Da Vittorio a Trastevere

Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Un clásico de comida callejera romana, crujiente por fuera y suave por dentro.

Flores de calabacín fritas en masa, usualmente rellenas de mozzarella y anchoas. Doradas y sabrosas.

Pequeñas pizzas fritas aderezadas con salsa de tomate y queso parmesano. Servidas en porción de dos piezas.

Pieles de patata crujientes fritas y espolvoreadas con queso pecorino romano sabroso. Un capricho rústico y sabroso.

Patatas fritas cortadas finas como láminas, aderezadas con queso cacio y pimienta negra. Inspiradas en el famoso plato de pasta romano.

Alcachofa entera estofada con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y aromática, servida con el tallo.

Alcachofa entera frita dos veces, con las hojas abiertas como una flor. Crujiente como una patata frita, típica de la cocina judío-romana.

Tostada de pan aderezada con tomate fresco en cubos, aceite de oliva, ajo y albahaca. Un aperitivo fresco y sencillo.

Pan tostado con crema o virutas de trufa. Sabor intenso y terroso.

Pan tostado enriquecido con trufa, queso burrata cremoso y rúcula fresca. Una mezcla de sabores ricos y texturas diferentes.

Bruschetta gourmet con burrata cremosa, pesto aromático de perejil y filetes de anchoas sabrosas.

Pan tostado con burrata dulce, pesto intenso de tomates secos y rúcula fresca.

Pizza sencilla con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Sin queso, sabor decidido a tomate y aromas.

La pizza más clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Los colores de la bandera italiana.

Pizza con tomate, mozzarella y anchoas saladas. Un sabor salino y tradicional.

Pizza roja con mozzarella y champiñones laminados. Sabor delicado y textura carnosa.

Pizza roja con mozzarella y lonchas de jamón crudo curado añadidas al final de la cocción.

Pizza clásica con tomate, mozzarella, champiñones y jamón cocido. Una combinación amada por todos.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante. Sabor decidido.

Pizza sabrosa inspirada en la salsa homónima, con mozzarella, alcaparras, anchoas y ajo. Sabor intenso y salino.

Pizza que recuerda a la parmigiana de berenjenas, con tomate, berenjenas fritas, mozzarella y parmesano.

Pizza rica con mozzarella, atún, cebolla y anchoas. Una mezcla de sabores del mar y la tierra.

Pizza sencilla y sabrosa con tomate, mozzarella, abundante parmesano y albahaca.

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón cocido (a veces también huevo duro). Cada bocado tiene un sabor diferente.

Pizza blanca (sin tomate) con mozzarella, calabacín fresco y anchoas. Sabor delicado con notas saladas.

Pizza blanca con mozzarella fundida y jamón crudo añadido en crudo. Sencilla y elegante.

Pizza blanca con mozzarella, salchicha y champiñones. Inspirada en los sabores del bosque.

Pizza vegetariana con mozzarella y una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno.

Pizza blanca sencilla, aderezada solo con aceite de oliva, sal y romero. Crujiente y sabrosa, ideal como acompañamiento.

Focaccia crujiente servida con lonchas de jamón crudo.

Focaccia ortolana con calabacín, berenjenas, champiñones, alcachofas y pimientos. Sin mozzarella.

El tiramisú tradicional con bizcochos de soletilla, café espresso, mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.

Variante golosa del tiramisú enriquecida con crema de avellanas Nutella, disponible también con coco.

Tiramisú preparado con crema de pistacho. Dulce, verde y con sabor a frutos secos.

Versión otoñal con crema de castañas y virutas de chocolate negro.

Tiramisú con miel dulce y nueces crujientes para un contraste de texturas.

Tiramisú aromatizado con licor Baileys y enriquecido con chocolate blanco dulce.

Tiramisú de sabor decidido con ron oscuro y chocolate negro.

Tiramisú fresco con fresas, preparado solo cuando el fruto es de temporada.

Pequeños bizcochos dulces servidos probablemente con vino dulce Cannellino o una crema. Postre típico de fin de comida.

Trozos de masa de pizza fritos y cubiertos de Nutella. Un postre sencillo e irresistible.

Agua mineral en botella, natural o con gas.

Bebidas sin alcohol servidas de barril: Cola, Cola Zero, Naranja o Té de melocotón.

Vino de la casa disponible en blanco o tinto, servido en jarra de diferentes tamaños.

Una copa de vino espumoso italiano, fresco y afrutado.

Cerveza clara servida de barril, refrescante y sedante.

Espresso italiano clásico o en versión descafeinada.

Bebidas calientes a base de café: capuchino con espuma de leche o café americano largo.

Aperitivo clásico italiano a base de Prosecco, bitter (como Aperol o Campari) y soda.

Costo del cubierto y del servicio aplicado por cada persona en la mesa.