menufans

Dà kuài niúròu miàn

大塊牛肉麵

Sopa y fideos adicionales gratis (uso individual en el local). Horario: 11:00 AM ~ 8:00 PM (sin cierre al mediodía), cerrado domingos y lunes.

4.1 (1,036) $Budget

Tipo de sopa de fideos

Fideos de pecho de res 'Guoqiao'
胸口過橋麵
Sopa de fideos con carne de pecho de res, tierna y con grasa. El caldo puede ser claro o estofado.
TWD270~ ≈ €7.00
Fideos de tendón de res
牛筋麵
Sopa de fideos de tendón de res estofada hasta quedar tierna y elástica, rica en colágeno. El caldo puede ser claro o estofado.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de tendón y carne de res
半筋半肉麵
Fideos que combinan carne de res y tendón de res, disfrutando de la textura de la carne y la elasticidad del tendón. Una opción popular.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de carne y despojos de res
半肉半雜麵
Sopa de fideos con res y despojos de res (vísceras), rica en texturas.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de carne y callos de res
半肉半肚麵
Fideos de res y callos de res (cuajar) combinados, los callos son masticables y absorben el caldo.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de res
牛肉麵
Clásico plato de fideos de res taiwaneses, con grandes trozos de carne de res, caldo rico y fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de despojos de res
牛雜麵
Sopa de fideos a base de una variedad de despojos de res, sabor único.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de callos de res
牛肚麵
Sopa de fideos con tiernos y sabrosos callos de res.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de fideos de res
牛肉湯麵
Solo caldo de res con fideos, sin trozos de carne. Ideal para quienes desean probar el caldo o una comida ligera.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos de tiras de res y verduras encurtidas (zhacai)
榨菜牛肉絲麵
Sopa de fideos con tiras de carne de res salteadas y verduras encurtidas (zhacai), sabor distintivo y apetitoso.
TWD110~ ≈ €3.00

Tipo de sopa de fideos de celofán

Fideos de celofán de pecho de res 'Guoqiao'
胸口過橋粉絲
Combinación de carne de pecho de res y fideos de celofán que absorben el caldo.
TWD270~ ≈ €7.00
Fideos de celofán de tendón de res
牛筋粉絲
Tendón de res con fideos de celofán suaves.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de celofán de tendón y carne de res
半筋半肉粉絲
Combinación de ingredientes abundantes de tendón y carne de res con fideos de celofán.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de celofán de carne y despojos de res
半肉半雜粉絲
Fideos de celofán de res y despojos de res combinados.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de celofán de carne y callos de res
半肉半肚粉絲
Fideos de celofán de res y callos de res combinados.
TWD230~ ≈ €6.00
Fideos de celofán de res
牛肉粉絲
Caldo de res con fideos de celofán empapados en caldo.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de celofán de despojos de res
牛雜粉絲
Variedad de despojos de res con fideos de celofán.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de celofán de callos de res
牛肚粉絲
Callos de res con fideos de celofán.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos de celofán con caldo de res
牛肉湯粉絲
Caldo de res puro con fideos de celofán, sin trozos de carne.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos de celofán de tiras de res y verduras encurtidas (zhacai)
榨菜牛肉絲粉絲
Tiras de res y verduras encurtidas (zhacai) con fideos de celofán.
TWD110~ ≈ €3.00

Fideos secos mezclados

Fideos secos mezclados de res
牛肉乾拌麵
Fideos secos mezclados sin sopa, con grandes trozos de carne de res, mezclados con salsa.
TWD190~ ≈ €5.00
Fideos secos mezclados de tiras de res y verduras encurtidas (zhacai)
榨菜牛肉絲乾麵
Fideos secos mezclados con tiras de carne y verduras encurtidas (zhacai).
TWD110~ ≈ €3.00
Fideos Zha Jiang (salsa de frijol)
炸醬麵
Fideos secos mezclados con salsa de carne de frijol fermentado salada y sabrosa.
TWD100~ ≈ €3.00

Tipo de sopa

Sin fideos

Sopa de tendón de res
牛筋湯
Sopa de tendón de res, sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de tendón y carne de res
半筋半肉湯
Sopa de tendón y carne de res, sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de carne y despojos de res
半肉半雜湯
Sopa de res y despojos de res, sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de carne y callos de res
半肉半肚湯
Sopa de res y callos de res, sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Caldo de res
牛肉湯
Sopa de res con trozos de carne, sin fideos.
TWD160~ ≈ €4.00
Sopa de despojos de res
牛雜湯
Sopa de despojos de res, sin fideos.
TWD160~ ≈ €4.00
Sopa de callos de res
牛肚湯
Sopa de callos de res, sin fideos.
TWD160~ ≈ €4.00
Sopa de tiras de res y verduras encurtidas (zhacai)
榨菜牛肉絲湯
Sopa de tiras de res y verduras encurtidas (zhacai), sin fideos.
TWD70~ ≈ €2.00

Variedad de platos cortados

Tendón de res
牛筋
Plato frío de tendones de res estofados, textura elástica y sabrosa.
TWD210 ≈ €6.00
Res blanca, carne roja
白牛紅肉
Plato de res cortada. Generalmente se refiere a rodajas de res claras (blancas) o estofadas (rojas).
TWD170 ≈ €5.00
Despojos de res
牛雜
Variedad de despojos de res estofados cortados en plato.
TWD170 ≈ €5.00
Callos de res
牛肚
Plato de callos de res estofados, textura firme.
TWD170 ≈ €5.00
Carne de pecho de res
胸口肉
Plato de preciada carne de pecho de res, rica en grasa, textura única.
TWD250 ≈ €7.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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