Fideos de tendones de ternera
牛筋麵
Base de caldo de huesos de ternera, con tendones de ternera y fideos guisados hasta que estén tiernos y elásticos. El caldo es rico y dulce, lleno de colágeno.
TWD220~
≈ €6.00
Ding Ji Shui Jiao
Ding Ji Shui Jiao
鼎記水餃
Tienda con 30 años de antigüedad Fideos de tazón grande por 20 Por favor, escriba el número de su mesa para facilitar la entrega de los platos. Si cambia de mesa, informe al personal de sala.
★ 3.8
(1,257)
$Budget
Tipo de fideos de sopa
Fideos de ternera con tendones
半筋半肉麵
Fideos con trozos de ternera tiernos y tendones de ternera elásticos. Con un rico caldo de ternera, la textura es rica y en capas.
TWD220~
≈ €6.00
Fideos con ternera
牛肉麵
Plato de fideos clásico taiwanés, con trozos de ternera estofada en un caldo rico, salado y fragante, y fideos. La carne es tierna, el sabor es intenso.
TWD180~
≈ €5.00
Fideos de sopa de ternera
牛肉湯麵
Solo caldo de ternera y fideos, sin trozos de ternera. Adecuado para los que les gusta saborear el caldo original y la textura de los fideos.
TWD110~
≈ €3.00
Fideos de wontons grandes
大餛飩麵
Fideos de sopa con wontons grandes, abundantes y firmes. Piel de wonton fina y relleno abundante, caldo fresco.
TWD115~
≈ €3.00
Fideos de wonton y albóndigas de pescado
餛飩魚丸麵
Fideos de sopa con wontons y deliciosas albóndigas de pescado. Las albóndigas de pescado son elásticas, los wontons son tiernos.
TWD115~
≈ €3.00
Fideos de wonton y albóndigas de cerdo
餛飩貢丸麵
Fideos de sopa con wontons y albóndigas de cerdo elásticas. Caldo fresco y dulce, ingredientes abundantes.
TWD115~
≈ €3.00
Fideos de sopa mixtos
綜合湯麵
(Wonton, albóndiga de pescado, albóndiga de cerdo)
Fideos de sopa que satisfacen múltiples texturas a la vez, con wontons, albóndigas de pescado y albóndigas de cerdo. Ingredientes variados, caldo fresco y delicioso.
TWD115~
≈ €3.00
Fideos picantes y ácidos
酸辣麵
Caldo picante y ácido con fideos. El caldo combina la acidez del vinagre y el picante de la pimienta, generalmente contiene tofu, oreja de madera, brotes de bambú, etc., con una textura espesa.
TWD105~
≈ €3.00
Fideos de col china encurtida y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲麵
Fideos de caldo claro con col china encurtida salada y crujiente y cerdo desmenuzado salteado. Textura crujiente, caldo ligero y no graso.
TWD105~
≈ €3.00
Fideos con huevo batido
蛋花麵
Fideos de sopa simples y refrescantes, con huevo batido suave. Sabor suave, adecuado para una dieta ligera.
TWD105~
≈ €3.00
Tipo de dumplings
Dumplings de cerdo fresco
鮮肉水餃
(Mínimo 10 por porción)
8 yuanes/unidad
Dumplings hervidos con relleno de cerdo fresco. La piel tiene una textura masticable, el relleno es fresco y jugoso. Generalmente se come con salsa de soja o vinagre.
TWD8
≈ €0.00
0
Dumplings de ternera en sopa picante y ácida
牛肉湯餃
Combinación de sopa de ternera con dumplings (sin fideos). Los dumplings absorben el rico caldo de ternera, con un sabor único.
TWD120
≈ €3.00
0
Dumplings de caldo claro
清湯餃
Caldo claro con dumplings. El caldo es ligero y resalta la dulzura fresca de los dumplings.
TWD110
≈ €3.00
0
Sopa picante y ácida con dumplings
酸辣湯餃
Sopa picante y ácida con dumplings. La sopa espesa y apetitosa envuelve los dumplings rellenos, con una textura rica.
TWD120
≈ €3.00
0
Tipo de guarniciones
Verduras escaldadas
燙青菜
Verduras de temporada escaldadas, rociadas con salsa de soja espesa o carne picada. Textura crujiente y saludable.
TWD50
≈ €1.00
0
Variedad de guarniciones
各式小菜
Variedad de guarniciones frías que se sirven en el restaurante, como tofu, algas, huevos cocidos o ensaladas. Adecuado para acompañar los fideos.
TWD45
≈ €1.00
0
Tipo de fideos secos
Wontons picantes al aceite rojo
紅油抄手
Wontons de piel fina cubiertos con aceite de chile especial y salsa. Sabor picante y vigorizante, textura suave y tierna, sin fideos.
TWD85
≈ €2.00
0
Fideos de wontons picantes al aceite rojo
紅油抄手麵
Wontons picantes al aceite rojo con fideos. La salsa picante recubre uniformemente los wontons y los fideos, con un sabor rico.
TWD115~
≈ €3.00
Wontons picantes y ácidos
酸辣抄手
Wontons mezclados con salsa picante y ácida. Combina la acidez del vinagre y el aroma del aceite de chile, apetitoso y refrescante, sin fideos.
TWD85
≈ €2.00
0
Fideos de wontons picantes y ácidos
酸辣抄手麵
Wontons picantes y ácidos con fideos. La salsa picante y ácida se mezcla con los fideos, con una textura rica y satisfactoria.
TWD115~
≈ €3.00
Fideos secos picantes al aceite rojo
紅油乾拌麵
Fideos secos mezclados con aceite de chile rojo picante. Simple pero lleno de sabor, con aroma a pimienta de Sichuan y chile.
TWD95~
≈ €3.00
Fideos secos picantes y ácidos
酸辣乾拌麵
Fideos secos mezclados con salsa picante y ácida. Ácido y apetitoso, adecuado para los que les gusta el sabor fuerte.
TWD95~
≈ €3.00
Fideos secos de ternera con ajo
蒜味牛肉乾拌麵
Fideos secos con lonchas de ternera y una rica salsa de ajo. Lleno de sabor a ajo, la carne es tierna.
TWD150~
≈ €4.00
Fideos secos de ternera con salsa de sésamo
麻醬牛肉乾拌麵
Fideos secos con lonchas de ternera y rica salsa de sésamo. La salsa de sésamo recubre los fideos y la ternera, con una textura suave y cálida.
TWD150~
≈ €4.00
Fideos con salsa zhajiang
炸醬麵
Fideos secos chinos clásicos, cubiertos con salsa zhajiang salteada con tofu, carne picada y pasta de frijoles dulces. Dulce y salado en su punto justo, fragante, mejora el sabor al mezclar.
TWD105~
≈ €3.00
Fideos secos de col china encurtida y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲乾麵
Fideos secos con col china encurtida y cerdo desmenuzado salteado. La col china encurtida salada y crujiente añade capas de sabor a los fideos.
TWD105~
≈ €3.00
Fideos con carne picada y champiñones
香菇肉燥麵
Fideos secos con carne picada y champiñones. La salsa de estofado de champiñones y carne picada es rica, y muy fragante al mezclar con los fideos.
TWD105~
≈ €3.00
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Fideos mezclados con salsa de sésamo especial. La salsa de sésamo es rica, la textura es suave, con un ligero aroma a cacahuete o sésamo.
TWD105~
≈ €3.00
Tipo de sopa
Sopa de tendones de ternera
牛筋湯
Rico caldo de huesos de ternera con tendones tiernos. Sin fideos, lleno de colágeno y sabor a carne.
TWD180
≈ €5.00
0
Sopa de ternera con tendones
半筋半肉湯
Sopa de ternera con tendones. Caldo sabroso, con la textura de la carne y los tendones.
TWD180
≈ €5.00
0
Sopa de ternera
牛肉湯
Caldo de ternera clásico, con trozos de ternera estofada. El caldo es rico, la carne es fragante, sin fideos.
TWD140
≈ €4.00
0
Sopa de wontons grandes Ding Ji
鼎記大餛飩湯
Sopa de wontons grandes de la casa. Wontons grandes y rellenos en caldo, piel fina y relleno abundante, caldo claro y fresco.
TWD70
≈ €2.00
0
Sopa de wonton y albóndigas de pescado
餛飩魚丸湯
Sopa que combina wonton y albóndigas de pescado. Disfruta del sabor de la carne fresca y los productos del mar a la vez.
TWD70
≈ €2.00
0
Sopa de wonton y albóndigas de cerdo
餛飩貢丸湯
Sopa que combina wonton y albóndigas de cerdo. Las albóndigas de cerdo son elásticas, los wontons son tiernos y suaves.
TWD70
≈ €2.00
0
Sopa mixta
綜合湯
(Wonton, albóndiga de pescado, albóndiga de cerdo)
Sopa mixta que contiene wontons, albóndigas de pescado y albóndigas de cerdo. Ingredientes abundantes, caldo fresco y dulce.
TWD70
≈ €2.00
0
Sopa de albóndigas de pescado
魚丸湯
Caldo claro con deliciosas albóndigas de pescado. Las albóndigas de pescado son suaves y elásticas, el caldo es ligero.
TWD45
≈ €1.00
0
Sopa de albóndigas de cerdo
貢丸湯
Caldo claro con albóndigas de cerdo frescas. Las albóndigas de cerdo son firmes y elásticas, el caldo suele tener aroma a apio.
TWD45
≈ €1.00
0
Sopa de pescado y albóndigas de cerdo
魚、貢丸湯
Sopa que combina albóndigas de pescado y albóndigas de cerdo. Doble textura, sopa fresca y deliciosa.
TWD45
≈ €1.00
0
Sopa de algas y huevo batido
紫菜蛋花湯
Sopa casera hecha con algas y huevo batido. Textura ligera y suave, con un aroma marino fresco.
TWD45
≈ €1.00
0
Sopa picante y ácida
酸辣湯
Sopa clásica china, ácida, picante y espesa. Contiene ingredientes ricos como tofu, oreja de madera, brotes de bambú y huevo batido.
TWD45
≈ €1.00
0
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Información del Restaurante
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