Cool Chilli

Ternera tailandesa secada al sol (Neua Dad Deaw) que se fríe. La textura es masticable y similar a la carne seca con sabores sabrosos y ligeramente salados. Típicamente servido como aperitivo con salsa para mojar.

Aperitivo de fusión que combina crujientes envoltorios de rollitos de primavera con un relleno de Larb (ensalada picante de pollo picado). Crujiente por fuera con un relleno cítrico y lleno de hierbas.

Alitas de pollo marinadas en hierbas tailandesas y fritas hasta que estén crujientes. Presenta el aroma cítrico de la hierba limón. Servido como aperitivo.

Albóndigas de pollo picante sazonadas con polvo de arroz tostado, chile y menta, luego fritas. Sabroso, picante y aromático. Se come como aperitivo.

Cerdo picado untado en rebanadas de pan y frito hasta que esté dorado. Crujiente y sabroso. Servido con relish de pepino o salsa agridulce.

Rollitos de primavera vegetarianos clásicos envueltos en una masa fina y fritos. Textura crujiente con un relleno suave de fideos de cristal y verduras. Servido con salsa de ciruela.

Tortitas de pasta de pescado especiada amasada con pasta de curry rojo y judías verdes, luego fritas. Textura masticable con un toque picante. Mojada en salsa dulce con pepino y cacahuetes.

Tortitas hechas de gambas picadas, rebozadas y fritas. Exterior crujiente con un interior de gambas elástico y sabroso. Servido con salsa dulce de ciruela.

Tostadas de pan untadas con mantequilla y ajo. Crujientes y aromáticas. Un plato de acompañamiento común.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servido con cremosa salsa tártara.

Muslos de pollo fritos y rebozados o servidos con una sabrosa salsa casera. Carne jugosa con piel llena de sabor. Se come con las manos.

Brochetas de carne marinadas en cúrcuma y leche de coco, a la parrilla al carbón. Ahumado y agridulce. Servido con rica salsa de cacahuete y relish de pepino.

Gambas y verduras japonesas rebozadas y fritas. El rebozado es ligero y aireado. Servido con salsa para mojar.

Rollitos de papel de arroz rellenos de hierbas frescas, verduras, fideos y gambas. No fritos, servidos fríos o a temperatura ambiente. Saludables y refrescantes.

Lonchas de cuello de cerdo graso marinadas y a la parrilla al carbón. Jugoso, tierno y ligeramente ahumado. Lo mejor es comerlo con la salsa picante 'Jaew'.

Gambas crudas aderezadas con una salsa muy picante de lima, ajo y chile (Kung Chae Nam Pla). Textura fresca con un intenso toque picante y ácido.

Alitas de pollo fritas crujientes. Sencillas y sabrosas. Mojadas en salsa agridulce.

Una ensalada picante de carne picada de Isan. Sazonada con salsa de pescado, jugo de lima, hojuelas de chile y polvo de arroz tostado que añade crujido y aroma. Sabroso, ácido y picante.

Som Tum, una famosa ensalada tailandesa hecha de papaya verde rallada machacada con chile, ajo, lima y salsa de pescado. Crujiente, picante, ácida y dulce.

Ensalada picante de fideos de cristal. Los fideos se mezclan con marisco, cerdo picado y verduras en un aderezo de lima cítrico. Ligera pero sabrosa.

Lonchas de cerdo hervidas cubiertas con un aderezo picante de ajo y lima. Servido con tallos crujientes de brócoli chino. Muy picante y ácido.

Una ensalada picante con tallos crujientes de brócoli chino escaldados, marisco y cerdo picado en un aderezo ácido y picante. Crujiente y refrescante.

Una ensalada hecha con trozos de pomelo (una fruta cítrica), gambas y cerdo. El aderezo suele contener leche de coco y pasta de chile tostada. Dulce, ácida y sabrosa.

Pato crujiente servido con ensalada de mango verde. La acidez del mango equilibra la rica carne de pato. Aderezado con una salsa dulce y picante.

Gloria de la mañana (espinaca de agua) rebozada y frita hasta que esté crujiente. Servido con un aderezo de ensalada picante que contiene gambas y cerdo picado, similar a una salsa.

Pollo asado en rodajas salteado con hierba limón en rodajas finas y hierbas en un aderezo picante de lima. Aromático y cítrico.

Una ensalada de jardín estilo occidental con una variedad de verduras, huevo y queso. Personalizable con tu elección de aderezo. Fresca y ligera.

Ensalada César clásica cubierta con pollo a la parrilla y tocino. Cremosa, sabrosa y crujiente.

Ensalada de estilo mediterráneo con atún y aceitunas. Aderezada con un vinagreta ácida. Ligera y sabrosa.

Ensalada verde fresca cubierta con gambas fritas rebozadas. Una combinación de verduras frescas y marisco crujiente.

Ensalada sustanciosa con tiras de pollo a la parrilla, queso y huevo. Una opción de comida rica en proteínas.

Sopa de estilo occidental hecha con cebollas caramelizadas. Caldo sabroso y dulce.

Sopa rica y cremosa con tu ingrediente principal a elegir. Textura suave y sabor reconfortante.

Un caldo claro y suave con albóndigas de cerdo picado, algas y verduras. Ligero y reconfortante. A menudo se come para equilibrar platos picantes.

Sopa de curry naranja sin leche de coco. Hecha con tamarindo, lo que le da un sabor ácido distintivo. Picante y penetrante.

La sopa tailandesa picante y ácida más famosa del mundo. Infusionada con hierba limón, hojas de lima y pasta de chile. Vibrante, aromática y picante.

Una sopa de coco más suave y cremosa con galanga y hierba limón. Rica y sabrosa con un ligero toque ácido. Más cremosa que el Tom Yum.

Una gran porción de Tom Yum o Tom Kha servida en una olla caliente para mantenerla hirviendo en la mesa. Ideal para compartir.

Un rico curry rojo con trozos de calabaza dulce. La calabaza espesa la salsa de forma natural. Dulce, picante y sabroso.

Un curry suave y cremoso hecho con cúrcuma y leche de coco. Contiene trozos de patata y zanahoria. Menos picante que el curry verde o rojo.

Curry rojo picante a base de chiles rojos secos. Cocinado con brotes de bambú y leche de coco. Rico y aromático.

Famoso curry tailandés hecho con chiles verdes frescos. Dulce, picante y cremoso con leche de coco. Incluye berenjena tailandesa y albahaca.

Un curry rojo espeso, rico, salado y dulce con un perfil de sabor a cacahuete. Contiene hojas de lima kaffir. Menos salsa que otros curries.

Un curry suave, dulce y ácido con influencias indias. Contiene patatas, cacahuetes tostados y cebolla. Muy rico y saciante.

Curry rojo cocinado con trozos de piña. La fruta añade dulzor y acidez, cortando la rica leche de coco. A menudo se sirve con pato asado.

Verduras mixtas de temporada salteadas en una sabrosa salsa de ostras. Crujiente y sabroso.

Salteado con pollo, gambas y crujientes anacardos. Sazonado con una pasta de chile ligeramente dulce y sabrosa. Incluye chiles secos y verduras.

Pollo salteado con tiras de jengibre fresco y cebolla. Aromático y reconfortante. Salsa sabrosa con un toque distintivo de jengibre.

Cangrejo de caparazón blando crujiente salteado con hierbas aromáticas como granos de pimienta verde. Picante y fragante.

Pollo rebozado en una salsa de pimienta negra penetrante. Picante y sabroso.

Cangrejo salteado en una rica salsa de polvo de curry amarillo con huevo y cebolla. Cremoso, sabroso y aromático.

Trozos tiernos de ternera salteados en sabrosa salsa de ostras con verduras. Un plato clásico de estilo chino.

Espinacas de agua salteadas rápidamente con ajo, chiles y pasta de soja. Tallos crujientes y sabor salado-picante. Un plato de verduras tailandés básico.

Tortilla tailandesa enrollada alrededor de un relleno de salteado picante de albahaca y pollo picado (Pad Kaprao). Huevo sabroso combinado con carne picante.

Una combinación de proteínas salteadas con verduras en una salsa agridulce roja. Ácida y dulce.

Espárragos frescos salteados con gambas. Ligero, sabroso y saludable.

Kana Moo Krob. Brócoli chino salteado con trozos crujientes de panceta de cerdo. Sazonado con salsa de ostras, ajo y chile. Sabroso y de textura distintiva.

Tortilla tailandesa esponjosa y frita (Kai Jeow). Bordes crujientes y centro suave. Servido con salsa de chile.

Salteado picante de marisco mixto (calamar, gambas, pescado) con hierbas y granos de pimienta verde. Aromático y picante.

Lonchas de pato asado servidas chisporroteantes con una salsa picante. Rico y sabroso.

Arroz frito con marisco y albahaca, envuelto en una fina tortilla de huevo. Picante y fragante.

Arroz frito con pasta Tom Yum, hierba limón y hojas de lima. Ácido y picante.

Arroz frito con piña servido con anacardos y pasas. Sazonado con polvo de curry amarillo. Dulce y sabroso.

Arroz frito con rodajas de salchicha china dulce y seca (Lap Cheong). Sabroso con notas dulces.

Arroz frito con trozos de pescado intensamente sabroso. Rico sabor umami.

Arroz frito cocinado con carne de pescado y albahaca sagrada. Aromático y picante.

Arroz frito aromático con mucho ajo. Sencillo y sabroso.

Un plato tailandés básico. Carne picada salteada con albahaca sagrada, ajo y chiles. Servido sobre arroz. Muy picante y aromático.

Arroz frito tailandés clásico con huevo, cebolla y tomate. Suave y sabroso. Servido con lima y pepino.

Arroz frito picante realzado con trozos de huevo salado sabroso. Rico y sabroso.

Arroz jazmín blanco. Esponjoso y fragante.

Huevo frito crujiente, generalmente pedido como acompañamiento para platos de arroz.

El plato de fideos más famoso de Tailandia. Fideos de arroz salteados en una salsa agridulce de tamarindo. Servido con cacahuetes, lima y brotes de soja frescos.

Fideos de arroz planos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabroso con un sabor ahumado 'wok hei'.

Fideos servidos en un gravy espeso y sabroso hecho de pasta de soja. Suave y reconfortante. Se come con vinagre y chile en polvo.

Fideos salteados con una salsa casera de la casa. Una fusión de sabrosos sabores asiáticos.

Fideos Borrachos. Fideos anchos salteados picantes con albahaca sagrada, chiles y hierbas. Muy picante y aromático.

Fideos de huevo crujientes cubiertos con un sabroso gravy que contiene brotes de bambú y pollo. Un plato de influencia china.

Sopa de fideos con un caldo Tom Yum picante y ácido. Cargado de hierbas y chile.

Khao Soi. Sopa de fideos de curry del norte de Tailandia. Rica sopa de curry de coco con fideos de huevo y pollo. Cubierto con fideos crujientes y servido con encurtidos.

Una sopa de fideos picante y ácida de Sukhothai. Sazonada con lima, salsa de pescado, azúcar y cacahuetes molidos. Normalmente se sirve con judías verdes.

Sopa de fideos de caldo claro clásico. Suave y reconfortante. Los condimentos suelen añadirse en la mesa.

Bistec de ojo de buey a la parrilla conocido por su marmoleado y sabor. Servido con tu elección de guarnición.

Bistec T-bone grande que presenta tanto el lomo como el solomillo separados por un hueso en forma de T. A la parrilla al punto.

Bistec servido con una salsa cremosa y picante de pimienta. Rica y aromática.

Trozos de ternera y verduras a la parrilla en brochetas con salsa barbacoa. Ahumado y dulce.

Pollo a la parrilla cubierto con piña y a veces queso o jamón. Dulce y sabroso.

Filete de salmón a la parrilla cubierto con una salsa fresca de manzana y tomate. Ligero y refrescante.

Una fuente de diferentes carnes a la parrilla servida con salsa de champiñones. Sustancioso y variado.

Pechuga de pollo estilo Cordon Bleu rellena de queso fundido y jamón. Rebozada y frita o al horno.

Filete de pescado rebozado y frito. Crujiente por fuera, escamoso por dentro. Tradicionalmente servido con patatas fritas.

Chuleta de cerdo a la parrilla servida con salsa. Carnosa y satisfactoria.

Hamburguesa de ternera en un pan con queso fundido. Favorito clásico de comida rápida.

Plato británico de salchichas servido con puré de patatas y salsa de cebolla.

Pan de perrito caliente con una salchicha cubierta con una sabrosa salsa de chili de carne.

Costillas de cerdo cubiertas con salsa barbacoa y a la parrilla. Pegajosas, dulces y ahumadas.

Sándwich de triple piso con pollo, tocino, lechuga, tomate y mayonesa. Servido con patatas fritas.

Sándwich BLT (Tocino, Lechuga y Tomate) con mayonesa en pan tostado. Sencillo y crujiente.

Sándwich de ensalada de atún mezclada con mayonesa. Cremoso y sabroso.

Sándwich caliente con queso fundido y jamón a la plancha entre rebanadas de pan. Reconfortante y pegajoso.

Sándwich con pechuga de pollo a la parrilla, lechuga y condimentos. Saludable y saciante.

Gai Yang. Pollo marinado en raíz de cilantro, ajo, pimienta y salsa de pescado, luego a la parrilla. Ahumado, sabroso y aromático. Servido con arroz pegajoso y ensalada de papaya.

Curry rojo sin carne cargado de verduras mixtas y tofu. Base picante de leche de coco.

Curry verde picante con verduras variadas. Cremoso y fragante.

Ensalada hecha con tallos crujientes de gloria de la mañana fritos o escaldados en un aderezo picante y ácido.

Versión vegetariana de la clásica sopa picante y ácida usando champiñones en lugar de carne.

Champiñones salteados con albahaca sagrada y chile (Pad Kaprao Hed). Picante y sabroso.

Rollitos de primavera vegetarianos fritos rellenos de fideos de cristal y col. Aperitivo crujiente.

Brochetas de tofu a la parrilla servidas con salsa de cacahuete y relish de pepino. Una versión sin carne de satay.

Salteado de verduras de temporada en una sabrosa salsa de pasta de soja. Ligero y saludable.

Larb de Champiñones. Champiñones picados o troceados salteados con chile, lima, polvo de arroz tostado y menta. Picante y ácido.

Arroz frito con huevo y verduras mixtas. Sencillo y satisfactorio.

Arroz frito de fusión tailandesa con ketchup y pasas, servido con salchicha frita, pollo y huevo. Dulce y apto para niños.

Pasta de espagueti salteada en una suave salsa de tomate. Sencilla y clásica.

Salchicha a la parrilla o hervida en un pan servido con patatas fritas.

Gambas empanadas fritas servidas con patatas fritas. Similar a nuggets de marisco.

Pastel salado relleno de trozos de pollo y champiñones en una salsa cremosa. Envuelto en masa.

Rico pastel de bistec servido con una ensalada. Sustancioso y reconfortante.

Espaguetis servidos con una rica salsa de tomate a base de carne. Sabroso y clásico.

Espaguetis en una salsa cremosa blanca con jamón y champiñones. Rica y láctea.

Espaguetis salteados en aceite de oliva, ajo y chiles secos con tocino. Picante y aceitoso.

Pasta salteada en salsa pesto de albahaca verde. Herbácea y con frutos secos.

Plato de pasta al horno con capas de salsa de carne, queso y láminas de pasta. Rico y con queso.

Pasta servida con marisco mixto en una salsa rosa (rosada). Cremosa con un toque de tomate.

Pasta sencilla aderezada con aceite de oliva de alta calidad. Ligera y limpia.

Pasta en tubo en una rica salsa cremosa de ajo con gambas. Decadente y sabrosa.

Espaguetis con calamar, tomates frescos y chile. Ligero, picante y fresco.

Pasta tubular en salsa de tomate picante. Ácida con un toque picante.

Plato de fusión. Pasta servida con salsa de curry verde tailandés en lugar de salsa italiana. Picante, dulce y cremosa.

Espaguetis picantes salteados con trozos de pescado y hierbas tailandesas. Aromático y sabroso.