ENTRANTE + PLATO
ENTRÉE + PLAT
Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir entre las sugerencias del día.
€18
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Cuccagna
Cuccagna
Cuccagna By Toto
Cocina italiana auténtica con platos caseros. Menús de almuerzo disponibles.
MENÚS DE MEDIODÍA
PARA COMER EN EL SITIO Y PARA LLEVAR. Precios sin suplementos en entrantes, platos o postres del día. Ver carta del día. Los menús solo son válidos al mediodía.
PLATO + POSTRE
PLAT + DESSERT
Menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre a elegir entre las sugerencias del día.
€18
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0
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Menú completo de almuerzo con entrante, plato principal y postre.
€23
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0
ENTRANTES
ARANCINI SICILIANOS
ARANCINI SICILIANI
(especialidad)
Bolas de arroz empanadas y fritas, típicas de la cocina siciliana. Rellenas de diversos ingredientes como carne o queso. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€8~
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ENTRANTE DEL DÍA
ENTRÉE DU JOUR
El entrante especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado.
€8
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SOPA DEL DÍA
SOUPE DU JOUR
Una sopa o crema preparada diariamente con verduras de temporada.
€8
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PASTAS Y PLATOS DEL DÍA
ALLA NORMA
Mammamia, si no conoces la pasta alla norma es el momento de probarla. Imagina pasta al dente, con una salsa de tomate casera, berenjenas cocinadas, espolvoreadas con ricotta salata....
Un plato de pasta siciliano clásico. Compuesto de salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Una mezcla sabrosa y reconfortante.
€15
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PASTA DEL DÍA
PASTA DU JOUR
La receta de pasta del día, que varía según los ingredientes frescos disponibles.
€15
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0
RAVIOLIS DEL DÍA
RAVIOLIS DU JOUR
Pasta fresca rellena, servida con salsa a juego. El relleno y la salsa cambian a diario.
€15
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ENSALADAS
MALENA
Una deliciosa ensalada acompañada de una Burrata fresca de 125g, Verduras cocinadas y a la parrilla, tomates (solo en temporada), vinagre balsámico y lascas de Parmigiano.
Una gran ensalada compuesta con burrata cremosa, verduras a la parrilla y parmesano. Fresca y deliciosa, ideal para una comida ligera.
€15
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ROCCO
Una deliciosa ensalada acompañada de una Burrata fresca de 125g, Jamón de Parma de 24 meses de Langhirano (sí, este jamón viene de lejos), tomates (solo en temporada), vinagre balsámico y lascas de Parmigiano.
Ensalada abundante que combina la dulzura de la burrata con el sabor salado del jamón de Parma curado. Aderezada con vinagre balsámico.
€15
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0
PIZZAS
MARGARITA
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, albahaca
La pizza clásica por excelencia. Base de salsa de tomate, queso mozzarella fundido y hojas de albahaca fresca. Simple y deliciosa.
€13.50
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0
MARINA A MODO MIO
Salsa de tomate, anchoas marinadas, aceitunas taggiasche, albahaca, stracciatella
Una variante de la pizza marinara enriquecida con anchoas, aceitunas y stracciatella (corazón cremoso de la burrata). Un equilibrio entre el salado del mar y la dulzura del queso.
€16
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0
DIAVOLA
Salsa de tomate, mozzarella, spianata picante, crema de chile de Calabria, albahaca
Pizza picante con salchichón picante (spianata) y crema de chile. Para los amantes de los sabores intensos.
€15
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0
REGINELLA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, albahaca
También conocida como Reina o Regina. Cubierta con jamón cocido y champiñones sobre una base de tomate y mozzarella.
€16
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0
ALEXANDER MCQUEEN
Salsa de tomate, jamón cocido, infusión de trufa y trufa
Una pizza lujosa con sabores de trufa, acompañada de jamón y champiñones.
€18
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0
ORTOLANA
Salsa de tomate, mozzarella, verduras a la parrilla (calabacín, berenjena, alcachofas, pimientos a la parrilla), rúcula
Pizza vegetariana generosamente cubierta con diversas verduras a la parrilla y rúcula fresca.
€16
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0
TOTO LE MOKO
Salsa de tomate, mozzarella, cecina de ternera halal, burrata 125 g, rúcula
Pizza rica con bresaola (ternera curada), una bola entera de burrata fresca y champiñones.
€21
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0
FORMAGGIOSA
Crema de ricotta, mozzarella, selección de quesos
Pizza blanca (sin salsa de tomate) para los amantes del queso. Base cremosa de ricotta con una mezcla de quesos fundidos.
€16
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0
TOTO TRUFFA
Crema de ricotta con trufa, mozzarella, champiñones, burrata 125 g, aceite de trufa
Pizza blanca intensa de trufa, con base de ricotta trufada, champiñones y burrata fresca.
€19
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0
CALZONE
Salsa de tomate, jamón cocido, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salsa de tomate, queso, jamón y huevo. Dorada al horno.
€15
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0
SEI BELLISSIMA
Salsa de tomate, mozzarella, burrata 125gr, jamón de parma 24 meses, Langhirano, crema balsámica y rúcula
Una pizza gourmet con jamón de Parma curado, una burrata entera y un toque de vinagre balsámico.
€19
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0
CUCCAGNA BY TOTO
Crema de ricotta y parmesano, mozzarella, burrata 125g, mortadela de bolonia, pistacho, pesto de albahaca, crema balsámica y rúcula
Pizza insignia con base blanca, cubierta con mortadela, pistacho y pesto. Una combinación de sabores rica y típicamente italiana.
€19
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0
SUPLEMENTOS
Huevo
Oeuf
Huevo extra añadido a tu plato.
€1
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0
Champiñones
Champignons
Champiñones de París laminados.
€1
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0
Quesos
Fromages
scarmoza, gorgonzola..
Suplemento de queso italiano a elegir.
€2
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0
Jamón cocido
Jambon blanc
Lonchas de jamón cocido de calidad.
€2
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0
Mortadela
Mortadella
Embutido italiano de Bolonia, suave y aromático.
€2
≈
0
Spianata
Salchichón italiano picante aplanado.
€2
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0
Verduras a la parrilla
Légumes grillés
Surtido de verduras mediterráneas a la parrilla.
€2.50
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0
Burrata
Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata.
€3
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0
Jamón de Parma
Jambon de Parme
Jamón italiano curado y sabroso.
€3
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0
Bresaola
Embutido de ternera curada, magro y tierno.
€4
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0
PARA COMPARTIR
BOLITAS DE BERENJENA ALLA PARMIGIANA
PERLES D'AUBERGINES ALLA PARMIGIANA
Bocados de berenjena preparados al estilo 'parmigiana' (salsa de tomate y queso), ideales para compartir.
€9
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0
PLATO DE VERDURAS A LA PARRILLA
ASSIETTE DE LÉGUMES GRILLÉS
Un plato colorido de diversas verduras de temporada a la parrilla.
€12
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0
PLATO DE JAMÓN DE PARMA LANGHIRANO 24 MESES
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME LANGHIRANO 24 MOIS
Plato de degustación de jamón de Parma de alta calidad, curado durante 24 meses.
€12
≈
0
CASA CUCCAGNA
(SOLO POR LA NOCHE)
Farandola de antipastis para 2 personas con una selección de entrantes para degustar y compartir
Una gran tabla de degustación de entrantes italianos variados (antipasti), diseñada para compartir entre dos.
€39
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0
POSTRES
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Un postre italiano emblemático compuesto por bizcochos empapados en café y una cremosa crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.
€6
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0
PANNA COTTA
Postre a base de crema cocida gelatinosa, servido frío, a menudo acompañado de coulis de frutos rojos.
€6
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0
POSTRE DEL DÍA
DESSERT DU JOUR
La creación dulce del día.
€6
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0
CAFÉ GOURMAND
(FUERA DEL MENÚ DE MEDIODÍA)
Un café servido con una selección de mini-postres para probar de todo.
€9
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0
CANNELLONI SICILIANO
CANNOLO SICILIANO
Dulce siciliano crujiente en forma de tubo, relleno de una crema dulce a base de ricotta.
€6
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0
TOTOMISU
(FUERA DEL MENÚ DE MEDIODÍA)
Tiramisú insignia servido en cafetera moka con espresso caliente
Una versión original del tiramisú servida de forma espectacular en una cafetera italiana.
€10
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0
CAFETERÍA
ESPRESSO
Café negro corto e intenso.
€2
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0
LUNGO
Café alargado con agua caliente.
€2
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0
RISTRETTO
Café muy corto e intenso.
€2
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0
CAFÉ MACCHIATO
CAFFÈ MACCHIATO
Espresso con un toque de espuma de leche.
€3
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0
DESCAFEINADO
DECAFFEINATO
Café descafeinado.
€2.50
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0
DOPPIO
Doble espresso.
€4
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0
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Café con leche caliente y una bonita espuma de leche.
€4
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0
CAFÉ CREMA
CAFFÈ CRÈME
Café con leche grande.
€4
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0
LATTE MACCHIATO
Leche caliente con un espresso vertido, servido en capas.
€4.50
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0
TÉ E INFUSIÓN
THÉ ET INFUSION
Selección de tés o infusiones.
€4
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0
REFRESCOS
AGUA MINERAL SIN GAS LURISIA 50CL
EAU MINÉRALE PLATE LURISIA 50CL
Agua mineral natural italiana sin gas.
€4
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0
AGUA MINERAL CON GAS LURISIA 50CL
EAU MINÉRALE PÉTILLANTE LURISIA 50CL
Agua mineral con gas italiana.
€4
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0
REFRESCO
SOFT
33CL
Bebida gaseosa o dulce sin alcohol.
€3~
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ZUMO DE MANZANA
JUS DE POMME
25CL
Zumo de fruta.
€3
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0
ZUMO DE PIÑA
JUS D'ANANAS
25CL
Zumo de fruta.
€3
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0
LIMONADA ARTESANAL
LIMONADE ARTISANALE
27,5CL
Limonada tradicional refrescante.
€4.50
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0
CHINOTTO
27,5 CL
Refresco italiano dulce-amargo a base de cítricos chinotto.
€4.50
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0
ARANCIATA
27,5 CL
Refresco italiano de naranja.
€4.50
≈
0
ARANCIA ROSSA
27,5CL
Refresco italiano de naranja sanguina.
€4.50
≈
0
TÉ HELADO DE MELOCOTÓN
THÉ GLACÉ PÊCHE
27,5 CL
Té frío con sabor a melocotón.
€4.50
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0
TÉ HELADO DE LIMÓN
THÉ GLACÉ CITRON
27,5 CL
Té frío con sabor a limón.
€4.50
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0
COPA DE VINO
COPA DE VINO DEL MOMENTO
VERRE DE VIN DU MOMENT
14CL
Selección de vino servido por copa.
€5~
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PROSECCO
14CL
Vino blanco espumoso italiano.
€6
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0
CERVEZAS
CERVEZA SIN ALCOHOL
BIÈRE SANS ALCOOL
33CL
Cerveza desalcoholizada.
€5
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0
CERVEZA ITALIANA CLÁSICA
BIÈRE ITALIENNE CLASSIQUE
33CL
Cerveza rubia lager italiana refrescante.
€6~
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CERVEZA ARTESANAL
BIÈRE ARTISANALE
FLEA, MA.MA, KBIRRA 33CL
Cerveza de microcervecería con sabores únicos.
€7
≈
0
BOTELLA DE VINO
VER TIENDA GOURMET - AÑADIR 10 € A LOS PRECIOS MOSTRADOS EN TIENDA
SPRITZ Y CÓCTELES
APERITIVO SPRITZ (NARANJA)
APÉRO SPRITZ (ORANGE)
APEROL, PROSECCO
Cóctel clásico de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y color naranja brillante.
€8
≈
0
SPRITZ CAMPARI (ROJO)
CAMPARI SPRITZ (RED)
CAMPARI, PROSECCO
Versión más amarga del Spritz preparada con Campari.
€9
≈
0
SPRITZ HUGO (BLANCO)
HUGO SPRITZ (WHITE)
LICOR DE FLOR DE SAÚCO, PROSECCO
Cóctel floral y fresco a base de licor de flor de saúco, menta y Prosecco.
€8
≈
0
SPRITZ CYNAR (NEGRO)
CYNAR SPRITZ (BLACK)
DIGESTIVO CYNAR, PROSECCO
Spritz a base de Cynar, un licor de alcachofa con sabor herbáceo y amargo.
€9
≈
0
NEL BLU DIPINTO DI (AZUL)
NEL BLU DIPINTO DI (BLUE)
CURAÇAO AZUL, VODKA, PROSECCO
Cóctel azul brillante que mezcla vodka, curaçao azul y Prosecco.
€9
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0
LA VIE EN ROSE (ROSA)
LA VIE EN ROSE (PINK)
GINEBRA DE POMELO, VINO ROSADO, PROSECCO, LICOR DE ROSA
Cóctel rosado afrutado y floral.
€9
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0
TORNA A SORRENTO (AMARILLO)
TORNA A SORRENTO (YELLOW)
LIMONCELLO, ZUMO DE LIMÓN, PROSECCO, ITALICUS DE BERGAMOTA
Cóctel cítrico muy refrescante con sabores de la costa amalfitana.
€9
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0
NEGRONI
CAMPARI, GINEBRA BOTTEGA, VERMUT ROJO
Cóctel italiano fuerte y amargo a base de ginebra, vermut rojo y Campari.
€9
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0
DIGESTIVOS
LIMONCELLO
5CL
Licor de limón dulce y muy frío.
€6
≈
0
AMARETTO
5CL
Licor italiano dulce de almendras.
€6
≈
0
SAMBUCA
5CL
Licor anisado, a menudo servido con granos de café.
€6
≈
0
GRAPPA
5 CL
Orujo de uva potente.
€6
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0
AMARO
Licor de hierbas amargo y digestivo.
€6~
≈
Fin del menú
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