Daehan Samgyetang

Un plato tradicional coreano de pollo cocido entero con arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo. Es bueno para reponer energías y calentar el cuerpo. Se suele comer con arroz.

A diferencia del Samgyetang normal, este es un plato nutritivo de pollo hecho con pollo Ogye (pollo de huesos negros). Se sabe que el pollo Ogye tiene mejores propiedades medicinales que el pollo normal, por lo que es especialmente bueno para recuperar la vitalidad y mejorar la salud. Se caracteriza por su carne tierna y su caldo profundo y rico.