADO Un filete grueso con una gran porción de paté de hígado, cada bocado ofrece un rico sabor exótico.

Filete grueso de ternera con paté de hígado francés. La suavidad y riqueza del paté se combinan con los jugos de la ternera, creando un sabor único y lujoso.

TWD498~ ≈ €14.00

Pasta gratinada con ternera y queso

起司牛肉焗烤麵

GRATINADO DE PASTA CON TERNERA Imprescindible para los amantes del queso, queso cremoso con ternera estofada y pasta casera, porción abundante y satisfactoria.

Una opción que no es un plato de carne. Cubierto con una gran cantidad de queso y trozos de ternera sobre pasta y gratinado, aromático y abundante.

TWD498~ ≈ €14.00

Filetes premium madurados en húmedo

Cada comida incluye ensalada clásica (Wafu/Mil Islas)/pan, sopa de autoservicio, helado y barra de bebidas de consumo ilimitado.

Entrecot de ternera estadounidense 300g

美國肋眼牛排 300g

ENTRECOT DE TERNERA Equilibrio entre grasa y magro, carne tierna y jugosa. Temperatura recomendada: 3 a 5 puntos.

Corte de entrecot importado de EE. UU., rico en vetas de grasa, carne tierna. Ideal para los que disfrutan del aroma de la grasa y una textura tierna.

TWD898~ ≈ €25.00

Solomillo de ternera de Nueva Zelanda 300g

紐西蘭頂級沙朗 300g

ENTRECOT DE TERNERA DE NZ La ternera alimentada con pasto es más magra y con menos grasa que el entrecot estadounidense, con un sabor dulce y tierno. Temperatura recomendada: 3 a 5 puntos.

Solomillo de ternera alimentada con pasto de Nueva Zelanda. En comparación con la ternera estadounidense, tiene menos grasa, una textura más masticable y un sabor de ternera naturalmente dulce.

TWD628~ ≈ €17.00

Entrecot de ternera de Nueva York de EE. UU. 300g

美國紐約客牛排 300g

NY STRIP A LA PARRILLA Textura firme y masticable, carne dulce y jugosa. Temperatura recomendada: 3 a 5 puntos.

Corte de Nueva York, la carne es firme y elástica. Suele tener una capa de grasa en el borde, que desprende un aroma intenso al asarse a la parrilla.

TWD838~ ≈ €23.00

Solomillo de ternera premium de Nueva Zelanda 280g

紐西蘭頂級菲力 280g

SOLOMILLO DE TERNERA NZ Solomillo de ternera PS premium de Nueva Zelanda, tierno y con poca grasa. Temperatura recomendada: 3 a 5 puntos.

El solomillo es el corte más tierno de la ternera, casi sin grasa. Textura extremadamente tierna, ideal para quienes no les gusta la carne grasa.

TWD658~ ≈ €18.00

Costillar de ternera deshuesado de Australia 250g

美國無骨牛小排 250g

COSTILLA CORTA A LA PARRILLA Rica en vetas de grasa y carne firme. Temperatura recomendada: 7 puntos a bien hecho.

El costillar tiene ricas vetas de mármol. Se recomienda una cocción más alta para liberar la grasa, resultando en un aroma encantador y una textura crujiente y jugosa.

TWD868~ ≈ €24.00

Solomillo de ternera en cubos de Nueva Zelanda 300g

紐西蘭角切菲力 300g

CARNE DE TERNERA EN CUBOS Fácil de comer en cubos, carne tierna y jugosa. Cocción fija.

El solomillo cortado en dados, fácil de comer. Tierno y jugoso en cada bocado.

TWD598~ ≈ €16.00

Costilla de ternera de un solo hueso Tai-Sut

台塑單骨牛小排

FILETE ESTOFADO Corte de costilla de ternera, filete cocido a baja temperatura.

Un clásico filete taiwanés, utilizando costillas de ternera con hueso. Cocido a fuego lento en una salsa especial durante mucho tiempo, la carne está bien hecha pero aún tierna y sabrosa, con un sabor único.

TWD868~ ≈ €24.00

Ternera Tomahawk alimentada con grano australiano 550g

澳洲穀飼戰斧牛 550g

FILETE TOMAHAWK Costilla de ternera seleccionada, solo se utiliza la parte central gruesa, con un aroma intenso al morderla entera, la carne junto al hueso es elástica y vigorosa. Temperatura recomendada: 3 a 5 puntos.

Un imponente filete de ternera Tomahawk. La carne junto al hueso está llena de colágeno y aroma, con una textura gruesa. Ideal para comensales que disfrutan de una comida contundente.

TWD798~ ≈ €22.00

Fin del menú

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