Cocina de autor Zenmi zenmi

Un menú especial del día decidido por el chef. Incluye arroz, sopa, plato principal y acompañamientos. Pregunte al personal por el contenido de hoy.

Pollo frito estilo japonés. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servido con arroz y sopa de miso.

Lomo de cerdo salteado con salsa de jengibre. Sabroso y ligeramente dulce. Un plato clásico de menú japonés.

Panceta de cerdo cocinada a fuego lento en caldo de salsa de soja. Muy tierna y sabrosa. Servido con huevo marinado.

Menú especial de pasta del chef. Los sabores pueden variar diariamente. Servido con ensalada y sopa.

Un menú premium que presenta una variedad de pequeños platos coloridos. Disfruta de múltiples sabores en una sola comida. Incluye sashimi y platos cocinados.

Aumenta la porción de arroz en tu menú. Bueno para los que tienen mucho apetito.

Una segunda ración de arroz. Pide cuando hayas terminado tu primer bol.

Tomates frescos marinados en aderezo de vinagre. Dulce, ácido y refrescante. Servido frío.

Pepino marinado en un aderezo ligero. Textura crujiente. Un entrante refrescante.

Una ensalada fresca que combina verduras y frutas de temporada. Servida con aderezo francés. Colorida y saludable.

Ensalada con fideos fríos de Morioka fritos y crujientes. Combinación de texturas única. Aderezo sabroso.

Sashimi de caracola fresca. Textura crujiente con aroma a mar fresco. Servido con salsa de soja y wasabi.

Caracola asada en su propia concha con caldo. Aromática y sabrosa. El caldo es rico en sabor a marisco.

Almejas al vapor en sake Hakkaisan. Sabor umami simple pero rico. El caldo es delicioso de beber.

Pescado blanco cocido a fuego lento con agua, aceite y tomates (Acqua Pazza). Plato de estilo italiano. Caldo ligero y sabroso.

Filete de Wagyu de Miyazaki premium. Altamente marmoleado y se derrite en la boca. Sabor rico y jugoso.

Patata cocida al vapor con mantequilla. Sabor simple y reconfortante. La mantequilla se derrite en la patata caliente.

Callos de Wagyu a la parrilla en plancha caliente. Textura rica y grasa. Combina perfectamente con cerveza.

Olla caliente de callos de Wagyu. Caldo rico con repollo y cebollino. Termina la comida con fideos Champon.

Olla caliente de mariscos mixtos. Una variedad de mariscos y verduras en un sabroso caldo. Termina con fideos Champon.

Olla caliente de pollo de corral cocida a fuego lento en agua (Mizutaki). Sumerge el pollo cocido en salsa ponzu. Termina con fideos o gachas de arroz.

Shabu-shabu de dorada. Dorada fresca en finas rodajas cocinada ligeramente en caldo caliente. Sabor delicado y elegante.

Arroz con finas rodajas de pescado fresco, cubierto con té caliente o caldo. Una forma clásica de terminar una sesión de copas. Ligero y reconfortante.

Bol de arroz cubierto con mariscos frescos marinados. Sabrosa marinada a base de soja. Disfruta del sabor del mar.

Arroz con curry japonés hecho con carne de Wagyu. Rico, espeso y ligeramente picante. Un plato reconfortante popular.

Sopa de miso con almejas. Rica en sabor a almejas y reconfortante. Ideal para la digestión.

Sopa clara hecha con caldo de pescado (Ushio-jiru). Simple, elegante y salada. Resalta la esencia del pescado.

Arroz nacional cocido al vapor en olla. Esponjoso y ligeramente pegajoso. Esencial para una comida japonesa.

Tostada francesa especial del chef. Dulce, suave y mantecosa. Un postre perfecto para terminar la comida.