Dami 多味

Un plato de fideos hecho estirando la masa de harina a mano y cortándola con un cuchillo. Se cocina en caldo de anchoas o mariscos, y se caracteriza por su sabor refrescante y suave. Sabe aún mejor con kimchi.

Un plato de fideos cocido con fideos hechos a mano y dumplings. Se pueden disfrutar al mismo tiempo los fideos suaves y los dumplings rellenos. Es una comida completa y reconfortante.

Una sopa hecha con caldo de rabo de buey y col china hervida, sazonada con pasta de soja para un sabor picante. La combinación de caldo espeso y col china tierna es excelente, y también es buena como sopa para la resaca.

Un plato de arroz en caldo hecho con caldo espeso de cabeza de res cocida a fuego lento, con carne de cabeza de res y arroz. Es rico en colágeno, bueno para nutrir el cuerpo, y se caracteriza por su sabor limpio y suave.

Una sopa para la resaca hecha con 황태 (bacalao seco) cocido de manera refrescante. Es buena para aliviar la resaca y se puede disfrutar sin 부담 por su sabor suave y refrescante.

Un manjar de verano hecho con fideos servidos en sopa fría de soja. Se caracteriza por su sabor a nuez y refrescante, y es bueno para reponer energías después de sudar. Se sazona con azúcar o sal al gusto.

Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa agridulce. Se mezcla con verduras y se caracteriza por su sabor picante y refrescante.

Dumplings rellenos cocidos al vapor. La suave masa de los dumplings y el relleno jugoso se combinan para hacer un buen aperitivo o plato de acompañamiento. Se sirven con salsa de soja.

Un plato de sopa hecho con caldo claro y dumplings. Su sabor suave y limpio permite disfrutar plenamente del sabor de los dumplings y reconforta el cuerpo en climas fríos.

Un plato nutritivo hecho con un pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo, cocido a fuego lento. Es bueno para recuperar la energía y se puede disfrutar de su caldo espeso y caliente y su tierna carne de pollo.

Rodajas de cerdo hervido servidas con kimchi fresco, ajo crudo y ssamjang. Se come enrollado en verduras frescas o repollo, y la combinación de carne tierna y kimchi crujiente es excelente.

Un plato de estofado hecho con pollo, patatas, zanahorias y otras verduras, cocido a fuego lento en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante y profundo, y es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.