De Behr Express

Name: De Behr Express
Address: Bangkok
Price range: ฿19 - ฿939

เดอ แบร์ เอ็กซ์เพรส

Buffet Premium de Shabu y Sushi

★ 4.1 (113)

Curso de Buffet

Precios de buffet por persona

BUFFET PLATINO

PLATINUM BUFFET

El precio incluye el set de sashimi y todos los menús premium. Precio en efectivo 939 NET / Tarjeta de crédito 999.-

Buffet de nivel superior, que incluye todos los menús de la tienda, como sashimi premium, sushi especial y carne Wagyu de primera calidad. Ideal para aquellos que desean comer de todo sin límites.

฿939 ≈ €25.00

BUFFET PREMIUM

PREMIUM BUFFET

El precio incluye carne Wagyu y varios sushi. Precio en efectivo 739 NET / Tarjeta de crédito 799.-

Buffet premium centrado en varios cortes de carne Wagyu y varios tipos de sushi (no incluye el set de sashimi premium). Rentable para los amantes de la carne.

฿739 ≈ €20.00

BUFFET DELUXE

DELUXE BUFFET

El precio incluye cerdo Kurobuta, ternera de primera calidad y sushi básico. Precio en efectivo 489 NET / Tarjeta de crédito 539.-

El buffet comienza con una selección completa de cerdo, ternera de primera calidad, mariscos y sushi básico. Ideal para una deliciosa comida a un precio asequible.

฿489 ≈ €13.00

Menú Platino

Menú para Platinum Buffet

Sashimi | 刺身

Set de Sashimi Premium (S3)

เซตซาชิมิ พรีเมียม (S3)

SET de Sashimi Premium

Set de sashimi mixto premium, que incluye salmón, atún, hamachi y más, bellamente presentado, fresco, dulce y jugoso.

Sashimi de Salmón (S4)

แซลมอนซาชิมิ (S4)

Sashimi de Salmón

Salmón fresco cortado grueso, con hermosa veta de grasa, tierno y dulce, para comer con salsa de soja y wasabi.

Abami Sashimi (S5)

อาภามิ ซาชิมิ (S5)

Sashimi Akami

Atún rojo magro, firme, sabor intenso, color rojo brillante y apetitoso.

Salmón Akami Hamachi cortado finamente con salsa Ponzu (S6)

แซลมอน อากามิ ฮามาจิ แล่บาง ซอสพอนสึ (S6)

Salmón Akami Hamachi Usuzukuri con Ponzu

Pescado crudo de tres tipos, cortado finamente, rociado con salsa ponzu ácida y salada refrescante, que ayuda a cortar la grasa.

Sushi | すし

Gunkan Ikura (N14)

อิคุระกุนกัง (N14)

Gunkan Ikura

Arroz envuelto en alga marina cubierto con huevas de salmón (ikura), sabor salado y cremoso que explota en la boca.

Sushi Engawa (N15)

เอนกาวะซูชิ (N15)

Sushi Engawa

Sushi de aleta de lenguado, crujiente y graso, ligeramente quemado para darle aroma.

Sushi Hotate (N16)

โฮตาเตะซูชิ (N16)

Sushi Hotate

Sushi de vieira japonesa grande, carne tierna y dulce, fresca.

Sushi Unagi (N17)

อุนางิซูชิ (N17)

Sushi Unagi

Sushi de anguila a la parrilla con salsa de soja, aroma ahumado, sabor dulce y salado equilibrado.

Sushi Hamachi (N18)

ฮามาจิซูชิ (N18)

Sushi Hamachi

Sushi de Hamachi, carne blanca rosada, sabor cremoso y dulce y crujiente.

Sushi Salmón Foie Gras (N19)

แซลมอนฟัวกราส์ซูชิ (N19)

Sushi Salmón Foie Gras

Sushi de salmón cubierto con foie gras, quemado, sabor cremoso y sabroso que se combinan perfectamente.

Salmón Trufa (N20)

แซลมอน ทรัฟเฟิล (N20)

Sushi de pasta de trufa de salmón

Sushi de salmón cubierto con salsa de trufa, aroma único.

Hamachi Trufa (N21)

ฮามาจิ ทรัฟเฟิล (N21)

Sushi de pasta de trufa Hamachi

Sushi de Hamachi sazonado con salsa de trufa, añadiendo lujo al sabor del pescado.

Abami Truffle (N22)

อาภามิ ทรัฟเฟิล (N22)

Sushi de pasta de trufa Akami

Sushi de atún rojo cubierto con salsa de trufa, sabor intenso y cremoso.

Botan Ebi con Ikura (N23)

โบตั๋นเอบิ ท็อปปิ้งอิคุระ (N23)

Botan Ebi con Ikura

Sushi de gamba botan grande, carne dulce y elástica, cubierta con huevas de salmón para añadir textura.

Rollos y Postres

Roll de salmón (R3)

แซลมอนโรล (R3)

Roll de Salmón

Roll de arroz con alga marina relleno de salmón, cubierto con una salsa sabrosa.

Roll de Wagyu (R4)

วากิวโรล (R4)

Roll de Wagyu

Roll de carne Wagyu quemada, cubierta con salsa especial.

Helado Häagen-Dazs (D2)

ไอศกรีมฮาเก้นดาส (D2)

Haagendazs / Limitado a 1 por persona

Helado premium de sabor intenso, dulce y cremoso (limitado a 1 por persona).

Menú Premium

Menú para Premium Buffet y superior

Carne | เนื้อสัตว์

Carne de res Wagyu Sotomomo (X8)

เนื้อวากิวโซโตโมโมะ (X8)

Carne de res Wagyu Sotomomo

Carne de res Wagyu de la cadera, carne roja destacada, poca grasa, ideal para quienes aman el sabor intenso de la carne.

Carne de res Black Angus (X9)

เนื้อแบล็คแองกัส (X9)

Carne de res Black Angus

Carne de res de la raza Black Angus, tierna y con un aroma único.

Carne de res Wagyu Katarosu (X1)

เนื้อวากิวคาตะโรสุ (X1)

Carne de res Wagyu Katarosu

Carne de res Wagyu del cuello, con hermosa grasa intercalada, tierna y se derrite en la boca.

Carne de res Wagyu (X2)

เนื้อวากิว (X2)

Carne de res Wagyu

Carne de res Wagyu cortada finamente, tierna y jugosa, ideal para cocinar shabu.

Cordero de Nueva Zelanda (X7)

เนื้อแกะนิวซีแลนด์ (X7)

Cordero de Nueva Zelanda

Cordero importado de Nueva Zelanda, aroma único, carne tierna.

Carne de res Wagyu Karubi (X3)

เนื้อวากิวคารูบิ (X3)

Carne de res Wagyu Karubi

Carne de res Wagyu de la panza con mucha grasa intercalada, sabor dulce y cremoso.

Carne de res de EE. UU. (X4)

เนื้อ US (X4)

Carne de res de EE. UU.

Carne de res importada de EE. UU., sabor a carne claro, cortada finamente en porciones.

Menú de acompañamiento | ของทานเล่น

Salmón cortado finamente con salsa Laab (A1)

แซลมอนแล่บาง ซอสยำ (A1)

Salmón Usuzukuri con Salsa Picante

Salmón cortado finamente, cubierto con salsa de mariscos picante.

Laab de salmón (A2)

ยำแซลมอน (A2)

Salmón Tataki

Ensalada picante de salmón, con hierbas tailandesas.

Ensalada de Atún (A3)

ยำทูน่า (A3)

Atún Tataki

Ensalada picante de atún, carne de pescado fresco mezclada con aderezo picante.

Laab de salmón (A5)

ลาบแซลมอน (A5)

Ensalada Picante de Salmón Estilo E-sarn

Salmón sazonado al estilo Laab Isaan, con aroma a arroz tostado y chile en polvo.

Laab de atún (A6)

ลาบทูน่า (A6)

Ensalada Picante de Atún Estilo E-sarn

Atún sazonado al estilo Laab, sabor agrio y picante equilibrado.

Calamar encurtido con wasabi (A7)

หมึกดองวาซาบิ (A7)

Tako Wasabi

Calamar crudo marinado en wasabi, sabor salado y picante con un toque de wasabi, ideal como aperitivo.

Pescado plateado frito (U2)

ปลาเงินทอด (U2)

Shirauo Karaage

Pescado plateado pequeño frito, crujiente, para picar.

Fideos de vidrio japoneses (U8)

วุ้นเส้นญี่ปุ่น (U8)

Kuzukiri

Fideos de vidrio japoneses transparentes, masticables, para añadir a la olla shabu.

Maki y Rollos | Sushi

Akami Maki (M2)

อากามิมากิ (M2)

Akami Maki

Roll de arroz con alga marina relleno de atún rojo, tamaño bocado.

Hamachi Maki (M3)

ฮามาจิมากิ (M3)

Hamachi Maki

Roll de arroz con alga marina relleno de Hamachi.

Roll de Wagyu con Salsa Mentaiko (R1)

วากิวโรล ซอสเมนไทโกะ (R1)

Roll de Wagyu con Mentaiko

Roll de carne Wagyu cubierto con salsa de huevas de mentaiko, sabor intenso.

Langostinos de río (N4)

กุ้งแม่น้ำ (N4)

Sushi de Langostino de Río

Sushi de langostino de río a la parrilla, carne firme y elástica, aroma a gamba.

Sushi Wagyu quemado (N8)

ซูชิวากิวเบิร์น (N8)

Sushi Wagyu Quemado

Sushi de carne Wagyu quemada, cocción perfecta.

Sushi Abami (N9)

ซูชิอาภามิ (N9)

Sushi Akami

Sushi de atún rojo

Sushi de berberecho (N10)

ซูชิปีกนก (N10)

Sushi Hokkiagi

Sushi de berberecho, crujiente y dulce.

Langostino de Río (E5)

กุ้งแม่น้ำ (E5)

Langostino de Río (Mariscos)

Langostinos de río frescos, para cocinar en la olla shabu.

Menú Deluxe

Menú para Deluxe Buffet y superior

Carne | เนื้อสัตว์

Carne de res australiana (X10)

เนื้อออสเตรเลีย (X10)

Carne de res Brisket Australiana

Carne de res australiana con grasa, tierna y jugosa

Carne de res de paleta de primera calidad (X11)

เนื้อวัวโคขุนสันคอ (X11)

Carne de res Chuck Roll

Carne de res de primera calidad del cuello, cortada finamente, adecuada para shabu.

Paleta de cerdo Kurobuta (X5)

สันคอหมูคุโรบูตะ (X5)

Cerdo Kurobuta

Paleta de cerdo Kurobuta, tierna, con grasa intercalada, sabor dulce.

Panceta de cerdo (X6)

เบคอนหมูดำ (X6)

Panceta de Cerdo

Panceta de cerdo cortada, mucha grasa, tierna y suave en la boca.

Carne de res de paleta de primera calidad (X12)

เนื้อวัวโคขุนใบพาย (X12)

Carne de res Oyster Blade

Carne de res de paleta con tendón central, masticable.

Sushi | すし

Sushi de salmón (N1)

แซลมอนซูชิ (N1)

Sushi de Salmón

Sushi de salmón fresco.

Sushi de salmón quemado (N2)

แซลมอนเบิร์นซูชิ (N2)

Sushi Salmón Aburi

Sushi de salmón quemado, aroma ahumado.

Sushi de salmón quemado con salsa Teriyaki (N3)

แซลมอนเบิร์นซอสเทอริยากิ (N3)

Sushi de Salmón Aburi con Salsa Teriyaki

Sushi de salmón quemado cubierto con salsa Teriyaki dulce y salada.

Sushi de gambas dulces (N6)

กุ้งหวานซูชิ (N6)

Sushi Amaebi

Sushi de gambas dulces, carne translúcida, sabor dulce natural.

Sushi de carne Bulgogi (N7)

ซูชิเนื้อบูลโกกิ (N7)

Carne de res Bulgogi de EE. UU.

Sushi de carne sazonada al estilo Bulgogi coreano.

Sushi de Caballa Marinada (N11)

ซูชิซาบะดอง (N11)

Aburi Saba con Wasabi Shaki

Sushi de caballa marinada quemada, cubierta con wasabi.

Sushi de Gambas (N5)

กุ้งซูชิ (N5)

Sushi de Gambas

Sushi de gambas cocidas, firme.

Sushi de huevo dulce (N12)

ไข่หวานซูชิ (N12)

Sushi Tamago

Sushi de huevo dulce, sabor dulce y redondo.

Salmón picante (N13)

แซลมอนสไปซี่ (N13)

Gunkan de Salmón Picante

Gunkan con salmón cubierto con salsa picante, ligeramente picante.

Maki y Rollos | มาริ & โรล

Maki de Salmón (M1)

แซลมอนมากิ (M1)

Maki de Salmón

Roll de arroz con alga marina relleno de salmón.

Roll de Cangrejo Imitación (M4)

ปูอัดมากิ (M4)

Kani Maki

Roll de arroz con alga marina relleno de cangrejo imitación.

Roll de Salmón con Salsa Sriracha Mayonesa (R2)

แซลมอนโรล ซอสศรีราชามาโย (R2)

Roll de Salmón con Salsa Sriracha Mayonesa

Roll de salmón cubierto con salsa sriracha mayonesa, sabor picante y cremoso.

Sopa y Salsa | น้ำซุป & น้ำจิ้ม

Caldo (Sopa)

น้ำซุป (Soup)

Caldo seleccionable (Caldo Seleccionable)

Caldo para shabu con una variedad de sabores, tanto el estilo japonés tradicional como el tailandés picante.

Salsa (Sauce)

น้ำจิ้ม (Sauce)

Salsa Suki / Salsa Ponzu

Salsa para acompañar el shabu, disponible en salsa Suki y Ponzu.

Mariscos | ซีฟู้ด

Pescado Dolly (E1)

ปลาดอลลี่ (E1)

Pescado Pangasius Dolly

Filete de pescado Pangasius blanco y tierno, sin espinas.

Lubina (E2)

ปลากะพง (E2)

Lubina

Pescado de lubina fresco, dulce por naturaleza.

Mejillón de Nueva Zelanda (E3)

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (E3)

Mejillón de Nueva Zelanda

Mejillones grandes, bocado completo.

Gamba fresca (E4)

กุ้งสด (E4)

Gamba

Gamba fresca y firme, para cocinar.

Menú de acompañamiento | ของทานเล่น

Ensalada de Cangrejo Imitación (A4)

ยำปูอัด (A4)

Kani Tataki

Ensalada picante de cangrejo imitación.

Gamba Tempura (U1)

กุ้งเทมปุระ (U1)

Gamba Tempura

Gamba rebozada y frita, estilo japonés.

Gamba Sakura con polvo de huevo salado (U3)

กุ้งซากุระ ผงไข่เค็ม (U3)

Gamba Sakura

Gambas pequeñas fritas con polvo de huevo salado, cremosas.

Roll de Ebi (U4)

เอ บิ โรล (U4)

Roll de Ebi

Rollitos de primavera de gambas fritos, crujientes.

Pollo Karaage (U5)

ไก่คาราเกะ (U5)

Pollo Karaage

Pollo frito estilo japonés, crujiente por fuera, tierno por dentro.

Gyoza frito (U6)

เกี๊ยวซ่าทอด (U6)

Gyoza Frito

Gyoza frito relleno de cerdo, crujiente.

Albóndigas de calamar (U7)

ลูกชิ้นปลาหมึก (U7)

Takochigiri

Albóndigas de calamar masticables.

Cerdo tierno (U9)

หมูนุ่ม (U9)

Cerdo Marinado Suave

Carne de cerdo marinada extra tierna

Cerdo picado con queso (U10)

หมูเด้งชีส (U10)

Cerdo Picado con Queso

Cerdo picado con queso, el queso se derrite al cocinar.

Edamame (U11)

ถั่วแระญี่ปุ่น (U11)

Edamame

Edamame hervido con sal, para picar.

Ensalada de Algas (U12)

ยำสาหร่าย (U12)

Ensalada de Algas Chuka Wakame

Algas japonesas sazonadas, crujientes.

Fideos de Verduras Moroheiya (U13)

บะหมี่ผักโมโรเฮยะ (U13)

Fideos Moroheiya

Fideos hechos de verduras Moroheiya, masticables y beneficiosos.

Fideos Udon (U14)

เส้นอุด้ง (U14)

Udon

Fideos Udon japoneses, gruesos y masticables.

Arroz con Ajo (U15)

ข้าวกระเทียม (U15)

Arroz Frito con Ajo

Arroz frito con ajo, para comer con carne a la parrilla o shabu.

Arroz Japonés (U16)

ข้าวญี่ปุ่น (U16)

Arroz Japonés

Arroz japonés cocido, grano corto, pegajoso y suave.

Verduras | ผัก

Set de verduras mixtas (V1)

เซตผักรวม (V1)

Set de Verduras

Variedad de verduras mixtas.

Col (V2)

ผักกาดขาว (V2)

Col China

Col china fresca, dulce y crujiente cuando se cocina.

Espinacas de agua (V3)

ผักบุ้ง (V3)

Gloria de la mañana

Espinacas de agua frescas, crujientes y deliciosas.

Cebolla (V4)

หัวหอมใหญ่ (V4)

Cebolla

Cebolla para añadir dulzura al caldo.

Col (V5)

กะหล่ำปลี (V5)

Col

Col china rallada.

Cebolleta Japonesa (V6)

ต้นหอมญี่ปุ่น (V6)

Cebolleta Japonesa

Cebolleta japonesa, aroma único.

Champiñones Enoki (V7)

เห็ดเข็มทอง (V7)

Champiñón Enoki

Champiñones Enoki, masticables.

Champiñón eringi (V8)

เห็ดออรินจิ (V8)

Champiñón Eryngi

Champiñones eringi, firmes y masticables.

Champiñones Shiitake frescos (V9)

เห็ดหอมสด (V9)

Shiitake

Champiñones Shiitake frescos, aromáticos.

Huevo (V10)

ไข่ไก่ (V10)

Huevo

Huevo fresco, para cocinar o mojar.

Bebidas y Postres | เครื่องดื่มและของหวาน

Refresco (B1)

น้ำอัดลม (B1)

Refresco

Bebida carbonatada refrescante y burbujeante.

Té Verde (B2)

น้ำชาเขียว (B2)

Té Verde

Té verde japonés, refrescante, para cortar la grasa.

Agua (B3)

น้ำเปล่า (B3)

Agua

Agua potable limpia embotellada.

฿19 ≈ €1.00

Mochi de gota de agua (D1)

โมจิหยดน้ำ (D1)

Mizu Shingen Mochi

Postre transparente como una gota de agua, para comer con polvo de frijol y jarabe negro.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

113 valoraciones en Google Maps

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