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Dou Niu Shi Jing Dian Niu Pai Chang An Dian

鬥牛士經典牛排 長安店

SINCE 1983 BULLFIGHT STEAK HOUSE. 濕式熟成 頂級牛排。每份餐點包含經典沙拉(和風/千島)/麵包一份，自助湯品、冰品、飲料吧無限暢飲 (僅限部分排餐)。110公分以上需消費一份套餐。

★ 4.3 (2,904) $$Moderate

超值雙拼 6選2

同品項不可複選

超值雙拼
任選兩樣主餐。同品項不可複選。
包含兩份主餐的超值組合。可以從牛排、雞腿排、豬排、海鮮等選項中任選兩樣，滿足想要嘗試多種口味的食客。
TWD498~ ≈ HK$124

老饕雙拼 7選2

同品項不可複選

老饕雙拼
任選兩樣主餐。同品項不可複選。
高級食材的雙拼組合。提供菲力牛排、油封鴨腿、高級海鮮如鮑魚、干貝等選擇，適合追求品質的饕客。
TWD658~ ≈ HK$163

精選排餐

STEAK & SEA FOOD

厚切豬排
THICK CUT PORK CHOP 豬肉用特製醬汁醃製後，用小火慢燉烤至軟嫩，外皮香脆內裡滋潤，完美平衡。 產地：丹麥
選用厚實的豬肉排，經過特製醬汁醃製入味。慢火烹調保持肉質軟嫩多汁，外皮烤至酥脆。
TWD468 ≈ HK$116
松阪豬排
PORK NECK 松阪豬頸肉口感爽脆彈牙，肉質鮮嫩極富彈性。 產地：西班牙
取自豬頸肉部位，也就是俗稱的松阪豬。口感獨特，脆嫩彈牙，油脂分佈均勻不油膩。
TWD498 ≈ HK$124
戰斧豬排
TOMAHAWK PORK CHOPS 同時享用2個部位豬肉不同的口感。 產地：台灣
帶骨的戰斧造型豬排，份量十足。可以同時品嚐到帶骨肉的香氣與里肌肉的紮實口感。
TWD528 ≈ HK$131
法式油封鴨腿
CONFIT DE CANARD 與油一起浸漬，料理過程中可以將肉質變軟，同時卻保存的美味。
經典法式料理，鴨腿在低溫油脂中長時間慢煮。外皮酥脆，肉質極度軟嫩，輕輕一撥即可骨肉分離。
TWD498 ≈ HK$124
兒童餐
CHILD MEAL 限12歲以下 小朋友最愛專屬特餐
專為兒童設計的餐點組合。提供雞排、豬排或漢堡排供選擇，份量適中。
TWD298~ ≈ HK$74
素食排
VEGETARIAN 全素食的滿足排餐 蛋奶素可食
適合素食者的排餐選擇。使用非肉類食材製作，口感豐富，適合蛋奶素食者享用。
TWD398 ≈ HK$99

單點區 (EXTRAS)

磯煮鮑魚2顆
日式磯煮方式烹調的鮑魚，口感鮮甜彈牙。一份兩顆。
TWD258 ≈ HK$64
北海道干貝5顆
來自北海道的鮮甜干貝，表面稍微煎香，內部保持柔嫩。
TWD258 ≈ HK$64
格陵蘭扁鱈
產自格陵蘭的扁鱈（大比目魚），肉質細緻雪白，油脂豐富。
TWD258 ≈ HK$64
海大蝦2尾
體型碩大的海蝦，肉質紮實鮮美。一份兩尾。
TWD258 ≈ HK$64
香烤魚排
烤製的魚排，表皮微焦，魚肉鮮嫩。
TWD158 ≈ HK$39
香烤墨魚
整隻墨魚烤製，口感Q彈有嚼勁，帶有海鮮的鮮味。
TWD158 ≈ HK$39
炸物拼盤
綜合各式炸物的拼盤，適合多人分享。
TWD298 ≈ HK$74
酥炸雞翅
外皮炸得金黃酥脆的雞翅，內部雞肉多汁。
TWD128 ≈ HK$32
鄉村脆薯
口感酥脆的炸薯條，是受歡迎的配菜。
TWD98 ≈ HK$24
經典鐵板麵
台式牛排館經典的鐵板麵，搭配醬汁在熱鐵板上滋滋作響。
TWD89 ≈ HK$22
法式肝醬
風味濃郁的法式肝醬，適合塗抹在麵包上或搭配牛排食用。
TWD59 ≈ HK$15
香酥蒜片
炸至金黃酥脆的蒜片，蒜香濃郁，是牛排的絕佳佐料。
TWD59 ≈ HK$15
香烤麵包
烤得熱騰騰的麵包。
TWD20 ≈ HK$5
科羅納紅葡萄酒 (750ml)
一整瓶紅葡萄酒，適合佐餐享用。
TWD698 ≈ HK$173
海尼根
知名的荷蘭拉格啤酒，口感清爽微苦。
TWD99 ≈ HK$25

特色經典牛排

濕式熟成。每份餐點包含經典沙拉(和風/千島)/麵包一份，自助湯品、冰品、飲料吧無限暢飲。

經典牛排 280g
CLASSIC STEAK 特選原肉整顆調理，口感軟嫩多汁。
餐廳的招牌牛排，選用整塊原肉烹調。經過濕式熟成處理，肉質特別軟嫩多汁。
TWD468~ ≈ HK$116
香蒜牛排 280g
GARLIC STEAK 嚴選優質整顆蒜頭低溫慢炸，具有獨特蒜香風味及辛辣美味。
搭配大量低溫慢炸的蒜頭，牛排吸收了濃郁的蒜香。適合喜歡重口味的食客。
TWD498~ ≈ HK$124
肝醬牛排 280g
STEAK WITH LIVER PATE 肥厚牛排搭上大塊肝醬，每一口都能品嚐到濃郁的異國風味。
厚切牛排佐以法式肝醬。肝醬的滑順濃郁與牛肉的肉汁結合，風味獨特且奢華。
TWD498~ ≈ HK$124
起司牛肉焗烤麵
BEEF PASTA GRATIN 起司控必嚐，濃郁起司與燉煮牛肉搭配手打麵條，份量大滿足
非排餐類的選擇。使用大量起司與牛肉塊覆蓋在麵條上進行焗烤，香氣四溢，份量飽足。
TWD498~ ≈ HK$124

濕式熟成 頂級牛排

每份餐點包含經典沙拉(和風/千島)/麵包一份，自助湯品、冰品、飲料吧無限暢飲。

美國肋眼牛排 300g
RIB EYE STEAK 肥肉與瘦肉平衡分佈，肉質鮮嫩多汁。建議熟度: 3分~5分熟。
美國進口的肋眼部位，油花豐富，肉質細緻。適合喜歡油脂香氣與軟嫩口感的食客。
TWD898~ ≈ HK$223
紐西蘭頂級沙朗 300g
NZ RIB EYE STEAK 草飼牛較美國肋眼清瘦少油，肉質風味清甜。建議熟度: 3分~5分熟。
紐西蘭草飼牛的肋眼部位。相比美國牛，脂肪含量較少，口感較有嚼勁，牛肉風味自然清甜。
TWD628~ ≈ HK$156
美國紐約客牛排 300g
GRILLED N.Y. STRIP 口感帶結實富有嚼勁，肉質香甜多汁。建議熟度: 3分~5分熟。
紐約客部位，肉質緊實有彈性。邊緣通常帶有一層油脂，煎烤後香氣濃郁。
TWD838~ ≈ HK$208
紐西蘭頂級菲力 280g
NZ FILET STEAK 頂級紐西蘭PS菲力腰內肉，口感軟嫩少油。建議熟度: 3分~5分熟。
菲力是牛排中最嫩的部位，幾乎沒有油脂。口感極度軟嫩，適合不喜歡肥肉的食客。
TWD658~ ≈ HK$163
美國無骨牛小排 250g
GRILLED SHORT RIB 油紋含量豐富且肉質結實。建議熟度: 7分~全熟。
牛小排擁有豐富的大理石紋油花。建議熟度較高，將油脂逼出後，香氣迷人，口感焦脆多汁。
TWD868~ ≈ HK$215
紐西蘭角切菲力 300g
BEEF CUBE 角切大小方便入口，肉質鮮嫩多汁。熟度固定。
將菲力牛排切成骰子大小，方便食用。每一口都軟嫩多汁。
TWD598~ ≈ HK$148
台塑單骨牛小排
BRAISED STEAK 牛肋脊精華部位，低溫燜燉煮牛排。
台式經典牛排，選用帶骨牛小排。經過特製醬汁長時間燉煮，肉質全熟但依然軟嫩入味，風味獨特。
TWD868~ ≈ HK$215
澳洲穀飼戰斧牛 550g
TOMAHAWK STEAK 上選牛隻帶骨肋脊肉，只選用肉身厚實中段，整隻咬下香氣十足，連結骨邊的牛肉彈牙豐富帶勁。建議熟度: 3分~5分熟。
霸氣的帶骨戰斧牛排。骨邊肉充滿膠質與香氣，肉質厚實。適合豪邁享用的食客。
TWD798~ ≈ HK$198

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的2,904個評分
$
$$ Moderate
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